みんなの「ふじや 洋食」 口コミ・評判
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"ふじや 洋食"の口コミ・評判 5/18 06:51現在
4月9日の昼食は小林市本町の「グルマンハウス ふじや」にて。日替りランチが切れていたので、ハンバーグランチ(1,500円)にしました。最初にポタージュスープが提供されるのですが、子供のときに洋食屋さんで感じた喜びを思い出すことができます。 pic.x.com/6Ph4cDcPm9
ワイの思うふじやの味はいつもの油の揚げ物で、イメージとしてはシェフの技が光る洋食の定食屋っていう他に類を見ない感じで、今回の油は今回の油で老舗の定食屋って感じで好きなんだよね…… 特にコロッケはこの油の風味とドレッシングとタルタルが合わさってビビるくらいに美味いんだ……
岩国での夕食。洋食「ふじや」。苦手なもの(と、後はお腹の空き具合)をお知らせしておけばその日の食材でベストのものをコースで出してくれる。①寒かったでしょうと先回しで出してくれたしじみスープ。②真鯒のカルパッチョ。瀬戸内では冬でも真鯒が獲れるとのこと。