みんなの「かぶら 吸物」 口コミ・評判
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| 花一会1 |
"かぶら 吸物"の口コミ・評判 4/22 00:20現在
昨日の手料理：手まり寿司（西利のかんながけ赤かぶら＆ゆず白菜・自家製小鯛の酢〆）。小柱吸物。三つ葉玉子焼き。フルーツ。帆立ひも乾物で一杯。赤かぶらは弾力があるので爪楊枝で巻止め。何も言わないと「これロースハム？」と聞かれるかも（笑） pic.x.com/XjOUCF1aDn
昨日の手料理：大丸地下「北辰」持ち帰り寿司・牡蠣おろしポン酢かんずり添え。 西利赤かぶら・あっさり白菜の白湯汁（吸物のつもり）。おなじく一杯。 赤かぶら＝漬物というより甘い果物の食感。癖になりそう。暮には千枚漬とのコンビで「紅白なます」にするかも。
麻布十番 椀もなか花一会で
スープ雑炊：鯛雑炊
スープ ：聖護院かぶらと海老
お吸物 ：ふぐときぬさや
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最中が熱湯にふやけることでモチモチになるのが凄い。どれも味が上品で美味しいのでおすすめ。