みんなの「とみ川 冷麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ひらこ屋1 よつ葉1 東京ラーメンストリート1 |
"とみ川 冷麺"の口コミ・評判 4/18 00:33現在
富良野とみ川 石臼挽き中華そば
醤油+煮干し+昆布のスープにブランド小麦のツルッとした麺が良く合います
冷麺に近いのかな
通常のチャーシューとは別に鳥チャーシューと燻製香るチャーシューの3種類
薫香、よつ葉の香り、煮干しの香りが相まって大変美味しい
味も香りも楽しめるラーメンでした
東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第7弾（最終会）の富良野とみ川。これで津軽のひらこ屋を除く6店舗を制覇。ここは石挽き麺が特徴で冷麺のような初めての食感。全粒粉で香りも凄い。スープはやや甘めだけど麺には合っている。具はちょっと平凡。特にバラ肉は臭いが少し気になる。