みんなの「ほん田 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺5 ramen club トトノエ2 いかれたNOODLE Fishtons1 すた丼1 ちゅるちゅる1 ぷるぷる1 みうら1 らぁ麺1 カルテット1 ケンちゃん1 トップ1 ハちゃんラーメン1 マリアージュ1 ラーメン屋1 中華蕎麦 はせ川1 |
"ほん田 スープ"の口コミ・評判 5/20 00:47現在
ほん田@秋葉原 醤油+ワンタン×2手揉み麺 丁寧に王子揉みされてぷるぷるのもっちもっちの自家製麺が抜群で幾層にも折り重なる旨味を王子バランスで整えた出汁に背脂でコクが増されたスープとで絶品です チュルンな皮に肉餡詰まった雲呑がまた美味です 秋葉原の皆様本日も極上ごちそうさまでした😊
麺処ほん田 東十条店 特別営業 『白河ラーメン リスペクト』 特製 プチすた丼 めちゃめちゃ美味しかった！！！ 麺もスープもチャーシューも具材も プチすた丼も全てが美味しくて幸せ ごちそうさまでした
ほん田東十条、特別営業 『白河ラーメンリスペクト』 特製、ワンタントッピング 濃い目の醤油スープが暑さに疲れた体に染み渡ります☺️ 加水率高めのちゅるちゅるした太縮れ麺がスープにマッチしており、美味しい😋 チャーシューも燻製の香りが良く赤身肉で食べ応えあり、雲呑も堪能出来ました🙏
麺処ほん田 at 東十条 特別営業 白河ラーメンリスペクト 東十条店津本店主が振るう特別営業の逸杯 まずどこか懐かしい感じからのスープは後半に向かい旨みが増して行くのである スープにマッチした麺とトッピングも申し分ない 良き勉強会であった 奇遇にも麺友さんとバッタリからの飲みな休日っ🥳
麺処 ほん田 東十条店@北区 前にあげてたかな？実は何度か来てまして、大体いつも真ん中辺りのクーラー席になって、この日は特に快適でした。ガッツリ系の小鍋式はジャンガレ系などで見られますがスープが安定しててどのスタッフでもブレなくて良いですな。連れのラーメンもしょっぱウマで最高でした！
中華蕎麦 はせ川 別府 ほん田出身らしい 出身が強いので安定の高品質 ネギ抜き言うの忘れた... スープが複雑な旨味で好みどストライク 手揉みとスープの相性抜群 コスパ高い 1,000円でこれは安い 別府で鮨、魚、とり天に飽きたらあり 別府は温泉だけじゃ無い♨️
いかれたNOODLE Fishtonsさんへ 東京秋葉原の麺処ほん田さん直伝の ニボコン醤油(冷やしらーめん)を 頂きに伺いました😘 濃厚なあご煮干しスープと昆布水の マリアージュ😍 幅広の平打ち麺は柔目のツルツル滑らか スープに絡めば悶絶級に旨い😍 〆の追い飯も絶品😋
東京都葛飾区・金町のramen club トトノエさんにて、特製山椒らぁ麺をいただきました〜🍜 ほん田さんDNAが沖縄にて一度創業した後、東京へ凱旋 地鶏をベースにした多種素材スープに山椒ピリリ♪ 序盤は山椒風味心地良く、徐々に地鶏の旨味が主張😍 黒メンマ、柚子胡椒でマリネしたという味玉も絶品✨
10分並ばずに入れた 秋葉原の麺処 ほん田 特製醤油1500円+特盛350円+ライス200円 うーん…微妙… 同じく高かった亀有ののくらはスープも麺もチャーシューも衝撃的に美味かったが、こちらは特筆するものがない… 〇〇田だからつけ麺にすべきだったのか
秋葉原麺処ほん田 特製雲呑手揉塩 厳選素材からの旨みと絶妙な塩返しのスープに小麦の風味溢れる手揉み麺のラーメンは美味しさ一杯で一気に食べてしまう。肉の美味しさを活かした調理のチャーシュー、銘柄卵の味玉と今日も満足したほん田さん。ご馳走様でした。
麺処ほん田 秋葉原本店さんで特製醤油(手揉み麺変更)。6週間ぶりに秋葉原。行ってない間に流行り(？)になっている背脂を増しで…😅スープ・手揉み麺と背脂の相性バッチリ。懐かしさを感じるけど今でもしっかり美味しいと感じる味わいは流石です。今日も美味しくいただきごちそうさまでした。🙂
麺処ほん田さん。 細麺だけど粉っぽいわけでもなくしっかりとしたコシのある麺。濃いめの醤油と出汁の香り高いスープ。少し臭みあるけど美味しいチャーシューとタンドリー風味な鶏チャーシュー。濃いめに味のついたメンマ。 どれを取っても高評価なんだけど、混んでる。。。 maps.app.goo.gl/6r6FjSYXZYtWDY…
麺処 ほん田@東十条 小ラーメン（野菜マシ、アブラ少なめ）+ちょい豚 久しぶりの訪問。 優しくて、洗礼されている一杯。 医者に怒られそうだから辞めましたが、全然スープ迄完飲出来ちゃうほどまいうーです。 ご馳走様でした。
ほん田 特製醤油ラーメン 1500円 あーこれは美味いわぁ。一口めのスープから勝ち確定の節の効いた醤油スープのお味。化調はしてると思うけど、うまいんだからそれが正しい。あと具材のクオリティが全部高い。ワンタン追加したかった。麺も好きなやつだった。
ほん田@郡山 和風中華そば醤油 甘味のある鶏ベースのスープが美味い！！ 手揉みちぢれ麺ももちもちですごく好きな感じ！ 大盛り300gまで無料で、これだけトッピングもついて700円は破格。 郡山恐るべし。
今日はずーっと行きたかった 麺処ほん田 秋葉原店🍜 特製塩つけ麺(昆布水トッピング と肉めしいただいた🍚 最高に美味しかった。 スープ割美味しすぎて飲み干した 朝イチでジム行ったのでカロリーは吸収さません。
▪️麺処ほん田 秋葉原本店 ▪️特製醤油+手もみ麺変更+担々豆腐 やっと行けた✨スープは動物系と魚介の旨みが感じられ美味しかった🤤背脂？もうますぎ… 手もみ麺はコシもありチャーシューは全部美味い😋 ずっと食べたかった担々豆腐も食べられて良かった☺️ご馳走様でした🙏
本日の晩ご飯 お伺いしたのは目黒の藤しろ 12年前から続く鶏白湯専門店で、店主さんは東十条時代のほん田出身。 写真は鶏白湯特製ラーメン、牡蠣醤油の卵かけご飯 サラッとしたスープは単なる鶏白湯ではなく、仔牛の骨なども使ってるそうで、コクと旨味が詰まっていて抜群に美味！ あと牡蠣醤油ウメー
@eddy6486975よっしぃさんおはようございます⏰☀️𓈒𓂂𓏸 1口スープ飲むと煮干しがガツンと効いて昆布の良い香りも最高です😍 ニボコン発祥店？のほん田さんのは食べたことないけどみうらさんのめちゃウマですよ👌なんて言っても自家製麺が最高に美味しいです👍
秋葉原麺処ほん田 特製雲呑塩ラーメン 旨み溢れるスープは食べるたびにどこか進化が感じられる。チャーシュー、味玉、雲呑も満足の味。今日もご馳走様でした。ゴールデンウィークはさすがの賑わい。
麺処 ほん田@秋葉原 塩つけ 中盛り 焼豚×2別皿 青森のスーパースター 先日の病院帰りに採血で失った血液を取り戻しに😁 トッピングと麺からの〜スープを楽しみ最後の一滴まで楽しみしっかり回復💜 こし田社長、独立おめでとうございます🎉 美味しかったです🎶ごちそうさまでした😋
本日のランチは、ほん田@東十条。待ち無し。大ラーメンヤサヰマシニンニクちょいマシアヴラマシ生タマゴ別皿アヴラ。ヤサヰ→ヴタ→天地返し→麺→アヴラ麺→スキヤキ風と喰う。進化した非乳化スープに美味い麺、ヴタも2種類とも旨いが小さい以前はデカかったが。ヤサヰの茹で加減は絶妙。旨かった。
秋葉原 麺処ほん田 特製醤油＋坦々丼 ¥1,850- 美味しかった〜 チャーシューの一つ一つの味付けと作り込み 麺とスープの仕上り 坦々の万人受けする味染み 綺麗な店内 これらを考えれば大満足な一杯 つけ麺も汁無し担々麺も気になる 並んでも旨いラーメン ご馳走様でした
ほん田@秋葉原 塩+焼豚×2 青森のスーパースター登場な秋葉原です😁 幾層にも折り重なり旨味溢れるお出汁を王子バランスで整え心地良塩梅でかえしを効かせた絶品スープを喉越し堪らない自家製麺が持ち上げまくります 本日も極上大変美味しゅうございました😊 麺処こし田大成功お祈り申し上げます😀
麺処ほん田@秋葉原 塩つけ(中盛) 東京へ戻り､後れ馳せながら移転4周年のお祝いも兼ねて♪レモサとメンマで整い､大好きな“塩つけ”で〆る。バランス良き出汁の塩味つけ汁が自家製平打ち細麺の旨さを際立たせる。しなやかで滑らかで啜り心地も最高～☆ 〆のスープ割りまで完璧。ごちそうさまでした！
麺処 ほん田 醤油つけ+中盛り+肉めし 4度目の訪問 初のつけ麺を注文。 オレェバカだからよ オンリー麺啜りするわ。 すだちと塩で食うとうんめぇ〜。 スープにつけてもうんめぇ〜。 あと、卓上のラー油を麺につけて食うとうんめぇ〜。 肉めしもうんめぇ〜。 ごち。
本日の夕飯は、富士丸@神谷の50人超の行列に踵を返し、ほん田@東十条。待ち3人に接続。大ラーメンヤサヰマシニンニクちょいマシアヴラマシ別皿アヴラ生タマゴ。ヤサヰ→ヴタ→天地返し→麺→アヴラ麺→スキヤキ風と喰う。非乳化スープに美味い麺、ヴタも2種類とも旨いが小さい、ヤサヰは良い茹で加減。
麺処 ほん田@秋葉原 塩つけ 中盛り 焼豚盛り合わせ×3 🍺 空腹につき3倍界王拳🔥 神肉からの〜塩つけ😆 麺とトッピングだけで完食しそうな美味さ!!! スープにトッピングを入れないこの構成やっぱり好き💜 もちろん最後の1滴まで楽しみました🎶 移転4周年おめでとうございます🎉 ごちそうさまでした😋
麺処 ほん田 山形 煮干中華そば 〜ケンちゃんらーめんリスペクト〜（特製）＋塩麻婆丼 口当たりは優しいながらも、しっかりと煮干しと動物系の分厚いスープ、脂が馴染んでくると程よくコッテリ感が出てきて👌 ゴワっとした麺も最高😀 お初な一杯大満足でした🍜 ご馳走さまでした👏
ほん田東十条、特別営業 『山形煮干中華そば』 月曜から疲れ果てた身体に染み渡るしょっぱ美味な煮干スープが最高でした😋 毎週の特別営業をこんなに続けて本当にすごい😳 今回もご馳走様でした！
麺処ほん田@東十条 つけめん麺増し×5 昨日ぶり🤗今日は初ツモツケを😌フォルムが美人で✨つけスープが異常💕にうまかったけんまた明日ね(笑)
‘24.4.9(火)麺処ほん田@東十条 特別営業 高井田系ラーメンリスペクト2 特製らーめん ＋ネギ塩ハラミ丼 ＋氷結🍋 たっぷり濃ゆい焼豚もスープにとけて良い塩梅 新しい世界を味わえて良かった🎶
麺処ほん田東十条店 【特別営業】金目鯛とズワイ蟹の出汁潮蕎麦 店内入るとズワイ蟹の香りにドキがムネムネ🎶 着丼すると金目鯛の香り‼️潮味効いたスープはもうレンゲが止まらなーい😍😍😍 ほんのり苦い菜の花シャコっと歯触りなたけのこが春を演出🌸 素晴らしい1杯でした🍜 ご馳走様でした🈵✨💯🙆
ほん田東十条、特別営業 『金目鯛とズワイ蟹の出汁潮蕎麦』 美しい黄金のスープはしっかりと鯛の旨みが含まれていて激うまです😋 しなやかな細麺もしっかりスープを持ち上げて美味しかったです👍 私の貧乏舌ではズワイ蟹を判別できなかったですが、鯛だけではない深い旨味がそうだったのでしょう。
麺処ほん田@東十条 潮蕎麦に味玉。 今日の限定、美味しそうだけど絶対混んでるだろうなと思い来てみたら、店内ガラガラでラッキー。券売機が良くわからなくて味玉も押してしまった。 甲殻系の印象は薄めで鯛出汁が前面に出た感じの濃密なスープ。 菜の花の苦みも春っぽい。 とても美味しかった。
ほん田@秋葉原 醤油+焼豚×2 幾層にも折り重なる旨味を王子バランスで整え香り高い醤油のかえしを合わせた絶品スープに喉越しに啜り心地気持ちいい自家製麺でめちゃめちゃ美味しく 名物焼豚はどれも仕上がり抜群です 本日も極上ごちそうさまでした😀
ramenclubトトノエ@金町 昆布水つけそば、麺350g ほん田出身。 麺うまい。 久しぶりの昆布水つけ麺。 スープ割を準備してないお店だとがっかりしてしまいますが、そもそも大盛りだとつけ汁すら足りない状況となり困ることはなく。 もちろん昆布水も残ることなく。 あぁ、迂直復活してくれないかな。
【金町】”ramen club トトノエ” 秋葉原の人気店”麺処ほん田”ご出身。 バランスの良い上品なつけそば。 まずは麺そのまま、藻塩につけて、スープにつけて。三度美味しい！ 食べログの点数もかなり高めですが並びもそこまで多くない印象。 特性昆布水つけそば(1,650円)
ほん田@東十条 ラーメン ちょいブタ増し スープの濃度、豚の柔らかさ、いつ来ても安定感が高いのが嬉しい。特に豚はラーメン屋の中でもトップレベルに美味く、ビールの最高の相棒。酒、つまみ、締めが1軒で完結する満足度爆高の店。
千代田区 神田 麺処ほん田秋葉原本店 醤油 1100円 大盛 250円 TPワンタン 250円 よくある鶏スープなのかと思ったが全然違う美味しい一杯。 又、食べ終わるまで熱々のスープのまま頂ける寒い日にはたまらない一杯でした。 美味しかったです。 ご馳走様でした‼️
麺処ほん田秋葉原本店@秋葉原 特製塩もち姫手揉み麺 芳醇な旨味抜群なスープに 大好きなモチモチもち姫の 手揉み麺が合いすぎ旨すぎ 手揉みだからスープも良く 絡んで最高 ここの各チャーシューも 各々の旨味食感が味わえて どれも旨すぎてヤバ旨 御馳走様でした
本田麺業 神田店 ramendb.supleks.jp/s/146964.html 再訪。限定の豚骨魚介つけ麺を大盛りで。ほん田ならではの醤油や塩もいいけど、たまにはこの強力麺をガツンとした味で食べたかったので嬉しいメニュー。スープがかなりぬるくて驚いた。。
麺処 ほん田 東十条店 @東十条 濃厚鶏豚魚介味噌ラーメン 特製 鶏×豚×魚介+味噌の超合体カルテットに抜かりなしなトッピング類で最強ウマウマラーメンの完成だァ！ ちょい辛味噌の濃厚スープに中太麺が絡んでウマい！ トッピングは特に吊し焼きが香りも立ち最高 毎度の事ながら中盛にすべきだと後悔
ほん田@秋葉原 特製塩 肉めし 幾層にも折り重なる旨味のお出汁を王子バランスで整え心地良い塩梅のかえしを効かせた絶品スープを啜り心地に喉越し堪らない自家製麺が持ち上げまくります 名物焼豚に味玉に香ばしく仕立てた肉めしまで本日も極上ごちそうさまでした😊
麺処 ほん田@東十条 特別営業(3/12) 鴨と真鯛の泡仕立て鶏白湯 鴨増し(別皿) 広島県産牡蠣の和え玉 ネギ塩豚めし 津本店長の遠征のお土産😆 泡プレイな旨味たっぷりのスープに特注細麺がGood👍 ご飯も和え玉も箸が止まらないほど美味でした😆 美味しかったです🎶 ごちそうさまでした😋
ハちゃんラーメン 港区浜松町 昆布水つけ醤油😆👍🍜 ほん田で9年修行されたハさんのお店 先ずは麺のみ、次に塩をかけて、更にレモン🍋を搾って、最後につけ汁で頂く 割りスープでスープも残らず最後まで頂く🍜ご馳走様でした😋
麺処 ほん田 東十条 ・泡仕立て鶏白湯 ・ネギ塩豚めし 仕事終わらずとも 明日の自分に期待して。。 エスプーマされた白湯スープに鯛がフワッと香って良い感じ。 泡は途中でヘタれ、重みが来るものですが、絶妙な柚子皮の香りをブーストし、最後までメチャクチャに美味かった。 完飲不可避！ また🙇🏻♂️