みんなの「こうじや」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"こうじや"の口コミ・評判 7/19 10:45現在
行列で瞬殺、Potのおでんも午前中にほぼ売り切れてるので要注意だよ！…まあ、おかしなこうじや@sake_hayate が午後からだそうなので、そこは安心🤣 味噌も味醂も切れかけだから、ちゃんと仕入れにゃあ… うちは「極旨ひれ酒」出しまっせ❤️ 山田錦トッピングも持ってくので、熱燗好きはお楽しみに😚🌾
米麹の甘酒が美味しいとの触れ込みを見て買ってはみたもののどうしても飲みにくい(不味く感じる)のでどうしたものかと。 ◯コメのもとの里◯こうじやとかいうものの2種類がまだ残っていてこのままでは飲みきらず廃棄してしまいそうだ。
瀧本靖子さん絶賛のお取り寄せ【お酒が進むとっておきのおつまみ】 千年こうじやの「酒粕クリームチーズ」／TAKUNABEの「国産牛もつ鍋」: おいしいものを知り尽くして、食べ尽くしている料理のプロの方々が、自らお取り寄せをしているものは何？…
千年こうじやに行って初めてカウンターでお酒と料理を堪能してきました😌✨
新潟でも飲んだみぞれ酒？も飲めて、我々はテンション爆あがり🙌🏻
店長さんから名刺も頂き、八海山の方から頂いた名刺が４枚目になりました😆
みんないい人たちばかりでコレド室町に通うでしょう、ええ😎🍶
👆は、iPhoneの 写真 ＞ 長押し で切り抜きした特別純米。
👇は、朝からMacBook Air＆iPhone緊急サポートで出張した麻布十番の千年こうじや 2階にある日本発酵文化協会でいただいた賄い「カレー味噌そぼろ五穀米ご飯」❗（正式名称確認中）
この日は、カレー味噌仕込みWSが開催されていました。
本日は午前中だけ中之条町入り。
中之条ビエンナーレNRのイベントへ参加して、その帰り道、こうじやさんでお味噌と塩こうじレモンのジェラートを。
スッキリさっぱり美味しいジェラート。
可愛いぐんまちゃんモナカもついてますよ。
@Issay1228 ご当地キャラEXPOお疲れ様でした！
いっせーくんもさぬどんのぴっぴたまごやそうめんが買えたみたいで良かったね♪
私もピリ辛こうじやオススメのコーンスープが買えたよ🌽
またイベントで会おうね😉
静岡県藤枝市にある「萩原こうじや」さんの紹介です！
米麹や味噌など発酵食品を製造販売されています。
甘酒などドリンクメニューのテイクアウトもやっています。
萩原こうじや 米麹（静岡県藤枝市） の紹介
自分が喜ぶ一日にすると決めて自分だけの事を考え楽しく行動😄夫が出張不在で完全マイペース。食事作りはパス、朝から日頃しない細かい掃除。ひとり日本橋出て八起庵水炊き蕎麦食し、BLUE GAIANT映画観てJAZZ楽しみ、千年こうじやで八海山飲み比べ。三越で白餅黒餅赤福も買えたよ。自由だ😄
おかしなこうじやさんの醤油麹が凄く美味しい。
お刺身を食べるときに醤油麹なしにではいられんくらいにマッチする。
そして塩麹に漬けた鶏モモ肉を胡椒振って焼いただけでこれまた良いアテになる。
オンラインではまだ扱いないみたいだけど、もし出たらまたお世話になろう。
Ｅ３探検隊２「小諸ふるさと遺産めぐり」でご紹介した、小諸・佐久地域の郷土料理「おなっとう」のレシピを掲載します。
ぜひ参考に「おなっとう」作りに挑戦してみてください♪
☆レシピはこうじや商店さんから伝授いただいたものです☆
レシピは後日ＣＴＫのホームページにも掲載いたします。
2月23日（木）午後6時30分～は
「E3探検隊２小諸ふるさと遺産めぐり」を放送します。
今回は小諸の郷土料理
「おなっとう」をご紹介します！
こうじやさんの麹を使って、「おなっとう」作りにも挑戦しましたよ🫕✨
どうぞお楽しみに🎶