みんなの「はなさく 和菓子」 口コミ・評判
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| あやめ2 |
"はなさく 和菓子"の口コミ・評判 4/18 13:01現在
七十二候では、6/26～6/30を夏至・次候「菖蒲華（あやめはなさく）」と言います。この時季の旬の食材は、水無月、トマト、勘八です。水無月は宮中の行事にあやかった和菓子。氷室に貯蔵していた氷をよく表していますね。トマトは今、スーパーを赤く彩っています。勘八はやはり、刺身で！いいですよね～ pic.x.com/X48oIrGXke
七十二候では、6/27～7/1を夏至・次候「菖蒲華（あやめはなさく）」と言います。この時季の旬の食材は、水無月とトマトと勘八。水無月を知らない、老舗（？）の和菓子屋がいたので驚きました。少し土の付いた氷をうまく表しています。トマトは香りも味も、今が一番です！勘八はやはり、刺身ですね！