みんなの「がふうあん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"がふうあん"の口コミ・評判 7/15 11:33現在
本日の活動報告🍜
伊丹のがふうあん、という店に久々に立ち寄りました。
めちゃめちゃ美味かった😆
鶏と魚だし、カマスとアジの出汁って言ってかな🐟
とにかく美味しかった、麺も自家製でコシもありサイコーでした✨
ご飯はちりめん山椒、山盛り乗せてくれてました😁
🥹170
がふうあん
「こく塩ラーメン（親鶏チャーシューTP）」
じっくり煮込んだ親鶏はスッと噛み切れる柔らかさで皮もプルプル。コレはコレで美味いが笠岡のソレとは全くの別物。変化し続けているが今の麺が一番スープに寄り添っているなぁ。
神戸市長田区・鷹取のらー麺ひとしおさんにて、こく塩らーめんをいただきました〜🍜
がふうあんにおられたダータケさんが独立
たっぷり鶏油で存分に鶏でスタートし徐々に魚介が追いつき奥行きを😆👍
がふうあんらしさを備えつつ独自の塩梅に♪
遅なりましたが、開店おめでとうございますヽ(^◇^*)/🎉
麦右衛門は安定の美味さ。
あと行ってみたいのは
がふうあん、ぶたのほし、ロックンビリーS1、尼龍、ヒキュウ、つけ麺 繁田、麺や一芯、麺屋 Smile、えびす丸、わ河馬、和海、和心
@bozu_108 1枚目 尼崎 麺屋Smile
ラーメンよりもつけ麺が好きですが…
2枚目 伊丹 がふうあん
鶏と魚も美味しいけど、こく塩と海鮮丼が美味しい
伊丹 がふうあん さん
【限定】あぶらそば DX
兵庫県産丸アジのなめろう丼
旨いねえ〜☺️
麺が他のお店のあぶらそばとは全然ちゃう😄
DXトッピングで肉がゴロッゴロ😄
メンマもええ味付け☺️
品も感じるあぶらそば😋
丼はなめなめなめろう🩵
これは日本酒に合わせても良かったなー😄
卵黄ってズルいね😂
がふうあん（兵庫県伊丹市）
「鶏と魚だし」
本日の魚出汁「さわら煮干＋アジ煮干し」
溢れんばかりの出汁の旨味、啜り心地いいチュルっとした自家製麺。肉類も激ウマ。全面リニューアルって感じですが、かなりグレードアップしてて驚き‼️最近食べた🍜中ではダントツ好み✨
麺活🍜
くじからラーメン/濃厚豚骨ラーメン
くじからラーメン/くろそば(とチャーシュー丼)
麺屋ソミーズ/冷やしニコちゃん
がふうあん(我風庵)/こく塩ラーメン
兵庫県伊丹市のがふうあんさんにて、鶏と魚だしDX〜伊吹イリコと牡蠣煮干し・全粒粉平打ち麺とアテ盛合せを日本酒チビ〜🍶でいただきました〜🍜
鶏・煮干し・牡蠣どれも突出せず互いを讃えあうような奥行き✨
本日の鮮魚アテは京都産天然ハマチのりゅうきゅう
大分名物なのに京都産てオモロうま😋
限定 牡蠣煮干の塩ラーメンDX @がふうあん
飲んだら後やから特にかもやけど濃くも薄くもないドンピシャの牡蠣出汁スープが沁みる🦪旨いやん🤤いつもより細くなった自家製麺がホント旨く、やっぱ麺はがふうあんやな🍜肉の旨味を追求した様なチャーシューもウマウマやん😆屋号変わってお初やった事は🤫
がふうあん、鶏と魚だし。
当日の魚だしは烏賊煮干しと伊吹いりこ。
烏賊煮干しに馴染みはありませんでしたが、普段食べる煮干し系より味わい深い一杯でした。
とは言えこの一杯の白眉は麺。製麺に対するこだわりが感じられる（感じちゃいました）美麺。
私は麺好きだと再認識できる🍜でした。
伊丹 がふうあん さん
🍜鶏と魚だし（秋刀魚煮干と鯵煮干）
🐟香川ブリのりゅうきゅう丼
＼優勝／
板橋の銘店同様に麺職人の息吹が感じられる麺処😳
めちゃくちゃ〜旨い！😋
魚出汁もええ塩梅で煮干みの浮いた感じもなく、鶏とフュージョンしてる😤
下手な海鮮丼専門店よりクオリティ高い丼、最高😄
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
薄口醤油らーめん
+赤えびユッケ丼
初薄口醤油かな？醤油らーめんとは思えない透明度で口当たりまろやかで甘みも感じる優しいお味☺️
赤えびユッケ丼も海老をダイレクトに感じて美味ぁでした😋
今度は塩らーめん食べよかな🥰
御馳走様でした🙏🍜
2023.5.3
らー麺 ひとしお@鷹取
味玉チャーシューこく塩らーめん＋炙り鶏チャーシュー丼
がふうあん助手氏の独立店。ほんのり甘い塩ダレの効いた味わいはがふうあんを彷彿とさせるようなさせないような？棣鄂麺も鶏マヨ丼もそつなく現状問題ないが今年の夏は暑そうだし冷やしが課題か？
🥹121
らー麺 ひとしお
「こく塩らーめん」
スープもなんだけど…麺も仕入れのやつでよくここまでがふうあんに寄せれたなぁ…来週から少し休み入るが限定はまだ早すぎるし親子丼の試作でもやるんかな？と思ったがそこはキッパリ否定。
今日はこちラー
伊丹の｢自家製麺がふうあん｣さんで限定メニューの｢がふう流ゲキカラ麺台湾ラーメン｣頂きました。
通常希望者にちょっとだけ入れるハバネロをガッツリ3杯も入れて頂き辛さとその先の甘さを堪能させて頂きました
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏
激辛食べる人ではないが、がふうあんだから食べに来た
結果、食べてよかった！
スープが美味しいので辛いけど飲めるし旨い！
太麺にしたのも良かったかも
ブリのりゅうきゅう丼がまた絶品
たくさん食べられる人ならサワラも食べたかったな
らー麺ひとしお@鷹取（神戸市長田区）で「こく塩らーめん」を注文。2023年3月21日オープン。伊丹のがふうあん出身。11:55着で8割りほどの客入り。ゆったりとした店内で落ち着けます😍 鶏と魚介を合わせたコク深いスープに、麺屋棣鄂の全粒粉入り低加水麺😋 完飲必至の美味しさや🤩
がふうあん@伊丹
● 海老香味の塩ラーメンDX
太麺に鶏ももチャーシューと穂先めんまが
遊びごころを超越し海老油はティンカーベルがくれた少しの粉。さあ目指すはネバーランド！
『 自家製麺 がふうあん 』
煮干し中華そば（細麺 限定D）
天然はまち自家製ごまだれ丼
エグ味無くほど良いニボ感で
グビグビ飲干せる逸品 🍜✨
ずっと気になっていた海鮮丼、
三重県産はまちとごまだれに
山葵がアクセントになって美味！
ご馳走さまでした。（^人^）
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
特塩らーめん
+和歌山桜ブリのりゅうきゅう丼
🐷⭐️が並びエグかったので、それならば海鮮丼だ！って事でまた来ちゃいました☺️
久々の塩だったがやっぱウマー😍
チャーシューたっぷりだし噛めば噛むほど旨味👍
ブリもぷりっと美味し✨
御馳走様です🙏🍜
らー麺ひとしお＠鷹取
『こく塩らーめん』🍜
がふうあんDNAを感じるメチャウマなスープ。鶏＆魚介双方の出汁がバランス良く、塩ダレそのものの旨味もとてもいい👍
棣鄂製の麺はスープと相性良く間違いのないウマさ。塩清湯ながらタマネギが入っていて、これが意外と相性いい😊
鷹取 らー麺ひとしおに初訪問✨
「味玉チャーシューこく塩らーめん」
㊗️がふうあんで修行されていた武田さんが3月21日に開店されたお店🎉
黄金色に輝く鶏と魚介のWスープによるあっさりでいてコクもある美味しい一杯✨
今日は売り切れだった鶏白湯も気になるので次回は早めに来よう😁
満足満足😋
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
鶏濃DX
+トロサーモン丼
しごおわに訪問💨今日は沢山のお客さんで賑わってました✨
濃厚・旨味・甘味な鶏濃ｳﾏｰ(*ﾟ∀ﾟ*)
パッツン気味の麺もスルスルと美味い👏
トロサーモン丼もラーメン屋で海鮮食べれるの嬉し美味し大好き👍
御馳走様でした🙏🍜
自家製麺
がふうあん (阪急伊丹)
鶏と魚だし
煮玉子トッピング
超久しぶりにこちらに
鶏と魚(カマス、鯵、鰯)のWスープ
鶏と魚のバランスが絶妙
上品な塩のカエシ
懐かしい塩中華そばな感じ
極細の麺がスープを持ち上げ
いいススリ心地
一瞬で全汁完食
ごちそうさまでした
〜シカペン麺紀行〜
兵庫県伊丹市「がふうあん」
特醤油ラーメン
+限定 明石鯛の胡麻ダレ和え丼
気になってた鯛の丼🤩
う、美味い...😭これだけずっと食いたい(寿司好き)
刺身には醤油て事でラーメンも醤油チョイス👍
旨チャーシューたっぷりでかなりの満足感🥰
旨過ぎた☺️💨
本日も御馳走様でした🙏🍜
がふうあん【伊丹】
「酒粕担々麺DX」
「アオハタのお刺身丼」
サケカスタンタンメン？
言葉の響きが頭から離れなくなってスタニラ以来の訪問
なるほど〜酒粕、いいね👍
ほんでチャーシューがめちゃくちゃ美味いやん💕
アオハタの脂が甘い⭕
皮やアラはどうしはるんやろ？
手揉み麺に変更忘れてた😿
🥹83
がふうあん
「酒粕担担麺（手もみ麺）」
ラー油などの刺激的な辛さをクリーミーな酒粕が包み込み激旨🥹最近海鮮丼みたいなメニューあるけどコレ人気あるなぁ。ほとんどのお客さん食べてた。
久々のがふうあん！
入るなり「食べるのサボってるやろ？」とハヤピーさん笑
痩せたのバレた笑
酒粕担担麺の手もみ麺変更！
アイツ太らせたろ！と言いながらボリュームたっぷりに笑
めちゃくちゃ美味しい担担麺でした！
ご馳走様でした！
がふうあんさん@伊丹市
鶏と魚だし DX 1300円
金目鯛皮霜丼 550円
知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこを合わせた特製スープは、早川さんらしい関西人と言わずとも誰もが好むお出汁の効いた優しいお味⭐️
そこに特製自家製細しっとり麺が見事に調和し最高の一杯🍜⭐️
限定の丼も鮮度バツグンで◎⭐️😊👍
兵庫県伊丹市のがふうあんさんにて、淡口醤油ラーメンとアテ盛合せを鍋島＆いいちこぐび〜♪でいただきました〜🍜
ちょい壱麺化しつつあります❣
千葉産金目鯛に佐渡ヶ島ヒラメ旨し♪
🍜は知覧鶏の旨味を魚介と醤油の風味が彩り、薄細平打ちな自家製麺が引き揚げた刹那のバランスと香が絶妙過ぎ😍
神戸鷹取「らー麺 ひとしお」さん
【こく塩らーめん】
がふうあんで修行された武田さんのお店
待ってました
鶏と魚介のＷスープ
麺との相性もバッチリで
旨旨旨でした
これからも頑張って下さい
兵庫鷹取 らー麺ひとしおｻﾝ
味玉こく塩らーめん￥1000
待望のオープン
おめでとうございます🎉
懐かしい雰囲気残る
数年前のがふうあんｻﾝで頂いたあの塩に
ほんのりまったり具合が増えて美味な塩
券売機のcoming soonにもワクワクです
もう今かワクワクです
ごちそうさまでした🙏
☆らー麺 ひとしお☆
がふうあんで修行されてたタケダさんが…遂に😋✨
『味玉チャーシュー
こく塩らーめん』🍜✨
そりゃ〜美味しいよぉ〜😋🎶
マイペースで末永くお店を続けてほしいですね〜
ごちそうさまでした🎶
伊丹市『 自家製麺 がふうあん 』
店構えも少しカッコよくなってた。今夜こちらで限定麺D 👉 鶏と魚だしDX（肉増し・煮玉子）¥1,300- 頂きました。限定丼も気になったけど楽しみは次回に…😁 魚介と鶏のバランス良くズバッと全汁!完食‼︎（^人^）ご馳走さまでした。
伊丹 がふうあん さん
・海老香味の塩ラーメンDX 春よ恋多加水手もみ太麺変更
・兵庫産鯛の胡麻ダレ和え丼
旨いラーメンにお魚の丼とか最高なんだが😳
スープの最初の0.何秒は口当たりの優しさがあって、旨みと香りが追っかけてきて品が高くて旨いやつ😋
魚めしはそりゃ旨いわ😅
他のも食べてみたい
がふうあん @ 兵庫県・伊丹市
限定麺
『鶏と魚だし』
麺を北海道産「春よ恋」多加水手もみちぢれ麺に変更
限定丼
『兵庫明石鯛ごまダレ和え丼』
いただきました🙏
丼半分は最高のラーメンスープでお茶漬け風に👍
めっちゃうまかったです😋💕
前来た時はまだスタニラだったな…自家製麺がふうあん@阪急伊丹 海老香味の塩ラーメンDX 海老と聞くと我慢できねえ！海老の風味がフワーと広がるスープ一口啜ると旨味とカエシが絶妙な超美味いやつ！春よ恋の多加水ちぢれ麺変更したけどこれ美味いわ！また食べに来よう！御馳走様です！
兵庫 伊丹
自家製麺 がふうあん
鶏と魚だし
魚介がグッと来るのはカマスが効いてるのかな
限定の丼も魅力的だけど、そちらは次回に
カッコいい店構えやね
今日のお昼は伊丹 がふうあん。
「海老香味の塩ラーメンDX、明石鯛霜降りごまダレ和え丼」
春よ恋多加水手もみちぢれ麺でいただきました✨
海老の風味良い出汁の旨味たっぷりなスープにプリッとモチモチの食感良い麺が美味しいです😊
サイドの明石鯛丼も美味しかった😋
満足満足😄
兵庫県伊丹市のがふうあんさんにて、特塩ラーメン・春よ恋多加水手もみちぢれ麺＆アテを日本酒ちび〜でいただきました〜🍜
手揉み縮れ麺が某店追悼の意を込められ限定ながら登場
というか、久しぶりにいただくデフォスープが恐ろしくウマい❣
唯一無二の味が身近にあるありがたさを忘れてはいけない☝
おはようございます☀
今日もがふうあん元気いっぱいで営業していきます👍👍👍
2日間熟成した黒鯛ちゃんを特製胡麻ダレで和えていきます👊👊👊
今日のお昼の限定丼です☺️✨✌️
皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇♂️🙇♂️🙇♂️
＃兵庫
＃伊丹
＃ラーメン
がふうあん
海老香味の塩ラーメン
海老香味がしっかり香るけど、塩ラーメンのやさしさも壊さない絶妙のバランス
見えてる肉も菊菜の下の肉も細麺もうまぁぁぁあ😆
がふうあんさんで『酒粕担担麺DX』
かなり美味しい！
伊丹で1番のラーメン屋やな
no.79
がふうあん(伊丹市)
限定麺"酒粕担担麺"
鶏ベースに酒粕とラー油の風味よくほんのり甘味効いたとろみあるまろやかスープ。ほのかにシビ辛。プリシコ中太手もみ麺。シャキシャキ水菜に白ねぎと玉ねぎ。鮮やか糸唐辛子。甘味よいサクサクメンマ＆コクのあるブリブリ肉味噌。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
がふうあん@伊丹
●鶏と魚だし
2.2MBの世界で浮かび飛んで埼玉を沈め、
にべもなくここにこそ存在する何かが奏でるラーメンの形。麺もチャーシューも全部に載る叫びが全国No. 1の座・がふうあん！