みんなの「すぎ本 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺42 自家製麺3 オリファン2 コーチン2 そばや1 だんだん1 てるてる1 どんどん1 なるや1 オマージュ1 ミシュラン1 ラーメン大1 ローソン1 小麦の香り1 支那そば1 鶏と魚1 Sta.1 |
"すぎ本 スープ"の口コミ・評判 9/29 19:15現在
らぁ麺すぎ本さん 青葉台
３年ぶり訪問
前回は特製塩ラーメンだったので、醤油ワンタン。
さすがのスープにやや長めの自家製麺
肩ロースとバラが１枚ずつ、メンマ(穂先もある)海苔、刻みネギ。肉ワンタン４つ
食べ進めて温度が下がると醤油の雑味が感じられるのも、味わい深く満足(笑)
ラーメン探訪『らぁ麺 すぎ本』青葉台
醤油ワンタンらぁ麺
動物系・魚介系・乾物に野菜の見事にバランスが取れたスープ､醤油の主張も抜群で正に王道の支那そば🤣👌👍完成度高いトピ､特に雲呑の味付けは秀逸💯💯💯滑らかな細ストレート麺も流石🈵🌈矢張り､美味すぎ本の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇
らぁ麺 すぎ本@青葉台
塩特製らぁ麺+チャーシューご飯
久々過ぎる名店へ😓
旨味たっぷりスープが温度の変化で変わり🐎
啜りよいsilkyな細麺がスープをいっぱい纏って旨さ爆発💥💯✌️
みじんと素揚げ🧅が相乗効果で更に旨さを⤴️
TPも😁💕
こりゃ〜ちょくちょく来なあかん💨
ご馳走さまでした❣️
青葉台「らぁ麺 すぎ本」🍜
醤油らぁ麺
リニューアル後初！
スープも麺もたっぷりだけど最後まで飽きのこない絶妙な味のバランス。グイグイいけちゃう美味しさ！ご馳走様でした！🙏🏻
らぁ麺 すぎ本＠青葉台
醤油らぁ麺 1300円
鵠沼への原点回帰だという見解もあるがそれだけではない。少ないスープに泳がない麺。昨今のそんなラーメンに対するアンチテーゼ。丼やレンゲを新調し、スープも麺も増量。丼からラーメンへの情熱が溢れ出る渾身作。塩がおすすめだが醤油も果てしなく良い。
青葉台 らぁ麺すぎ本 特製らぁ麺（醤油）
初訪問。
機会があれば、、、、なんて思ったまま行くことないと思ってたら青葉台に用事。
大雨で客足も悪く好都合。
スープウマ。ずっと飲めそう。
ワンタンの肉感最高。中華そばのこういう麺もとても好き。
6/2
らぁ麺 すぎ本@青葉台
醤油らぁ麺
ラーメン弾丸関東⑤🏃♂️
ツルツルもちりシルキーな細麺は啜り心地＆喉越し最高🍜
カドのない醤油に鶏豚の動物系、魚介などがバランス良く合わさったスープ🤤
種々の出汁が重なり、旨味が強くコク深い味わい😚
チャーシューもめちゃ旨🐷
最高に美味しかったです🌟
らぁ麺 すぎ本(青葉台)
塩らぁ麺 1300円
昨夜は誕生宴のあと急いでw閉店間際のすぎ本へ😊
これ迄は早い時間に戴く事が多かったんだけど、閉店間際のこの日のスープは出汁の旨味がより強く感じられて..
啜り口の良いしなやかな細麺は確りスープを持ち上げ、小麦の風味とも絶妙にマッチ🥰
青葉台にオープンした鴨だし中華そば 上ノさんで特製鴨だし中華そば。
麺細いなぁ〜 予想よりずっと細い^^; 鴨チャーシューはかなり好み！でもトッピングの親鶏はもっと好み！
スープは結構淡麗、飲みやすいっすね
すぎ本さんとは棲み分けできる味だと思う
らぁ麺 すぎ本。塩特製らぁ麺。
リニューアル後初訪問。とっても美味しいのはもちろんだけど、スープ量、麺量も多く、チャーシューは極厚で大満足。
らぁ麺 すぎ本(青葉台駅)
醤油らぁ麺
魚介系、動物系、野菜を合わせたスープはコク深く、甘みも感じる重層的な風味。チャーシューは肉の味がしっかりしてます👍
値上げしてますが、その分麺とスープが多くなっていて満足できました♪
らぁ麺 すぎ本@青葉台Sta.
5/17(水)
『醤油ワンタンらぁ麺 (大盛)』
(¥1,900)
私の様な貧乏人には、だんだん
手が届かなくなりつつある
一杯🍜です。😭
でも、美味いんだよなぁ〜！
スープ、自家製麺、ワンタン、
チャーシュー全てが
素晴らしい👍。
✨💯😍
今日も最高ッ！
御馳走様でした。🙇
らぁ麺 すぎ本で、特製醤油らぁ麺と名古屋コーチン玉子かけご飯。
スープはじんわり系だが、飲むほどに様々な味がどんどん増幅されて、最終的に旨すぎる！ってなるやつ。
麺は飲めるほどなめらかながらコシがある旨いやつ。
そして玉子かけがまた最高。必食。
ここすごいな…
らぁ麺 すぎ本
青葉台
醤油らぁ麺
美味しかった！！！！！ファーストインパクトが重要視される現代の流れとは逆行した、絶妙なバランスでの押しと引き。多めの麺とスープも飽きる事なく食べ終える魅力溢れるラーメン。凄い。感動。
限定 特製塩ラーメン
お茶漬け🍚
蒲田三代後悔の一つと言われてる
蓮くんの限定🍜食べ逃し
一回じゃたらないのよね
一口目から卒倒する美味💯
複雑な何層もの出汁✨
すぎ本のスープ似てる？と
感じた、オマージュ入ってるかな
また是非食べたいっ
らぁ麺すぎ本の特製醤油ラーメン。
ものすごく美味しかった！
この系統では今までで一番かも。
スープも麺も具材も完璧で完成された芸術のようでした。
醤油チャーシューらぁ麺＠らぁ麺すぎ本＠横浜青葉台
小麦の香りが心地よい麺。しっかりした噛み応えのある肉質とほどよい脂とのバランスの部位の2種の豚。それにすっきりした口当たりなのに奥深い旨味のスープがたっぷり。😋味もそうだけどこの量がこだわりなんだろうなぁ。
青葉台 らぁ麺すぎ本
醤油特製らぁ麺 チャーシューご飯
初訪問🍜
シンプルでバランスの良いスープとしなやかな細麺が相性抜群で美味しかった🤤
チャーシューご飯も2種のチャーシューに甘めのタレと酸味が効いてて止まらない感じ❗
ごちそうさまでした🙇
＃ラーメン ＃らぁ麺すぎ本
🍜「塩特製らぁ麺」
📍らぁ麺 すぎ本@青葉台
豪雨の中、今日はすぎ本さんへ。こんなに土砂降りでも客足が途絶えることのないほどの人気。黄金に輝くスープはあっさりなのにパンチが強く、各トッピングと完璧にマッチした本当に感動する旨さでした。ご馳走様でした！
らぁ麺 すぎ本@青葉台
特製塩らぁ麺
麺友地元の人気店にプチ遠征して
同麺して初めて頂きました。
期待通りの旨味凝縮塩スープに
ツルっと喉越し良い麺、2種類
チャーシュー×2と煮玉子、
ワンタンと揚げニンニクも◎
オリファン丸出しすすり写真を
プロフにしました（笑）
らぁ麺 すぎ本@青葉台
特製塩らぁ麺
麺友地元の人気店にプチ遠征して
初めて頂きました。美味い！
期待通りの旨味凝縮塩スープに
ツルっと喉越し良い麺、2種類
チャーシュー×2と煮玉子、
ワンタンと揚げニンニクも◎
オリファン丸出しすすり写真を
プロフにしました（笑）
塩らぁ麺.大盛り.ワンタン２個.チャーシューご飯🍚@らぁ麺 すぎ本(青葉台駅)4/16
今日は妻と一緒にオープンした頃以来になるすぎ本さんへ🚃
鶏と魚介の旨味が最高の塩スープ😍
刻み葱と揚げ葱が広がるとまた一段と旨くなりたまらない🙋♂️💯
久しぶり食べたけど最高の一杯でした😆
ご馳走様です🙏
らぁ麺すぎ本さんの特製醤油ラーメン、めちゃくちゃ美味しかったです。スープをすくう手が止まらない止めさせないのは名店の証拠。水筒に持って帰りたいくらいちょうど良い濃さの出汁と塩味でした。ご馳走様でした！また来ます
青葉台 らぁ麺すぎ本 醤油ラーメン1100
最近の土曜ランチは子供を習い事15時前に送って閉店ギリのすぎ本さんに滑り込み並ばずラーメンを。
今日は滞在15分w
今日は醤油。動物・魚介等複雑な旨味の芳醇スープ、なめらかな自家製麺、煮豚・吊し焼き豚肩の2種焼豚、九条ネギと旨し！😋
次は塩で💓💞
青葉台のらぁ麺すぎ本で
醤油らぁ麺と塩らぁ麺を頂きました
味をリニューアルされてからは初訪
塩から頂きました
コクのあるスープが旨すぎてスープ先行
細打ちの全粒粉入りの麺と良く合います
ホロホロと ややシットリの2種の叉焼
どちらも旨い
微塵切りの葱とフライドオニオンも良いアクセント 続
らぁ麺すぎ本@青葉台
特製しおらぁ麺
今日は夜すぎ本
大きな丼にたっぷり入ったスープ
これぞすぎ本
今日もすべて感動でした
ごちそう様です😁
すぎ本で塩ラーメン
雨の影響もあり店内は空きあり
スープ量多くたっぷりは嬉しい。
野菜感じました。
このスープにこの麺が合う！とわかる感性がすごいなと思いました。
今日の晩はツレと2人でらぁ麺すぎ本さん。
醤油特製らぁ麺と塩らぁ麺を頂きました。
久しぶりのすぎ本さん。
すぎ本さんはリニューアル後、スープの量がかなり増えたのでそのスープを美味しく完飲する為にご飯ものを我慢してみた😅
なんか懐かしさを感じる味🎵
もちろん完飲完食✨
ご馳走様でした。
すぎ本🌟5
特製らぁ麺 味玉 チャーシューご飯
数年振りの訪問
らーめんの鬼こと佐野実さんのお弟子さんのお店🍜
全体のバランスが流石🫡
麺もスープも具もどれも突出することなく全部揃って一つのらーめんというお味で旨い😋
休日はめっさ並ぶが、平日夜ならそうでもなさそうだ！
らぁ麺すぎ本さんで醤油チャーシュー麺
塩を食べると醤油が、醤油を食べると塩が食べたくなるね
惚れ惚れするくらい美味しい麺とスープですん
限定メニューみたいなのはここはないけどレギュラーが旨すぎて心の底から染み渡る
いやぁ旨い旨い😁
青葉台のらぁ麺すぎ本さんで塩味玉らぁ麺
ここでは最近醤油食べてたけどこの塩も旨いんだよね
何度食べても飽きない旨さだと思う！
麺もスープもかなり多いんだけどなぜか食べきっちゃう🤤
青葉台の
【らぁ麺 すぎ本】さんにて
『塩特製らぁ麺』
深い旨味のスープ、しなやか細麺、存在感ある2種チャーシュー、ワンタンとヤバ旨😍
葱みじん切りとフライドオニオンで変化も楽しめる😊
らぁ麺 すぎ本＠青葉台
有名店へ。醤油ワンタンらぁ麺を。まさに非の打ち所が無い味。キリッとしながらも旨味たっぷりの熱々スープに、ツルッツルの自家製麺。てるてる坊主みたいなワンタンを始めとして具材も皆完璧。おまけにボリュームも申し分無し。
「らぁ麺 すぎ本」青葉台
塩ワンタンらぁ麺 ＋味玉
大きめな丼をたっぷりと満たしたスープは、塩角丸く香ばしく、深い余韻に思わずため息💫刻みネギや揚げネギが広がるにつれ、一段と旨みが増してゆく感じがたまらない😆✨逸品のワンタンをはじめ、どの具材にも隙がない圧巻の逸杯😋👍
ローソンのすぎ本ってラーメン、ローソンの中で一番美味しい
胃もたれしない優しい塩ラーメンだけど具材とスープ含めて満足感ある
@らぁ麺すぎ本
醤油特製らぁ麺＋チャーシューご飯
ミシュランや百名店に何度も選出されているSUSURU激推しの名店にレポ行って来ました。動物系と魚介系の出汁のバランスがいい上品なスープで、トッピングの具材も抜け目がない完璧な一杯でした。特にチャーシュー丼がうますぎ本なのでオススメ。
らぁ麺 すぎ本 ＠青葉台
醤油特製らぁ麺 大盛
チャーシューは2種類2枚づつとボリュームがすごいです
スープは醤油のキレよりはバランス重視の味わいで飲み干せる旨さ
麺は体感で250gくらいでした
TRYラーメン大賞 2022-20223
総合第3位
名店部門しお第3位
名店部門しょうゆ第5位
醤油特製らぁ麺@横浜 らぁ麺 すぎ本
2種のチャーシューが厚めで良き。
ワンタンも美味しい。
すっきりしてるスープも麺も好み♪
らぁ麺すぎ本(青葉台) 特製塩(1400円)+醤油らぁ麺(1100円) 麺は柔め、塩と醤油で微妙に厚みが違う気がする。特製のチャーシューは肩ロースの焼豚と煮豚。たっぷりのスープ量に麺量も多め。塩のスープがとても美味しかったです。
らぁ麺 すぎ本@青葉台
・醤油特製らぁ麺
動物系、乾物系のバランス良いスープに啜り心地よいしなやかな自家製麺😍✨😍✨
これぞ支那そば‼️と思わせられるような極上の逸杯(´༎ຶٹ༎ຶ`)ｹﾞｷｻｲｺｰ
らぁ麺すぎ本（青葉台）
塩特製らぁ麺 1400円
支那そばやDNAを受け継ぐ銘店へ久々に。透明度の高いスープはあっさりしながらもコク深く、ネギを少しずつ溶かせば徐々に顔つきが変わる。お家芸の自家製麺はたっぷりで長く楽しめる。雲呑、チャーシューも丁寧な仕上がりで繊細なスープを濁さず見事。
らぁ麺すぎ本@横浜市
特製醤油ラーメン
平日休みに宿題店。本来ならデフォルトだが場所的にリピート確率低いので特製を食してみる。全体的にチャーシューもスープも油少なめ。これは良し。本店はバラチャの脂多くて気持ち悪くなるんだよね。美味しかった。ご馳走様でした。
らぁ麺 すぎ本 ＠青葉台
あっさりながらも深みのある醤油スープに細麺。美味しくないわけがない。
大盛りを頼みましたが、最後まで冷めることなく熱々でした🔥
ラーメン探訪『らぁ麺 すぎ本』青葉台
塩ワンタンらぁ麺・玉子かけご飯
動物・魚介・乾物の非常にバランスが良い出汁､尖りが無く甘味のある塩ダレにフライドオニオンが芳ばしい絶品スープ🤣👌👍焼豚に煮豚､雲呑も素晴らしい出来💯💯💯柔め細ストレート麺も旨し🈵🌈極上の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
らぁ麺 すぎ本@青葉台
2/8(水)
『塩特製らぁ麺』
“醤油”より、細めの麺が、
すすり心地バツグン！😋
今日も、スープ&チャーシュー
が、最高に美味い。😍👌💯
このスープを飲んでいる時の
“快感”が堪らないんですよね！
今日も最高に美味しかったです。
御馳走様でした。🙇
【
•塩特製らぁ麺
•名古屋コーチン玉子かけご飯
旨い‼️🍜😋👍
円やかな塩味と多層的な旨味広がるスープ🤩シルキーな麺がスープをふんだんに引連れTPも旨い🤤玉子かけご飯🍚必食😋
移転後初訪❗️ボリュームにも圧巻😳
らぁ麺すぎ本さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨