みんなの「けんちゃん けんちん汁」 口コミ・評判

オヤジ❗️ けんちん汁＋豚肉＝トン汁だ🙀 何故けんちんと言うのか 建長寺説で神奈川鎌倉の建長寺で 作られていた建長汁 けんちょう汁が訛ってけんちん汁 普茶料理説:で中国から来た 普茶料理のけんちゃんが変化した と諸説あるが 本当は 汁物屋ケンちゃんが作ったから🙀 ご飯はうに丼😻 pic.x.com/RLqIopPRiq

#けんちん汁  #ケンちゃん  #丼  

’’けんちゃん’’ 国東市の郷土料理。鎌倉の建長寺和尚が野菜くずや皮を無駄にしないようにと汁物にして食べ、それが「建長汁」として各地へ伝わり「けんちゃん」や「けんちん汁」といった地域ごとの呼び名で呼ばれるようになった。(農林水産省H.Pより)

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