みんなの「しっぽく 饅頭」 口コミ・評判
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"しっぽく 饅頭"の口コミ・評判 7/4 14:51現在
地元のご当地グルメのご紹介3日目 ”角煮まんじゅう” 和華蘭の料理が日本化した長崎発祥の 卓袱(しっぽく)料理の東坡肉を手軽に 美味しく食せる様饅頭化したもの ふわとろな甘辛さが美味 画像は岩崎本舗様の角煮まんじゅう ハーフサイズもあります 今回のそらちゃんはチャイナ服 pic.x.com/75cb6g4Nas
@knightma310逆に江戸時代、唯一の南蛮貿易港として栄えた長崎では、もてなしの豪華さを示すために砂糖を効かせた料理が重宝されました。卓袱(しっぽく)料理が有名ですが、豚の角煮なんかは独立して饅頭になってます。 で、甘みが足りない料理を当地では「長崎の遠かねえ(長崎が遠いねぇ)！」とdisります(笑) pic.x.com/f7ArBURMS0