みんなの「がふうあん スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏と魚10 自家製麺3 ラーメン屋さん2 ありがたや1 かしわ1 かもや1 たもつ1 つくね1 ふわり1 やわら1 らー麺 ひとしお1 エキス1 オマージュ1 ピロン1 ラーメン屋1 小麦の香り1 手打ち1 越前そば1 No.41 |
"がふうあん スープ"の口コミ・評判 4/15 21:54現在
がふうあん 特製こく塩ラーメン 極太麺Ver, 伊勢 的矢湾 新物あおさのり スープがまた進化した気がする 鶏の旨みに煮干の香りがして、 あっさりだけどしっかり骨太な感じに😄 スープがしっかりしているので、変更してもらった極太麺にもバッチリ合う あおさのりの香りも最高 めちゃ美味しすぎた pic.x.com/cdRySFWBIX
No.44 がふうあん(伊丹市) "白菜にんにく白みそつけ麺" ブリシコ手もみ極太縮れ麺に鶏清湯ベースのフワリにんにく香る甘味よい白みそ味つけ汁。甘いサクシャキ白菜。甘味あるシャキコリメンマ。トロンと煮玉子。なめらか鶏つくね。香ばしいシットリ炙り鶏むね。魚介スープ割で〆 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/ytD1xKByhu
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「白菜にんにく塩らーめん＋もつ煮」 白菜の甘みとニンニクの風味感じる旨味たっぷりのスープが美味しい一杯✨ 柔らかく煮込まれたもつ煮はライスと一緒に楽しみました😋 満足満足😄 pic.x.com/Np4Rb7mNgC
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「鶏だんごと白菜の醤油つけ麺」 ツルプリモチな自家製手揉み太ちぢれ麺をやわらか鶏だんごと白菜が入って醤油が効いた旨味たっぷりのつけ汁につけて✨ 最後はスープ割りを楽しんで完食😋 美味しかった〜😄 pic.x.com/TDV0dHrzbx
本日のラ活 がふうあんさん！@伊丹 伊丹エリアで不動の人気を誇るお店！ 丁寧に作られた鳥と魚介のＷスープをこく塩味で頂く！まるで高級料亭の鍋つゆの如き旨味で絶品！ もちもちの自家製中太麺は噛み心地最高！ 具材の豚・鶏は見た目も味も絶品でした！ pic.x.com/bAqlCoYfLe
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「醤油つけ麺」 プリモチ食感の自家製手揉み太ちぢれ麺を旨味たっぷりのつけ汁で☺️ 別皿にはトッピングの具材がたっぷり✨ 最後はスープ割りを楽しみました😋 美味しかった〜😄 pic.x.com/UXO8mSBrKT
がふうあんさんにて引き続き、なめこ茸の醤油らーめんを手揉み太ちぢれ麺でいただきました〜🍜 鶏の旨味炸裂スープに溶け出したキノコエキスはもはや餡のように蓋をし、最後までアツアツ♪ 白河を意識したピロピロ自家製麺が絶妙にキノコエキスを引き上げる😍 これは冬にまたいただきたいやつ❣️ pic.x.com/qYBX5pQIHW
がふうあん 冷やし鶏塩らーめん 平打ち太麺ver. 冷やしやけど 鶏の分厚さ、香り、旨味めちゃくちゃ感じるスープ👏👏 トッピングで冷やし中華っぽいけど そこはしっかりラーメン👍👍 めちゃくちゃ美味しかった🤤 味変にお酢入れるのもすごくアリやった👍 麺もいい歯応えで美味しかった✌ pic.x.com/5uEn2p9RNZ
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「冷しカレー中華」 カレースパイスの風味良く、冷やし中華のような酸味も感じられてサッパリといただける美味しい一杯✨ ライスも注文して半分は自家製ご飯ですヨと、残り半分はスープに投入して楽しみました😋 満足満足😄 pic.x.com/CopvsTZzn6
がふうあん 冷やし鶏しょうゆ あっさりだけど鶏の旨みたっぷりで醤油の香りもよいスープに、歯ごたえのある細麺が良く合ってる😄 トッピングもラーメンらしからぬけど、ちゃんとスープと合ってて良き👍 pic.x.com/dYbz5OvIXS
がふうあん 「鳥骨らーめん」 醤油の主張が強めな鶏白湯で煮干しもしっかり効いてる。鶏濃と何が違うのか気になって来てみたが麺もスープも全くの別物。 pic.x.com/hu6hODwJEN
がふうあん こく塩らーめん1000円 空港以外では伊丹初上陸 シンプルだけどしっかりしたコクのある塩スープ 三鷹のすず喜さんをやや優しくした感じ 麺がもう少し強い方が好みだなぁ 食べログ3.72/google4.0 pic.x.com/AferAMJy24
がふうあん 「きのこと水菜の塩つけ麺」 しめじやらえのきといった旨味が加わるだけで全く別の顔になる。不規則な縮れの手もみ麺は何度食べても飽きない😋さほど塩味が強くないつけ汁なのでそのまま飲み干してもよかったが鰹出汁のスープ割りが飛ぶぐらい美味かった🤩 pic.x.com/R8Nm3kvi9G
1月18日(土) 限定 「煮干ラーメン」 スープの粘度はない軽めの煮干スープです。がふうあん的ネーミングは『弱ニボ』です(^^) 15食ほどございます♪ pic.x.com/Lc5u3r5tBM
＃417 がふうあん(伊丹市) 限定"鶏と魚だし" ふわり香りよい魚介と鶏の旨味ジワリ効いたほのかな酸味と甘味よいスッキリ淡口醤油味清湯スープにツルシコ細めストレート麺。シャキシャキ小松菜と甘みある白ねぎ。フワフワ鶏むねにシットリ薄切り肩ロースチャーシュー。 旨〜〜い(^｡^) 満足‼️ pic.x.com/Pb3DTFwGMa
『がふうあん』 ・こく塩ラーメン ・ミニポークカレー（限定） ジンワリ優しく出汁効いたスープは、旨味たっぷりで至福の一杯😆 個人的には、塩には細麺が似合う😁 本日のサイドのカレー🍛 お肉ゴロゴロで超絶品過ぎてヤバかった🤣 pic.x.com/l6fq8cln1P
『がふうあん』 ・鶏と魚だし（限定） メチャメチャ久しぶりの鶏魚🤤 スープ旨すぎる～😍 超満足😆 pic.x.com/zlJPUFlKtb
がふうあんさんにて引き続き、手揉み太ちぢれ麺特製ラーメンこく塩(メニュー名これで合ってる？😅)をいただきました〜🍜 鶏油を控えめにすることでより出汁感が強調されたスープ そこにピロンピロンな絶品手揉み麺が合わさり、気分はもう北方😍 旨すぎる😋 pic.x.com/4rrpKT7bjV
71杯目！伊丹がふうあんで冷やし！コレはめちゃくちゃに美味い！平打ちのビラビラした麺にアッサリのスープ、鬼おろし、そこにかしわ肉が絶妙なバランス！アッサリ冷たいけど、めっちゃ計算された一杯。何より麺が美味し過ぎる、コレはすごい！！！ pic.x.com/9pynoxaglg
がふうあんさんにて引き続き、鶏中華をいただきました〜🍜 山形・鶏中華のがふうあん流アレンジ スープ＆油＆肉から濃密な鶏の旨味コク✨ そして自家製手揉みのビロビロ麺がマッチング コリコリの肉は食べ応え凄すぎ😍 pic.x.com/covukyugyp
伊丹市『がふうあん』で限定の「ひやしおろしそば」。先ずは兵庫の銘酒「香住鶴」呑みながら麺を待つ。越前そばをオマージュしたメニューは、うどんの様な幅広麺に和出汁の様なすっきりスープ。トッピングの大根下ろしをスープに混ぜれば、超絶美味。店主のセンス光る逸品、ありがたやありがたや！ pic.x.com/uiugllfalp
『がふうあん』 ・鶏濃つけ麺（限定） 今日もがふりに😂 濃厚であるがスッキリした鶏白湯スープは、旨味と甘味が口一杯に広がり超美味😍 鶏濃、最高～😁 手揉み太縮れ麺の絡みも言うこと無し🤭 この食感もたまらんな～👍 最後、スープ割でフィニッシュ😆 ごちそうさまでした～☺️
『がふうあん』 ・手揉み太縮れ麺の冷やしおろしそば（限定） あまりの暑さに冷やし🥵 上品な和風出汁に大根おろし＆鰹節を混ぜ合わせ、プリプリ麺に絡めるとうんま～～い😍 爆盛り海鮮丼も最高やね😁 最後は、スープをぶっかけ、最高の組み合わせを堪能😁 ごちそうさまでした～😆
・がふうあん(阪急伊丹) ・【本日のつけ麺】鶏濃つけ麺、海鮮丼 鶏濃つけ麺を頂くのは初。 モチモチの手揉み太縮れ麺と温かいつけ汁がよく合う。叉焼もボリュームたっぷり。今日の海鮮丼もプリプリで歯応え十分の刺身がとても良い。つけ汁は好み過ぎてスープ割り無しで飲み干しそうに。 めちゃ美味し😋
がふうあん 鶏濃つけ麺 めっちゃ美味かった 多加水の手打ち麺は不揃いな太さながらそれによるモチモチの食感でいい感じ スープは濃いといいつつもサラッとしており、 野菜のような甘みと鶏の出汁がマッチしてて美味かった
がふうあん @伊丹 ● 鶏濃つけ麺 ある程度の予想はしていたが鶏濃の行き着く先がスープ割で完結するフルコースだったとは。 再び店主のセンスの良さが輝く一品
がふうあん・兵庫 伊丹 がふうあん流の鶏中華 口に含んだ瞬間にわかるふくよかさ 確かにガラでは出てこない肉スープ もも肉チャーシューは固いのでなく心地良い歯ごたえ どれもさつま知覧鶏で、それを余すことなく楽しめる 注文ごとに目の前で麺帯から手切り、手揉みの多加水太縮れ麺の食感が面白い
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「信州味噌ラーメン、海鮮丼、出羽ノ雪 生もと特別純米 瓶囲い」 信州武田味噌とさつま知覧どりの白湯を合わせたまろやかで優しい甘み感じる旨味濃厚なスープ✨ 麺は茹でる直前に板の状態から切って手揉みするプリプリの極太手揉み縮れ麺😆 めちゃ美味でしたよ😋
今回は鶏白湯と合わせてるとか 甘みは味噌由来と思われ、この甘み、好きやわ 甘めのスープ、がふうあんの味噌は素晴らしく美味しい 幅広めビロビロでもっちり歯応えで良き お刺身盛合せ丼 言わずもがな
冷やし煮干ラーメン@がふうあん 優しいながらもニボニボ感ある煮干しスープが美味しく合わせた自家製の細麺がツルンと滑らかでズルズル啜りまくり🍜😋薄切りのチャーシューも良き。私的マストのタクちゃんが作る海鮮丼はラーメン屋さんで出したらアカンレベルの旨さで今日も楽しませて頂きました😆
〜がふうあん🍥〜 冷やし煮干しラーメン with海鮮丼 究極のメニューですね🙌 ラーメンはキンキンに冷えて麺も引き締まって、煮干しのスープも最高です⭐️ 海鮮丼‼︎ ラーメン屋で海鮮丼‼︎ 今夜のスタメンに鯨が🐳 全てに大満足であります😄 ご馳走様でした🙇♀️
めちゃ良い小麦の香りがする麺に旨いスープ、ただし海鮮丼がウマすぎてラーメンの記憶ぶっ飛ぶくらいウマスギ謙信でした。海鮮丼の自己ベスト更新したと思います。（伊丹市／がふうあん さん／鶏と魚だし1,100yen＋海鮮丼890yen）
がふうあんさん@gafooan（伊丹市西台２丁目） 鶏と魚だし 動物系スープに魚介のＷスープに 鶏油のコクもプラス🎶 コシのある自家製平打ち麺との相性もバッチリ😁 美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏
ラーメン2024年50軒目🐾 がふうあん🍜 肉増量＋玉子 鶏と魚だしDX＋親鳥もも肉 を注文♪ 伊丹の超人気なラーメン屋さん✨✨ 鶏の旨味と煮干しの旨味が絶妙なスープ✨細平打ち麺が口当たり共に絶妙で美味しいですね😋 鶏チャーシューがすごく絶品です☺️ ご馳走様でした♪
今日のお昼は伊丹 がふうあん。 「あおさ海苔と鶏と魚だし、海鮮丼、作州武蔵 純米吟醸 雄町原酒」 的矢湾新物あおさ海苔の良い風味が出汁の旨味たっぷりな美味しいスープに加わります✨ あおさ海苔とスープで酒が飲めますね😁 お刺身が綺麗に盛られた海鮮丼も美味し😋 満足満足😄
がふうあん 麦みそラーメン すんごい好みの味噌スープやった 箸が止まらない 麺も相変わらず美味すぎる あれ？もう麺が無くなった 替玉注文 あれ？もう麺が無くなった 替玉注文 ヤバい、止まらないww 永遠に食べれそうな雰囲気あったから自粛w 大分の麦味噌×さつま知覧鶏、最強でした✌✌
『がふうあん』 ・旨味鶏濃DX 鶏濃ベースに珍味いかとんぴと煮干しを炊いた一杯🍜 濃厚鶏白湯に烏賊の旨味、程よい煮干しが合わさりメチャ旨😍 極旨スープの粘り気が極太平打ち麺に絡み最高～～😆 満足な一杯でした😁
伊丹 がふうあん さん 知覧鶏と氷見の醤油 淡口醤油ラーメン 親鳥もも肉TP 漬け&たたき丼 はい、最高です😇 麺が美味しいし、スープも演歌ばりに身体に沁みるし、メンマ一つとっても仕込みの技が光る一杯✨ 笠岡を彷彿とされるコリコリの親鳥😋 海鮮丼はマンガ盛りみたくマグロの五月山や〜🌋 ごち🙏
・がふうあん(阪急伊丹) ・鶏と魚だし、海鮮丼 鶏と魚の出汁が合わさった旨味が濃厚なスープ。平打ち麺がとても好み。海鮮丼のお刺身は厚み、歯応え、脂のノリともに素晴らしい。堪能してお腹いっぱい。めちゃ美味し😋
本日の麺活🍜 伊丹市西台 がふうあん 鶏と魚だし 夕飯に此方へ🚙 鶏と魚の旨味が合わさった出汁感 強めのスープに、 平打ちの啜り心地の良い麺で スープ 麺共に超美味❗ 他のメニューも気になったので 近々再訪します❗
がふうあん看板メニュー 『鶏と魚だし』 さつま知覧どりの淡麗スープと 瀬戸内の白口鰯、外海の背黒鰯などをブレンドした煮干ダシのWスープ。そこに少し甘味のある富山県氷見の醤油を合わせた鶏と魚介のラーメンです。 麺は北海道の小麦だけを数種類ブレンドの多加水自家製麺です。
・がふうあん(阪急伊丹) ・【限定】燕三条系背脂煮干 今年初ラーメン。がふうあんさんで燕三条系を頂いたのはいつかのミッドナイト以来かも。背脂が煮干系スープに旨味と甘味をプラス。美味し😋
… ＊らー麺 ひとしお＊ やっと行ってこれました😊 こちらの店主さん 以前 伊丹の「がふうあん」で働かれてて 今年 鷹取駅の近くに お店を出されました㊗️ 優しい笑顔変わらず お元気そうでした！ 「がふうあん」で学ばれた 鶏しっかりの まったりスープ すごく美味しかったです！ レアチャーシューも💕
本日の がふうあん 鶏と魚だし、海鮮丼 滑り込みで美瑛産の新麦、春よ恋を使った平打ち麺を。いつものがもちっぷちっくらいとすると、今回のはもちもちっむにっな感じやね。平打ちなので食感も強めに出てる。スープは相変わらずじんわり優しく染みる。ごちそうさまでした😋
鷹取のらー麺 ひとしお こく塩ラーメン‼︎
がふうあん出身の店主。コク深い鶏ガラ魚介スープに鶏油のアクセント、低加水全粒粉ながらツルシコの食感😋
将来の行列店✨
no.229
がふうあん(伊丹市)
限定麺"鶏濃DX"
ジンワリ鶏の甘み効いた塩味キリっとトロリ白湯スープにツルコリ細めストレート麺。風味よい三つ葉。甘みあるシャキシャキ白ねぎ。甘味よいサクシャキメンマ。トロンと煮玉子。プリプリ鶏もも＆肩ロースチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
🥹170
がふうあん
「こく塩ラーメン（親鶏チャーシューTP）」
じっくり煮込んだ親鶏はスッと噛み切れる柔らかさで皮もプルプル。コレはコレで美味いが笠岡のソレとは全くの別物。変化し続けているが今の麺が一番スープに寄り添っているなぁ。
限定 牡蠣煮干の塩ラーメンDX @がふうあん
飲んだら後やから特にかもやけど濃くも薄くもないドンピシャの牡蠣出汁スープが沁みる🦪旨いやん🤤いつもより細くなった自家製麺がホント旨く、やっぱ麺はがふうあんやな🍜肉の旨味を追求した様なチャーシューもウマウマやん😆屋号変わってお初やった事は🤫
🥹121
らー麺 ひとしお
「こく塩らーめん」
スープもなんだけど…麺も仕入れのやつでよくここまでがふうあんに寄せれたなぁ…来週から少し休み入るが限定はまだ早すぎるし親子丼の試作でもやるんかな？と思ったがそこはキッパリ否定。
激辛食べる人ではないが、がふうあんだから食べに来た
結果、食べてよかった！
スープが美味しいので辛いけど飲めるし旨い！
太麺にしたのも良かったかも
ブリのりゅうきゅう丼がまた絶品
たくさん食べられる人ならサワラも食べたかったな