みんなの「ほん田 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| さん水1 アタック1 山どり1 麺処ほん田 東十条店1 麺処ほん田 東十条店1 |
"ほん田 スープ"の口コミ・評判 5/20 12:59現在
麺処ほん田 東十条店
水曜特別営業
いわい製麺特注麺使用
特製佐野ラーメンリスペクト
私の水曜勤務も今日を入れてあと4回。1度は食べたい水曜特別営業が今日で最後ということで突撃！
大好きな佐野ラーメン。手打ちの麺がスッキリとした醤油のスープに絡む、絡む！焼豚も食べ応え十分。美味しかった
麺処ほん田 ＠東十条
水曜日特別営業
『いわい製麺特注麺使用 佐野らーめんリスペクト』
直前「麺や大山」訪問し準備万端なハ料理長渾身のスープは優しくも力強い動物系旨味に溢れ十条の名店「讃岐うどんいわい」の岩井大将手打ち麺とのタマランチなジュージョーコラボレーションと申し上げます‼️💯🙇♂️
麺処ほん田 ＠東十条
いわい製麺特注麺使用
🍜佐野らーめんリスペクト (醤油・特製)
じんわり沁みる醤油スープにモチモチぷりぷりな料理長手揉みお麺で最終回に相応しいハートフルな一杯。水曜限定よ、また逢う日まで。𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮.🫰🫶💗
ほん田さんにて、ハ料理長による、
水曜日ラスト特別営業☀️
【佐野らーめんリスペクト】
せっかくなので、大盛りを堪能🍜😋
麺もスープも、煮豚などの具も、
全部美味しくて最高〜✨✨✨
ご馳走さまでしたーッ🙏(^^)
そして、ハさんの独立店舗も楽しみにしてます✨
麺処ほん田 東十条
水曜日特別営業
いわい製麺特注麺使用
佐野ラーメンリスペクト 特製中盛り
いつもとはまた印象の違う柔らかめの手揉み麺にガツンと旨味があるがどこか優しい料理長らしいスープ🍜
同じバラだけど肉質の違うトロトロチャーシューも味が染みてる🐷
また限定が戻ってくる日まで🙌
ほん田五郎@東十条
水曜特別営業 佐野らーめんリスペクト醤油焼豚増し 塩焼豚増し とろろご飯卵あり
ハ料理長の水曜特別営業最終回は十条いわいさんとこの特注手打ち麺を使用ハ料理長渾身のスープは醤油も塩も甲乙つけ難い仕上がりで煮豚にとろろご飯も抜群です😀
3人さんごちそうさまでした🙇
麺処ほん田 東十条店さんで佐野らーめんリスペクト(醤油・焼豚増し・味玉ご厚意)。今日で一区切りとなる東十条の水曜営業。体に染み渡るような優しい味わいのスープが美味し。いわい製麺さんの麺も美味い。スープと麺が相乗効果で互いを高め合う感じ。煮豚も増しは必須。今回もごちそうさまでした。🙂
秋葉原麺処ほん田 汁無し坦々麺、雲呑 久しぶりの汁無しは適度な痺れと辛みにもち姫小麦の手揉みが絶妙な味わい。辛味噌と挽肉のボリューム感が私には半端ない。プリプリの雲呑単独のスープも味わい深い。本田さん、スタッフの皆さん今日もご馳走様でした。
麺処にし尾
🍜:手揉み中華そば(中盛)
並びなしで即入店
外観から既に感じる「ほん田」系
東で流行りの手もみモチプル麺
動物×ニボのスープは
グビグビいけちゃうやつー
食べ終えたら行列できてた😮
人気あるんやね～
ここの緑役は小松菜
相性よくてこれもありやね🥬
柏、守谷エリアまたきますよ～
麺処 ほん田 秋葉原本店
醤油 スタミナ丼
スープから。バランスに変化あるがいつも旨味満載。
麺に変化。しなやか→力強いムチ感。
加水率だけなのか、粉の配合なのか🤔
いつも旨いが今日の肉、全てワンランク上。
昨日の口直しで久しぶりに
麺処ほん田 秋葉原本店
特製塩つけ 中盛り
担担丼
肉類も本田麺業より完成されてる
麺もスープもこちらの方がやはり上と感じるし、麺へのスープの絡み方も個人的にはこちらの方に軍配が上がる
神田か秋葉原で迷ったら、神田より並びが多くても秋葉原本店をオススメする
中華そばほん田さん
限定麺
「超多加水極太麺特製煮干し中華そば」
背脂トッピング
名前の通りの超多加水極太麺でもちもちピロピロでおいしい(*´ч`*)
スープは生姜効いてるあっさり煮干し🐟
やっぱ煮干しに背脂合いますな✨
大盛無料＆ネギ無料とサービスすごい！
メニューも豊富
ごちそうさまでした😋
麺処ほん田秋葉原本店
特製塩つけ
半ライス
㊗️15周年おめでとうございます🎉の気持ちで久しぶりに塩つけいただきます😆
藻塩で食べる麺が美味しいのよねぇ😋
ビシシっとうんめぇ塩スープたまらんなぁ🤭終盤はすだちでサッパリ美味し👍
たっぷりウマ肉🍖で米を喰らう🍚最高だよ😂
ご馳走様でした🙏
にし尾さん🍜柏 特製手揉み中華そば塩🧂ほん田イズム継承🧐チャーシューのクオリティがどれも半端ない。鶏、豚の多分部位の違うのが4、5種。手揉み麺と重厚な塩スープとの相性良くてめちゃ美味かった。卵の味付けも絶妙だし、一杯に注ぐトッピング達が沢山で面白い。美味かった❗️ごちそうさまでした😋
ラーメン好きな会社の同僚に、東十条のほん田さんを布教すべく、仕事帰りにご馳走して一緒に食べてきました笑
2日連続で行く日が来るとは…しかも今回は全部ちょいマシ！でも食べれちゃうのがほん田さんの凄いところ。
上品で旨みのあるスープ褒めてました！気に入ってもらえて良かったです(*´-`)
中華そば ほん田さんへ
にぼしとんこつラーメン🍜半チャーハン
限定に弱いので迷う事なく📣
濃ゆい煮干と濃厚なとんこつスープは美味さ倍増😋⤴︎⤴︎煮干好きなには堪らない👍
半チャーハンもボリュームあってお腹いっぱい😅
ご馳走様でした🙏
本田麺業
秋葉原にある麺処ほん田系列
自家製手揉み醤油つけめん 特上
麺大盛り×2 合計400g
おかわりスープ 塩
海老雲呑
率直に言うとリピートはない
同じ金額なら秋葉原の麺処を個人的におススメする
麺処ほん田 東十条店
ミニらーめん+麺増し+ねぎ+🍋サワー
ヤサイ少なめアブラマシ
突然食べたくなった‼️
いや、いつも食べたいんだけどね😅
やっぱりらーめん🍜美味い‼️
スープも少し改良しているらしく常に進化しているからいつも食べたくなる！
今日も最高に美味いです‼️
ごちそうさまでした😋
2軒目
麺処ほん田 特性醤油つけ麺
昆布水に浸った麺が美味しくてスモーキーされたチャーシューも最高
鶏油が浮いてるキレのある醤油スープ
流石のほん田です。
ごちそうさまでした。
秋葉原 麺処ほん田
特製醤油🍜
コシの強い細麺、ビターな醤油、やや濁り気味で乾物の旨味がアタックしてくるスープ
様々な部位、調理法で味付け薄めのチャーシューは燻製が特に気に入った
秋葉原はずっと居ても飽きなくて大好き(シュタゲ脳
【
✡水曜日特別営業
•いりこ中華蕎麦(醤油)
•牡蠣バター和え玉
㊗️15周年おめでとうございます🎉
旨い‼️🍜😋👍
いりこメインの複数食材が織りなす極旨スープ🤩麺もTPもうま～～い🤤
和え玉も抜群😋
麺処ほん田東十条店さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
本田麺業@神田
①自家製手揉みらぁめん(醤油) 特上(￥1800)
②大山どり重(￥400)
ランチで先月オープンの話題の新店へ😍
醤油スープはほん田本店とは違う？仕様になっておりこれも美味しい😉
手揉み極太麺は食べ応え抜群で旨し☺️
トッピングも豪華で至福😋
大山どり重はラーメンの良いサイドで最&高✌
【麺処 ほん田 秋葉原本店】秋葉原
特製塩ラーメン＋ワンタン🍜
芳醇でコクの溢れるアツアツスープ✨
もちもちで優しい口当たりの手もみ麺✨ツルツルトロンなワンタン✨
じわーっとずっと余韻が残る評判通りの味わい深い1杯です✨
麺処ほん田@東十条
いりこ中華蕎麦醤油味に悪魔肉飯を(*´-`)
1ヶ月ぶり…ｽﾏｿ🙏
濃厚、旨味たっぷりのいりこスープは絶品🍜😋
歯ごたえよきもっちり麺に柔らかジューシーなチャーシューもサイコー😃⤴️⤴️
悪魔肉…しょっぱウマッ！😆
美味しくいただきました(^-^ゞ
㊗️15周年🙌🎉🎊
19
水曜日特別営業 いりこ中華蕎麦
牡蠣バター和え玉
麺処ほん田東十条
ホントに終わってしまうのかの水曜ほん田は満を持した煮干スープが絶妙なバランスで広がる旨味と優しさが👍細麺もスープに相性良しで、チャーシューの芳しさも🥹和え玉もバターの風味良しでスープをドボンして大満足でkkです^_^
本田麺業@神田駅西口徒歩1分
特上つけめん醤油 1800円
言わずと知れた今年1/15OPのほん田さんのthirdブランド🍜
この麺が食べてみたかった🍜
本当にHONDAさんって感じで旨し😋
スープも安定の旨さ🐔大山比内🎶
なにしろチャーシューの種類と豊富さ🐷ワンタン🦐の旨さに🙆🏻
次はラーメン🍜👍
麺処ほん田15周年を記念して…ということなのかは分かりませんが、悪魔肉の登場。しょっぱ旨な肉はお約束の美味しさ。卵黄と交われば天下無敵。〆はスープかけご飯で…こちらも美味しくいただきごちそうさまでした。🙂
麺処ほん田東十条水曜特別
いりこ中華蕎麦醤油
いりこの風味と色々な旨味が絶妙なバランスで合わさったスープは唯一無二の美味しさ🍜
特製の細めの麺やチャーシューなどのトッピングも完璧💯
今週もごちそうさまでした😋
麺処ほん田 東十条店さんでいりこ中華蕎麦(塩・味玉ご厚意)＆悪魔肉飯。いりこが起点になってはいるけど、様々な旨味の合わせ技といえるスープはやはり美味し。お店のツイートにもあるように懐かしさと新しさが共存するとても満足な一杯。一段落となる来週も楽しみ。今日もごちそうさまでした。🙂
ほん田さん水曜日特別営業☀️
【いりこ中華蕎麦】特製と、悪魔肉飯🍜🍚
スープひと口目から、重なり合った旨味が広がりまくり✨😋
いりこの香りも、風味豊か✨
３種のチャーシューも美味✨✨✨
今週も最高でした✨
来週は、カレーですかね⁉️笑
ご馳走さまでしたーッ🙏(^^)
2023.2.14
麺処ほん田@秋葉原
とりあえず今日は麺がぶっちぎりに旨かった。
スープは極上のチャーシューがふんだんに入って荒々しい感じで、後半ややもたれ気味になったもののスープ割りが今までになくサッパリしててトータルで大満足😃
あと中国人観光客が多く並んでてちょっとビックリ。
麺処ほん田 二郎リスペクト@公式通販
無性に辛いラーメンが食べたくて激辛アレンジ。
もやしに一味とZさんの激辛ラー油なめ茸を和えた激辛もやしをトッピング🔥
旨辛🔥美味辛🔥
徐々に激辛に変化していくスープが良い👍
美味しかった♪
激辛もやしアリだな😋
御馳走様でした🙏
秋葉原麺処ほん田 特製雲呑塩つけ麺 旨みが折り重なるスープに自家製麺の間違いない味わいの一品に今日も満足。鶏肉、豚肉の旨み溢れるチャーシュー、味玉、高級海苔は銘柄品をさりげなく提供。二日早いけど、15周年おめでとうございます🎉。
特上にするとチャーシューがいっぱい。
このチャーシューの出来はさすがほん田。どれも絶品で美味い。
ただ、スープに沈んでる脂身多めのチャーシューが邪魔というか、脂の味しかしなくてそれがまた残念。
おかわりスープって発想は天才的だと思う。
醤油も塩もどちらも一度で味わえるのは嬉しい。
本田麺業
神田にある。
アキバにあるほん田の新系列店。
🍜自家製手揉みつけ麺醤油特上(1800円)
大盛り(100円)
おかわりスープ塩(300円)
ほん田の新店ってことで楽しみにして行ったけど、美味いには美味いがうーん…って感想。
自家製手揉みの太ちぢれ麺はピロピロの部分と
麺処ほん田秋葉原本店、特製醤油手揉麺変更。
麺も具もスープも、東京で食べたラーメンの中で
一番ちゃんと仕事をしていた。
過去一当たりかもしれん。
特に麺が美味しい。
口当たりも味も良い。
チャーシューもなかなか。
玉子も半熟の加減が良い。
スープの煮干しが強くて残念
本田麺業@神田
自家製手揉みつけめん 塩 大盛
初訪。新店は落ち着いた頃派。
ウリの麺をシンプルに堪能。
太さ厚さ不揃いな麺の色々な食感が楽しめる。
手揉みに気を使わないと、薄くなり過ぎた所がオーバーボイルになるなぁと感じた。
ほん田を感じる分厚いスープ、生姜のスープ割りまで旨い。
麺処 ほん田@秋葉原
『塩つけ＋高級海苔』
ホーム定訪🌙
濃密な旨味の濁り清湯スープに香り喉越し抜群な自家製麺潜らせ一気啜ればタマランチン‼️😍
ニゴチン中毒まっしぐらと申し上げます💯🙇♂️
麺処ほん田秋葉原本店@秋葉原
・特製醤油つけ(中盛)
＋高級のり、昆布水
・レモンサワー2
麺はそのままでめちゃうま😆
そして藻塩でズルズル︎👍🏻
へべすでもズルズル︎😆👍🏻
麺の食感が堪らない🤩
更に昆布水に浸すともう最高
出汁が効いた割スープで😍
超うますぎ♥️
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
ほん田 小 麺マシ全マシ魚粉
麺はちゅるピロ麺
チャーシューはしっとり旨味🐷
スープは超乳化でマイルド二郎 上品な質の高いトータルバランス、女子ウケもいい、量も見た目も味も洗練されたものでした。
ご馳走様
麺処ほん田 秋葉原本店@秋葉原（東京都千代田区）
移転後3回目の訪問。つけ→醤油と来ての塩。分厚い出汁の旨味を円やかな塩ダレが支え"上質"という言葉を体現したスープにしなやかな自家製麺。個人的に東十条時代の印象がひっくり返る旨さで、前職のうちにもっと通っておくべきだったなぁ。21/05/06
本日のランチは、ほん田@東十条。外待ち無し。小ラーメン麺50gマシヤサヰマシニンニクチョイマシアヴラマシ生タマゴ別皿アヴラ。ヤサヰ→ヴタ→天地返し→麺→アヴラ麺→アヴラタマゴ麺→スキヤキ風と喰らう。ヤサヰにスープに麺にヴタ、旨いのだがヤサヰの盛りがイマイチ、ヴタも薄めだった。
東十条の「ほん田」さんで二郎系ラーメン食べてきた🍜
小豚ラーメン全マシを美味しくいただきました！
スープが優しくてめちゃ旨い✨
本田麺業（神田）
秋葉原「麺処ほん田」の系列店
らあめん（醤油）・つけめん（醤油）
自家製手揉み麺は佐野・喜多方ラーメンを太くした感じ…刀削麺ぽさもある 茹で加減がむずかしそう
つけ麺は最後のスープ割（柚子）がおいしかった
本田麺業（神田）
秋葉原「麺処ほん田」の系列店
らあめん（醤油）・つけめん（醤油）
自家製手揉み麺は佐野ラーメンを太くした感じ…刀削麺ぽさもある 茹で加減がむずかしそう
つけ麺は最後のスープ割（柚子）がおいしかった
幼稚園帰りに秋葉原に寄ってラーメン食べてきた。ほん田という人気店で、1時間くらい待った💦
スープはあっさりしていて麺はコシがあって美味しい。
