みんなの「えるびす スープ」 口コミ・評判
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"えるびす スープ"の口コミ・評判 4/18 21:40現在
お店名:中華そば 新増田【千歳烏山】 らーめん名:鶏白湯肉ワンタンメン 価格:1800円 評価:3.0/5.0 コメント:池袋にあった「えるびす」の店主が新たな味と場所で再スタート！この日は鶏だし醤油は無く、鶏白湯のみ！無化調の優しい鶏白湯スープで美味いけど、ちょっと物足りないかなぁ。 pic.x.com/guytMgBLS6
中華そば 新増田 ＠千歳烏山 鶏だし醤油燻製味玉入り。 前回鶏白湯をいただき今回は醤油を。 スープは鶏+節系の洗練された中華そば的な味で、バランス的に和風出汁感がグッと香る。麺は豊かな弾力の中太縮れ麺。燻製味玉がえるびす時代を彷彿させ、甘みと薫香の香る独自路線の味でこれもまたうまい。 pic.x.com/YPqUpEugdu
水戸市☆えるびす♪スタミナ(ホット)900円♪泉町→千波→見和移転13時半頃初訪前3後1マスターも店内に‼️スタミナをチョイス✨熱々のスタミナ餡にあっさり醤油が混ざると甘辛スープに柔め中太麺✨レバーも厚みあり👍キャベツ🥕ニラ良い食感‼️🌶️辛味も控えめなので食べやすいよ😍✌御馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/YnGfV204k0
中華そば 新増田 ＠千歳烏山 鶏白湯味玉入り。 池袋のえるびすの店主の再スタート、今年夏オープン。日替りで鶏白湯の日。スープは鶏のみの中濃度の白湯でクセがなく実に味わい深い。麺は強め弾力の細麺。味玉は薫香が香る。ニンニク＆ネギペーストは個々は主張強めだが溶かすとよりコク深な味に。 pic.x.com/YDnEOBV9cl
8月 その1 ●中華そば 新増田@千歳烏山 🍜鶏だし醤油ラーメン+味玉+ワンタン 8/1オープン 池袋「えるびす」店主が4年ぶりに復活！ えるびすは🍜を好きになった大学生時代、 授業を抜け出して通った思い入れのある店 濁りのある清湯スープは当時とはガラッと pic.x.com/3E3Ghos8xP
中華そば 新増田@千歳烏山（世田谷区）で「醤油ワンタンメン」を燻製味付玉子のせで注文。2025年8月1日オープン🎉 池袋にあった「えるびす」元店長。11:55着で5名待ち😳 鶏だしに魚介も効かせたスープに自家製の手揉み麺😋 琴線に触れる美味しさでレンゲが止まらんかった😍 pic.x.com/hpLFgSX15I
田坂屋@池袋
野方花道のご出身とのことで訪問
えるびすの跡地にあり、入店まで40分の並び
味噌ラーメンに背脂が入ったスープで美味しく頂きました。
池袋西口(“えるびす”跡)に3月オープンの『味噌麺処 田坂屋』さんで、“味玉チャーシュー味噌ラーメン”♪
“二郎系”のような濃厚な味噌スープ(背脂入り)
「あれ？麺がすくえない？」と思ったら、ドデカ厚旨豚肉が3枚(笑)
思わず店主さんに「チャーシューでかいっスね」と報告
ごちそうさまでした♪