みんなの「そば吉峰 そば」 口コミ・評判
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"そば吉峰 そば"の口コミ・評判 4/17 11:26現在
@REDYARIS_SAKURA大石田周辺だと蕎麦がおすすめです 個人的に七兵衛そばとそば吉峰さん 景色だと少し距離ありますが宮城県境にある鍋越峠付近にある宝栄牧場が景色が良くておすすめです 天童辺りまで南下できるのであれば他のスポットありますが最上エリアはあまり知らずですみません🙇🏻♂️ 宝栄牧場のみ写真添付します pic.x.com/ZgDJA7ggzV
山形県村山郡大石田、そば吉峰。+鴨汁。 地元産に拘った十一蕎麦は力強い味わい。 自分が山形に求める田舎蕎麦そのものです。 源四郎や鶴子も好きですがやはりまずはここ。 鴨汁も美味しいですが、辛汁（つけ汁のこと）+大根の絞り汁で食すのがオススメ。 新そばはじまってました。
そば吉峰@北大石田。 ざる蕎麦(並)＋鴨汁。絡みを考えあえて乱切りにされた蕎麦10小麦1の十一蕎麦と、大根の絞り汁に濃口の蕎麦つゆを加えたつけ汁の風味爆烈な旨さが忘れられず再訪。前回無かった鴨汁はごっつい鴨肉に焼き葱がどっさり潜む甘濃口。つけ汁としても、蕎麦湯で割って汁碗としても良き。
そば吉峰 ざるそば400g
初めて食べたぜ、硬いそば系
大石田そばの特徴として、大根の絞り汁でそばつゆを割るんだけど、まさかの大根のつゆが先濃いめのつゆで割る形。
大根の絞り汁が辛い、ワサビが辛い、ネギが辛い、蕎麦が硬い。
と、そば界でもかなり尖った組み合わせだと思う。自分にぴったり。
蕎麦といえば山形。
最上地方や尾花沢、大石田の蕎麦は太めのモソモソっとした田舎そば好きなら。
個人的オススメ
1そば吉峰
2蕎麦切り源四郎
3そば処鶴子
4千太郎(※蕎麦もだが天ぷらがすごく美味しい)
本日のランチ！
山形県北村山郡大石田町の「そば吉峰」ざるそば「俺もり」1200円！山形そばのメッカとも言われる大石田そば。食べ応え満点！
# 山形そば
そば吉峰
ランパス
ざるそば+100円で400g
大根汁
みそ田楽
こんぶ
自然薯←たぶん
麺の香りと太さ食べやすく好みでした！
タレは濃いめで割って食べるようですがそのまま飲んだら鰹と焼いた香りのような匂いがたまらない！
これで御飯イケる！！
そばプリンも美味しかった😋
🚙🗿💨💨💨今日はボッチ麺でし😎大石田町 そば吉峰さん もりそば😋久しぶりに美味いそばを堪能しますた🥰💕💕ゴリゴリの太打ちが好みでし🗿💕こちらは、100g単位で量が選べるお店あっしは600gをいただきますた🐽💨💨😋ご馳走さまでした♪🙇🏻♂️🗿
そば吉峰でざる蕎麦（私もり600g）＋ニシンいただきました。
タレを大根のしぼり汁で割るスタイル。
薬味感が増して食が進みました。
蕎麦は十一そば。甘みが感じられ非常に美味しかったです。
なお、駅からは遠いので車は必須。
ごちそうさまでした。