みんなの「ほん田 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ハちゃんラーメン10 麺処ほん田 東十条店2 いねや1 かいざん1 てっちゃん1 ともち1 とり重1 ゆずカフェ1 オリーブ1 カフェ1 キッカケ1 クラフトビール1 フリーク1 レシピ1 杉田家1 武蔵家1 |
"ほん田 ラーメン"の口コミ・評判 10/3 23:40現在
ゆずカフェ行けなかった悔しさを胸によっしーと晩飯ψ(๑'ڡ'๑)ψ
｢麺処 ほん田｣特製醤油ラーメン
麺処ほん田 東十条店
ミニらーめん(全増し) 850円
魚粉トッピング
乳化スープにワシワシ麺。ぶ厚い豚に多量のニンニク。かなりパンチ力あった🧄
自分で分かるほど今めっちゃニンニク臭い🫦でも美味しかったー☺️
次回はとろけるチーズTPしてみたい🧀
大満足の全増しでした🍜
麺処ほん田 東十条店
ミニらーめん+麺増し+ねぎ+ビール🍺
ヤサイ少なめアブラマシ
昨日暑かったけどラーメンでキメてきました！
暑い時こそラーメンでしょー‼️
ガシッと食べてスタミナつけないとね🍜
やっぱラーメンは最高にうまい‼️
ごちそうさまでした😋
ハちゃんラーメン🍜お昼は此方でまぜそばを頂く☺️ほん田で修行したベトナム人が店主らしいので最近良く見かけるちゃん系とは違うね😀よく混ぜてひと口、麺がとってもモチモチであり魚粉の香りも良き🐠味付けはオレ的にはやや塩っぱめであるが暑い日の塩分補給には良いかもしれない😛ご馳走さま🙂
麺処 ほん田@秋葉原本店
限定
「冷やし醤油ラーメン+ワンタン」（追い飯付）
久しぶりのほん田さん。
つけ麺食べるつもりが限定あったので迷わずポチっ‼︎
夏日に最高の一杯です👍
ごちそうさまでした😊
秋葉原食べ歩きのお仕事
麺処ほん田@秋葉原
開店前の並びに接続
醤油ラーメン
いつ食べてもバランスとれてて全部が美味しい。
ごちそうさまでした!
次はクラフトビールのお店へ
ハちゃんラーメン＠浜松町
醤油、チャーシューご飯
珍しく本社出社したので(今月移転したので実は初めて)
ほん田さんで長らく働いてたベトナム人の方が独立とのこと。ほん田さんと違って現金のみだった😅
麺 は和風なオーソドックス醤油。飯はピリ辛でエスニックな感じかな。どちらも旨かった😋
🕛5月17日
🍜 ハちゃんラーメン 浜松町
特製醤油
先月オープンのお店
麺処ほん田出身の方が店主
期待を裏切らず美味しかった。
まず、チャーシューの量がすごい。いろんな種類があって美味い。
これからもっと美味くなりそうなお店でした。
昆布水つけ麺も食べたいよね。
ハちゃんラーメン／大門
･特製昆布水つけ麺(醤油)
･ベトナム焼き春巻き
名店「ほん田」出身の新店です!!㊗️
ラーメン店では珍しい焼き春巻きなど、ベトナム出身の店主さんならではの魅力に溢れています🥗✨
とろ旨たっぷりな昆布水を纏った麺に、豪華な3種肉。最高です…🏆🎖
ほん田 東十条店
小ラーメン
生卵
豚カスアブラ
先日浦和の勝利のお土産を持ってヒガジューへ♦️
かなり久しぶりにデフォ食べたけど、前食べた時よりもおいしくて1口目からニヤリ🤤
濃い乳化スープともちもちの太麺、しっとりした🐷に茹で感ちょうどいい野菜
酸味のある脂も美味😋
てっちゃん🙏✨
‘23.5.14(日) 麺処ほん田@東十条
15時昼の部終わりに滑り込み〜💫
ミニらーめん(TP:全部ふつう)
＋ちょい豚マシ
＋ネギ
＋氷結🍋
ほろほろ豚良いですね〜
麺とほぐした豚を一緒に食べて、あっという間に完食！
(久しぶりにスープも飲み切りました！)
レシピを大量に暗記しとけばラーメンは、さほどむつかしくないのかもしれません。
2分後、4分後、6分後と逆算出来る脳にしないといけませんが。
麦とオリーブ、篝、朧月、ほん田などで食べ歩きも考えるキッカケになります。
ハちゃんラーメン(はちゃんらーめん)＠大門 / 浜松町
4月2日オープン。店主は「麺処 ほん田」(2008-)出身。秋葉原では本田さんの右腕的な存在で、定休日の限定メニュー営業を任されていた方ですね。
ハちゃんラーメン(はちゃんらーめん)＠大門 / 浜松町
昆布水つけ 塩 1050円
塩 950円
「ほん田」譲りの濃厚出汁。麺は「心の味食品」。メニューひと通り食べたいのでまた来ます。
麺処ほん田東十条 小ラーメン豚増し
今日は旨味倍増スープとのことでしたが、確かに口の中に広がる旨味の勢い半端なかったです😲
今度は野菜抜きにしてスープを存分に味わうのもアリかなと思いました😋
麺処ほん田 東十条
小ラーメン🍜
ビール🍺
いつもと違う「旨味倍増」スープが美味すぎでした🔥
通常のスープに更にバラ肉で追い焚きしたスープはガツンとくる超濃厚なスープで昇天💪
やはりここな二郎系では一番美味いと思います✌️
今日もご馳走様でした🙇♂️
麺処 ほん田@東十条
ミニラーメン
ちょい豚増し
ニンニク少し
ヤサイマシ
アブラ普通
旨味倍増スープに釣られて訪問🎶
元々旨味溢れるスープがさらに旨味マシで
ヤサイマシしてもスープが薄まった感じがしない😆😆😆新しい麺との相性も抜群💜
今日の豚も神✨
美味しかったです🎶ごちそうさまでした😋
麺処ほん田 東十条店
ラーメン500g
🐷増し
🍺
過日昼の部
昨年5/8にお邪魔した時以来のほん田さんへ💁🏻♂️
以前食べた時も美味しかったですが、この日のスープはかなりキマってました😍
夜の部のことも考え完飲は控えましたが、半分は飲んじゃいました😝ごちそうさまでした🙏🏻
麺処ほん田きちゃ！
ド乳化の濃厚スープ、ずっしりくる平打ち麺がうまい！！
豚はでっかいのが３つ入っていて脂身多め少なめのバラ肉2と赤身が濃厚な腕or肩（？）肉が1で超絶神豚
ラーメン小麺増しネギニンニク少し野菜マシ
大門、ハちゃんラーメンの特製醤油が美味すぎた❗️
麺処ほん田で長年務めたベトナム人のハ料理長が独立して先月開業したばかりの此方を初訪🆕
鴨チャーを含む様々な部位の焼豚が先ず美味い😋
心の味製麺の中太麺と鶏主体の醤油のキレを感じるスープが合う👍
随所にほん田イズムを感じる洗練された一杯🍜
浜松町駅徒歩5分。ほん田出身のハちゃんラーメンにて昆布水つけ麺塩とまぜそばをいただく。昆布水つけ麺は安定の卓上藻塩との相性抜群。まぜそばは煮干し味で、特に麺がめちゃくちゃうまい。先月オープンしたばかりなので並びが凄くなる前に是非。
ほん田 ラーメン麺増し全マシ
麺は滑らかなちょいワシ麺
チャーシューはしっとりと肉肉しい
スープはクリーミーで深みのある超乳化、豚骨系な二郎雑味もなく上品な1杯
ご馳走様
「人気店「麺処 ほん田」で9年間修行した、ベトナム出身のハさんが独立開業したラーメン店」。9年間何の在留資格で修行していたのだろうか（苦笑） ：「麺処 ほん田」の元エース！ 確かな腕を感じるベトナム出身店主の新店
今年82杯目のラーメン🍜
秋葉原『麺処 ほん田』
「醤油ラーメン
少し柔らかめ」
行列の方に有名店、閉店時間だからと並ぶことを勧められ入店。
えぐみのない煮干しが効き確かに美味いが…
大行列つくるラーメンではないし、1100円の価値もない。
高くても900円が妥当なラーメンだと思うがw
ほん田（秋葉原）
今の世の中、正論を言いたがる人たちと正解を求める人たちが溢れかえっている。ときにはそれも大切だが、その前に、オレこれ好きなんです、があったほうが余程いい。正論も正解も主張しない最近のほん田のラーメンは、曇りなく一点「好き」に向っていたり、向かえるのが心地良い。
ハちゃんラーメン@浜松町
ハちゃんの特製昆布水つけ醤油は、ほん田さんとちょっとテイストでまたハマる美味さ。すんごいオペレーション良くなってるので回転♻️早い😃
ご馳走様でした💮
ラーメン47
秋葉原にある『ほん田本店』さん
・塩つけ麺中盛り.1700円
・メンマ.200円
ちょっと期間が空いての来店、流石すぎる一杯。全トッピングが美味しく、麺単体でも美味い。
個人的に塩つけ麺では本田さんのつけ麺が一番好き。
ご馳走様でした🙇♂️
麺処ほん田東十条店
小らーめん（250g）
生卵、豚カス入り別皿アブラ
野菜脂増🧄少
何かが変わって更に美味しくなったレギュラー🍜の秘密は麺でした🍜
それを踏まえた上で…
ほうほう🙄
なるほど🤔
うん😋今日も激ウマでございました😆👍
美味しいが分かっただけで花マルだよー💮
ご馳走様でした🙏
昆布水つけ麺 at ハちゃんラーメン
チャーシューや味玉も美味しいしほん田イズムを感じて大変満足でした。
ramen club トトノエ
秋葉原のほん田でも修行した方のラーメンだそうで行ってみました。確かにチャーシューの燻製具合が似てる。比べちゃうと麺の個性で負けるかな。雲呑はスープに合う。チャーシュー丼はご飯が恐らく昆布？の炊き込みご飯で美味でした。
ハちゃんラーメン@浜松町の特製昆布水つけ麺塩とチャーシュー丼！
お店の方が東十条ほん田出身とのこともあり、期待通りの美味しさだった
GWラーメンツアー🚅🍜
IEKEI TOKYO
中華そば高野
維新商店
本牧家本店
杉田家本店
支那蕎麦大丸
裏武蔵家
濱野家
かいざん本店
支那蕎麦大丸
中華ソバ伊吹
すず鬼
ほたて日和
青島食堂
麺処ほん田本店
全てのお店、一緒に啜ってくれた方々、いいねやコメントくれた皆さんに
感謝😆
