みんなの「つむぎ スープ」 口コミ・評判
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"つむぎ スープ"の口コミ・評判 4/19 14:40現在
麺庭つむぎ@八王子【限定】濁り煮干しらーめん。動物系の甘みにビターな煮干しの旨み抱き込みスープに醤油ダレが融合。ツルッとシルキー細麺と相性抜群。燻香有るしっかり豚チャコリッとメンマ堪らん。揚げ葱のコク香ばしさがスープに映える。ザラつき皆無で口当り円やかで予想裏切られ驚きバリ旨し。
麺庭つむぎ🍜
3月いっぱいで鴨中華そば楓での間借り営業終了→独立
いつか食べに行きたいと思ってました！
間借り終了前に行けるタイミングがあって良かった🤭
限定
🍜濁り煮干しらーめん
ガツンと濃厚な煮干しスープに
ツルツルしなやかな麺
炙り🔥チャーシュー
めっちゃ美味しかった🥺❤️
自家製麺 つむぎ@玉村
【濃厚煮干しらぁめん】🥚
【和え玉】
【昆布の佃煮の小御飯】
生卵🥚
入り口でMr.クロさんに会い連れ麺🍜😊
有坂の濃厚スープは最高😋
レギュラー化して！
そして太麺がめっちゃ絡んで美味いじゃん❗️
食べ過ぎましたw
ご厚意ありがとうございます🙇♂️
醤油ラーメン。秋葉の細麦（つむぎ）さんにお邪魔しました。こだわりのうどん県産小麦粉を使ったモチモチ自家製麺は最高レベルと言って良い。スープも優しく昭和通り沿いに相応しい昭和風味。ぜひとも味わってみてほしい。
のワの
うんめーにゃー★★★★☆
【平日拉麺倶楽部 如月ノ伍】
麺庭つむぎ様【限定】特製特撰濁り煮干しらーめん 肉めし 紀土純米大吟醸 プレモル おつまみ盛り。前回の純煮干しとは打って変わっての粘度のあるスープ。伺うと鶏と数種の煮干しで取ったとか。煮干しのビター感と鶏がガッチリ合体。
おはよう御座います！麺庭つむぎです。
本日のみ営業時間が異なります。
【営業時間】
11:00〜14:00(売り切れ閉店の可能性有り)
夜営業→所用のため臨時休業
濁り煮干しつけそば→1杯のみ
濁り煮干しらーめん→スープ無くなるまで
純煮干し→終日販売休止
中華そばメインの営業です。
何卒🙏
麺庭つむぎ
特撰濁り煮干しつけそばお酒おつまみ
23日に食べた醤油が美味かったので再訪。今日は煮干しつけそば。塩味がかなり良い感じ！麺やチャーシューも美味しいけどスープ割が絶品！味薄くならないし美味しいー！完飲完食しちゃいました！
@mentei_tsumugi
【麺庭つむぎ@八王子】
限定 特撰濁り煮干しつけそば ¥1500
肉めし ¥400
キタァーニボニボの濁りを求めていた！！スープを啜るとガツンとキタァー、ビター感がたまらなく好きです。肉めしはプルプル感と甘辛さがごはんによく合うこと。
間借り営業も３月いっぱいとのこと。卒業の時期ですなぁ。
八王子市明神町
「麺庭 つむぎ」
【特製中華そば】
今日は京王八王子のお店🚙💨
鴨中華そば楓を間借り営業🍜
スープお肉美しい麺線見た目💯
鰹の旨味がじんわり効いて美味い
鶏豚の支えもしっかり厚みある😋
ツルツル滑らかでもちもち歯応え
のど越し抜群の麺も素晴らしい
香ばしいお肉に柔らか煮豚🌟
今日のラーメン
八王子の麺庭つむぎ。独立出店へ向けたプロトタイプな一杯。動物系の旨みに和出汁がバランスよく合わさった味わい深いスープ。むちっとした手もみ麺はおいしいだけじゃなく、食感も楽しい。そして、煮バラ…やっぱり大好きすぎる♡炙りチャーシューごはんも最高😍今から出店が楽しみ😊
八王子 麺庭つむぎ
限定 特製らーめん 醤油
独立出店に向けての試作の限定。まず軍鶏の旨味と香味油の香り、動物のコク、後に和出汁の旨味と味の深みが味わえるスープ！
全粒粉入り手揉み麺は香り良くモチリとした食感としっかりしたコシを兼ね備えた絶品！店主様の作る麺は本当においしい！
続→
麺庭つむぎ@京王八王子
特製らーめん 醤油 手揉み¥1,500
鶏そぼろごはん(少なめ)¥300
味玉¥100 缶ビール¥400
初訪🍜やっといけましたつむぎ！限定営業だけど！
魚介香る優しいスープにねちっと歯ごたえあるむちゃうま麺。
ローストポークは黒胡椒効いてうまい🤤煮バラは生姜香りとろける🤤
麺庭つむぎさんの塩ラーメンをちょいさぁ📣😆✨
スープの素材を味わうためには塩がベスト👍✨
口当たりがよく、塩もそんなにきつくなくって麺も細麺なのでするする入ってきました😋
(33杯目)
麺庭つむぎさん
特製らーめん（醤油、手もみ麺）
6番手でしたので、3色限定のごはんは売り切れ😭
鶏そぼろごはん頼んだけど、写真撮るの忘れた🤣🤣🤣
軍鶏ベースのスープが美味しくて、あっという間に完食。
トッピングの煮豚がうまい😋
麺庭つむぎ
特製らーめん醤油手揉み麺
独立に向けたの試作第1弾をいただく。自家製ローストポークの甘み引き立つ、出汁感たっぷり飲みやすいスープ。さすが泰来さんが作る１杯。背脂絡む手揉み麺も美味し完成度高し！
独立後も頑張ってほしい。
@mentei_tsumugi
麺庭つむぎさんの白醤油中華そばをちょいさぁ📣😆✨
白醤油の小麦香りとほのかな甘みもあって動物スープの良さが引き立って美味しかった😋麺も喉越しもよくトッピングもサイコーでした！今度はかけ中華そばで食べたい👍
(31杯目)
紬 (つむぎ)
塩 ワンタン麺 大盛り
ライス
昨日 用事の傍ら近場のコチラへ
前回臨休だったの改めて再訪
久々に頂く塩は
数種類の塩 昆布を使った塩ダレに
浅利や蛤などを使ったスープは
魚介の旨味のある優しい味
２種類のワンタンも旨い
山崎店主 色々とご馳走様です
また嫁と食べにお伺いします😊
紬(つむぎ) 白楽駅
塩味玉ラーメン 鶏・昆布・牡蠣か煮干しから選べますが名古屋コーチンを注文。塩はガツン系ではなく角が取れた上品系でスープも完食。低加水麺はスープに絡んで旨いです😋ワンタンは豚・鶏・海老の三種盛りみたいで醤油ワンタン麺でリピします🤗
麺庭つむぎ さんにて
@mentei_tsumugi
【中華そば(白)】を堪能😍
巻き巻きカールの葱と
甘味と塩味のバランス良き
上品な白醤油のスープ🌟
華奢かと思いきや
プリッとコシのある麺は
まるで○○夫人の如く可憐💖
グリルされた🐷叉焼が
ムチっとジューシー💕で
滲み出る脂も美味ぁ😋
御馳走様でした💮
自家製麺つむぎ@玉村町
らぁめん〈塩〉＋味玉
混雑も収まって来たようなので漸く初訪問
有坂氏にも久しぶりに会えました👍
スープは節が強めに効いててしょっぱ旨いタイプ❣️
麺はうどんライクなツル太麺、これはスープとの相性が抜群💯
是非醤油も食べてみたいです👌
ご馳走さまでした🙏
色々なこと､お疲れ様です🤠🐸
久々登場🤭
本日のつむぎ夕めし😅🤠🙏🌸
鶏肉のさっぱり煮（胡瓜アボカド添え）
野菜スープ
カボチャ煮（蜂蜜使用）
炊き込みご飯
これから頂きます🙏😊
ゆっくりお過ごし下さい🙋♀️🤠
今日のラーメンは 佐波郡玉村町 自家製麺 つむぎ
初訪問 味玉らぁめん塩 大盛
煮干し感強めの鶏煮干しスープで
塩味が少し濃い感じ
麺はツルシコな喉越し良い
メンマは柔らかで少し食感があり美味い
チャーシューはほぐれる柔らかさで
しっかり目の噛みごたえある赤身
美味かった 御馳走様でした😋
で、舌の根も乾かぬうちに。(移動1分)
自家製麺つむぎ@玉村町
らーめん(醤油)
味玉サービス
鶏と煮干しのバランス良いスープに醤油ダレ、中太麺がよくあってました。
有坂さん系だと煮干強めと細麺かと思ってたけど、これもまたよし。
自家製麺 つむぎ@玉村
【らぁめん】醤油🥚
週に1度はつむぎで🍜食べないと調子が出ないからね😊
今日のスープも煮干しの旨みがめっちゃ良かった😋
ご厚意ありがとうございます🙇♂️
自家製麺つむぎ
らぁめん塩
初訪問。
スープやや塩分濃度高めだけど、滑らかサクもちっとした太麺と合っていてめっちゃ好みの味！
太いけど柔らかメンマやホロッとしたチャーシューも美味しい。
スープ完飲したいけど健康の為に我慢！
醤油も食べに行かなきゃ(^^)
体感、数分でラーメン、丼飯共に完食！
最後は、一滴も残すまいって勢いで、スープを完飲！！
つむぎさんと云えば、純煮干しってイメージもあるが、中華そばも確実に美味い😋
その美味さを再確認出来た一杯でした😆👍
今日も大変美味しかったです🥰
ご馳走様でした🙏
スープの持ち上げも良く、啜る事で、スープと共に口中に入り、麺の美味さとスープの美味さ、この一体感こそ、やはりラーメンの美味さ🥰
スープが美味くても、麺が不味いと料理としては下の下になってしまうのが、ラーメンの怖い所。
逆も、また然り。
だが、つむぎさんでは、そんな心配は要らない。
麺庭つむぎさん@京王八王子の中華そば特製トッピング(バラチャーシュー変更)￥1250🍜
久しぶりのノーマル醤油はキレのある醤油スープが旨くてグイグイ飲めちゃう😆細パツ麺の歯ごたえも好み💕
バラチャーも適度にトロトロで満足の完食💯
お客様見慣れた方ばかりで美味しく楽しい夕食でした😋🍜
今日のラーメン
八王子の麺庭つむぎ。出汁の変わった中華そばとバラチャーシューがお目当て♡強い旨みがありながらも後味スッキリのスープに、トロけるバラチャー…めちゃめちゃおいしかった！チャーシューごはんもペロリと完食😋ツイートに気付かず、和え玉食べ逃したの残念すぎるー😭😭😭
麺庭つむぎさんの純煮干し濁り中華そばをちょいさぁ😋
煮干しの良さも残しつつ、後味ビターな感じが程よくて煮干し苦手な人でもゴクゴク飲めるスープはサイコーにおいしかった。麺も程よいコシでスープとマッチしておかわりしたくなりました📣😆✨(23杯目)
八王子 麺庭つむぎ
限定 純濁り煮干しらーめん＋煮干し油の和え玉＋🅿︎味玉
美しく濁った煮干し100%のスープ！濃厚な旨味とコク、ビターを味わえながら、雑味のない丁寧なお仕事です。
香りの良い全粒粉入り自家製中細麺は加水率高めのプリっとした食感の絶品！和え玉も秀逸！
おいしかったです！
麺庭つむぎ
限定 純濁り煮干しらーめん
限定 煮干し油の和え玉
煮干しの良い香りの漂う期待が高まる一杯
ほどよくビターなスープでパツッとした麺と良く合っておいしい
和え玉はそのまま、最後はスープの中に投入
辛みがありスープの雰囲気が変わりこれもおいしい
ごちそうさまでした☺️
八王子 麺庭つむぎ
純煮干しらーめん白 特製トッピング
前回黒いったので白
あっさりうまし
黒もそうだったけど純煮干しって名の通り雑味のない澄んだスープが魅力的
次は中華そばいきたい
【麺庭つむぎ@八王子】
限定 純煮干し昆布水つけ麺 白 ¥1250
昆布水つけ麺好きとしては本日の限定はマストで来ないとですね！！
うむ～かなりビターめのスープ。つけ麺にはちょうど良い塩梅の濃さです。昆布水に浸かってる麺はいつまでもツルツルでツルっといける。あっという間になくなりました。
今日も 麺庭つむぎ さんへ、純濁り煮干しラーメン狙いで行って来ました
(๑•̀ㅂ•́)و✧
………実に、美味でした(≧∇≦)b
ゲリラ限定「煮干し油の和え玉」。
そのままでも味しっかり美味しいのに、残りスープで替玉っぽく食べるのが、またヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
ご馳走様でした(*^_^*)
玉村・自家製麺つむぎ~♪
長男が成人式より持ち帰りした流行り😷のおかげで
今頃㊗️初ラーメン〜🎉
🍜らぁめん（塩）〜🎶￥870
天草大王､名古屋コーチン､京紅地鶏と厳選した煮干しで炊いたと言うスープは濃厚でシッカリとした味わいで自家製の中太麺と良いバランス〜⤴︎⤴︎⤴︎😍💯
コスパも良し👍
麺庭つむぎさんの純煮干し中華そば黒をちょいさぁ😋
麺がぱっつんとしており小麦の香りもサイコー🤤
醤油の香りと切れが良かったスープも煮干しのビター感も楽しめました📣😆
(21杯目)
麺庭 つむぎさん@mentei_tsumugi
中華そば
醤油のキリっとした旨味と出汁の旨味が重なり合うスープが超旨い🤣昇天😇
自家製細麺は低加水でパツパツした食感がスープとも良く合っていてメチャ旨い❤️
吊し焼き焼豚は凝縮された旨味が味わえて凄く美味しい💕
途中で生姜をスープに溶くとメチャ旨い🥰