みんなの「すぐれ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ポーク8 獅子丸4 麺家獅子丸2 あかり1 あすか1 あらたま1 うどんだけ1 だし廊1 どん兵衛1 らぁ麺1 エキス1 エッジ1 ゴン太1 ミシュラン1 ライトニングファイヤー1 ラーメン屋1 自家製麺1 麦の道 すぐれ1 |
"すぐれ スープ"の口コミ・評判 9/30 15:27現在
麦の道すぐれ 7/8昼
冷製鯛出汁らぁ麺
茶漬け付き
味玉
たっぷり乗った炙り真鯛のほぐし身を麺と絡めて啜ると、鯛の香ばしい香りが鼻を抜けて幸せ☺️
冷たいスープはサッパリすっきりで、柚皮や酢橘で爽やかに味変🍀
〆の茶漬けは鯛の身たっぷりのスープと茗荷、揚げ玉が堪らんね🤤
ずいぶん経っちゃったが
行ってました
すぐれ
久しぶりに完飲しました
近くにあったら通ってるくらい好き😊
スープはクリーム系かな？って思うくらい白いのに、全然とんこつだった！
すぐれ@一宮
2023年106杯目
濃厚つけ麺+真鯛だし肉丼
麺がかなり旨くて、ムニュッとした食感と全粒粉の力強さと香りがしっかり
スープは魚介Wスープで節感強め。ザラつきあるけど食べやすい濃さがいいね。
全体的に良くてレベル高いけど鶏白湯＆和え玉の方が圧倒的好みかな
ご馳走様でした！
麦の道 すぐれ(愛知):黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん
新宿地下ラーメンで食べた！(期間終了してます🥲)
泡立ち系のまろやかスープは臭みなくて程よいこってり感✨ 見た目もオシャレでトリュフも香って、フレンチ系のラーメンみたい！
パツパツ系の全粒粉麺も、自家製のポークジャーキーもよく合う💕
麦の道 すぐれ
黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん
(卵乗せ)
豚骨と水のみで炊き上げられたクリーミーな泡立ちスープに、イタリア産黒トリュフの香りが効いていて、めちゃうまな次世代豚骨ラーメンだった！！トッピングの自家製ポークジャーキーも堪らんかった！ご馳走様でした🐣
新宿地下ラーメンで麦の道すぐれさんで
黒トリュフ香るNEO豚骨ラーメンを頂いて来ました🍜
真っ白に泡立つスープはまさに豚骨🐷
ポークジャーキーから黒トリュフが薫るスープはすっきり上品に仕上がってます😊
愛知にあるお店に是非行きたいNEOな一杯‼️ご馳走様でしたー⭐️
今日は で麦の道すぐれさんの黒トリュフ香るNEO豚骨らーめんと味噌角煮メシを頂きました。臭みがなくまろやかな泡立ちスープに全粒粉の麺がおいしいです。
個人的に最近豚骨ラーメンが続きますね。コラーゲンや骨のエキスが骨折に効くかも？
麦の道すぐれ@
黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん。
泡立てたスープはクリーミーで軽い飲み口。トリュフは軽く香ります。麺は全粒粉をかなり配合したもの。ポークジャーキーとのことだが、しっとりして塩味も強くないのでジャーキー感は薄かったかな。美味しかった。
麺の道 すぐれ 黒トリュフ香るNEO豚骨ラーメン(卵のせ)。愛知のお店のようです。泡が凄い。スープ自体は豚骨の臭みは一切なく、誤解を恐れず言うなら博多天神とか風龍っぽい。麺はかなりのパツ麺で歯応えあり (@ - @chika_ramen in 新宿区, 東京都)
新宿地下ラーメン
麦の道すぐれ
麺が美味しかった。
何かわからないけど香りがすごく良くて良かった。
胚芽麺的なの？
スープもご飯入れて食べたい感じのスープ
23日(金)までの
「麦の道 すぐれ」さんの黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん
全粒粉の細麺もスープもポークジャーキーもとても良かった…… また食べたいな
新宿地下ラーメンの麦の道すぐれで黒トリュフ香るNEO豚骨らーめんをいただきました。
見た目で味は？スープをひと口。。。豚骨だ🤣
旨い豚骨でしつこさはありません🤩
ポークジャーキーが良いアクセントです😍
美味しくいただきました🍜
６月２０日麦の道すぐれさん
黒トリュフ薫るＮＥＯ豚骨らーめん
(卵のせ)
味噌角煮メシ
スープが泡立ちが印象的。
濃いめで塩っ気は程よく円やかな豚骨スープ。飲みやすい。
エッジの立つ全粒粉の細麺はややカタで食感が良く美味しい。
お肉は大判肉厚。刻みタケノコが陰に。ご馳走様でした。
麦の道 すぐれ＠新宿地下ラーメンにて、黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん。表面が泡に覆われた白いスープは、濃厚ながら臭みなく、サラリとしてミルキーでトリュフ香り、全粒粉入りのパツッとした麺や刻みネギ、筍の細切りメンマ、肉の味濃くも臭みない自家製ポークジャーキーとも相性良く、美味しい😋
たまには自分事でも投稿。
に出店中の
「麦の道 すぐれ」（愛知・一宮）
黒トリュフ香る
NEO豚骨ラーメン
が気になって行って来た！
豚骨独特の臭みは無いし、
メレンゲみたいになったスープから
トリュフの良い香りで
美味しいかった✨
ラーメン好きな方は是非行ってみて🍜
麦の道すぐれ@新宿地下ラーメン（新宿区）で「黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん（卵乗せ）」を注文。愛知県一宮市の人気店。このイベント限定のメニューだそう。泡に覆われたクリーミーな豚骨スープに黒トリュフを香らせた一杯😋 全粒粉入りのややかための細麺で😍
麦の道すぐれ@ 第23弾。愛知県一宮市より出店。
「黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん」
泡系の特別メニュー。ふわっとトリュフ香る泡の下にはしっかりとした豚骨スープ。大きなチャーシュー美味しい。作りてのセンス感じさせる一杯。
に出店中の「麦の道 すぐれ」（愛知・一宮）
黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん（卵乗せ）
白い泡が全面を覆った豚骨スープは臭みは皆無。
クセがなくクリーミーで、重すぎずに食べやすい。
黒トリュフの香りが特徴的。
強めの食感の麺が良く合う。
自家製ポークジャーキーが旨い。
新宿小田急エース北館新宿地下ラーメンに6/17〜23麦の道すぐれさんに来店して黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん1,100円を注文。純豚骨濃厚100%スープにポークジャーキーと黒トリュフで美味しいけど👊が無くて🫤です。
.@chika_ramen 、今週は愛知県の「麦の道 すぐれ」。少し変わった豚骨ラーメンをいただきました😋
優しい豚骨スープで美味しかった。
「麦の道すぐれ」
黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん 玉子付
真っ白い豚骨スープは全然しつこくなくてするする飲めちゃう感じ。新鮮な味わいでした。
＃新宿地下ラーメン『麦の道すぐれ』
・黒トリュフ香るNEO豚骨ラーメン
・味噌角煮メシ
クリーミーで臭みのない豚骨スープはクセがないけど豚骨特有のコクがありつつ、スッキリした味わいで思わずスープを完飲。
角煮メシも単品としてもうまいが、豚骨スープと合わせて食べるのもまた乙。
新宿地下ラーメン出店中の麦の道すぐれさんのNEO豚骨ラーメン卵入りと味噌角煮めし。
豚骨スープがとてもクリーミーでこれがNEO要素？鶏白湯だとこういうスープはよくあるけど、豚骨でクリーミーなのは初めてでした。新鮮で美味。角煮丼は見た目通りガッツリ系で期待を裏切らない。よきランチでした！
麦の道 すぐれ（愛知・一宮）
赤鶏泡白湯（1.5玉、味玉TP）
真鯛だし肉丼
ラーメンはクリーミーなスープで見た目よりもあっさりしてて食べやすかったし、もちろん美味かった。
だし肉丼が今まで食べたことのないような感じの丼で衝撃的に美味かった！！😊
～超クリーミーな濃厚スープ😊～
🍜麦の道すぐれ🍜
あすから「
今回は新しい試みとして豚骨スープを用いた、ここでしか食べられない豚骨ラーメンを用意💕
📅6月17日～6月23日
小麦と焼きあごすぐれ
冷やし海老とま麺、黒トリュフ和え玉
限定狙いで来た
期間短め
映えるね👍
もっちり感凄い平打ち麺
スープとの辛みも良い
スープうめえ😋
🦐🍅好きにはたまらない
麺とスープだけで既に優勝🏆
和え玉2種類新登場
多加水細麺
まぜそば感覚で食うのが合っている
今日はこちラで海老とま麺🍜焼きあごすぐれさんでスタートの冷やしシリーズktkr🦐🍅 程よく冷えた海老白湯スープにトマトの存在感がバランス良く( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! ツルるん中細きぬあかり麺は喉越良く美味😋 気合い入った旨味凝縮ロースジャーキーにチーズローストトマト手間暇惜しまないお仕事ぶり👏
小麦と焼きあご すぐれさんにて
限定 海老とま麺
草間彌生が思い浮かぶビジュ
さっぱり冷製トマトスープ海老の風味
締まったツルツル中細麺パッツりで
チーズローストトマトに苦味パプリカ
カリカリポークジャーキークリスピー
しっとり海老さんも
ウマウマご馳走様でした〜
海老とトマトにゃ敵わない
@bozu_108 すぐれ
尾張地方に3店舗展開しています(内一店舗改装工事のためか閉まっています)
ドロドロ濃厚な魚介ベースのスープのつけ麺とその他ラーメンを食べられるお店です
その中でも麦の道 すぐれ(一宮)はミシュランガイドに掲載された事もある店舗です
特製盛り合わせの卵とお肉の組み合わせは欠かせません
今日はこちラで鴨つけそば🍜 麦の道すぐれさんへ🚗³₃ ガゴメ昆布水に浸ったモチモチ平打ち麺とザラつきのある全粒粉な合盛り麺は食べ比べ出来て( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 鰹ベースのつけ汁には牡蠣醤油と鴨油で蕎麦つゆの様な仕上がり😋 最後はつけ汁に残った昆布水でスープ割りで〆 ご馳走様でした🙏🙏🙏
貝と焼きあごの塩ラーメン
(小麦と焼きあご すぐれ)
お昼に久しぶりに行ってきた！
初めてラーメン屋でスープ飲み干した！笑
麺者すぐれ
白つけ麺 1,000円
煮玉子 麺パスサービス
旨味たっぷりのスープに太麺がよく絡みとても美味しいです😋👍
麺者すぐれ 5/15夜
ド・濃厚煮干しつけ麺
味玉 麺パス
鶏マヨ丼
豚骨スープに大量の煮干しが投入された、ざらりでドロリッチなド濃厚のつけ汁
濃厚だけど円やかな口当たりでニボニボしてて最高✨
超極太麺はつけ汁に負けないコシがあり力強よい食感😆
久しぶりの鶏マヨ丼も旨かった😋
麺者すぐれド・濃厚煮干しつけ麺(1,100円)
豚骨と煮干しの溶け込んだドロドロスープも然ることながら、この為に調合したゴン太の麺が今まで食べたことない歯ごたえでヤバい。
知らないで出てきたら、えって驚くレベルなので、濃厚好き硬麺好き以外にはおすすめしません。笑
鶏のライスヌードルはレンチンするとゼラチンスープが溶けて熱々を食べられるすぐれもの！生パクチーも入っててスープも優しい味だから飲み干せます。レシートにレストランで使えるクーポン付いてた（今日気付いた）
⭐️全国展開しますように🙏⭐️
麦の道すぐれ@愛知県尾張一宮🍜特製炙り真鯛らーめんほぐし身増し🍜
愛知県で気になっていたお店を初訪麺💁♂一口スープ飲んだ瞬間口いっぱいに鯛の香りが広がり上品なスープ✨鯛の身が口の中で泳いでました✨麺も美味しいし他のメニューも食べたいなぁ😋
おら！！！只今ラーメンフェスタの麺家獅子丸✖︎すぐれのラーメン🍜食べてる‼️
伊勢海老ベースの鶏白湯スープめっちゃうまい😇😇😇
おろかな……どん兵衛ウェハースはうどんだけで輝くものではない。スープ春雨や、こんなものにも使えるすぐれものだ（但し、たいてい味がどん兵衛になる
「モバイルハウスと道具たち」Page:14
スープやお味噌汁から炒め物まで！なんなら米も炊けちゃうすぐれもの。それが小鍋です。モバイルハウス旅のときはこれにフラインパンとアルミ鍋を持っていました。でもテフロン加工って強火だと取れちゃうらしいのでお気をつけを。
\ 📢開催中 /
🍜全国の人気ラーメン店が大集結🍥
写真は東北初出店❗️
愛知【獅子丸✕すぐれ】の
＃伊勢海老の鶏ぱいたんらぁめん😋
濃厚だけどぐいぐい飲めるスープ✨
味玉も美味でした💖
🗓️５/７（日）まで
🎪あすと長町杜の広場公園
愛知
麺屋獅子丸×すぐれ
伊勢海老の鶏ぱいたんらぁめん
トッピング追加 300円
海老と鶏の極上スープ
麺も美味い。
鶏チャーがすごくプリプリ。
仙台ラーメンフェスタにて！
獅子丸さん、すぐれさんのコラボ作の伊勢海老の鶏ぱいたんらぁめんをいただきました。
ライトニングファイヤーの店主さんはいらっしゃいませんでした😭
しかし、伊勢海老の味がよく効いたスープは上品かつ濃厚でとても美味しく、満足感に溢れる一杯でした。
ラーメンフェスタ DAY1🌟
麺家獅子丸×すぐれ [愛知]
伊勢海老の鶏ぱいたんらぁめん🍜
海老と鶏が合わさった とても美味しいスープ🎶
満足でした🥰
貝と焼きあごの塩らーめん＠小麦と焼きあご すぐれ(新瑞橋)
焼きあご白湯らーめんも美味しかった。底にあごだしがザラザラ沈殿しているくらい旨味の強いスープは中毒性が高くて、ちょっと怖いぐらい。珍しく全部飲んじゃった。
新瑞橋(あらたまばし)にある塩の名店「すぐれ」にて。貝と焼きあごの塩らーめん
仙台で食べた「だし廊」の貝塩も美味しかったけど改めて食べるとスープも自家製麺も叉焼もだし廊に全然負けてない✨
さすが名古屋ラーメンまつり2023🍜にも出展されただけある！(*≧∀≦*) 豊潤な貝の風味がたまらない😄