みんなの「しゃも スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"しゃも スープ"の口コミ・評判 6/7 03:39現在
麺酒処ふくろう🦉戸塚区戸塚町
【限定】はまぐり×焼きししゃもラーメン(正油)
旨い…それ以上に上手い…と思うのは先ず焼いたししゃもの香りと味わいがきて…その後で蛤出汁の旨味がジンワリ利いてくるその構成の巧みさ😋
スープによって自家製麺やチャーシューも違うことって勿論皆知っていると…続
「6月7日の献立です」
Ａコース（・ごはん・焼きししゃもの南蛮風（2尾）・みかん入り酢の物・豚汁・牛乳）
Ｂコース（・丸パン・ささみのレモン揚げ・梅ドレッシングサラダ・レタスとトマトのスープ・牛乳）
６月５日（月）小学校ＡＢブロック
菜めし
牛乳
焼ししゃも
チンゲン菜のスープ
じゃが芋のきんぴら
今日の主菜は「焼ししゃも」べじ❣️ししゃもは🐟頭から尾まで丸ごと食べることができる小魚べじ😆６月は「歯と口の健康週間 」があるべじ🦷よくかむことを意識して食べるべじ～😊✨
坂戸市でpaypayポイント30%還元キャンペーンやっていたのでランチしてきたよ〜
たましゃもを出してくれる「穂久柳」さん。
しゃもステーキ&ご飯、を注文
香ばしく焼いたしゃもが、コリコリと歯ごたえがあって美味しい、焼鳥に近い感じ。
素ラーメンもスープが美味しかったー
もちろん、
今日も弁当作りを
頑張ったんだが
写真は取ってない😳
シュールな
子持ちししゃも弁当×3です😌💓
マジにししゃも😒
ところでシーフードミックス
克服した😋
地味にスープ(鳥ガラスープに豆板醤)
が美味しかった😋
これでカップ麺もさらばかも😌
マロニーでは。。。😂
晩ご飯なこんな😝
今夜のメニュー
焼きししゃも+🥦
🍓
盛岡冷麺（梅味）
焦がし🧅🥦茎の🧀入りスープ
今日は客数多いのに、チーフ、相棒との3人シフトでした😅
午後相棒が、詰め方値付け&品出しするので、まだ早くこなせない彼女が困らないように、ガッツリ商品出して帰りました
明日は休みです🙌✨
(*'▽'*)🍸
お昼は、茗荷谷「生粋 花のれん」で旨み鶏だし味玉ラーメン 醤油に季節の彩り温野菜を追加。
奥久慈しゃもなど使用の円やかでほのかな甘みの奥深いスープ、旨み豊かな東総もち豚、サクサク食感の甘辛い刻みタケノコ、岩塩で頂く温野菜も良い風味。
手打ち中華 心 宇都宮市
白河らーめん 特わんたん麺🎶
栃木しゃも出汁を利かせた甘みがある
醤油スープに手打ち麺が絡む一杯❗
チュルンとしたわんたんに
スモーク系のチャーシューと
トロットロの味玉が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
穂先メンマも食感が👍
ごちそうさまでした😋
南林間「麺庭つむぎ」2️⃣
人気な様子 《奥久慈しゃも》とは茨城県のブランド鶏で『しゃも』に『名古屋コーチン』と『ロードアイランド』を掛け合わせたものので、ラーメン素材の世界もサラブレッド化してきましたね😅
スープ、旨いを通り越して〈深い〉🤭 ネット書き込みによると
→3️⃣へ続く
中華そば ひしお
奥久慈しゃもの特製中華そば、和え玉
異次元の美味さ
スープの塩気は控えめだけど、口に含んでからじわっと広がる旨味が堪らない。麺との相性も大変よく具材も全てが美味しい。薬味の刻み生姜も良い。
卓上調味料が一切ないことからも一杯の完成度と自信の高さが窺えます。すごい。
今日の夕飯は
◯コストコプライムビーフ厚切りで
焼肉 サムジャン付けて
◯ししゃものフライ
◯玉ねぎのスープ
◯もち麦入り米 でした。
写真撮り忘れ
500kcalめし🍜
セブン 野菜を味わうタンメン 273kcal
セブン からふとししゃも 139kcal
冷凍枝豆 70粒くらい 91kcal
計 503kcal
炭水化物 53g
タンパク質 32.9g
脂質 19.6g
C:40%
P:26%
F:34%
タンメンの塩分がかなり高いので、スープは飲み干さない方が良いです🙃
中華そば ひしお@つくば にて 奥久慈しゃもの特製中華そば＋和え玉(坦々)。軍鶏が前面に・という感じではなかったけど、じんわり沁みるスープで美味しい。どこか懐かしさも感じるような？つくねや軍鶏肉も入って、見た目的にも楽しくてイイ✨✨
5/25 今晩は今日の夕食です
子持ちししゃも、焼
スープ、小松菜
サラダ、レタス
ギリシャヨーグルト
スムージー、です
＿＃おうちごはん
@bozu_108 西荻窪「麺尊RAGE」の特製軍鶏そば
「東京しゃも、村越シャモロック、天城軍鶏の丸鶏、青森シャモロック等の軍鶏ガラでとった100%軍鶏スープに金華ハム、数種類の乾物で旨味を重ねました。」
スープも低温調理のチャーシューも三河屋製麺の麺もその全てが美味しい
神奈川県大和市・南林間の麺庭(めんてい)つむぎさんにて、特製軍鶏そば・醤油をぐび〜♪でいただきました〜🍜
茨城地鶏・奥久慈しゃもから採られたスープの濃厚な旨味✨
鴨感ない鴨スープはたくさんあったが、鴨感？と感じる地鶏スープは初めて😍
手揉み麺、各具と一口一口旨味が積み重なる感覚すご❣
5/21 今晩は今日の夕食です
子持ちししゃも、玉ねぎソテー、パプリカ
スープ、小松菜、じゃが芋
サラダ、レタス
スムージー
ギリシャヨーグルト、です
＿＃おうちごはん
西宮原 中華そば ココカラサキゑ さん
【5/20朝ラー】比内地鶏と子持ちシシャモ
味玉 シシャモ増しTP
軍鶏じゃなくてししゃも😄
ダジャレみたいな一杯やけど、スープがバッチバチに旨くてワロタ😂
ピュアに鶏の旨みがグッときて、1000円ポッキリなのが申し訳ないレベルのスペシャル感😅
BGMはHARRY
師匠や先輩から学んだスープ炊きの知識と技術を活かし、さつま若しゃもの旨味と鴨の香りを最大限に引き出した極上な逸品
いよいよ来週からグランドメニューの煮干しが復活する。
とても嬉しい半面、この極上な｢軍鶏と鴨｣が提供終了になってしまうのは非常に残念である。
かしわの川中店舗からのご連絡です。
誠に申し訳ございませんが、本日の生の鶏肉は完売いたしました。
味付ミンチ
鶏鍋スープ類
急速冷凍の近江しゃも、名古屋コーチン
はございます。
また、5月16日(火)、5月17日(水)は定休日となります。
5月18日（木）より鶏肉を取り揃えてお待ちしております‼️
煮干しつけ麺 宮元 @蒲田
【森山さん限定】軍鶏と鴨 塩
+吊るし焼きチャーシュー丼 マヨ抜き
塩もすーんごい美味いね🤩
さつま若しゃも丸鶏と丸鴨の濃密スープの香り旨味にオレンジの色彩と風味☺️
スープも醤油塩のカエシも何度もブラッシュアップしてると👏
どんどん美味さが🆙👍
大満足😊
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば（醤油）
先月末オープンの新店。奥久慈しゃものの旨味に満ちた円やかな無化調スープと小麦感豊かな自家製手揉み麺。スープも麺もめちゃくちゃ美味しかった！再訪して軍鶏そばの塩も煮干しラーメンも食べたい。
つくば市【ひしお】
奥久慈しゃもの特製中華そば 1,280円
素材にこだわった超人気店でラー活☺︎
しゃもと丸鶏の旨みが凝縮された極上スープ✨
豪華トッピングも最高すぎる至福の一杯でした🤤
軍鶏そば.麺大盛り.ごはん🍚@麺庭 つむぎ(南林間駅)5/10
奥久慈しゃもをメインに使ったスープは旨味が凄くメチャクチャ旨い🙋♂️💯
少しオイリーではあるがスープが最後まで熱々でしつこくなく最高👍
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもちビラビラで😍💕
最高の一杯頂きました❣️
ご馳走様です🙏
飲み屋みたいな昨日の晩ごはん🎶予定していたメニューを伝えたら夫が手際よく用意してくれた♡
休肝日の予定が、こんなに天気よいとねー、と相成った
北海道はむかわ町のカネダイ大野商店さんの生干しししゃも〜！
そしてニラと卵のスープ、くずし豆腐＆オクラ
アイスの日だったのでピノも！
サービス業あるあるGW9連勤明け💦
ご自愛ランチはひしおさんに🍜
「奥久慈しゃもの中華そば🥢」を頂きました✨
極上のスープに具材一つ一つを堪能しました😋
鶏団子の美味しさは罪です😆
冷やし担々🍜も始まっていて夏に食べるのが今から楽しみです✨
ごちそうさまでした🙇
らー麺屋 バリバリジョニー【弐壱】 ～GW後半の５月６日に提供された大分県の二大地鶏の一つである「豊のしゃも」と水だけで作ったスープの「中華そば（塩）」と「昆布水つけ麺（塩）」を店内連食🐓～
No.2136
玉葱スープグツグツ煮ながら
・焼きししゃも
・蛸🐙とワカメきゅうり🥒の酢の物
甘味はラカントで
・デパ地下のおこわ🍚60g
今回はデパ地下で何種類か買って60g程度づつラップで小分け冷凍🍚
ご飯類はおこわご飯、酵素玄米、マンナンご飯、もち麦等を炊く
食事のあと口に😋
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば(醤油) 麺大盛り TPチャーシュー
先日の塩に続いて今日は醤油で
奥久慈しゃもをメインに豚や伊吹いりこ乾物等を使ったスープは今日も旨味の厚み広がりが物凄い🍜😆✨
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもち😋🎵
ローストポーク煮バラの2種のチャーシューも最高💕
分厚い旨味のさつま若しゃものスープに鴨の風味とサマーオレンジの爽やかな香りが漂う
残ったスープを〆のお茶漬け用ごはんにかけて最後の一滴まで美味しく頂きました
ラーメン探訪『煮干しつけ麺 宮元』蒲田
限定 軍鶏と鴨(醤油)・〆のお茶漬け
さつま若しゃもの丸鶏と丸鴨の旨味が凝縮されたプレミアスープ､やや甘目のカエシが食欲を唆る🤣👌2種の吊るし焼きは絶品👍喉越し良い細ストレート麺もバッチリ💯💯💯〆の茶漬けは最幸🈵🌈上品な逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
らー麺屋 バリバリジョニー@行徳
大分県「豊の軍鶏」の中華そば(塩)
大分県の地鶏といったら「おおいた冠地とり」と「豊のしゃも」🐓
どちらの地鶏で作ったスープのラーメンも食べたことなかったので楽しみにしていた😊
そして、ジョニーさんは期待通り濃密で厚みのあるスープを作ってくれた😆
絶品😋
最強の親子丼を求めて築地へ👀
鳥藤のしゃも親子丼モツ入りがホント美味しくて凄かった🐔マジかこれって目を見開くレベル。そして一緒についてくる鶏白湯スープも美味しいこと👍
そのあとは海鮮宝船のウニいくら稲荷も食べて大大満足でした🍣✨
昨日の分忘れてました🥹
ダイエット118日目
お通じあり3.6 前日比-0.6
朝はいつもと同じ
お昼は鶏もも(皮なし90ｇ)のソテーとししゃもをメインに。ピリ辛スープにはキムチも追加
夜分の写真忘れました🥲
煮干しつけ麺 宮元@蒲田
【限定営業】軍鶏と鴨(塩)&〆のお茶漬け用ごはん
鹿児島の三大地鶏の一つである「さつま若しゃも」と鴨で作ったスープの塩ラーメン🍜
鴨が香り🦆
軍鶏の旨味MAXのスープは濃密でハンパない美味しさ😋
このバランスめちゃめちゃ好みだし🥰
吊るし焼きの肩ロースにバラも絶品😆
煮干しつけ麺 宮元 @蒲田
【森山さん限定】軍鶏と鴨 醤油
+〆のお茶漬け用ごはん
本日提供開始の森山さん1ヶ月限定
美味いよモーリー🤩
さつま若しゃも丸鶏と丸鴨の濃密スープ🦃
蓮さん限定は多元的な旨味へのアプローチ、モーリー限定は鶏の旨味に一点集中を基点に展開
二人共すげーな😆
大満足🤩
昼▶牛ロース約150g、雑穀ご飯、白菜キムチ
間▶ミルクバー、じゃがりこ10本
夜▶ししゃも、台湾風おこわ、小松菜スープ
🌼運動🌼
・お腹 背中 お尻トレ
・ウォーキング約1時間
ランチ外食の予定が、夫と運動帰りに近所の精肉店で良いお肉を発見してお家焼肉✨( ᐛ )و"🥩✨
何となく金曜日の晩御飯
ミニトマトししとうウィンナー
キャベツとき卵スープ！
残ったししゃも！
納豆ご飯！
暑〰︎暑〰︎美味い〰︎美味い〰︎
【麺庭 つむぎ】南林間
特製軍鶏そば
4/28本日オープンの新店。久遠跡地。戸舘泰来店主は楓@八王子出身。この日は師匠の井ノ川さんも。太平打ちの自家製麺を直前に手揉み。奥久慈しゃも/真昆布/豚/伊吹いりこ等のスープにやや酸味のある醤油。
90
10杯目
ドラゴンラーメン×麺処 大木
奥久慈しゃもの茨城鶏白湯 セレブ盛り
ざらっとする勢いまで煮詰められたスープは重厚な鶏の味に溺れる
麺は低加水の超ハード系な細麺
最後までクタクタにならずパワフル
サイドを固めるも鶏、鶏、鶏の、鶏三昧
大つけ麺博presents
帰ってきた最強ラーメン祭
☑︎ドラゴンラーメン×麺処 大木
奥久慈しゃもの茨城鶏白湯
濃厚だけど飲みやすい白湯スープ☺︎
☑︎ラーメン 鷹の目
ふわとろ豚煮干つけアブラ麺
豚が神がかったふわとろ感！
煮干スープもビター感がすごっ☺︎
(๑˃̵ᴗ˂̵)うま
本日もありがとうございました！
今回の推し店舗さんは
ドラゴンラーメンさん×大木さん
▶︎ 奥久慈しゃもの茨城白湯
鳥の旨味が凝縮されたスープが染みすぎて染みた…また食べたい🥹
雷アド曲カミナリなってたらしい ガチ雷アド！！⚡️⚡️
お昼から一緒に過ごしてくれてありがとう(̨̡,,. ̫ .,, )̧̢
2杯目のラーメンは、「ドラゴンラーメン×麺処 大木」さんの「奥久慈しゃもの茨城鶏白湯」です🍜
白湯スープなのでみんな好きな味だと思いますね😋
時間が迫っていたので、ハイタッチ会のあとに引き換えに行き、物販会を観ながら立ちながら食べてました(笑)
帰ってきた最強ラーメン祭
十二杯目
ドラゴンラーメン✕麺処大木
奥久慈しゃもの茨城鶏白湯
まず麺が美味かった😋
スープも鶏のイヤな匂いとかは全くなくスルッと食べられました😋
ひらちゅうさんお手伝いお疲れさまです😁
ご馳走様でした
帰ってきた最強ラーメン祭
ドラゴンラーメン❌麺処大木
奥久慈しゃもの茨城鶏白湯(セレブ盛り)
粘度の高いトロットロの白湯スープをパツッパツの麺が持ち上げてくれて口の中の幸せ濃度MAX〜😋餃子みたいに大きいワンタン、枕木みたいなメンマ、ミッチミチの肉団子、味玉、盛ってよかったー!!😆
ドラゴンラーメン×大木@小山最強ラーメン祭。奥久慈しゃもの茨城鶏白湯セレブ盛。足元は少しねかるんでますが好天です😉🎵極美味しゃも白湯スープに細麺、具がめちゃ旨(^^)🎵大木さんのワンタンと超旨😆🌈🍚がほしいぐらい😉✨ひでちんさん皆さん美味ごちそうさまでした😄🍜✨