みんなの「つむぎ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏そば26 自家製麺5 しゃも4 奥久慈4 ごはん2 ポーク2 無化調2 麺屋つむぎ2 Sta.2 ちゅるちゅる1 とびうお1 みどり1 めんてい1 スタンバイ1 ホップ1 ポタージュ1 ラーメン屋1 手打ち1 貝ガラ屋1 長さん1 |
"つむぎ スープ"の口コミ・評判 4/19 09:51現在
本日は麺庭つむぎ＠南林間にて特製軍鶏そば！（醤油）
醤油と塩があるんですが醤油から。
最初にスープを啜って思わず「うまっ！」と声を出してしまった。鶏の旨味をこれだけ閉じこめてるスープはなかなかない。平打ち麺も二種類のチャーシューも美味しくて隙がないです。本日もごちそうさまでした😋
麺庭つむぎ ＠南林間
以前から気になっていたお店へ～(´▽`)ノ
特製軍鶏そば（醤油)、肉めし
モッチモチの中太平打ちちぢれ麺にキリッと醤油が立ったスープ最高！肉めしも醤油がきいていて美味しかったです！ごちそうさまでした😋✨
15杯枠の🐟へスタンバイ🐥
じゃんわりじゃわァ～と沁みる🐟ニーボの美味さに🤤ニンマリしながら
ほろ～りチャーシューでまた😄😃
しなるストレート麺に
うまうまなチャーシュー達😋
ほろ～り&とろ～り丼に🐟スープでグッとテイスティ☺️
麺庭 つむぎ 南林間
特製純煮干しらーめん(醤油) 🍚
麺屋つむぎ 叉焼中華そば。無化調という事だったので鶏油の香りが立ってくるんだろうと思ってスープを飲むと獣臭さゼロ、野菜の旨味(玉ねぎが強いのかな？初めての味)滋味深い上品な芳香が広がって驚いた。醤油も当たりの優しいタイプで躊躇なく完飲できる。麺もパツっとしたストレート中細麺で良き。
南林間 麺庭つむぎ
軍鶏そば (しお)
早起きしたのに12時過ぎに到着😅
気になってた軍鶏そば(しお)を注文。
んー、どこのそれとも違うスープ。
煮干しと柑橘系の風味？いや違う？
あやうく麺残してスープ飲み干しかけた🤣
麺はパツパツとした歯応えでした！
うん、美味しかった！
南林間の麺庭つむぎ
特製軍鶏そば＋大盛り
純煮干しに惹かれつつも、前回のおいしさが忘れられず、今回も軍鶏そばを…♡旨み満点の軍鶏スープに、啜り心地抜群の手もみ麺。2種のチャーシューも最高すぎて、やっぱり大好きな一杯🍜😍麺が素晴らしすぎて大盛り大正解👍✨肉めし食べられなくて残念😭
麵游３歩
＃麺庭つむぎ
＃軍鶏そば（塩）
昼前は予想通りの１０名ほどの店外待ち。ならばひと廻りしてきましょう。３時直前くらいの滑り込み入店
鶏の出汁が喉を攻めてきます。白い美女のような麺、肉肉しいチャーシューの旨味もほっとする。塩スープも間違いなく飲み切れる。ご馳走様でした。
麺庭つむぎ
大和市南林間に出来た新しいお店。
醤油特性軍鶏そば麺特盛
あっさりで澄んだスープながら鶏と醤油の旨みたっぷり。
麺は平打ちのウェービーな手打ち麺
ツルシコで歯触り良くめちゃ美味。
チャーシューも種類あって👍
ネギの切り方とかかってたヒップホップがお洒落でした🎋
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/25(木)
『特製軍鶏そば 大盛 (醤油)』
前回“塩”を頂いたので、
今回は“醤油”を！
“醤油のキレ”と“鶏の旨み”が
融合し、正に躍動感💨のある
スープ！美味い。😍
手揉み縮れ麺との相性も👌。
2種のチャーシューは絶品。
✨👍💯🌈
今日もズバット完食！
御馳走様でした。🙇
つむぎせんぱいの好物が私と一緒なん嬉しい…ココアほぼ毎日飲んでるしコーンポタージュがスープの中では一番好き(≧▽≦)でもほんとにみどりくんの言う通り入れられなくて良かったwww百歩譲ってコーンポタージュはまだいいけどココアは無理wwwwww
麺屋つむぎ(@menyatsumugi)さんに再訪してきました。前回は中華そばの醤油にしましたが、あの美味い麺が担々麺になったらどうなるのだろうと気になり伺いました。
まず、辛いものが苦手な方でも楽しめるクリーミーかつNoukou!!なスープ（米入れたくなるのわかるぅ）美味かったです。
麺庭 つむぎ@南林間
特製軍鶏そば 醤油
脂の膜が美しい
スープうまっ‼️甘さを感じます
麺は手揉みでプリップリのブリンブリン
めちゃくちゃ美味い‼️
凄え美味い
なんだこの麺⁉️
サイコーすぎる
チャーシューは2種類
バラはトロける
抜群の味付け
肉と脂身のバランス最高
神奈川県大和市・南林間の麺庭(めんてい)つむぎさんにて、特製軍鶏そば・醤油をぐび〜♪でいただきました〜🍜
茨城地鶏・奥久慈しゃもから採られたスープの濃厚な旨味✨
鴨感ない鴨スープはたくさんあったが、鴨感？と感じる地鶏スープは初めて😍
手揉み麺、各具と一口一口旨味が積み重なる感覚すご❣
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏醤油そば
肉めし
話題のつむぎさんへ
スープ一口目から旨味が
麺もいい感じ
レベルの高い一杯でした
ごちそう様です😁
麺庭つむぎさん@南林間の軍鶏そば醤油￥1000🍜+肉めし￥350🍚
軍鶏の旨みたっぷり醤油スープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🤩🤩
太手揉み麺はプリプリ食感が半端ない‼️
吊るし焼きチャーシュー、肉めしもﾀﾏﾗﾝ美味しさで大満足🈵😃✨
八王子間借りから更にブラッシュアップ‼️今後も楽しみです😋🍜
金曜の夜麺
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば（醤油）
話題の新店へ初訪問。
軍鶏の旨味たっぷりのキレッキレでシャープな味わいのスープ。
確りと手揉みされた自家製麺は食感良く、2種のチャーシューも美味。
醤油は結構個性的な感じ、これは塩も気になるね！
美味しかったです。
ご馳走様でした。
麺庭 つむぎ@南林間。軍鶏そば1000円
4/28オープン、楓@八王子の元店長で間借りからの移転。ラ官さん激推しの話題店
スープは軍鶏の旨味とカエシの旨味がクロスされたキレがあるシャープな逸品。自家製の平打ちモチモチ麺も抜かりなし。店主の丁寧な仕事振りを感じる良店誕生😍
麺庭 つむぎ(南林間)
特製軍鶏そば(醤油) 1400円
一番搾り 中瓶 650円
今日はさや姐とご一緒に🍜
鶏を主軸とした清湯スープは見た目から醤油感強めかなと思ったけど確りとした出汁感仕上がりで美味いし、手揉みされた麺とのバランスも👍
評判のいいお店だったけど、なるほど納得な一杯でした😊
at 麺庭つむぎ
麺庭 つむぎ 南林間 新店 初訪問
特製軍鶏そば 醤油
少し甘めて優しい醤油タレに 軍鶏と魚介のスープで上品な出汁感の味わい、青ネギ...
②-1 麺庭つむぎ
純煮干し 塩 特製
火曜のリベンジ(^^)v
うん、凄い。
「煮干しを食べてる！！！」
って感じのスープ。
煮干しだしを飲んでるって感じじゃ無くて、固体（乾燥煮干し）を液体で飲んでる様な感じで、軽く脳がバグるΣ(ﾟДﾟ)
煮干しラーメン好きにはたまらない1品(๑•̀ㅂ•́)و✧
今日のラーメン、南林間、麺庭つむぎ
純煮干し特製ラーメン（塩）特盛
うまああああい！！
グッと煮干しが香る優しいスープに絡む細麺が相性抜群で、麺量が多くても一切飽きの来ない深みを感じた。
チャーシューもロースがとてもジューシーで噛んでて幸せだった。何度も通いたくなる。
今回のラーメン屋
麺庭 つむぎ
特製軍鶏そば(醤油)＋肉めし
スープは醤油、オイリーで芳醇で複雑な出汁、いつの間にか動物系の洋風→魚介系の和風に変化します🤔
豚チャーシューはトロみたいでジューシー、鶏は香ばしくてしっかりとした食感
麺は中太の手もみです
肉めしも堪能、次回は塩ですね😋
軍鶏そば（醤油）@麺庭つむぎ
ラーメン官僚大絶賛の新店🍜
12時過ぎの到着で並びは13人で退店時は20人、着丼まで60分。
自家製手揉み麺はツルツルピロピロでメッチャ美味しい👍
スープは鶏の旨味に醤油が溶けこんでる感じで味わい深い😆
あとチャーシューが最高💯
当然の完飲完食😋
ごちそう様でした🙇
麺庭つむぎ@南林間
純煮干しらーめん(醤油) + 肉めし
2回目🍜
厳選した4種の煮干しを使用したというアニマルオフのスープが凄い！
サッパリしていながら押し寄せる怒涛の煮干し感🐟
靭やかな麺と香ばしいチャーシューも大変美味しゅうございました😋
帰り際に一声かけてくれる店主さんの人柄も素敵✨
【新店】麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば(醤油)
連食OKだったので「醤油」も🤣
こちらは地鶏と水だけのスープかと思ったら豚もいた🐓🐷
それに、アサリも😊
「醤油」は「塩」以上に美味しくて😋
ラーメン官僚が大絶賛していたのもよくわかる😆
わざわざ、時間とお金を掛けても食べに行く価値のある一杯🍜
今日のランチは南林間つむぎにて特製軍鶏そば醤油。最近話題の新店に初訪問。
軍鶏の濃厚な出汁と醤油のキレが効いたスープに自家製のもっちりとした手揉み麺も抜群においしい。チャーシューなど具材も丁寧に作られていて評判通りのおいしさでした😋
麺庭つむぎにて軍鶏そば醤油。八王子 楓出身のお店です。スープはキレや厚みではなく口当たりの良さを目指したスッキリ鶏醤油。茹で前に丁寧に手揉みされた自家製麺が秀逸です。モチモチとピロピロ食感が同居し、後半溶けていく様な感じも見事。焼き目が付いたチャーシューも独特で旨いです。
純煮干しらーめん(醤油).麺大盛り.ごはん@麺庭 つむぎ(南林間駅)5/16
今日から純煮干しが始まるので妻と一緒に麺庭つむぎさんへ🚗
スープを一口メチャクチャ旨い🙋♂️💯
煮干しの風味にアニマルオフならではのすっきりとした旨味が口の中に広がりたまらない😍💕
最高の一杯頂きました❣️
ご馳走様です🙏
2023/5/13
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば（醤油）
4/28openの新店。某官僚様のツイートで気になり向かいました。すぐ隣にコインPがあって🚗👌😊
醤油の香り、軍鶏ベースのスープがとても上品で、自家製麺の手もみ麺もよかったです。塩や純煮干しも試してみたいですね😃店主さんの笑顔も素敵でした😉
今日のらーめん🍜
【軍鶏そば（塩）】
【麺庭つむぎ】@南林間
しごおわから夜営業PP🤣
手揉みも良いがストレート麺も
めっちゃ美味しい💯
スープも自分好みの塩梅で💯
叉焼も程よい脂で美味しい💯
うまし🤒
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば（醤油）
先月末オープンの新店。奥久慈しゃものの旨味に満ちた円やかな無化調スープと小麦感豊かな自家製手揉み麺。スープも麺もめちゃくちゃ美味しかった！再訪して軍鶏そばの塩も煮干しラーメンも食べたい。
②-1 麺庭つむぎ
特製軍鶏そば 塩
ラーメンとしては醬油の方が完成されているのかもと考えなく無いけど………………………スープの旨味を感じたい（？）ならやっぱ塩なんだわぁ( ´∀｀)
結局は人の好みですがねε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
自分的に、塩が最強に美味い(≧∇≦)bただそれだけ。
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/10(水) 【初訪】🔰
『特製軍鶏そば 大盛 (塩)』
(手揉み麺ver.)
鶏ベースながら、各素材が
おりなす複層的な、分厚い
スープ。
香りもイイですね♪😊
また、ローストポークが
ジューシーで抜群に美味い😋。
この美味さにはビックリ😳！
✨👌💯🌈😍
次回は、“醤油”を！
軍鶏そば.麺大盛り.ごはん🍚@麺庭 つむぎ(南林間駅)5/10
奥久慈しゃもをメインに使ったスープは旨味が凄くメチャクチャ旨い🙋♂️💯
少しオイリーではあるがスープが最後まで熱々でしつこくなく最高👍
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもちビラビラで😍💕
最高の一杯頂きました❣️
ご馳走様です🙏
南林間の新店『麺庭 つむぎ』にて、味玉軍鶏そば(醤油)。※塩も選択可
チャーシューは提供直前に焼き目付け✅ジュージューと肉の焼ける音、そして芳しい肉の香りが店内に広がり否が応でも期待が高まります😊スープ/麺/チャーシューや味玉などの各具材すべてがハイレベル😍最高に でした👍
麺庭つむぎ
特製軍鶏そばの醬油を頂きました。
手揉み麺が良いアクセントで美味しいです。鶏油が効いているのか、スープが熱く美味しいです。
ご馳走様でした。
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば(醤油) 麺大盛り TPチャーシュー
先日の塩に続いて今日は醤油で
奥久慈しゃもをメインに豚や伊吹いりこ乾物等を使ったスープは今日も旨味の厚み広がりが物凄い🍜😆✨
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもち😋🎵
ローストポーク煮バラの2種のチャーシューも最高💕
お昼に南林間
＃麺庭つむぎ
新店に初訪ですよ
特製軍鶏そば(醤油)
鶏メインのスープに平打ち手揉み麺はピロピロ系
こういうの良いですね
まもなく煮干も始まるとのことで楽しみですね
大変美味しく頂きました
*\(^o^)/*
あつむぎ。
珍しく麦きりおしの店舗さん
これが麦きりだよアクスタアキラさん
麺がちゅるちゅるだよ…
前回の🍜&🍙同様このスープは温度がちょうど良い
いつもアツアツのラーメンで口内をベロベロに火傷するのだけど
ここのスープは程よくあたたかい
安心して食べられる
【麺庭つむぎ】🚃南林間
特製軍鶏そば（醤油）
昨日のとびうお後に、マツケラさんとハシゴ🪜🍜
軍鶏の旨味が強い激ウマスープに感動😳❣️
昨日から軍鶏の密度を上げたようです🐓✨
全粒粉が練り込まれた中太手揉み麺も最高☺️✨
店主さんは自分と同い年くらいで、気さくな方でした😊
再訪確定😋👌
自家製麺麺庭つむぎ@南林間🍜軍鶏そば🍜
若き戸舘泰来店主が満を持してオープンした新店へ初訪麺💁♂プリッとした自家製手揉み麺、軍鶏などふんだんに材料入ったスープにブラックペッパーの効いたローストチャーシューどれも美味しすぎる✨新店らしからぬ腰の据わった一杯💯
貝ガラ屋＠淵野辺
濃厚牡蠣ソバ
未訪問だったこちらに、つむぎ帰りに訪問😊夜も結構並びができている人気っぷり✨
スープは牡蠣の旨味が凝縮された濃厚な味わいでヤバ美味！😍
レモン汁を途中軽く回しかけて食べるとまたさっぱりといい味変になって👍
ご馳走様でした🙏
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば
肉めし
一番搾り中ビン
オープンおめでとうございます㊗️
スープはしっかりと鶏の旨味が詰まっていて、手揉みされた中太麺ともよく合い、めちゃ美味かった😇
肉めしも👍✨
ご馳走様でした！🙏
①麺庭つむぎ さん （2回目）
特製 塩。
スープの旨味がしょうゆより強く感じられますね(^_^)
しょうゆより塩の方が好みの味でした
(๑•̀ㅂ•́)و✧
「煮干を！特に濁り煮干しを！！」と、末永くお待ちしている旨店長さんに伝え、南林間から帰宅ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
麺庭つむぎ @南林間
特製軍鶏そば¥1400
軍鶏の力強い旨味とオイルのコクにキリッとした醤油スープは濃密美味✨多加水の手揉み麺もめっちゃ好み😍ご馳走様でした🙏
麺庭 つむぎ@南林間
軍鶏中華そば 醤油
らーめん楓出身の若き店主さんが作る１杯は、軍鶏💕
荒々しいスープは、旨味がこれでもかというくらい詰まってる🤣
手もみの平打ち麺も柔柔でスープに絡んでいい感じ🎵
炙った軍鶏肉のチャーシューはめっちゃジューシー💕
ちょっとだけ鶏油多いかな