みんなの「がふうあん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏と魚14 自家製麺9 我風庵2 えびす丸1 かもや1 ぶたのほし1 わ河馬1 タケダ1 チョイス1 ティンカーベル1 ネバーランド1 フュージョン1 ラーメン屋1 ロックンビリーS11 徳島ラーメン1 海鮮丼専門店1 海鮮料理1 秋刀魚1 麦右衛門1 麺や一芯1 |
"がふうあん"の口コミ・評判 10/14 03:17現在
11月10日(金) 夜の部 「海老香味の塩ラーメン」 讃岐の夢とがふうあんの小麦粉北海道粗挽全粒粉を20%入れた太麺で提供します。15食ぐらいです。 ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・濃口醤油ラーメン サイドメニュー ・海鮮丼 ございます♪
がふうあん@ 伊丹市 Takuさんの海鮮料理を🐟 早川店主が仕入れきた日本酒で グビィー🍶 〆は 『濃口醤油らーめん』 をいただきました🙏 めっちゃうまかった🥰 麺もお持ち帰り😁
がふうあんでは 生麺の販売を始めました。 「がふうあんの麺をご家庭で」 保存料は使用していない身体に優しい麺です。 ※材料 北海道小麦100% かん水 微量 水 塩 だけです。 加水率は37% 2玉500円
ぎゃぁ～😱 3ヶ月もご無沙汰だった😅 がふうあん@ 伊丹市 たまたま今日から麺のお持ち帰り開始👍 がふうあんの麺好きなんで もちろん購入🙋♂️ そして この日食べたのじゃなく 3ヶ月前のあげ忘れ⤵️ 『ざる中華』 『ヒラメりゅうきゅう丼』 めっちゃうまかった😋💕
伊丹 がふうあん さん こく塩ラーメン 海鮮丼 やっぱがふうあんさんの塩旨ぇ〜😋 麺もかなりタイプ😳 麺の束を奥歯で噛み切るときの心地がラーメンらしさを感じられて良き😁 日本酒の品揃えもいわゆるってやつじゃなくてマニアック😂 海鮮丼も花びら満開でフラワーレボリューション状態でした🎆
がふうあんさんにて引き続き、鶏と魚だしDXをいただきました〜🍜 薩摩知覧鶏とカマス煮干しの一体感✨ 魚に羽生えとるわ😍 絶妙の柔らかさの自家製麺もまた完全に一体化 魚・酒・麺マジスキ無しヽ(^◇^*)/
がふうあん
海老香味の塩ラーメン 1,000円
兵庫ハマチのリュウキュウ丼 600円
最近僕好みのラーメンに変わったがふうあん。
海老オイルを入れ海老風味をつけてるが美味しい。細麺どの相性も良く素晴らしいバランスのとれた一杯。
鷹取のらー麺 ひとしお こく塩ラーメン‼︎
がふうあん出身の店主。コク深い鶏ガラ魚介スープに鶏油のアクセント、低加水全粒粉ながらツルシコの食感😋
将来の行列店✨
no.229
がふうあん(伊丹市)
限定麺"鶏濃DX"
ジンワリ鶏の甘み効いた塩味キリっとトロリ白湯スープにツルコリ細めストレート麺。風味よい三つ葉。甘みあるシャキシャキ白ねぎ。甘味よいサクシャキメンマ。トロンと煮玉子。プリプリ鶏もも＆肩ロースチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
・伊丹 西台
・がふうあん
🍜限定麺
「鶏濃」DX
🐟🍚海鮮丼
三重県産 平あじのなめろう丼
大変美味しゅうございました🙏
PAITAN to KAISENDON yeahoh❕
本日の活動報告🍜
伊丹のがふうあん、という店に久々に立ち寄りました。
めちゃめちゃ美味かった😆
鶏と魚だし、カマスとアジの出汁って言ってかな🐟
とにかく美味しかった、麺も自家製でコシもありサイコーでした✨
ご飯はちりめん山椒、山盛り乗せてくれてました😁
🥹170
がふうあん
「こく塩ラーメン（親鶏チャーシューTP）」
じっくり煮込んだ親鶏はスッと噛み切れる柔らかさで皮もプルプル。コレはコレで美味いが笠岡のソレとは全くの別物。変化し続けているが今の麺が一番スープに寄り添っているなぁ。
神戸市長田区・鷹取のらー麺ひとしおさんにて、こく塩らーめんをいただきました〜🍜
がふうあんにおられたダータケさんが独立
たっぷり鶏油で存分に鶏でスタートし徐々に魚介が追いつき奥行きを😆👍
がふうあんらしさを備えつつ独自の塩梅に♪
遅なりましたが、開店おめでとうございますヽ(^◇^*)/🎉
麦右衛門は安定の美味さ。
あと行ってみたいのは
がふうあん、ぶたのほし、ロックンビリーS1、尼龍、ヒキュウ、つけ麺 繁田、麺や一芯、麺屋 Smile、えびす丸、わ河馬、和海、和心
@bozu_108 1枚目 尼崎 麺屋Smile
ラーメンよりもつけ麺が好きですが…
2枚目 伊丹 がふうあん
鶏と魚も美味しいけど、こく塩と海鮮丼が美味しい
伊丹 がふうあん さん
【限定】あぶらそば DX
兵庫県産丸アジのなめろう丼
旨いねえ〜☺️
麺が他のお店のあぶらそばとは全然ちゃう😄
DXトッピングで肉がゴロッゴロ😄
メンマもええ味付け☺️
品も感じるあぶらそば😋
丼はなめなめなめろう🩵
これは日本酒に合わせても良かったなー😄
卵黄ってズルいね😂
がふうあん（兵庫県伊丹市）
「鶏と魚だし」
本日の魚出汁「さわら煮干＋アジ煮干し」
溢れんばかりの出汁の旨味、啜り心地いいチュルっとした自家製麺。肉類も激ウマ。全面リニューアルって感じですが、かなりグレードアップしてて驚き‼️最近食べた🍜中ではダントツ好み✨
麺活🍜
くじからラーメン/濃厚豚骨ラーメン
くじからラーメン/くろそば(とチャーシュー丼)
麺屋ソミーズ/冷やしニコちゃん
がふうあん(我風庵)/こく塩ラーメン
兵庫県伊丹市のがふうあんさんにて、鶏と魚だしDX〜伊吹イリコと牡蠣煮干し・全粒粉平打ち麺とアテ盛合せを日本酒チビ〜🍶でいただきました〜🍜
鶏・煮干し・牡蠣どれも突出せず互いを讃えあうような奥行き✨
本日の鮮魚アテは京都産天然ハマチのりゅうきゅう
大分名物なのに京都産てオモロうま😋
限定 牡蠣煮干の塩ラーメンDX @がふうあん
飲んだら後やから特にかもやけど濃くも薄くもないドンピシャの牡蠣出汁スープが沁みる🦪旨いやん🤤いつもより細くなった自家製麺がホント旨く、やっぱ麺はがふうあんやな🍜肉の旨味を追求した様なチャーシューもウマウマやん😆屋号変わってお初やった事は🤫
がふうあん、鶏と魚だし。
当日の魚だしは烏賊煮干しと伊吹いりこ。
烏賊煮干しに馴染みはありませんでしたが、普段食べる煮干し系より味わい深い一杯でした。
とは言えこの一杯の白眉は麺。製麺に対するこだわりが感じられる（感じちゃいました）美麺。
私は麺好きだと再認識できる🍜でした。
伊丹 がふうあん さん
🍜鶏と魚だし（秋刀魚煮干と鯵煮干）
🐟香川ブリのりゅうきゅう丼
＼優勝／
板橋の銘店同様に麺職人の息吹が感じられる麺処😳
めちゃくちゃ〜旨い！😋
魚出汁もええ塩梅で煮干みの浮いた感じもなく、鶏とフュージョンしてる😤
下手な海鮮丼専門店よりクオリティ高い丼、最高😄
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
薄口醤油らーめん
+赤えびユッケ丼
初薄口醤油かな？醤油らーめんとは思えない透明度で口当たりまろやかで甘みも感じる優しいお味☺️
赤えびユッケ丼も海老をダイレクトに感じて美味ぁでした😋
今度は塩らーめん食べよかな🥰
御馳走様でした🙏🍜
2023.5.3
らー麺 ひとしお@鷹取
味玉チャーシューこく塩らーめん＋炙り鶏チャーシュー丼
がふうあん助手氏の独立店。ほんのり甘い塩ダレの効いた味わいはがふうあんを彷彿とさせるようなさせないような？棣鄂麺も鶏マヨ丼もそつなく現状問題ないが今年の夏は暑そうだし冷やしが課題か？
🥹121
らー麺 ひとしお
「こく塩らーめん」
スープもなんだけど…麺も仕入れのやつでよくここまでがふうあんに寄せれたなぁ…来週から少し休み入るが限定はまだ早すぎるし親子丼の試作でもやるんかな？と思ったがそこはキッパリ否定。
今日はこちラー
伊丹の｢自家製麺がふうあん｣さんで限定メニューの｢がふう流ゲキカラ麺台湾ラーメン｣頂きました。
通常希望者にちょっとだけ入れるハバネロをガッツリ3杯も入れて頂き辛さとその先の甘さを堪能させて頂きました
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏
激辛食べる人ではないが、がふうあんだから食べに来た
結果、食べてよかった！
スープが美味しいので辛いけど飲めるし旨い！
太麺にしたのも良かったかも
ブリのりゅうきゅう丼がまた絶品
たくさん食べられる人ならサワラも食べたかったな
らー麺ひとしお@鷹取（神戸市長田区）で「こく塩らーめん」を注文。2023年3月21日オープン。伊丹のがふうあん出身。11:55着で8割りほどの客入り。ゆったりとした店内で落ち着けます😍 鶏と魚介を合わせたコク深いスープに、麺屋棣鄂の全粒粉入り低加水麺😋 完飲必至の美味しさや🤩
がふうあん@伊丹
● 海老香味の塩ラーメンDX
太麺に鶏ももチャーシューと穂先めんまが
遊びごころを超越し海老油はティンカーベルがくれた少しの粉。さあ目指すはネバーランド！
『 自家製麺 がふうあん 』
煮干し中華そば（細麺 限定D）
天然はまち自家製ごまだれ丼
エグ味無くほど良いニボ感で
グビグビ飲干せる逸品 🍜✨
ずっと気になっていた海鮮丼、
三重県産はまちとごまだれに
山葵がアクセントになって美味！
ご馳走さまでした。（^人^）
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
特塩らーめん
+和歌山桜ブリのりゅうきゅう丼
🐷⭐️が並びエグかったので、それならば海鮮丼だ！って事でまた来ちゃいました☺️
久々の塩だったがやっぱウマー😍
チャーシューたっぷりだし噛めば噛むほど旨味👍
ブリもぷりっと美味し✨
御馳走様です🙏🍜
らー麺ひとしお＠鷹取
『こく塩らーめん』🍜
がふうあんDNAを感じるメチャウマなスープ。鶏＆魚介双方の出汁がバランス良く、塩ダレそのものの旨味もとてもいい👍
棣鄂製の麺はスープと相性良く間違いのないウマさ。塩清湯ながらタマネギが入っていて、これが意外と相性いい😊
鷹取 らー麺ひとしおに初訪問✨
「味玉チャーシューこく塩らーめん」
㊗️がふうあんで修行されていた武田さんが3月21日に開店されたお店🎉
黄金色に輝く鶏と魚介のWスープによるあっさりでいてコクもある美味しい一杯✨
今日は売り切れだった鶏白湯も気になるので次回は早めに来よう😁
満足満足😋
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
鶏濃DX
+トロサーモン丼
しごおわに訪問💨今日は沢山のお客さんで賑わってました✨
濃厚・旨味・甘味な鶏濃ｳﾏｰ(*ﾟ∀ﾟ*)
パッツン気味の麺もスルスルと美味い👏
トロサーモン丼もラーメン屋で海鮮食べれるの嬉し美味し大好き👍
御馳走様でした🙏🍜
自家製麺
がふうあん (阪急伊丹)
鶏と魚だし
煮玉子トッピング
超久しぶりにこちらに
鶏と魚(カマス、鯵、鰯)のWスープ
鶏と魚のバランスが絶妙
上品な塩のカエシ
懐かしい塩中華そばな感じ
極細の麺がスープを持ち上げ
いいススリ心地
一瞬で全汁完食
ごちそうさまでした
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
特醤油ラーメン
+限定 明石鯛の胡麻ダレ和え丼
気になってた鯛の丼🤩
う、美味い...😭これだけずっと食いたい(寿司好き)
刺身には醤油て事でラーメンも醤油チョイス👍
旨チャーシューたっぷりでかなりの満足感🥰
旨過ぎた☺️💨
本日も御馳走様でした🙏🍜
がふうあん【伊丹】
「酒粕担々麺DX」
「アオハタのお刺身丼」
サケカスタンタンメン？
言葉の響きが頭から離れなくなってスタニラ以来の訪問
なるほど〜酒粕、いいね👍
ほんでチャーシューがめちゃくちゃ美味いやん💕
アオハタの脂が甘い⭕
皮やアラはどうしはるんやろ？
手揉み麺に変更忘れてた😿
🥹83
がふうあん
「酒粕担担麺（手もみ麺）」
ラー油などの刺激的な辛さをクリーミーな酒粕が包み込み激旨🥹最近海鮮丼みたいなメニューあるけどコレ人気あるなぁ。ほとんどのお客さん食べてた。
久々のがふうあん！
入るなり「食べるのサボってるやろ？」とハヤピーさん笑
痩せたのバレた笑
酒粕担担麺の手もみ麺変更！
アイツ太らせたろ！と言いながらボリュームたっぷりに笑
めちゃくちゃ美味しい担担麺でした！
ご馳走様でした！
がふうあんさん@伊丹市
鶏と魚だし DX 1300円
金目鯛皮霜丼 550円
知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこを合わせた特製スープは、早川さんらしい関西人と言わずとも誰もが好むお出汁の効いた優しいお味⭐️
そこに特製自家製細しっとり麺が見事に調和し最高の一杯🍜⭐️
限定の丼も鮮度バツグンで◎⭐️😊👍
兵庫県伊丹市のがふうあんさんにて、淡口醤油ラーメンとアテ盛合せを鍋島＆いいちこぐび〜♪でいただきました〜🍜
ちょい壱麺化しつつあります❣
千葉産金目鯛に佐渡ヶ島ヒラメ旨し♪
🍜は知覧鶏の旨味を魚介と醤油の風味が彩り、薄細平打ちな自家製麺が引き揚げた刹那のバランスと香が絶妙過ぎ😍
神戸鷹取「らー麺 ひとしお」さん
【こく塩らーめん】
がふうあんで修行された武田さんのお店
待ってました
鶏と魚介のＷスープ
麺との相性もバッチリで
旨旨旨でした
これからも頑張って下さい
兵庫鷹取 らー麺ひとしおｻﾝ
味玉こく塩らーめん￥1000
待望のオープン
おめでとうございます🎉
懐かしい雰囲気残る
数年前のがふうあんｻﾝで頂いたあの塩に
ほんのりまったり具合が増えて美味な塩
券売機のcoming soonにもワクワクです
もう今かワクワクです
ごちそうさまでした🙏
☆らー麺 ひとしお☆
がふうあんで修行されてたタケダさんが…遂に😋✨
『味玉チャーシュー
こく塩らーめん』🍜✨
そりゃ〜美味しいよぉ〜😋🎶
マイペースで末永くお店を続けてほしいですね〜
ごちそうさまでした🎶
伊丹市『 自家製麺 がふうあん 』
店構えも少しカッコよくなってた。今夜こちらで限定麺D 👉 鶏と魚だしDX（肉増し・煮玉子）¥1,300- 頂きました。限定丼も気になったけど楽しみは次回に…😁 魚介と鶏のバランス良くズバッと全汁!完食‼︎（^人^）ご馳走さまでした。