みんなの「ほん田 スープ」 口コミ・評判
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"ほん田 スープ"の口コミ・評判 5/19 23:41現在
【二ボコン】 二ボコンとは「煮干し昆布水冷麺」で、「麺処 ほん田@秋葉原」が2023年に始めた夏メニューなのだそう。スープはキリキリに冷えた清湯醤油で、いりこと昆布の風味でキレのある仕上がり。平打ち麺がとろろや海苔によく絡み、驚くほどの完成度の高さ。いつか本店にも行ってみたいな pic.x.com/8gnqcppphn
琥珀主さんオススメのラーメン屋行ってきたー！ ①麺処ほん田 特性醤油ラーメン＋味玉 1時間並んだけどそんなの忘れるぐらい美味しかった！ 3種のチャーシューが絶品！ ②楽観 琥珀ラーメン、チャーシュー丼 スープが美味しい！飲んだことのない深い味わい！色も綺麗だった！ pic.x.com/j0szn16eta
本田麺業🍜神田 自家製手揉み塩らぁめん 大山どり重 上げ忘れです🙇 昨年の１月にオープンした 秋葉原の名店 麺処ほん田の新ブランド 醤油のらぁめんとつけめんは 食べたので今回は 未食の塩をチョイス ぶりんぶりんの超多加水麺 ほん田ネギ好き スープはお出汁が濃ゆい！… pic.x.com/kk1tg2ifx8
麺処にし尾@柏 手揉み醤油ラーメン+昆布水塩つけ麺 ほん田さん譲りのスープがしっかり美味しくて美味でした😊 pic.x.com/m3x0n0ajxj
『らぁめん 涼虎@大阪市千林大宮』で涼虎らぁめんしょうゆ1000円。 『麺処 ほん田』で修行された方のお店。 様々な旨味を感じる無化調のスープ。タレに甘さはなく、醤油がビシッときいたストレートな味で油分は控えめ。 麺は白河のようなポコポコ感があり、ギュッと詰まっていてハリも強め。 pic.x.com/rtwaq1tmdh
麺処 ほん田 東十条店 さんにて 小らーめん 麺増し 豚増し 野菜、ニンニクちょい増し アブラ増し 乳化系のスープが好きで以前来たときに気に入ってまた来ました 味のバランスが良い丁寧に作られた二郎系で、部位の違う豚が二種類あって食感、味の違いが楽しめてgood！ ごちそうさまでした！ pic.x.com/fdtmpz7cqz
ほん田@秋葉原 煮干昆布水冷麺醤油（二ボコン） 雲呑 肉めし 丁寧に引いた煮干と昆布のとろとろお出汁に香り高いかえしを王子バランスで効かせた絶品スープを啜り心地に喉越し気持ちいい自家製麺が持ち上げまくり美味です 総本家の極上二ボコンの食べ納め堪能させていただきました😊 pic.x.com/tsk4nz0ldt
東十条/麺処 ほん田 小ラーメンﾔｻｲﾁｮｲﾏｼﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾏｼ+チョイ豚増し+生玉子+ブタカスアブラ+🍺🍺🍺 美味すぎるブタにスープ、麺、アブラが最高でした‼️ ツモっちゃんありがとうございます😊 ごちそうさまでした🙇♂️ pic.x.com/lqasxo4eyf
麺処 ぐり虎@大阪なんば 『鶏塩🐔🍜リゾットセット🧀🍚』 名店「麺処ほん田」出身｡ 掲載店📕✨️｡大阪初出店｡初回トッピング無料👍｡チャーシュー🥩｡2枚✌️｡追加🙏｡燻製味玉たまご🥚｡まろやかな塩🧂｡鶏🐔魚介🐟旨み極限まで🤤｡〆スープin｡リゾット風🇮🇹チーズバター｡コク旨🎶｡ pic.x.com/ftsmqnwqir
麺処ほん田 特製塩つけ麺 めんまの味付けがスパイス？効いてて好き スープ割後のスープがめちゃ好みだったのでこれに麺つけて食べたかった……！ pic.x.com/93hqb6ssxg
ほん田五郎@東十条 萬田 冷二郎 チョイ豚増し 綺麗な旨味のすっきりスープが絶妙な塩梅のツモ店チューンで心の味食品さんのムッチムッチの麺に絡み最高です スパイスペーストを溶かすと冷やしカレー南蛮な変化が堪らなく鴨に豚の仕上がり絶好調です 東十条の皆様絶品限定ごちそうさまでした😀 pic.x.com/tpxweorgsc
麺処ほん田@秋葉原 ・煮干し昆布水冷麺(塩) ・レモサ×2 もはやニボコンと言うブランドの冷製麺！冷製ラーメンがこんなに美味しいなんて数年前では考えられなかった！ しかも冷えたスープにアツアツのご飯を入れる追い飯が〆の雑炊的で最高🤩👍🏻 めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 pic.x.com/zkst4sohiv
今日のお昼は、めん処ほん田@東十条 にて、ラーメン小、チョイ豚マシ、 麺マシ50g、魚粉、別皿豚カスアブラ 秋葉原のほん田さんの、元本店 二郎インスパイアになって、初の訪問 乳化系スープにデロ麺がマッチ 追加した豚さんも良き 今日も美味しゅうございました。 pic.x.com/jxkeb1wnpg
麺処ほん田@秋葉原 塩つけ(中盛) 今宵T会長と乾杯♪担々豆腐＆豚バラで整い､大好きな“塩つけ”で〆る。バランス良き出汁の塩味つけ汁が自家製平打ち細麺の素晴らしさを際立たせる。いやぁ～相変わらずしなやかで滑らかで啜り心地も最高～☆ 勿論ラストのスープ割りまで完璧です。ごちそうさまでした！ pic.x.com/ldxhne6ixp
ハチャン(はちゃん)ラーメン@大門 麺処ほん田で修行された方のお店 左上の法則で「特製醤油」を選択 つけ麺ではなくラーメンです🍜 スープは飲みやすい 次はつけ麺を pic.x.com/hljwr9yfxo
麺処 ほん田@秋葉原 煮干し昆布水冷麺 塩 豊富なのせものパーツパーツと一緒に手繰る艶麺も良いが後半渾然一体となったジワるスープでの啜り上げ➰追い飯の多幸感🥰ごちそうさまでした👏 pic.x.com/xw8xjuhdrr
麺処ほん田 @ 東十条 ✔︎萬田冷二郎+生卵 ✔︎追飯 やっとの冷やし🎐 蕎麦つゆみたいな甘みのスープにキュッと締まった麺の食感◎ 温派だけど、これは冷やしで食べるから美味いと思える。 少し辣油かけても合うし、後半はカレー溶かしてスパイシーに味変。 追飯おじやを生卵にくぐらせるのがうまい。 pic.x.com/p5x9kgk7ll
麺処ぐり虎 名古屋栄店@名古屋市栄駅。鶏塩ラーメン800円 22年オープン以来、2回目の訪問。ほん田修行後、岡山で創業 数種類の塩を使用したタレに軍鶏、丸鶏等の上品な清湯スープは鶏油が効いてやはり旨いっ😃麺は細スト麺。つけ麺、油そばが気になりますがまたコチラを注文💦 pic.x.com/jtiqi4l1ag
麺処ほん田@秋葉原 醤油(手揉み変更アブラあり)、レサワ🍋 いつもより魚介が強めなスープは夏仕様なのかグビグビいけちゃう💕 もっちり手揉み麺ジューシーなチャーシューぷるやわな背脂がもうめっちゃうま～い😍😍😍 4人の麺友さんが皆違うオーダーなので4種類の味を堪能☝️ ご馳走様でした🈵✨💯🙆 pic.x.com/ql6ovz08r0
瑞穂区明前町 「ニボコン（汐）＋追い飯付き」 麺処ほん田 直伝 煮干し昆布水冷麺。 ひんやり伊吹イリコの旨みを抱いたトロみある昆布水スープが多彩な具材、ヒイロさんらしい多加水ﾓｯﾁﾘ麺に絡みつきます🤤 ああ…旨かった…😇 これは来てよかった…😇 pic.x.com/omqepzpid7
麺処 ほん田@東十条店 8/13 ・煮干と昆布の冷製黒胡麻担々麺 ・ローストビーフ丼 えっと…一応ニボコン？ 最初は混ぜずに麺を煮干昆布スープで味わい…その後は豪快にまぜまぜ〜😆 黒胡麻でまったり、いろんな具材盛り沢山でウマウマ〜😋 ローストビーフ丼も美味しくいただきました😊 147 pic.x.com/2gmnwwbkgl
東十条ほん田さんで、萬田冷二郎と追い飯を頂きました。 この暑い時期に美味しく食べられるラーメンを考え尽くして作ってるのが伝わってくる。具材ごとの味、食感、温度で絶妙なバランスを取っていて、本当に美味しいです。冷たいスープに追い飯がお茶漬け感覚で食べられるのも良いです。 pic.x.com/eigamfczay
今日は麺処ほん田 東十条にて 限定 ニボコン いただきました。朝起きてTwitter警察しているとゲリラニボコンが登場！（火曜時点で来るんちゃう？と予想はしておりました😁） キリッとスープに細麺がウマ。終盤にネギと赤玉がさっぱり感を引き立ててくれる 夏は やな☝️今日もゴチでした！ pic.x.com/npdec8vi0f
麺処ほん田さんのニボコン(塩)！ 煮干しの風味が強いスープにたまねぎやとろろは合うに決まってるんだよなぁ。棒状のやつはマンゴーとクリームチーズと生ハムなんだけど全部が噛み合って美味しかった！最後は追い飯で〆、これもただのご飯じゃなかったぽくて美味でした pic.x.com/exn2bmvrfc
ほん田五郎@東十条 萬田 冷二郎 豚増し キンキンに冷やされたスープは一口飲む毎に身体に染み渡り力強い食感の心の味食品さんの麺が相性抜群でペーストを溶かしつついただく冷やしカレー南蛮な変化で箸が止まりません 絶妙な鴨の火入れに神豚迄めちゃウマです 東十条の3人さんごちそうさまでした😊 pic.x.com/tmddl8tccs
青森市八重田 麺処こし田 特製醤油ラーメン 今年オープンしたお店。秋葉原のほん田さんで勉強した方。 トリプルスープの淡麗系。2種類のチャーシューもよき。 今まで青森になかったタイプのラーメン。次はつけ麺狙おう… pic.x.com/4qhh4crt8o
麺処 ほん田＠東十条 萬田冷二郎+追い飯 キン冷えな太麺は確かにG系のソレですが、スープは醤油の効いた和出汁でまるで鴨南蛮✨関東系冷し肉そばの様相、コレ皆好きなヤツ🥹✨ 長ネギ岩海苔も良い存在感、味変カレーペーストで上質なカレー南蛮に昇華、最後は飯ドボンでコレまた最高の冷しカレー丼へ😂
暑いからこそ、欲しました☀️ ほん田さんの、小らーめん🍜 スープも豚肉も、元気が出る旨さ✨😋 ハさんに見られてる気もしつつ？笑 美味しく堪能させて頂きました〜✨ ご馳走さまでしたーッ🙏(^^)
本日は秋葉原の有名店 ほん田さんに来ました！ 東十条ではよく通ってました。店主が相変わらず作り続けています🍜 スープの奥深さは相変わらず、麺も小麦感のある美味しい食感です🎶 チャーシューもそれぞれ味わいの違うハイレベルな特製！ 気さくに話して下さりありがとうございます😂
麺処にし尾 柏 特製手揉み中華そば塩 ビール小瓶 麺処ほん田出身のにし尾さんに約7ヶ月ぶり2度目の訪問🙂 煮干しのきいた塩スープに菅野製麺特注「もち姫」「春よ恋」ブレンドの手揉み麺✨ チャーシューは豚と鶏、どれも柔らかく最高に美味い😋 暑いと🍺が美味すぎます😭おつまみもありがたい😉
麺処 ほん田@東十条 萬田冷二郎 生卵 追いメシ その名の通り｢角萬×ほん田×二郎｣といった一杯 スープも麺も具材も全てがキンキン 出汁の効いたスープに歯応え抜群の麺 添えられたスパイシーなペーストを混ぜればカレー風味に 暑い夏にぴったりのすげぇうんめぇ食べ応えのある一杯 ご馳走様でした
今日の夕飯秋葉原でPCゲームを引き取り後秋葉原麺処ほん田さんの特製醤油ラーメン特盛麺変更平打ち麺ですスープの美味しさ平打ち麺のうまさ最高でしたありがとうございました
麺処ほん田 秋葉原本店さんで特製塩つけ(中盛)。病院に4時間半拘束されたので14時30分にして今日最初の食事。腰が引けて中盛にしたけど大盛食えたな…と後悔するほど麺美味し。ニボコンもいいけど、つけもやはりよいです。中盤からのラー油投入とスープ割まで堪能して今日もごちそうさまでした。🙂
麺処 ほん田＠秋葉原 冷やしニボコン(醤油)＋味玉 しっかり冷えたスープはビターな煮干しオイルが香り、程良い塩みの煮干出汁、とろみのある昆布水がコシのある平打ち中太麺に絡む。様々な薬味で味変しながら食べ進められ満足度高い。しっとり鴨チャーシューは絶品。 instagram.com/p/C9j_egGTarw/…
ほん田@秋葉原 煮干昆布水冷麺塩二ボコン 肉めし 溢れ出るほど旨味の詰まった冷製スープにつやつやスベスベで喉越し抜群の平打ち麺とで極上の冷やし麺です 本日は肉めしを追い飯でこれがまた美味です 総本山秋葉原の夏の風物詩堪能させていただきましたごちそうさまでした😀
麺処ほん田 東十条 アジ煮干しの冷製貝出汁昆布水つけ麺（中盛、鴨増し）ニボコン風茶漬け飯セット 麺だけ啜れば煮干と昆布の旨みを感じ、貝のスープに浸せば更に旨み倍増😌 どちらも冷やしなので、最後まで清涼感を味わえました😋 お気持ちありがとうございます😭 ご馳走さまでした👏
ほん田東十条、特別営業 『アジ煮干しの冷製貝出汁昆布水つけ麺』 『中盛』『二ボコン風茶漬け飯』 貝のスープはシンプルな塩味。 ここに麺を潜らせる度にアジ煮干しの昆布水によって味が深まり、とても美味しかったです😋 合わせたスープを二ボコン茶漬けにしたらもう言うことない美味さでした👍
7/16 麺処ほん田＠秋葉原 煮干し昆布水冷麺 (塩) 訪麺🍜 一年越しの初ニボコン フォロワーさん推しの塩 煮干しと昆布の最強タッグ🤩 キンキンに冷えた塩スープに冷水で〆られたもっちり麺 のど越しもよくめちゃ美味しい🎶 〆の追い飯で腹🍞 至福の一杯🍜 ごちそうさまでした💯💯💯 110/2924
2024麺活 142杯目 麺処ほん田 秋葉原 特製塩 青島食堂が早仕舞いで…軽く秋葉散策の後、開店前に並ぶ。 全く初見だったが、特に強い癖も無くて具のチョイスが綺麗。肉の味が冴えてくる、引っかかりの無い淡麗スープ。焼豚 レア 鶏のチャーシュー3点盛りがアガる。
麺処こし田@青森県青森市🍜特製醤油🍜 今までほん田出身のお店でどこもハイクオリティーな一杯をだしてるお店ばかりなので期待値高めで訪麺💁♂期待を越える美味しさで動物系や節のスープ？チャーシューも香りよく全てにおいて美味しい👍青森県新たな風が吹いている💯美味すぎタマランチ😋
「本田麺業 神田西口駅前店」で「ほん田の濃厚豚魚つけめん特製」を堪能🍜濃厚な豚骨と魚介のスープが絶妙に絡み合い、一口で虜になる美味しさ。特製トッピングがさらに旨みを引き立て、食べ応え抜群です！ラーメン好きにはたまらない一杯、ぜひお試しを！🍜
秋葉原らーめん探索！本命の粋な一生が 臨時閉店になり急遽、麺処ほん田へ お初なので味玉の醤油らーめん1250円 流石ラーメン大賞を獲った店で キリッとした淡麗醤油を汁完しました 麺とスープだけでもいけるラーメン つけ麺や塩も食べてみたい！
秋葉原 ほん田 冷やしニボコン醤油1500円 猛暑、キンキンに冷えた煮干し出汁スープで生き返る！！！冷えると麺のコシがより際立って感動ものだ。トッピングにとろろがのっているのも良い。あとから追い飯を入れてくれるので最後の一口まで最高だった。おつまみがたくさんあってレモンサワーが飲める。
麺処ほん田 秋葉原本店さんで煮干し昆布水冷麺(塩)。3日前からほん田さんでスタートしたニボコンを求めて秋葉原へ…キリッと強めに効いたスープの塩味。この強めの塩味が麺との相性バッチリ。麺もスープも美味しいけど鴨肉がめちゃくちゃ美味し。追い飯まで堪能で今日もごちそうさまでした。🙂
麺処 こし田 青森県青森市 特製醤油 東京の名店ほん田で修行された店主さんのお店。ほん田リスペクトなラーメンは動物、魚介、乾物系の旨味と重厚感溢れるスープ！自家製のつるもち麺もメンマも吊るし焼きチャーシューも最高すぎた。 完食完飲ごちそうさまでした。
神田駅前の「本田麺業」のほん田の濃厚豚魚つけ麺の特製（海苔、玉子、メンマ、チャーシュー入り）🐷🐟🍜 大会🏸で負けて麺大盛りにしてやけ食い🍜😇 濃厚なスープに太麺が最高でした🍜 スープ割りで生姜のスープを入れてさっぱりいただきました🫚🍜
麺処ほん田 秋葉原本店 煮干し昆布水冷麺 醤油 煮干し昆布水冷麺 塩 今日から始まった本家ニボコン！ 塩分高め、油多めのブラペで 夏でもするっと食べられる👌 ニボコン用の平打ち細麺が スープを纏って美味い✨ 追い飯まで食べて完成🥰 今年もお世話になります🙇♂ 今日もごちそうさまでした❗