みんなの「けんちゃん けんちん汁」 口コミ・評判

’’けんちゃん’’ 国東市の郷土料理。鎌倉の建長寺和尚が野菜くずや皮を無駄にしないようにと汁物にして食べ、それが「建長汁」として各地へ伝わり「けんちゃん」や「けんちん汁」といった地域ごとの呼び名で呼ばれるようになった。(農林水産省H.Pより)

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