みんなの「ほんだ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ほんだ"の口コミ・評判 7/26 11:00現在
今日の夕飯は鶏の胸肉、にんじん、ぶなしめじ、ほうれん草を鍋に入れて、ほんだし、醤油、少量の味噌で味を整えた何かを作りました☺️
ラーメン二郎 環七一之江店
お持ち帰りラーメンセットを鍋二郎に
キャベツ1/4玉と長ネギ追加
麺は1玉、軽く茹でてから水でシメる
スープはパックそのまま、味の素を大量、野菜からの水分で薄く感じるのようならほんだしで調整しよう！
ご馳走さまでした！
今日から麺処ほんださんで塩冷麺が始まりました〜さっそく食べて来ました〜🍜 むっちゃんこ甘くて美味しいアメーラトマトがのっかってます〜🍅
きょうのお昼🍝きのこ（エリンギ・しいたけ・マッシュルーム）のボロネーゼ、ほんだしとごま油で揉んだやみつきキャベツ。
パスタの味付けはアンチョビと塩、にんにく風味。フランクソーセージの敗戦処理を兼ねる。
@tetsublogorg 大葉、ちくわ、もやし、梅干、ほんだしを用意
もやし茹でて水で冷ます、ちくわは斜めに細切り、大葉は千切り、梅干し適度に切ってあとは全部混ぜるだけ！
美味しいですよー！
過去の焼きうどん、麺にほんだし絡めると美味い
白ネギとちくわと水(100ccくらい？)とほんだし(小さじ１)を鍋(小さいフライパン)に入れて火にかけ、沸騰してきたら砂糖(大さじ２～３)、醤油と酒(各大さじ２)ときざみ揚げを加えてひと煮たちさせ、溶き卵でとじてご飯の上にかければ志のだ丼っぽいやつの完成～♪♪(・∀・)ノ
裏側撮らなかったのですが
ブリンブリンの脂がじゅわっと美味でした。
もつ鍋のスープは調べてつくりました。
にんにくと生姜のチューブ多め
醤油大さじ3とみりん大さじ1
ほんだし大さじ1と鶏ガラスープ大さじ1に水400mL
台湾好きにはお馴染みの調味料たち😊
帆立ほんだしは普通の美味しいだしの素、他の3つはお料理を台湾味にする心強いミカタ！
ホントは油膏は金蘭のが欲しかったけどなぜか2本セットしかなかった🫤
なにより久しぶりの魔法の粉！鹽酥雞椒鹽粉が嬉しすぎて夕飯の唐揚げ率があがりそうでヤバイ😂
昨日は熊野地鶏でお世話になっている業者様と熊野地鶏を食べに行きました。
南巽の『中華そば ほんだ』で熊野地鶏使用してます。
丸鶏しか使ったことがないので炭火焼鳥とても勉強になりました。
福島の『とり央』めちゃくちゃ美味しかったです🙇♂️
絶対また行きます😊
@8us4S2HpFS8HK2D
料理できない人必見
野菜と肉適当に炒めて味付けわからない場合「これだけ」入れとけ美味いから
汁物にも適用できるからほんだし最強だぞ
今日の晩ごはんは南巽の中華そばほんださんが臨時でカレー営業するとのことでカレーです〜🍛 チョイスはハンバーグカレー温玉トッピング〜🍛 嬉しいことに中華そばほんださん７月から火曜日の夜はカレー営業の予定〜🍛
料理 キャベツと小松菜と豚のせいろ蒸し風（塩、胡椒、味の素、ほんだし、酒、ポッカレモン、七味）
美味い。結構上手く行った。砂糖入れた方が良いかも。
やっぱキャベツは蒸し系が一番好きかもしれん
今日はヤクルト1000飲んだし、阪神必勝祈願で
中華そば ほんださんの限定メニューの
カツカレーを注文。
カツは注文してから揚げたのでサクサク。
豚肉はジューシーで柔らかくて、あっさり噛み切れる。
ルーは、口の中に入れた時は凄い甘みが出て
その後にスパイシーな辛さが来る。
美味かったです！
難を言えば洗濯と料理は出来ますが掃除がダメです
ただゴミに分別出来るけど自分がハマった可愛いもの散らかしますんよね
ほんだらこんなもん捨てろって殴られたりしてさ
ｴﾃﾞｨｵﾝさんの優待で注文したお品が届きました🎁
・トイレットペーパー 4袋
・麺つゆ1L 3本
・ほんだし 1箱
先ずは4000pointで直ぐに欲しい物を。本当は郵便ポストを狙ってたのにサイトから消えてた🥲日用品で使います。ありがたいです🥰
@kuroutaakatsuki ほんだしはダシですからね。ちなみに干貝味は日本未発売です、料理好きな日本人にお土産として持っていくと喜ばれます笑
味の素はPChomeのタイ版買うのが早いかな…もしくは百貨店で売ってないのかしら？
今日は配信ないので昔得意料理にしろと言われただし巻き卵のレシピ共有します
卵6個、白だし20ml
みりん10～20ml
水100～120ml、めんつゆ10ml
砂糖小さじ2～3
ほんだし小さじ1/2
水と砂糖はだいたいこのくらいにして、他は味みて適当に調整を。
乱暴な話、冷蔵庫の残り物の大半は切って鍋にぶちこんで、ほんだしと砂糖と醤油(もしくはコンソメ)で煮物にすれば普通に美味しいので、料理と言うほどのことはしてないよね。
と思いながら、お昼ごはんに畑で収穫してくれてるきゅうりをマヨつけて丸かじり(料理ですらない)してるんだよなぁ。
今日は休みなので、朝からパスタ200g茹でて食べました😋
ジョブチューンでママーのパスタソースの回見て食べたくなりました😊
塩がなかったので「ほんだし」を入れました(笑)
晩ごはんは蕎麦と刺身丼、天麩羅。調理は麺汁と(ほんだしと溜醤油)蕎麦ゆがくくらい。天麩羅と刺身、果物は駅前スーパーで調達。
ヌートバー：ペッパーミル
大勢：塩
岡田彰布：ほんだし うどんおでんだし
和田豊：スパイス
これを観ると阪神優勝なんだけど、最近、エラー増えて負けも込んできたから、気分転換にどんぶりパフォーマンスでもする？チャンテでどんでんパラリンとかどう？
晩ごはんはスイーツ王子的には天満から南巽になり来やすくなったまぜそばほんださんの『辛いの 』🍜
カレーは本家の天満の梨花食堂行かんと食べれんくなるのかな…❓
ギリギリセーフ💦
☔️間に合いました
洗濯物取り込んで
おそ〜いお昼
味付けはごま油とほんだし
混ぜサラダうどん🥗
ごちそうさまでした😋
ギリギリセーフ💦
☔️間に合いました
洗濯物取り込んで
おそ〜いお昼
味付けはごま油とほんだし
混ぜサラダうどん🥗
ごちそうさまでした😋
まだ週の初めくらいの火曜日
👓「ちょうしょくは いちにちのきほんだ。しっかりたべたか？」
発注時にキャベツしか入ってないけどいいの？って2回ぐらい聞かれたお好み焼きサンドとご一緒。美味しかったよ😋
リプライ参考にしよう
私は麺処ほんだ、宮田麺児の2択
うどん出汁をゆーさんのために作っておいた。
うどんはゆーさんの妹さんの差し入れ
ありがたやーそしてうまい！
ほんだし
鰹節をチンしてごまかくしたやつ
少し砂糖
酒
薄口醤油
お塩
鍋に醤油(大さじ２)、酒(小さじ1/2)、ほんだし(小さじ１)、鶏ガラスープの素(小さじ２)、ラード(５cmほど)、水(400cc)を加え火にかけ、ラーメンのスープを作ります。
家から一番近いラーメン屋の中華そばほんだにて中華そば塩(半熟味玉トッピ)&卵かけごはんを食べました!
鶏の旨味の効いたキレのある黄金塩スープにモチッとした平打ちストレート麺!途中レモンを搾って味変であっさり変身!
チャーシューの脂身が甘い!
卵かけごはんは黄身が濃厚でたまらん旨さ!
あと参考までに
少しの水を沸騰させて
ほんだし
とんかつソースで煮て
ソース煮ね
唐揚げにちゃんと味付けしちゃうと
そのままでしかあんまり美味しくないけど
色々使い道あると便利です
タマネギ半分オリーブオイルで焼いて、溶き卵に塩胡椒、ホタテほんだし混ぜて予熱で火を通す。小松菜のナムル。丼うまうま。残りは明日のお弁当だじょ。
閉店間近のギリギリで
少し申し訳ない感じですが…
😅
麺処 ほんださん
醤油ラーメン 燻製焼豚丼
いただきます
🙏
今夜は豚トロステーキ・馬モツ味噌煮込み・トマト・カイワレでサントリーの角ハイボールを飲みます。豚トロは塩コショウで味付けし、馬モツは水を使わず日本酒とタマネギを入れ、ほんだし・砂糖・麺つゆ・味噌で煮込みました。煮込みまくってタマネギが溶けて砂糖とは違った甘味が加わって美味いです😋
そうです最近はパスタばかり食べてます。今日は『豚肉と小松菜の和風パスタ』。別に和風が好きなわけではなくて、顆粒のほんだしで作ると全部和風になっちゃうんです。市販のソース使うと一気に食費高くなっちゃいますからね。でもこれはこれで美味しい。
肉じゃが。
しょうゆ大さじ1以外入れ（だしはほんだし）圧力鍋で1分弱火
15分放置後大さじ1しょうゆいれて、弱火で煮る、時々、混ぜる
喫茶猪山トマトカレーの秘密🍛🤫
カットトマト缶🥫1缶
ブラックコーヒー☕️ 小さじ1
ウスターソース大さじ1
トマトケチャップ大さじ1
ほんだし 小さじ1
SBカレーの粉 お好み
を加えて煮込むと
で 喫茶店と駅のカレー風な味になるわよん🔥
喫茶猪山トマトカレーの秘密🍛🤫
カットトマト缶🥫1缶
ブラックコーヒー☕️ 小さじ1
ウスターソース大さじ1
トマトケチャップ大さじ1
ほんだし 小さじ1
SBカレーの粉 お好み
を加えて煮込むと
で 喫茶店と駅のカレー風な味になるわよ
海鮮丼食べてきたよー
🦀もイクラも好きだ( ¯ᵕ¯ )♡
最近のど黒のほんだし流行ってるみたいしお土産に買ってみたよ( ¯ᵕ¯ )
@ha_ku_46 ほんだしを細かくする様にパラパラ振りかけて、上からマヨネーズをかけると美味しいです✨✨