みんなの「つむぎ スープ」 口コミ・評判
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"つむぎ スープ"の口コミ・評判 9/3 02:16現在
麺庭つむぎで「軍鶏そば」
ほどよい酸味が心地よい軍鶏スープ美っ味っっ！！ブラックペッパーが効いたチャーシュー、甘いネギのアクセントも素晴らしい。めちゃくちゃレベル高いな。煮干しと塩も気になる
外待ち中チラ見出来る寸胴が…(^^)
南林間
麺庭 つむぎ
特製純煮干(塩)
前回、直前スープ切れ100円キャッシュバックの煮干しリトライ‼︎ が…仕込み中の寸胴が気になって気になって(笑)
円やかな塩と…あっちの寸胴は…
翌日、軍鶏も加えてえ〜感じのセメントが限定20とな…(^^)再会出来るかな
今日は仕事をほどほどにして、近くに出来たらーめん屋さんの新店に。麺庭つむぎさん、鶏塩特製らーめん、美味すぎました！
黒コショウが入ってて、スープに少しパンチがあるのが肉と合う、麺と合うー。
麺庭つむぎ（南林間）
軍鶏そば 1000円
チャーシュー 400円
LABO以来、初。貴重な軍鶏出汁のスープは鶏と異なりどこか上品なコク。肉は繊維がほどけるものと提供直前に炙られる二種で陰と陽な印象。自家製ピロピロ平打麺が気持ちいい！じっくり味わいKK。
隣に安価P、駅前に無料駐輪場有〼。
店前✕
麺庭つむぎ🍜南林間
軍鶏そば
醤油手もみ麺
4/28オープン
八王子のらーめん楓
井ノ川大将のお弟子さんかな？
間借り営業LABOの時には行けなかったので楽しみ✨
奥久慈軍鶏スープに
ツルッとヒラヒラのピロピロ麺の啜り心地がとても楽しい✨
煮干も気になるぅ
美味しかったぁ👍
@ra_mena27 神奈川県大和市
麺屋つむぎ美味しいです。
今まで食べたラーメン屋で一番美味しい！麺もスープもチャーシューもダントツ美味しい！
麺庭 つむぎ＠南林間
軍鶏そば(醤油/塩) 1000円
軍鶏出汁と醤油の香気、塩は旨味や塩味とぴったりとバランスを取ったスープ。自家製麺は醤油の手もみ麺、塩の細麺と打ち分け、どちらの仕上がりも茹で上げも素晴らしい。今期の新店の中で、最も完成品の領域に近づけていると言っていいかもしれない。
麺庭つむぎ
特製軍鶏そば醤油
限定トッピング
奥久慈しゃものもも肉
来週からスープをブラッシュアップするらしいです。さらに美味しくなりそう。
麺庭つむぎ@南林間
今日2杯目はつむぎさんへ🍜
軍鶏そばを頂きました🍴
精錬された軍鶏の旨味&甘みと下支えする魚介系の旨味とキレのある醤油が合わさったスープにもちもちの自家製手揉み中太ちぢれ麺が美味しかった♥
香ばしくジューシーな叉焼も旨かったです😆
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば+奥久慈しゃもモモ肉
前回売り切れの手もみ麺リベ🚗💨
やっぱりモチピロの手もみ麺は
抜群に良いっス✨
軍鶏の旨味溢れるスープも
とても多層的な味わいで
前回以上の感動🥹
軍鶏肉の圧巻な弾力と旨味が
素晴らしいチャーシューも堪能
凄え美味かった
ご馳走さまでした🙏
濁り軍鶏煮干しらーめん♪
麺庭つむぎ(南林間)
初訪です。相方と相談して、限定とデフォを一杯ずつ注文しました☆2枚目は相方注文の特製軍鶏🍜濁りの方はストレート麺、特製軍鶏は縮れ太麺😉スープも全くタイプは違うけど、どちらも美味しい😉
南林間 麺庭つむぎ
特製軍鶏そば 醤油
夜の部開始直後に入店！
本日も洒落たヒップホップ流れてます♪
厨房に新たなイケメンがっ✨
無限スープ＆平打ち手揉み麺タッグ強い
いやー、すっごい美味しかった♡
ごちそうさまでした♪
麺屋つむぎ 神奈川大和市
1000円！？高いなあ。ラーメンは庶民の食べ物だろ。1000円以下じゃないと。しかも並ぶなあ。食券買ってからもまだまだ並ぶ(^_^;)
やっと店はいれた。が、まだまだ。いやこれもはや修行。
やっときた。
うわ！めちゃくちゃ美味しい！麺もスープもチャーシューも！
麺庭つむぎ
特製軍鶏そば（しお）
話題のコチラへ
12時半着で並び10人ほどです
醤油が売り切れと言う事で塩を
いただきました
歯切れの良い麺と旨味💯のスープ👍
最高でした😋
麺庭つむぎ 南林間徒歩2分くらい
日曜11:40接続1時間待ちくらい
この日は限定もやってたので軍鶏醤油と連食
限定はセメント系だけどスッキリ、旨みしっかり
軍鶏醤油は自家製麺ぷりぷりもちもちで最高
スープはこりゃ確かに唸るのも納得、軍鶏と醤油のバランス抜群かも
秋葉原では知る人ぞ知る店。端麗スープにもちもち麺のラーメンが人気ですが、もう一つ「わらじカツ」も名物。
甘辛のタレに付けたカリカリのトンカツ。草鞋のような大きさに圧倒されます。店主さんの縁で食べられる秩父のご当地グルメ。
らーめん 紬麦（つむぎ）
千代田区神田平河町1 第三東ビル B1F
大和市南林間。麺庭つむぎ。
美味しかったので、２日連続でこちらへ。
純煮干しらーめん、チャーシュートッピング。そして昨日は売り切れだった肉めしをゲット。
煮干しも激ウマ。多分煮干し初めての人でも飲み干せるタイプ。肉や魚介の出汁も合わせてとても食べやすいスープに完成してる。
南林間 @麺庭つむぎ
噂のお店に！醤油で二杯連食
味玉軍鶏そば こちらは多加水麺で香り高い一杯 チャーシューは絶品ですね！ シンプルでとても美味しい😊
純煮干しラーメン 細麺で
スープとの一体感は最高。揚げネギが良いアクセントに感じました！
煮干しのパンチある逸品
南林間「麺庭つむぎ」2️⃣
人気な様子 《奥久慈しゃも》とは茨城県のブランド鶏で『しゃも』に『名古屋コーチン』と『ロードアイランド』を掛け合わせたものので、ラーメン素材の世界もサラブレッド化してきましたね😅
スープ、旨いを通り越して〈深い〉🤭 ネット書き込みによると
→3️⃣へ続く
本日は麺庭つむぎ＠南林間にて特製軍鶏そば！（醤油）
醤油と塩があるんですが醤油から。
最初にスープを啜って思わず「うまっ！」と声を出してしまった。鶏の旨味をこれだけ閉じこめてるスープはなかなかない。平打ち麺も二種類のチャーシューも美味しくて隙がないです。本日もごちそうさまでした😋
麺庭つむぎ ＠南林間
以前から気になっていたお店へ～(´▽`)ノ
特製軍鶏そば（醤油)、肉めし
モッチモチの中太平打ちちぢれ麺にキリッと醤油が立ったスープ最高！肉めしも醤油がきいていて美味しかったです！ごちそうさまでした😋✨
15杯枠の🐟へスタンバイ🐥
じゃんわりじゃわァ～と沁みる🐟ニーボの美味さに🤤ニンマリしながら
ほろ～りチャーシューでまた😄😃
しなるストレート麺に
うまうまなチャーシュー達😋
ほろ～り&とろ～り丼に🐟スープでグッとテイスティ☺️
麺庭 つむぎ 南林間
特製純煮干しらーめん(醤油) 🍚
麺屋つむぎ 叉焼中華そば。無化調という事だったので鶏油の香りが立ってくるんだろうと思ってスープを飲むと獣臭さゼロ、野菜の旨味(玉ねぎが強いのかな？初めての味)滋味深い上品な芳香が広がって驚いた。醤油も当たりの優しいタイプで躊躇なく完飲できる。麺もパツっとしたストレート中細麺で良き。
南林間 麺庭つむぎ
軍鶏そば (しお)
早起きしたのに12時過ぎに到着😅
気になってた軍鶏そば(しお)を注文。
んー、どこのそれとも違うスープ。
煮干しと柑橘系の風味？いや違う？
あやうく麺残してスープ飲み干しかけた🤣
麺はパツパツとした歯応えでした！
うん、美味しかった！
南林間の麺庭つむぎ
特製軍鶏そば＋大盛り
純煮干しに惹かれつつも、前回のおいしさが忘れられず、今回も軍鶏そばを…♡旨み満点の軍鶏スープに、啜り心地抜群の手もみ麺。2種のチャーシューも最高すぎて、やっぱり大好きな一杯🍜😍麺が素晴らしすぎて大盛り大正解👍✨肉めし食べられなくて残念😭
麵游３歩
＃麺庭つむぎ
＃軍鶏そば（塩）
昼前は予想通りの１０名ほどの店外待ち。ならばひと廻りしてきましょう。３時直前くらいの滑り込み入店
鶏の出汁が喉を攻めてきます。白い美女のような麺、肉肉しいチャーシューの旨味もほっとする。塩スープも間違いなく飲み切れる。ご馳走様でした。
麺庭つむぎ
大和市南林間に出来た新しいお店。
醤油特性軍鶏そば麺特盛
あっさりで澄んだスープながら鶏と醤油の旨みたっぷり。
麺は平打ちのウェービーな手打ち麺
ツルシコで歯触り良くめちゃ美味。
チャーシューも種類あって👍
ネギの切り方とかかってたヒップホップがお洒落でした🎋
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/25(木)
『特製軍鶏そば 大盛 (醤油)』
前回“塩”を頂いたので、
今回は“醤油”を！
“醤油のキレ”と“鶏の旨み”が
融合し、正に躍動感💨のある
スープ！美味い。😍
手揉み縮れ麺との相性も👌。
2種のチャーシューは絶品。
✨👍💯🌈
今日もズバット完食！
御馳走様でした。🙇
つむぎせんぱいの好物が私と一緒なん嬉しい…ココアほぼ毎日飲んでるしコーンポタージュがスープの中では一番好き(≧▽≦)でもほんとにみどりくんの言う通り入れられなくて良かったwww百歩譲ってコーンポタージュはまだいいけどココアは無理wwwwww
麺屋つむぎ(@menyatsumugi)さんに再訪してきました。前回は中華そばの醤油にしましたが、あの美味い麺が担々麺になったらどうなるのだろうと気になり伺いました。
まず、辛いものが苦手な方でも楽しめるクリーミーかつNoukou!!なスープ（米入れたくなるのわかるぅ）美味かったです。
麺庭 つむぎ@南林間
特製軍鶏そば 醤油
脂の膜が美しい
スープうまっ‼️甘さを感じます
麺は手揉みでプリップリのブリンブリン
めちゃくちゃ美味い‼️
凄え美味い
なんだこの麺⁉️
サイコーすぎる
チャーシューは2種類
バラはトロける
抜群の味付け
肉と脂身のバランス最高
神奈川県大和市・南林間の麺庭(めんてい)つむぎさんにて、特製軍鶏そば・醤油をぐび〜♪でいただきました〜🍜
茨城地鶏・奥久慈しゃもから採られたスープの濃厚な旨味✨
鴨感ない鴨スープはたくさんあったが、鴨感？と感じる地鶏スープは初めて😍
手揉み麺、各具と一口一口旨味が積み重なる感覚すご❣
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏醤油そば
肉めし
話題のつむぎさんへ
スープ一口目から旨味が
麺もいい感じ
レベルの高い一杯でした
ごちそう様です😁
麺庭つむぎさん@南林間の軍鶏そば醤油￥1000🍜+肉めし￥350🍚
軍鶏の旨みたっぷり醤油スープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🤩🤩
太手揉み麺はプリプリ食感が半端ない‼️
吊るし焼きチャーシュー、肉めしもﾀﾏﾗﾝ美味しさで大満足🈵😃✨
八王子間借りから更にブラッシュアップ‼️今後も楽しみです😋🍜
金曜の夜麺
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば（醤油）
話題の新店へ初訪問。
軍鶏の旨味たっぷりのキレッキレでシャープな味わいのスープ。
確りと手揉みされた自家製麺は食感良く、2種のチャーシューも美味。
醤油は結構個性的な感じ、これは塩も気になるね！
美味しかったです。
ご馳走様でした。
麺庭 つむぎ@南林間。軍鶏そば1000円
4/28オープン、楓@八王子の元店長で間借りからの移転。ラ官さん激推しの話題店
スープは軍鶏の旨味とカエシの旨味がクロスされたキレがあるシャープな逸品。自家製の平打ちモチモチ麺も抜かりなし。店主の丁寧な仕事振りを感じる良店誕生😍
麺庭 つむぎ(南林間)
特製軍鶏そば(醤油) 1400円
一番搾り 中瓶 650円
今日はさや姐とご一緒に🍜
鶏を主軸とした清湯スープは見た目から醤油感強めかなと思ったけど確りとした出汁感仕上がりで美味いし、手揉みされた麺とのバランスも👍
評判のいいお店だったけど、なるほど納得な一杯でした😊
at 麺庭つむぎ
麺庭 つむぎ 南林間 新店 初訪問
特製軍鶏そば 醤油
少し甘めて優しい醤油タレに 軍鶏と魚介のスープで上品な出汁感の味わい、青ネギ...
②-1 麺庭つむぎ
純煮干し 塩 特製
火曜のリベンジ(^^)v
うん、凄い。
「煮干しを食べてる！！！」
って感じのスープ。
煮干しだしを飲んでるって感じじゃ無くて、固体（乾燥煮干し）を液体で飲んでる様な感じで、軽く脳がバグるΣ(ﾟДﾟ)
煮干しラーメン好きにはたまらない1品(๑•̀ㅂ•́)و✧
今日のラーメン、南林間、麺庭つむぎ
純煮干し特製ラーメン（塩）特盛
うまああああい！！
グッと煮干しが香る優しいスープに絡む細麺が相性抜群で、麺量が多くても一切飽きの来ない深みを感じた。
チャーシューもロースがとてもジューシーで噛んでて幸せだった。何度も通いたくなる。
今回のラーメン屋
麺庭 つむぎ
特製軍鶏そば(醤油)＋肉めし
スープは醤油、オイリーで芳醇で複雑な出汁、いつの間にか動物系の洋風→魚介系の和風に変化します🤔
豚チャーシューはトロみたいでジューシー、鶏は香ばしくてしっかりとした食感
麺は中太の手もみです
肉めしも堪能、次回は塩ですね😋
軍鶏そば（醤油）@麺庭つむぎ
ラーメン官僚大絶賛の新店🍜
12時過ぎの到着で並びは13人で退店時は20人、着丼まで60分。
自家製手揉み麺はツルツルピロピロでメッチャ美味しい👍
スープは鶏の旨味に醤油が溶けこんでる感じで味わい深い😆
あとチャーシューが最高💯
当然の完飲完食😋
ごちそう様でした🙇
麺庭つむぎ@南林間
純煮干しらーめん(醤油) + 肉めし
2回目🍜
厳選した4種の煮干しを使用したというアニマルオフのスープが凄い！
サッパリしていながら押し寄せる怒涛の煮干し感🐟
靭やかな麺と香ばしいチャーシューも大変美味しゅうございました😋
帰り際に一声かけてくれる店主さんの人柄も素敵✨
【新店】麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば(醤油)
連食OKだったので「醤油」も🤣
こちらは地鶏と水だけのスープかと思ったら豚もいた🐓🐷
それに、アサリも😊
「醤油」は「塩」以上に美味しくて😋
ラーメン官僚が大絶賛していたのもよくわかる😆
わざわざ、時間とお金を掛けても食べに行く価値のある一杯🍜
今日のランチは南林間つむぎにて特製軍鶏そば醤油。最近話題の新店に初訪問。
軍鶏の濃厚な出汁と醤油のキレが効いたスープに自家製のもっちりとした手揉み麺も抜群においしい。チャーシューなど具材も丁寧に作られていて評判通りのおいしさでした😋
麺庭つむぎにて軍鶏そば醤油。八王子 楓出身のお店です。スープはキレや厚みではなく口当たりの良さを目指したスッキリ鶏醤油。茹で前に丁寧に手揉みされた自家製麺が秀逸です。モチモチとピロピロ食感が同居し、後半溶けていく様な感じも見事。焼き目が付いたチャーシューも独特で旨いです。
純煮干しらーめん(醤油).麺大盛り.ごはん@麺庭 つむぎ(南林間駅)5/16
今日から純煮干しが始まるので妻と一緒に麺庭つむぎさんへ🚗
スープを一口メチャクチャ旨い🙋♂️💯
煮干しの風味にアニマルオフならではのすっきりとした旨味が口の中に広がりたまらない😍💕
最高の一杯頂きました❣️
ご馳走様です🙏
2023/5/13
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば（醤油）
4/28openの新店。某官僚様のツイートで気になり向かいました。すぐ隣にコインPがあって🚗👌😊
醤油の香り、軍鶏ベースのスープがとても上品で、自家製麺の手もみ麺もよかったです。塩や純煮干しも試してみたいですね😃店主さんの笑顔も素敵でした😉
今日のらーめん🍜
【軍鶏そば（塩）】
【麺庭つむぎ】@南林間
しごおわから夜営業PP🤣
手揉みも良いがストレート麺も
めっちゃ美味しい💯
スープも自分好みの塩梅で💯
叉焼も程よい脂で美味しい💯
うまし🤒