みんなの「えーちゃん食堂 スープ」 口コミ・評判
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"えーちゃん食堂 スープ"の口コミ・評判 5/19 08:38現在
雨だけど朝ラーやってる？
やってます！
足元気をつけてきてくださいね！
えーちゃん食堂です！
昨日おいしい麺つくれました！
純正スープもバッチリOK！
香りがいいですよ〜！
最近よく言われますが皆様が思うよりお店並んだり全然しないので是非是非馬鹿にしにきてくださ〜い。
待ってます！！
えーちゃん食堂@目黒
ラーメン1000円🍜
熱々の清湯スープは魚介の旨味が奥深く煮干や香油が効果的に使われており美味い😋
中細ユルウェーブ麺はムチっとした食感よくスープとの相性良い！パラチャーシューも美味かった！ノスラを感じさせつつブラッシュアップさせた一杯！
ファンです。
目黒【えーちゃん食堂】にて、ラーメン。
今年４月オープン。
店主は元芸人である初代えーいち氏。
昨日の限定で出した金目鯛のエキスが残る、店主曰く不良スープは勿論美味。魚介の余韻が心地良い。
自家製麺の茹で加減、ボリューム感抜群。具材達もしっかりお仕事。
また行くでしょう
6/6
えーちゃん食堂
つけめん
朝ラーならぬ朝つけ
昨日の金目鯛スープから仕上げたつけめん
甘め酸味辛がバシッと効いた汁に甘味あるモチ滑らか麺。メンマも柔らかく炊かれてて美味い！
スープ割りして、金目鯛の名残も堪能。最高でしたね〜。
良いものはいつまでも良いもの
えーちゃん食堂@目黒。朝ラー、6/5限定“金目鯛塩ラーメン”。スッキリとした塩スープに札幌めんフーズのしなやかな細麺。金目鯛を35㎏入れたスープは臭みもなく切れを感じさせる😊麺をスバッスバッと啜ると旨味が口内に広がって美味しい😋次は6/11の金目鯛塩つけ麺だが日曜日なので並びヤバそう😅
今週火曜の1杯、目黒の『えーちゃん食堂』で限定のこんぶ×サバ×ウルメ×いかのトンビ塩ラーメンと生卵♪休みで予定変更になったのでこちらへ。
煮干しをベースに乾物系の旨味がしっかりと出たスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q
生卵を絡めると麺の良さが際立ちます♪
日曜日の朝は教会なので早めに追い出され、前からブックマークの朝ラーの店、えーちゃん食堂へ。元えもとの店長の独立店。元芸人さん。スープは油多めでやや甘め、少し節系が目立つ昔懐かしい味。醤油もくどくない。自家製の中麺も美味しいがもう少し腰が欲しい。ワンタンなどのトッピングも合いそう。
今日の朝飯は目黒の
えーちゃん食堂にて。
こんぶ×サバ×ウルメ×いかのトンビ塩ラーメン
朝から限定麺を食べに伺いました。
混んでいて少し待ちました
出汁が効いててスープも麺も滅茶苦茶美味しかったです。
白飯が欲しくてたまらなかった。
ご馳走様でした。
＃目黒
＃えーちゃん食堂
えーちゃん食堂@目黒。5/30、90食位の限定“こんぶ×サバ×ウルメ×いかのトンビ塩ラーメン”。本日は限定のみの営業。あさりの仕入れがボツになり急遽、変更。色々な出汁が詰まった熱々な塩スープにほくっとした自家製麺、ちょっと東北方面ぽい😋最初は円やかで後半にニボイ感じが出てくる😊
えーちゃん食堂さん 限定
美味しい！
色んな魚の混ざったスープに浸かった麺を、生卵で包むと、
卵の香りの内側から魚の味が突き破ってくる感じがして最高でした。
チャーシューも最高！いつもとても美味しいので嬉しいです。
ご馳走様でした！
下目黒「えーちゃん食堂」3️⃣
この魚介系スープとトロトロお肉(岩中豚かな？)とがよくマッチ 肉から出た豚エキスが魚介系スープをさらにグレードアップさせています😋
麺は自家製中太、強いコシではないものの、スープを余すところなく持ち上げるような勢い🙂
→4️⃣へ続く
目黒のえーちゃん食堂◎中目から移転新装開店後やっと行けた(´∀｀)
雨のせいか珍しく空いてるタイミングだったのでNo並びで入れて本当にラッキー＼(^o^)／
チャーシュー麺は柔らか〜いチャーシューが最初から最後までた〜っぷり◎澄み切ったスープともっちもちの麺との相性も良くて美味しかった！！
目黒『えーちゃん食堂』のチャーシュー麺🍜
週末の恒例にしつつあるけど、ずっとスープを調整されてるから、いつもその美味しさに新鮮に感動します😋
これからも食べ続けたいラーメン😋
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
ラーメン。
ネギ。
生玉子。
ごはん。
旭蟹＋定番スープは甘みがあってうまい！
麺はサッポロめんフーズさんバージョンうまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
山盛りネギうまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
目黒の『えーちゃん食堂』さんで朝ラー🍜
今日は限定の旭蟹塩ラーメン🦀
蟹の旨みと塩ラーメンのあっさりが抜群の組み合わせ😋
美味しすぎて麺を食べながらもスープをレンゲで飲んで。。。
チャーシューも味わいがしっかりあって美味しかったなー😋
えーちゃん食堂
限定 旭蟹塩ラーメン
メンマ生玉子ごはん
旭蟹を大量に使った塩スープに覆麺 智と同じサッポロめんフーズの麺での提供といつもと違った一杯をいただきました。
美味い！
この蟹の出汁といつも醤油スープとのコラボ、いつもの麺でも食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした！
スープめちゃ蟹。
赤色も蟹由来で一切辛くない
&変わらぬじんわり沁みる感
更に黄色いあの麺 タマランチ
早起きした甲斐 有り杉良太郎ッッッッ
不動前 えーちゃん食堂
限定 旭蟹塩ラーメン
目黒駅 えーちゃん食堂
チャーシューメン
オープン以来久しぶりの訪問。
スープが洗練され、自家製麺との一体化がより進んだ感じ。
シャーシューはしっかり肉旨、脂も旨い、殿堂級の逸品。
オススメ！
@shodaieeichi
えーちゃん食堂 下目黒 ラーメン 生玉子
実食！噂通りのびぜん亭の丼で着丼。
中目黒えもと以来ご無沙汰の丼面。むしろ海苔とほうれん草で益々ノス！ゆで玉子は無い涙。自家製麺は町中華のような優しい啜り心地で好き。スープも方向性変わった〜変わらずチャーシューうめぇぇ
えーちゃん食堂@目黒で、ラーメン。10:30頃到着でほぼ満席でしたが、待ちなしで入れました。その後空席有り状態に。
２度目ですが、とっても美味しくなってました。ノスラー感のあるスープに、しっかりした麺がとてもマッチしてます。
5月中は14:00まで営業なので、今がチャンス。
また来てしまうま🦓、
えーちゃん食堂
スープ無限に飲んでられる🤤
麺プリプリ🤪
超美味しかったです😋
ごちそうさまでした
(๑>ڡ<๑)
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
ラーメン。
ネギ。
生玉子。
定番スープ＋甘えびスープは甘えびの香り全開でうまい！
自家製もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
山盛りネギうまい！
玉おとしうまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
えーちゃん食堂@不動前
甘えびラーメン
此方では初の限定を頂きに🚶
甘海老を更に追って旨味や甘味がズドンと出た清湯スープ美味い🌋塩味感も👍ポクツル中太麺😋焼豚は普段よりホロっと旨味も濃くて好き🤩朝ラーとは全く無縁の私が奇跡的に朝腹減るという事件が起きて、本当に良かったです😂💯✨
えーちゃん食堂@目黒。5/19、80～90食限定“甘えびラーメン”。えーちゃん食堂の初限定は、店の外にも香ってくるたっぷりの甘えびを使った熱々なスープにいつもとゆで時間を変えたモチムチな自家製麺。角切りチャーシューがゴロゴロ😋香ばしいスープといつもと違う食感の麺も美味しく、満足😊
えーちゃん食堂
朝ラーの聖地、限定の甘えびラーメン🦐
色はクリアだが、海老の旨味と脂がギュッと詰まったスープ、美味い🥹🔥
麺はやや硬めで提供、スープのパンチに負けない歯応え😋
熱々で食べ始め、最後に温度の下がったスープを飲んでも海老の風味がいっぱいに広がる。
ご馳走さまでした🙇♀️💯✨
早起きできた朝は
目黒 えーちゃん食堂
甘エビラーメン
生玉子
7時20分着で店内は🈵席
外に待ちが5名って凄すぎます✨
スープはエビの香ばしさをしっかりと感じながらも、甘みが余韻となる激ウマ🤤 麺は前半は小麦の風味を感じ、後半はもちもち チャーシューは思い出トロトロ🍜ご馳走様でした🥰
えーちゃん食堂
甘えびラーメン🍜🦐
えーちゃん食堂オープンして初の限定！
甘えびの旨味を凝縮したような激うまスープといつもより少し固めに茹でられた麺がよくあってて最高👍✨
今日もごちそうさまでした😋
えーちゃん食堂 目黒
つけ麺+ご飯+かけラーメン
本日からつけ麺との事で、行ってきました。
朝ラーにしては食べ過ぎた感が有りますが、美味しかったのでOKです。
つけ汁は少し酸味がありさっぱり。
暑い日には丁度良い。スープ割りを忘れて飲み切ってしまった。次は忘れずに‼️
本日もご馳走様でした。
おはようございます。
えーちゃん食堂です。
今日は暑くなるみたいなのでつけめんやります。
つけめん 1000円
チャーシューつけめん 1400円
メンマつけめん 1300円
スープが冷めていく中に旨さがあります。
熱々のつけ麺が好きな方はたのまないでください。
つけめんがある時はこの札あります。
【えーちゃん食堂お知らせ】
明日暑いみたいだのでつけ麺やります！
麺量はゆで前200グラムのみです。
スープが熱々がいい方はご遠慮ください。
冷めてくスープを楽しめるお客様のみたのんでください。
麺のうまさを楽しんでください。
スープわりも是非！
麺皿はびぜん亭から頂いたお皿です！
ラーメン探訪『えーちゃん食堂』不動前
チャーシューメン
遅ればせながら初訪🔰
動物系に節が程良く効いた出汁､優しい醤油と店主の人柄が滲み出ている絶品スープ🤣👌👍自家製モチツル麺も少ないと感じるくらいにNICE💯💯💯バラに肩ロースの叉焼は多量で極旨🈵🌈つけ麺も楽しみ､ご馳走様でした🍜🙏🔰
目黒駅
えーちゃん食堂さん
チャーシューメン ライス
朝ラーメンで今有名な新店。
チャーシューがもうトロうま！！これをライスと食べてる幸せ！
チャーシュー沢山で最高。
スープずっっっっと飲めちゃう。
麺うまぁ。。。後半スープが沁みてくると個人的になお好きな感じ！
激うまかずちゃん
今日は2回目の訪問「えーちゃん食堂」さんで『ラーメン』と『生玉子』トッピングでオーダー🤤
しっかりと温められた丼に熱々のスープが雨で冷えた身体を癒してくれます☺️
麺も自家製麺で魚介系のスープとベストマッチしてとても美味しい🤤
えーちゃん食堂@目黒。“かけラーメン”“生玉子”“ごはん”。スッキ程良く油を感じる醤油スープにほくっとした自家製縮れ麺。チャーシュー・メンマ・ほうれん草がないことにより麺とスープの良さがハッキリと出ていました。😋生玉子に絡めても美味しい😊ごはんはチャーシュー付きでモリモリ🍚
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
チャーシューメン。
ネギ。
生玉子。
ごはん。
安定のスープうまい！
自家製もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
ホウレン草うまい！
山盛りネギうまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
えーちゃん食堂 目黒/不動前
チャーシューメン ネギ 生卵
4月24日オープン。朝8時から開店。朝らしく優しいスープ。チャーシューの脂で若干こってりになってもぜんぜん飲める✨自家製中細麺も丁度いい硬さ。トロトロのチャーシューも美味い😋生卵を入れてまろやかに味変。再訪確定👍
えーちゃん食堂@目黒。朝ラーで“メンマラーメン”。キリッとして油も十分な醤油スープにほくっとした自家製麺。メンマは後乗せになり写真はワイルドですが、この、たっぷりのメンマが飽きない😋もちろん、ラーメンも😊因みにオープンからのツイート見てると12時前に売りきれ終了の流れが多いので注意
5/7 G麺W ①
目黒 えーちゃん食堂さん
初訪🍜 やっと来れた😁
自家製麺のモチモチ感 柔らかチャーシュー スープも美味すぎ😋 朝イチからスッキリ食べられる🍜 最高です‼️
また食べに行きますね
ご馳走さまでした🙏
ゴールデンウィーク最終日は「えーちゃん食堂」で朝ラー🍜
チャーシューメンにメンマと生玉子トッピング！
スープも麺もチャーシューもメンマも全部とにかく美味しい😋😋
本日は
ちーのなーらゔぇーぜ
伊藤麺です‼︎
Dad's Ramenとniboniboで
スープを作り
朝ごはんは
えーちゃん食堂へ（＾ν＾）
この時間にこの美味しい魂らーめんを
食べれる奇跡🥰
幸せです！！！
混んでたな〜
すぎょいな〜
ご馳走様でした🍜
えーちゃん食堂@目黒
チャーシューメン
0805着で3人待ち。その後も客足絶えず。
バラと腕のチャーシューが旨い。結構な量が入っている。
その肉出汁がたっぷりのスープが素晴らしい。浮かぶ油も絶妙で、ザ•ラーメンの味わい。
自家製の麺もツルモチでいい仕上がり。
ラーメン好きはみんな好きなはず。
朝8時オープンのラーメン🍜
目黒不動前にオープンした「えーちゃん食堂」。人気だった中目黒 えもとが移転。自家製麺とスープが美味。
えーちゃん食堂@不動前
チャーシュー麺
中目黒の頃から間借り経て独立なのかな？
シンプルだけどメチャ美味しい
スープがマイルドになった気がする🤔
麺美味しくなった気がする😀
朝から外並び絶えないけど納得の美味しさ
二郎系以外ならこういうラーメンつくりたい
【えーちゃん食堂】@目黒
ラーメン+ネギ+生玉子
ごはん
脂に包まれ魚介と動物の旨味凄い熱々スープにサクサクネギとホロホロチャーシュー、今日は少し縮れた自家製麺全てが絶品過ぎ💕💯
9:30位でごはんが丁度ラストにありつけた✨
早起きして通います🚙
ご馳走さまでした🍜
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
ラーメン。
ごはん。
熱々スープうまい！
自家製もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
ホウレン草うまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
まる惠中華そば@巣鴨。“醤油 中華そば(肩ロース)”。キリリとした醤油スープにモチモチプルプルな全粒粉入り極太手打麺。スーッと入って行くスープは飲みやすい😊麺を口一杯に頬張るといい香りが😊分厚い肉は食べ応え満点😋えーちゃん食堂からの連食は何もかも対照的で面白かったです😄
目黒 えーちゃん食堂
自家製麺とスープを堪能すべくかけラーメンをチョイス
前身の中目黒「えもと」とは味わいが異なるも美味逸品には変わりなし
次回は自慢のチャーシュー、のりを携えてフルスペックで堪能予定
えーちゃん食堂@目黒
本日はずっと開店を楽しみにしていたえーちゃん食堂。チャーシューメン。スープも麺もチャーシューもくそうまでした。ひさびさ完飲です。
えーちゃん食堂@目黒。“チャーシューメン”。オープンから1週間。今日のスープは切れがあるが後に行くほど旨味が増す感じに。麺はプリッとした感じ。小振りで厚みのあるチャーシューが丼一杯に入り中々減らない😁店主の厨房での立ち振る舞いもオープン時よりも落ち着き、貫禄出て来ましたね😊