みんなの「おおぼし スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"おおぼし スープ"の口コミ・評判 7/1 14:16現在
今日のお昼はおおぼし上田本店さん 6月限定の 濃厚海老味噌と〆のチーズ飯 海老の風味はたっぷりで美味しいけど私にはしょっぱ過ぎでした 一緒にスープ割頼んで正解かな pic.x.com/CyRI53JSU3
おおぼし上田本店 「冷やし担々麺(990円)」 大盛り(110円)で。 濃いけど飲みやすいゴマスープに平打ちの中太麺がよく絡む。麺もスープもしっかり冷たく体がクールダウン。 香ばしい挽肉とたっぷりの水菜と玉ねぎでボリュームもあり。 卓上の酢と辛キクラゲの味変も楽しい。 pic.x.com/7cS2yxDHyu
あかつき＠浅間温泉らあめん祭 麺武将 九州豚骨らーめん 2011年に千曲市で開業、2年ほどで閉めてしまった「おおぼし」系列店が麺武将で復活。麺上げは三森さん。臭みのない濃厚で真っ白な豚骨スープにシコシコ食感の低加水細麺。塩辛さもなくあっさりなので老若男女にウケそう。途中、高菜で味変も。 pic.x.com/UbnYwQFQgJ
松本市、おおぼし松本駅ビル店 ばりこて白（味玉トッピング）と焼き餃子 初めておおぼし行ったけど、ばりこてのスープ結構好きかも☺️ pic.x.com/bAeVzXHbV7
醤油らーめん@中華そば 太陽軒 麺は京都の麺屋棣鄂の特注麺(只'ω')太めの麺に、わずかに芯を残した食感が心地良いヽ(´ー｀)ノおおぼし譲りのデカチャーシューが彩る✨そしてスープは鶏ガラと魚介のWスープ(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.この『和風』な風味はキライな人居ないんじゃないかしら♫ pic.x.com/5sN9sKlbeD
お昼は、おおぼし桐店さん ばりこて赤とカレーセット おおぼしさんじたい5,6年以上ぶりに伺うのかなと、久々です 辛味を全体に溶かす前に白いスープの所を味わうと、味と濃厚さがとても良い！ 久々だし当然、唯一無二ですが美味しさがとても新鮮に感じます スパイシーなカレー、ナイスチョイスでした pic.x.com/DgOegMFkl8
今日も美味しいばりこてのスープ完成しました🍜今日はお出かけ日和〜 お一人様でもご家族でもおおぼし松本桐店でお待ちしてます☆ pic.x.com/ZSzyJ2z59J
おおぼし⭐️上田本店 ⭐️ 🌟ばりこて煮干し ミニ炒飯セット🍜 🌟替玉 魚粉🐟 極旨背脂煮干しスープ& チュルちゅるんな多加水中太麺が どストライクな🎯🎉虜ロール🍜👍📶 替玉を投入して昇天📶🏆🏅😇💕 たまらん 🎉🎊◝(⑅•ᴗ•⑅)💙 まいう〜MAX😋ψ(๑'ڡ'๑)ψ💮💯🌈✨ pic.x.com/kg9J2W2F6y
嫁が以前から気になっていたイオン南松本の某ラーメン屋へ🍜 おおぼし監修なだけあってスープの味はフードコートにしては十分美味いけど麺とスープが絡まないのがうーん…って感じかな〜🤔 嫁はあっさり醤油が高評価で満足の模様☺️ pic.x.com/CWpF5ifJAt
本日のお昼の営業も多くのご来店ありがとうございました😊ものすごく助かります。。土曜日の夜もまだまだこれからだと思うのでおおぼし松本桐店まで！ 限定の【鶏ニボ中華そば】も大変好評で中太手もみ麺のためスープが絡んでいます！ 今しか食べられないので是非！ pic.x.com/cmrow4WlBU
山が終われば平常運転😊 🏠おおぼし（松本駅前） 🍜ばりこて（白） 2度目のおおぼしサン。ベーシックな左上的存在、ばりこて（白）のスープを堪能😋 美味かったー 🫡ノーラーメン、ノーライフ！ pic.x.com/BVwSipQrlT
ばりこて味噌@おおぼし イオン上田店 松本箕輪と店舗は増えても、おおぼし=上田、上田と言えばおおぼしといった感の、まさに上田を代表するラーメン店、おおぼし。おおぼしと言えばばりこて！変化球の味噌をチョイスヽ(´ー｀)ノ信州味噌の直球塩味とまろやかな旨味、それをばりこてスープが包み込む✨ pic.x.com/bWykk86rJp
おおぼし松本駅ビル店@松本市 松本駅ビル店限定「冷たい昆布水つけ麺」 「ポン酢水餃子3個」 「ザ・プレミアム・モルツ」 昆布水を纏った麺をまずは塩と山葵で。 スープも昆布水でトロトロのスープ。W昆布水のトロトロ具合半端ない。 お店に辿り着くまで汗だくもビールとつけ麺でクールダウン。 pic.x.com/D3b6DQ0pq9
🐥オハキョウございます！ 本日の松本市は晴れ☀️ 写真は「おおぼし」さんのばりこてゼロです。 一番のお気に入りメニュー！ 低加水率の細麺がこってりスープによく絡む！ 他のラーメンも食べてみたいのに気がつくと毎回頼んでます🤣 pic.x.com/FacxnPnpAp
おおぼし みのわ店 ばりこて白 ミニチャーハン 餃子3個 ストレート太麺 背脂あるけどそこまで重くないスープなので完飲 チャーハンは焼豚ゴロゴロで美味しかった 特筆すべきはラーメンのチャーシュー！ペラッペラ！ メニューの写真は全て撮り直してほしい（笑） 好みの味なのでまた行きたい pic.x.com/DyY9lZinmB
今日の晩飯🌃🍴 おおぼしさんでばりこて野菜をいただきました。 豚骨ベースのスープに中太麺がからんでてうまい😋 野球観てたらお腹がぐーぐー鳴ってたのでボリュームのありそうなメニューにしました。 pic.x.com/RILalnq2UG
おおぼし上田本店@上田市中央東 「冷やし担々つけ麺（大盛）」 「昆布水と煮干しの冷麺」 「とろろごはん」 冷製担々スープに平打ちの麺。たっぷりの野菜。後引く辛味。美味い！！ 冷麺は煮干しがしっかり効いたとろんとろんの昆布水スープに細麺。 ごはんとの相性◎。 pic.x.com/HGZKnWn0OX
おおぼし上田本店@上田市 冷やし担々つけ麺 肉4種盛り 上田 初夏の担々麺合戦 三戦目🔥 麺はもちろん、スープも野菜もキン冷え💙シャッキリ野菜と締まった麺とゴマ感溢れる濃厚つけ汁のハーモニー✨️辛さはかなり控えめ😌 pic.x.com/5io9SY7vDU
なにげに長野県のラーメン屋さんに行くのが数ヶ月ぶり おおぼしみのわ店へ 超ラッキーなことにだいちゃん(おおぼしグループ社長)が作り上げたばりこて(白)を実食 うまい！ ばりこて最高！ 後半スープをレンゲで、、、、たまごボーロの味がした！ 大人から子供まで愛されるはずね pic.x.com/U0HLkVWrlp
先日に伺った上田の朧月夜。スープも味わい深ければ麺もツルツル独特で接客も良い😙。ココ、前におおぼしだったとこじゃんな？さあ、午後はPythonのスクレイピング強化プラス筋トレです💪。 pic.x.com/T5hHD7Xcp0
おおぼし上田本店 「ばりこて野菜(990円)」 ニンニクあり、油多め。餃子クーポン。 こってりスープにニンニクって合いますよね。平打ちの中細麺はたっぷり野菜と一緒に啜りやすい。でもかなり麺量あるなと思ったら会計1100円。外国の慣れない店員さんが油多めを大盛り(110円)と間違えたみたい笑。 pic.x.com/KP7h7t3yT0
今日のランチ🍜 中華そば 朧月夜 ワンタン中華そば(醤油) 旧おおぼし本店の場所に松本から移転の新店に初訪問 【スープ】 動物系スープはあっさり気味だけどしっかりとしたコクがあって醤油のキレも良く美味しい😋 【麺】 長野県産小麦ユメセイキ 北海道産小麦キタホナミ… pic.x.com/Tou7i4k8UI
上田市おおぼし11月限定麺 味35(麺伸びてて-5) コスパ35 計70 最後までスープじゃがいもペースト感 pic.x.com/A8BRY2uqwk
おおぼし上田本店 移転してから初訪問 気になっていたばりこて鶏をいただきました🍜 鶏白湯スープはとても濃厚だけど飲みやすい飲み干す一杯です。肉厚の鶏チャーシューも美味しくいただきました😋 pic.x.com/2rDIGYUgWt
おおぼし上田本店 ばりこて煮干し 替玉魚粉 幸楽苑跡に移転してからは初 豚骨に煮干し背脂の燕三条系ぽさも 替玉は魚粉がかかりスープ入れるとばりこて魚介風に 旨かったです😋 pic.x.com/LlVon00kRc
おおぼし上田本店 「野菜つけめん(990円)」 komachiコラボを。 炒めたて野菜がたっぷり入った少し甘酸っぱいスープは通常の丼にどんと。平打ちの中細麺を入れるスペースが少ないかなと思いきや、野菜と麺とスープと一緒に啜れば逆に食べやすい。 麺300gと多めなのでポイントで頼んだ餃子と共に腹パン。 pic.x.com/CaUhKxeumb
🐥オハキョウございます！ 松本市の天気は晴れ☀️ 今日は猛暑になるそうです。もう9月なのに！ 写真はおおぼしさんの「ばりこてゼロ 肉野菜トッピング」 低加水麺にこってり背脂とんこつスープがよく絡んで大好きです😋 pic.x.com/iexfxid8tx
松本ラーメン団＠信州ラーメン博 ニボトン四重奏 寸八・燕黒・しろがね・おおぼしのスープを合わせたイベントならではのメニュー。初日はやり過ぎなほど煮干し強めで明日から調整を加えると「燕黒」晴さん談。ガツンと来る煮干し優勢の濃厚豚骨に三森製麺のモチモチ麺。黒胡椒のアクセントがマッチ。 pic.x.com/jso1mn4wk7
今日はラーメンの日ということで、今日の晩飯🌃🍴 おおぼしさんで ばりこて野菜(ニンニクあり)をいただきました。 鶏ガラや野菜などを加えた背脂醤油スープに中太麺がからんでてうまい😋 移転オープンしてから初めて寄りました😅
2024-22 上田市 ばりこて白 大盛 鬼脂 唐揚げ 餃子 何年かぶりのおおぼしさん。移転後初めて伺いました。やっぱ美味いです。柔らかくもコクのあるスープに背脂がマッチ。大好きなスープ🍲唐揚げも下味がついてて衣はサックサク。餃子も美味い。サイドメニューも最高でした。また伺います
おおぼし上田本店さんで [3月限定]北海道(風)味噌󠄀ラーメン+味玉頂きニャンฅ*･ω･*ฅ スープが超熱━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!いwww 油膜が湯気を完全シャットアウト! 熱いは美味い!!
娘の買い物に付き合わされて上田のイオンに来たついでに🍜 おおぼしイオン上田店@イオン上田 「醤油ラーメン」 鶏煮干しの醤油スープに背脂🍜 おおぼしさんのアサコテスタンダード。 ご馳走さまでした♪ その後、このおぱんちゅを取らされるハメに。2,000円も使ってしまった🥹
昼ご飯はおおぼしっていうラーメン屋行った！ ラーメンの写真は撮り忘れた ラーメンは「ばりこて白」を頼んだ。背脂たっぷりのあっさり系とんこつ醤油ラーメン。背脂まであるこの組み合わせで濃すぎずあっさりしてるのがめちゃくちゃ美味しい。スープも飲みやすくて大体飲んでしまった
入った事無いけど、おおぼしグループだったら間違い無いと思った。 塩ラーメンの透明スープが綺麗なの。 ご馳走さまでした🍜 塩ラーメン 焼き餃子
初来訪の長野県松本市「おおぼし 平田店」ばりこて赤(大盛)。 中太麺に近いツルツルとした太麺や優しめのスープに旨味の強い挽肉と辛味が少し強めの辣油のアクセントがいい感じ。 同じ長野県内でも佐久市界隈のラーメンに慣れているせいか、大人しいというか優等生的なイメージもあるかも。
おおぼし 松本桐店＠松本市桐 味噌カレー牛乳ラーメン 昨日の平田店から2日連続で「おおぼし」。こちらでは限定が残っていました。 とろみのあるスープで、一口目は塩を多く入れすぎたカレーという印象。バターが溶けて混ざるとクリーミィに変化。麺はつけと同じ平たいもの。食べ終えると結構ヘビィ。
おおぼし上田本店
「つけめん(980円)」
移転後ようやく。圧倒的キャパは強みですねー。クーポンで大盛り。
豚骨魚介ちょいこってりスープにたっぷり平打ち細麺をじゃぶじゃぶと。看板のばりこてもいいけどこれも好き。
別容器で運ばれるスープ割りも濃ゆくて満足度高し。
ランチ🍜
おおぼし上田本店
ばりこて野菜¥970
ニンニクアリ
おおぼしのばりこてスープにはたっぷりの野菜とニンニクも抜群に合います👍
ランチ🍜
おおぼし上田本店
ばりこて煮干し
おおぼしのこってり豚骨スープに煮干しが効いた美味しいラーメンです🍜
おおぼし 松本平田店＠松本市平田
ムール貝冷し塩ラーメン
今日から提供開始の限定。アサリやシジミなどとは全く異なる特徴的な貝の旨みあふれるスープ。淡麗ながらふくよかな味わいでもちろん臭みはなし。カチッと締まった細ストレート麺。チャーシューの脂が後半出てきて、むしろ無くても十分美味。
松本市・朧月夜で「こってりらーめん＋ほうれん草」で。リニューアル前に１回、リニューアル後には今回初めて。見た目は家系っぽいけれど、だいぶ優しい雰囲気。この前、おおぼしで食べたつけ麺のスープ割を思い出す感じ。裏から回れば入り易いんだな、と学ぶ。
今日のお昼は文蔵の王様中華そば。かなり昔ではありますが、おおぼしで食べた王様中華そばよりもやや胡椒がソフトな感じで麺も細めで自分好み。必要以上に沢山の大きいネギと、程良い油加減のスープで美味しくいただきました。大盛りにしたけど、替え玉も追加したいぐらいでしたw
松本市・おおぼし松本平田店にて「つけ麺」を。節系の強さがあるけれど、既存のそれにとらわれず、動物系スープとの共存があって、オリジナリティある感覚。麺も食べ易く感じられる塩梅。小気味良い食感。ばりこてとはまた違う雰囲気だけれど良いなぁ、と。スープ割は乳化したスープが別皿届け。
おはようございます‼️
おおぼし平田店から昨日より
冷やしラーメン始めました🍜
【梅鰹冷やしラーメン】
梅と鰹出汁が効いたスープに細麺が絡んだ暑い夏にはぴったり一杯です！
今日のような暑い日にぜひ！
大盛り&スペシャル&味玉などのトッピングも可能です！
おおぼし@上田市
ばりこて赤 スペシャル
背脂たっぷりのばりこて白のスープに、辣油挽き肉が乗ったピリ辛verに、柔めの中太ストレート平麺が高相性！
厚切りバラはホロホロで、鶏はジューシーとロースも柔らかでどれも美味。
フードコートいただける本格的な一杯に、今日も大満足な美味しさでした◎
晩ごはん(給油)🍜
おおぼし上田本店
ばりこて味噌
肉まし+鬼油
実は結構来てるけどおおぼしの味噌は初めてです。
濃厚豚骨スープと鬼油で乳化してポタージュスープのようで美味い😋
コレでばりこてシリーズ完全制覇❣️
おおぼし上田本店さんで6月限定のギョ魚！れもらと餃子フォンデュを。
いやぁ攻めましたねー！レモンラーメンあるけどだいたい醤油だし味噌ってどうなん？って思ったけど意外や意外、いける…！スープだけだと酸味が強くやや飲みにくいけど麺と合わさると普通に美味しい！
今月もごちそうさまでした🙏
上田にある「おおぼし」と言うラーメン屋に行った！
「ばりこて赤」を注文
背脂豚骨醤油に麺は中太麺
背脂豚骨なのに意外にもあっさりしてて食べやすく、麺にスープが絡んでとても美味
俺の頼んだ方はピリ辛ひき肉が乗っており、スタンダードな味とピリ辛な味両方楽しめる一品
是非行ってみてくれ！
松本市 おおぼし松本桐店
5月限定 鰹豚骨中華そば
焼餃子
鰹節の香り、風味が香ばしい
豚骨がまろやかな深みのあるスープ
魚介と豚のいいとこ取り
定番の平打ち麺は歯応え良し
久しぶりの餃子はしっかりした味で前より好み
ポイント溜まったのでイケてるTシャツげと
