みんなの「だしと麺 ほうとう」 口コミ・評判
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"だしと麺 ほうとう"の口コミ・評判 5/19 02:13現在
東高円寺・だしと麺 遊泳。もっちゅの麺。ほうとうとも違う。こんなの食べたことない。トリッキーな麺は口に合わないことが多いけど、すごかった。すごいうまかった。食べながら「！」が連発して「うまかったな〜」ってしんみり反芻してたら家に着いてた。いまも、いまも。夏髪が頬切っちゃうyou love pic.x.com/pk0j8F1cEt
タイミング計ってたお店、東高円寺の「だしと麺 遊泳」へ。 基本、出汁で麺を食べるお店。なんとも独特な麺。ほうとうのような極太もっちり。本日のだしと絡めて。全然これで良い。1/3くらい食べてこれも濃い卵の黄身を溶かすと、だしの風味が際立つ面白さ。付属のだしスープも美味しい。 pic.x.com/0ei9glbWlW
だしと麺 遊泳 肉南蛮 青唐ニラtp 濃いめの出汁にほうとうにも似た極太麺、ごろっとした豚バラととろとろまで煮込まれた牛すじ(でかい)がこれでもかと放り込まれていて、見た目に反してボリューム凄い。卓上の昆布だしのお酢で〆て満足。美味かった！
油そば 味玉入り 頂きました。ほうとうと見間違える程の極太麺がもっちもちで実に美味。濃い卵黄を絡めると更にまろやか。頂いたお出汁も美味しくてこれに浸して食べるの最高でした。今日は残念ながらだしそば無かったのでまた来ます。 (@ だしと麺 遊泳 in 杉並区, 東京都) swarmapp.com/ecrtmn3/checki…