みんなの「ほん田 スープ」 口コミ・評判
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"ほん田 スープ"の口コミ・評判 5/20 11:50現在
麺処ほん田 特製しょうゆラーメン
前から並んでいて気になっていた秋葉原の高架下のラーメン屋にて
低温調理をしたチャーシューがほろほろ蕩けて味わい深いスープに絡んで美味しかった(๑´ڡ`๑)
やわめの麺もスープとの相性を計算されてるのかしら？
本日の昼食
東京都千代田区
麺処 ほん田 秋葉原本店
特製醤油(大盛、手揉み麺変更)、ワンタン
麺はもちもち、スープはしょっぱ過ぎず出汁もよく出てても、チャーシューもワンタンも全部美味しかった😆💯
ご馳走様でした😄
麺処ほん田 秋葉原本店でワンタン醤油つけ中盛り
以前は毎週のように食べてた気がするほん田のつけ麺。藻塩と酢橘で食べるとやっぱり麺が美味しい！どんどん進化してる？
スープもキツさはなく、かと言って物足りないこともなく、すべて丁度いい強さ。麺の食感とつけダレの組み合わせが何よりも好き
本日のランチは、ほん田@東十条。外待ち7人に接続。小ラーメン麺50gマシヤサヰマシニンニクチョイマシアヴラマシ生タマゴ別皿アヴラ。ヤサヰ→ヴタ→天地返し→麺→アヴラ麺→アヴラタマゴ麺→スキヤキ風と喰らう。ヤサヰにスープに麺にヴタ、旨いが、ヤサヰの盛りもっと欲しい、ヴタも厚さが欲しい。
◆麺処 ほん田 秋葉原本店@秋葉原駅
『特製醤油』
2008年に東十条で創業し､2020年に秋葉原に移転した超人気店。
1時間待ちで頂いた『特製醤油』は､香ばしく美しい燻製チャーシューに､鶏豚魚介のじんわりスープが沁みます。
一杯一杯本田さんが作る､さすがの一杯でした。
➡️
麺処ほん田さん
特製塩
坦々丼
並んででも食べたい名店
じんわり口の中に広がる分厚いスープ
✨️
めちゃくちゃうめぇーーー!!
鶏モモ、肩ロース、豚ロースのどれもが美味すぎてずっとニコニコしちゃう🎵
ツルモチな自家製麺も美味❗
シビ辛な丼も最高💕
御馳走様です！
話題のお店へ。
ピロツルの麺、
醤油のうまみが濃い無化調スープと夢中で飲み込める一杯だか、
コスパは、食べた方に
お任せします。
麺業 ほん田
醤油 上
麺処 ほん田@秋葉原
木曜13時10分時
待ち13名30分
特製醤油（1500円）
肉めし（300円）
メチャメチャバランスの良い醤油スープに中細麺がよく絡みます
スープだけで飲み干しそう
3種のチャーシューも激ウマ
煮卵も激ウマ
そして肉めしはマストです！
美味すぎる
値段ははるが、その価値あり
秋葉原の麺処ほん田で特製醤油。スープを飲んでみると、まろやかな醤油感、節感の後に動物系とほんのり苦みのある煮干し。見た目以上に重厚な旨み。麺はやや柔めでしなやかな中細ストレート。チャーシューは4種で薫香ある吊るし焼き豚ロースが極上。個人的にはハリのある海苔の風味が上品で○。
超久々に「麺屋 さくら井 【KEN軒】」で、特製濃厚豚骨魚介つけ麺中盛りを。。
仕事終わりにダッシュで🏃
大好きなつけ麺😋
つけ汁や2種類のチャーシュー、麺を食すと「麺処 ほん田東十条」の豚魚つけ麺を彷彿し、
柚子入りスープ割りを飲んだら、思わず泣きそうになりました🥹
昨日はハ料理長さんラスト限定麺をいただきにほん田東十条店さんへ。
大好きな非乳化スープに、ウデとは思えないぐらいプルプルの飲める豚TokyoXチャーシュー、最高に美味しかったです、ごちそうさまでした！
いつも美味しいラーメンを有難うございました！今後のご活躍をお祈りしつつ…！
麺処ほん田@秋葉原本店
塩つけ 700g
久しぶりに本命💕に会いに行ったら胸がドキドキして麺が喉を通りました秒で😆麺も昆布水もスープも肉も師匠んとこが一番おいしい🤤あたりまえか！
麺処ほん田 東十条
『TOKYO-X二郎 小らーめん』
ヤサイまし、アブラまし、ニンニク普通
久しぶりの東十条はやはり美味かった😋
無化調非乳化のスープは飲みやすく、普段二郎系を食べない僕にもさっぱり美味しく頂けました。
ハ料理長お疲れ様でした😊
麺処ほん田
ハ料理長卒業限定
TOKYO-Xを使用した非乳化二郎
スープ一口飲んであまりの美味さに笑ったし
完飲してしまった
ごちそうさまでした！
麺処ほん田@秋葉原駅
特製の醤油ラーメンをオーダー🙋♂️
動物系のダシ感を感じながら、油のコク、醤油の塩気がスープだけでも美味しいけど、中太のしなやかな麺と組み合わせると多くの人が美味しいと言ってるのが解る一杯でした🙏
少しお高めですが納得だし、別メニューも啜りたいお店でした✨
2/28
麺処ほん田＠東十条
TOKYO-X二郎 ミニらーめん
ニラタマネギキムチ
豚カスアブラ
訪麺🍜
長年ほん田さんを支えてきた八料理長卒業限定
お疲れさまでした🙇
呪文はニンニク少し😅
力強い非乳化スープに柔らかウデ肉チャーシューとワシワシ太麺😍
至福の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
40/2023
麺処ほん田 東十条店
TOKYO-X 二郎の小、豚増し
料理長卒業の特別営業。
豚出汁感たっぷりの非乳化スープも限定の平打ちのちぢれ麺も間違い無く普段より美味しかったです。
増したTOKYO-Xの豚もウデ肉なのにほぐれる柔らかさでバッチリ。
兎にも角にも八料理長さんお疲れ様です！
ご馳走様でした。
麺処ほん田 東十条店さんでTOKYO-X二郎(小・全マシ)＆TOKYO-X豚増し。ハ料理長ラストday。厨房内の「男なら全マシ」の声に応えて全マシコール。😅普段のスープも美味いけど今日は力強さがすごい。一口飲んで「参りました」という感じ。ウデ肉もとんでもなく美味し。今回もごちそうさまでした。🙂
おはようございます。
2023/02/28 火曜日
特別営業です。
11:30〜15:00
18:00〜22:00
長年麺処ほん田で勤務したハ料理長が本日を持って独立に向け卒業します。
スープは非乳化に仕上げました。
最後のニラタマネギキムチもございます。
天気も良く最高の二郎日和です。
おはようございます。
2023/02/28 火曜日
特別営業です。
11:30〜15:00
18:00〜22:00
ハ料理長卒業限定営業
『TOKYO-X 二郎』
長年麺処ほん田で勤務したハ料理長が本日をもって独立に向け卒業されます。
スープは非乳化に仕上げました。天気も良く最高の二郎日和です。
麺処ほん田さん
今週は神田・東十条そして秋葉原とほん田ウィーク😁🙌✨
重厚感のあるスープともちトロ手揉み麺そして絶品焼豚とお久しぶりのSundayHND最高でした🙌✨
大満足のほん田ウィークの締めくくりとなりました🙇♂️
ご馳走様でした🙏✨
麺処ほん田@秋葉原来たよ〜🚃💨
お久しぶりのこちら💨
開店前は長蛇の列💦
特製塩らーめん＋もち姫変更
坦々丼(卵黄TP)
レモンサワーをオーダーだよ♪
旨み溢れる分厚いスープ
もっちり麺もうんま〜♡
本田さんご馳走様でした😊
麺処ほん田@秋葉原
・特製塩らーめん
・もち姫変更
・坦々丼卵黄乗せ
旨みを重ねた分厚い出汁
この濃いスープには
もっちもちのもち姫が凄く合う
今日は坦々丼も一緒に
ガッツリ美味かった！
今日の昼飯秋葉原麺処ほん田さんの特製塩ラーメン大盛りです並んだけどスープの旨味満載のラーメンですてね麺を平打ち麺に
変えましたピロピロ麺すごくうまいです
秋葉原 ほん田
醤油ラーメン
すべてがおいしかったます。
いうことなし。ステラます。
スープぜんぶのみほしたことはちちとははにはないしょます。
ごちそうさまでした！！！
麺処 ほん田 秋葉原本店にて
特製塩、特盛、焼き豚盛り合わせ🍜
前から気になってたお店、機会があってやっといけました。
食べ方は画像の通り、最初は麺から食べて最後はスープ。優しい味で美味しかったです。ご馳走様でした！
@machan_0804 さんも御一緒ありがとうございました。
特製醤油（手揉麺変更）、高級のり、🍋
麺処ほん田
定期的なほん田🍜チャージは必要です^_^
相いも変わらずな極上スープに感嘆しながら今日はもちもち姫様を堪能✨最近は肉摂取な気分なので特製一択です^_^高級のりをパラパラ掛けながら啜る一杯は至高な時間であっという間にkkです😆
宣言通り、本日は東京秋葉原の行列店、めん処ほん田秋葉原店の特製醤油とスタミナ丼。洗練されたスープ、自家製麺、そして圧巻のチャーシューの数・種類！大満足
麺処 ほん田@東十条店
水曜日特別営業
いわい製麺特注麺使用
佐野らーめんリスペクト
ハ料理長の最後の限定。
いわいさんの美味しい麺にこのスープのバランス感最高😆😆
毎週楽しませてくれてありがとうございました🙇♂️🙇♂️
これからの活躍も楽しみにしてます😌
美味しかったです🎶ごちそうさまでした😋
麺処ほん田 秋葉原
特製醤油
まずビジュアルに最高によく食欲が沸いてくる
キリッとした濃いめの醤油とコクがある鶏油がほんまにたまらない💮
麺はコシがあり、スープとよう合うんだわ😋
チャーシューはもも、豚バラ、赤身チャーシュー三種類どれも旨い！
味玉はとろとろで超旨だからマスト
神田に移動して連食。ほん田の新店だが評価が分かれるかも。今流行りの手打ち超太麺。「MENクライ」より太くて固い。しっかり噛んで食べるタイプ。麺が完全に口の中で暴れてる。つけ汁もそれに合わせてかなり力強い。チャーシューは豚も追加の鶏も美味しい。スープ割りは生姜とゆずが用意されている。
2/22
いわい製麺特注麺使用
佐野らーめんリスペクト(特製・中盛り)
@麺処ほん田 東十条店
今回で一旦お休みの水曜日特別営業🍜
ハ料理長揉みされた朝打ちたて？いわい製麺さんの麺と旨みしっかりスープで無限にいけるんじゃないかってくらい美味しかった！
ほんと毎回美味すぎにございました。
雨予報だったから君津林道ツーリング延期にしたのに晴れやがって...
悔しみからの東十条の麺処ほん田へ凸ということで汁なし大300g全マシねぎ🥴
ちょい久訪で今回は未食の汁無しへチャレンジ🤔
丁寧すぎると感じる1杯に仕上がっててスープタレもだけど麺もモチ感あってちょーうま🥴
米たのめばよかた🥲
小ラーメン＋チョイ豚増し（於麺処 ほん田 東十条店）。昼抜いて運動したので反動が来たゆえ、久々に。米あったらミニにしてたがなかったのですが好きなスープ。これくらいを食べ切る健康は維持せんと周りに示しが付かんねえ。
柏で夕飯🍴麺処 にし尾で特製手揉み中華そばの醤油を食べています🍜あとほん田で修行された方が開いたお店のようです💡モッチモチでウェーブかかった麺に煮干しと鶏や豚などの動物系を合わせたあっさりでも旨みたっぷりの醤油スープで非常に美味しいです😋
’23.2.23(木・祝)麺処ほん田@東十条
昨日は素敵な水墨画が飾ってあるお店で、日本酒を色々...
おかげで昼までまったり...
皆さん色々ならーめん食べているなーと、Twitter見ながら、地元に閉店間際凸
ミニらーめん＋
氷結🍋
＋ハちゃん飯
今日のスープはネギ入れずともマイルドで食べやすかった🎶
麺処 ほん田@東十条店
数量限定
『ハ料理長の手打ち中華蕎麦』
料理長の炊き込みご飯
讃岐うどんいわいさんで勉強された料理長渾身の手打ち麺マジうめぇー‼️
煮干出汁きいた濃いめのスープと打ち立てぷりっぷり手揉み麺や貝ひもたっぷり炊き込みご飯が旨すぎて瞬殺でなくなったわよ(*´Д｀*)ﾑﾊ♡💯
麺処ほん田東十条店
汁なし
ネギ
生卵
おつまみちょい🐷
🍺
🍋
八ちゃんの卒業が近いという事でアニキーーと行ってきた😃
久し振りの汁なし旨い❣️
100スープもいただいて今日も満足😊
ご馳走さまでした🙇🙏
ほん田東十条
八料理長の手打ち中華蕎麦、特製
八料理長は今月までとの事で、昨日の限定に間に合わなかったので食べに行きました！
手打ち麺の美味しさもさるものながら、この太ちぢれ麺を支える旨味たっぷりの醤油スープが相性抜群であっという間に食べ終えてしまいました！
ご馳走様でした！
ハ料理長の手打中華蕎麦@ほん田東十条
いつかは行きたい東十条にやっと来れた😃
「昆布水ないですよ？」と。😅
目的の限定は深みのあるスープに合うピロピロな中太麺。スープ飲み干しそうになった、、無茶苦茶美味しかった、、、
料理長のお顔みれて良かった
ご馳走様でした✨
東十条 麺処ほん田 ハ店長手打ち手揉み麺特製中華そば ハちゃんの独立のお祝いの挨拶に訪問。節香り高いスープに歯応えのある手揉みが良く合う一品。小麦の旨み溢れる麺はなかなかのもの。バランスも良くまとめられ、一気に食べ終えた。浜松町での新店舗が楽しみです。ありがとう、ご馳走様
麺処ほん田 秋葉原本店(東京/秋葉原)さんで「特製醤油」を戴きました♪
鶏豚ベースに煮干や貝の旨味を重ね円やかな醤油で包み込む重層的なスープ✨小麦感満載の自家製麺も相性抜群で製法異なる三種のチャーシューも超美味👌凄みを感じさせる一杯で食べ応え十分❗旨~~~っ💝旨~~~っ😍旨~~~っ😻堪らんね💕
麺処ほん田東十条店
いわい製麺特注麺使用佐野らーめんリスペクト
特製TP🍥ライス小
✨水曜日特別営業✨
今日でひとまず最終回の水曜限定🥲
旨味ぎゅっとなじ〜んわり醤油スープがめちゃくちゃ美味しい😆もっちり手揉み麺もうっめぇなぁ🤭お肉🍖は柔らか脂とろーりで最高か🤩
ご馳走様でした🙏
【麺処ほん田 東十条店】
『佐野らーめん大山リスペクト 塩焼豚増し』
『焼豚増しオンザライス』
ハちゃん最後の水曜特別限定は、いわいさんの特注手打ち麺に旨味が凝縮されたスープが相性よく旨い👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
明日から月末まで毎日限定と言ってたのはTwitterを見て納得w
麺処 ほん田@東十条店
水曜日特別営業
いわい製麺特注麺使用
『佐野らーめんリスペクト』醤油
焼豚増し（おつまみ）
とろろご飯（卵あり）
この麺とスープ本当お見事💯
沁み渡る美味しさで思わずじんときちゃった🥺
料理長の素晴らしい水曜限定沢山楽しませてもらいました(^^)
ありがとう
今日の夕飯
麺処 ほん田 東十条
水曜特別
いわい製麺特注麺使用
佐野らーめんリスペクト（中盛）
良い組み合わせ美味しい
とろろが無くなってとろろご飯
返金になりましたが、
この一杯を
スープ最後まで堪能しました
新天地でのご活躍を
お祈り致します
ごちそうさまです
【
✡水曜日特別営業
•いわい製麺特注麺使用
佐野ラーメンリスペクト(特製/醤油)
•とろろご飯(卵あり)
旨い‼️🍜😋👍
染み渡るスープにモチモチ平打ち縮れ麺🤩一区切りの水曜営業に相応しい渾身の逸杯🤤
麺処ほん田東十条店さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨