みんなの「ほん田 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺5 クラシカル3 ラーメン屋3 あの頃2 はかた2 つけ麺まぜそば1 みつい1 らぁめん1 カルテット1 トップ1 ハちゃんラーメン1 ハーモニー1 中華そば屋 伊藤1 塩そば1 SEE1 SIAM1 ramen club トトノエ1 |
"ほん田 スープ"の口コミ・評判 7/4 19:13現在
麺処ほん田@東十条 潮蕎麦に味玉。 今日の限定、美味しそうだけど絶対混んでるだろうなと思い来てみたら、店内ガラガラでラッキー。券売機が良くわからなくて味玉も押してしまった。 甲殻系の印象は薄めで鯛出汁が前面に出た感じの濃密なスープ。 菜の花の苦みも春っぽい。 とても美味しかった。
ほん田@秋葉原 醤油+焼豚×2 幾層にも折り重なる旨味を王子バランスで整え香り高い醤油のかえしを合わせた絶品スープに喉越しに啜り心地気持ちいい自家製麺でめちゃめちゃ美味しく 名物焼豚はどれも仕上がり抜群です 本日も極上ごちそうさまでした😀
ramenclubトトノエ@金町 昆布水つけそば、麺350g ほん田出身。 麺うまい。 久しぶりの昆布水つけ麺。 スープ割を準備してないお店だとがっかりしてしまいますが、そもそも大盛りだとつけ汁すら足りない状況となり困ることはなく。 もちろん昆布水も残ることなく。 あぁ、迂直復活してくれないかな。
【金町】”ramen club トトノエ” 秋葉原の人気店”麺処ほん田”ご出身。 バランスの良い上品なつけそば。 まずは麺そのまま、藻塩につけて、スープにつけて。三度美味しい！ 食べログの点数もかなり高めですが並びもそこまで多くない印象。 特性昆布水つけそば(1,650円)
ほん田@東十条 ラーメン ちょいブタ増し スープの濃度、豚の柔らかさ、いつ来ても安定感が高いのが嬉しい。特に豚はラーメン屋の中でもトップレベルに美味く、ビールの最高の相棒。酒、つまみ、締めが1軒で完結する満足度爆高の店。
千代田区 神田 麺処ほん田秋葉原本店 醤油 1100円 大盛 250円 TPワンタン 250円 よくある鶏スープなのかと思ったが全然違う美味しい一杯。 又、食べ終わるまで熱々のスープのまま頂ける寒い日にはたまらない一杯でした。 美味しかったです。 ご馳走様でした‼️
麺処ほん田秋葉原本店@秋葉原 特製塩もち姫手揉み麺 芳醇な旨味抜群なスープに 大好きなモチモチもち姫の 手揉み麺が合いすぎ旨すぎ 手揉みだからスープも良く 絡んで最高 ここの各チャーシューも 各々の旨味食感が味わえて どれも旨すぎてヤバ旨 御馳走様でした
本田麺業 神田店 ramendb.supleks.jp/s/146964.html 再訪。限定の豚骨魚介つけ麺を大盛りで。ほん田ならではの醤油や塩もいいけど、たまにはこの強力麺をガツンとした味で食べたかったので嬉しいメニュー。スープがかなりぬるくて驚いた。。
麺処 ほん田 東十条店 @東十条 濃厚鶏豚魚介味噌ラーメン 特製 鶏×豚×魚介+味噌の超合体カルテットに抜かりなしなトッピング類で最強ウマウマラーメンの完成だァ！ ちょい辛味噌の濃厚スープに中太麺が絡んでウマい！ トッピングは特に吊し焼きが香りも立ち最高 毎度の事ながら中盛にすべきだと後悔
ほん田@秋葉原 特製塩 肉めし 幾層にも折り重なる旨味のお出汁を王子バランスで整え心地良い塩梅のかえしを効かせた絶品スープを啜り心地に喉越し堪らない自家製麺が持ち上げまくります 名物焼豚に味玉に香ばしく仕立てた肉めしまで本日も極上ごちそうさまでした😊
麺処 ほん田@東十条 特別営業(3/12) 鴨と真鯛の泡仕立て鶏白湯 鴨増し(別皿) 広島県産牡蠣の和え玉 ネギ塩豚めし 津本店長の遠征のお土産😆 泡プレイな旨味たっぷりのスープに特注細麺がGood👍 ご飯も和え玉も箸が止まらないほど美味でした😆 美味しかったです🎶 ごちそうさまでした😋
ハちゃんラーメン 港区浜松町 昆布水つけ醤油😆👍🍜 ほん田で9年修行されたハさんのお店 先ずは麺のみ、次に塩をかけて、更にレモン🍋を搾って、最後につけ汁で頂く 割りスープでスープも残らず最後まで頂く🍜ご馳走様でした😋
麺処 ほん田 東十条 ・泡仕立て鶏白湯 ・ネギ塩豚めし 仕事終わらずとも 明日の自分に期待して。。 エスプーマされた白湯スープに鯛がフワッと香って良い感じ。 泡は途中でヘタれ、重みが来るものですが、絶妙な柚子皮の香りをブーストし、最後までメチャクチャに美味かった。 完飲不可避！ また🙇🏻♂️
produced by ほん田 @新三郷 特製鶏だし醤油ラーメン 地鶏の詰まった、すっきり淡麗スープは、一口啜ると、 フードコートながらも、ほん田らしい、クオリオティの高い一杯であるが、コスパは微妙？！😥
麺処 ほん田 @ 秋葉原 ◯塩 スープは鶏豚などの動物系の出汁に乾物などの魚介が加わったものだと思われ、ハーブやスパイスのニュアンスなども感じて深みと奥行きがあります。 麺は非常に小麦の風味が豊かでコシがあり、ぷにもち食感でシルキーな喉越しが心地よい！
塩ダレを作っております^_^ 当店は塩、醤油ダレ 香味油や コッテリスープ&アッサリスープは 全て手作りでこだわりを持って作っております♪ 大変だぁ〜Σ（・□・；） ラーメン屋で4軒修行したのですが 最後の麺処ほん田さんで 殆ど学んだと言っても過言ではないです^_^
麺処 ほん田＠東十条 小ラーメン（ヤサイマシ、アブラ少なめ） 月曜日は一週間のスタミナをつけないと。 先週の微乳化もいいけど、やっぱりド乳化のスープがホッとします。 今週も一週間頑張ろう。 ご馳走様でした。
ほん田@秋葉原 特製醤油つけ 幾層にも折り重なる旨味を王子バランスで整えたスープに芳醇な香り立つかえしを合わせたつけ汁をブラッシュアップされて喉越し堪らない自家製麺が持ち上げまくります 名物焼豚に味玉迄本日も極上ごちそうさまでした😊
前回は売り切れで涙をのんだ「麺処 ほん田」へリベンジ成功 つけ麺とかなり迷ったが特製醤油ラーメンに 麺、スープは勿論のこと、チャーシューがやばい。個人的にはラーメンにチャーシューって別に無かったらなかったでいい、というくらいチャーシューには重きをおいてないんだけど、ここのはあ文字数
「麺処ほん田 東十条」で、 微乳化スープの汁なし＋チーズを。。 二郎の日❗️ そして微乳化スープであれば ジジィの私でもあっさり食べられる✨ 汁なしなのでワシワシ極太麺の旨さを ダイレクトに堪能😋 チーズまみれのデカ豚肉も旨い🤤 月曜日から美味しくニンニクチャージ💪
ここがほん田か オィス！邪魔するよ 俺は拉麺ユデルの長男ノビルだ。消えた弟を探すために全国のラーメンを訪ねてンだ 何より麺が自慢って推し麺なラーメン屋さン たしかに他ではみない変わった形の麺でスープによく絡んで不思議だンね。
ほん田@秋葉原 特製醤油 幾層にも折り重なり旨味溢れるお出汁に醤油の香り心地良いかえしを合わせた絶品スープを啜り心地に喉越し気持ちいい自家製麺が持ち上げまくります 名物焼豚に味玉迄本日も極上ごちそうさまでした😊
麺処ほん田 ＠東十条 限定 クラシカルな醤油らーめん＋悪魔肉＋悪魔肉＋マキシマムこいたまご＋🍺🍋 何処か懐かしみを帯びたじんわり分厚いほっこりスープに沢山乗ったホロリと柔らかい肩肉、そしてツルりとした麺が堪らんノス系。卓上に用意されてた「拉麺胡椒」が合わないわけが無かろう一杯。
【麺処ほん田 東十条】 『クラシカルな醬油らーめん 焼豚増し』 出汁濃い目のスープは、鶏豚牛にチャーシューの肉出汁の旨味を凝縮しているだけに旨い😋 良く味の染みた焼豚も柔らかくジューシーで👍 モッチリとした太麺はスープと相性もよく👍 旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
麺処 ほん田 東十条店 クラシカルな醤油ラーメン チャーシュー中盛 町中華っぽいんだけど、麺もスープもしっかりしてる。でも、町中華っぽく卓上のコショウとかふると更に美味い。 少ししょっぱ目なのでご飯があう…… 好みどストライクの味だった。
麺処ほん田@秋葉原にて、特製醤油。 柔めの自家製麺に合わせるスープは、動物&魚介の豊潤な出汁感を湛えながら、分かり易いキレキレインパクトでなくぼってりとしたニュアンスが個性的。 3種の叉焼では、吊るし焼きの豚が白眉。タンドリーチキンに寄せた鶏叉焼のアグレッシヴさも印象に残る。
２日連続おうちで二郎特訓。〔昔新橋でトラウマあった過去〕 やっぱ、ほん田さんの麺うまし。つけ麺にした方が好みというのが判明したかも。ご馳走様でした😋 サウナ後にスープが身体に染みた
２日連続おうちで二郎特訓。〔昔トラウマあった過去〕 やっぱ、ほん田さんの麺うまし。つけ麺にした方が好みというのが判明したかも。ご馳走様でした😋 サウナ後にスープが身体に染みた
麺処 ほん田@秋葉原 ・特製醤油つけ ・坦坦豆腐 ・緑茶ハイ 最近は塩ばかり食べてたので醤油つけはかなり久しぶりだった🤣 麺がかなり美味い！ また美味くなってる気がした！ 吊るし焼きチャーシューも煮豚も鶏チャーもスープ割りまで全部美味しかった✨ 坦坦豆腐は外せない👍 ご馳走様でした😋
特別営業 はかた地どりの淡麗 塩蕎麦 特製 北海道産タラとせりのまぜご飯 ほん田 東十条 上品な旨味のスープとちょうど良い柔らかさの麺 スルスルいけるー！ グビグビいけるー！ おいしー！ 3種のチャーシューも相変わらず絶品！ 最後はまぜご飯をスープで割って雑炊風でしめ！ ごちそうさまでした！
ほん田さんの特別営業🍜 【はかた地どりの淡麗 塩蕎麦】 今日はタイミング良く、仕事が早めに終わる日だったので、限定食べに来れましたーッ✨🙌 品の良いスープは、まさに淡麗✨ 卓上の山椒を入れると、味が締まる😋 ご馳走さまでしたーッ🙏(^^)
麺処 ほん田 ＠秋葉原 汁無し担々麺＋ワンタン スパイシーな担々麺、花椒のシビレある肉味噌がたっぷり入っている ムチムチな手揉み麺と一緒によ～く混ぜて頂きました ワンタンスープが癒やし。。 大満足です、ご馳走様でした！
かが浴場にてSIAM SHADEのミュージックロウリュでなんか楽しくなり、歩いて麺処ほん田東十条店へ ラーメン小 麺・スープ・豚全部旨くてコスパもいい もっと評価されていいと思う(十分評価されてる？)
ほん田 特製醤油つけ麺(中盛り) 昆布水 つけ麺もつけ麺でうんまいわこれやばい スープに若干とろみついてる？からなのか麺にスープがよく絡んで美味しかった
今日はメシ画像ばかりでスミマセン 夜は秋葉原に移転されてから初めて行くほん田さん 味玉塩つけ麺 東十条の時と麺変わったのですかね？ふわっと柔らかい他のラーメンにない不思議な食感そしてそれがスープと美しいハーモニーを奏でる。…
東十条ほん田さんで、汁無し200とチーズ、追い飯。 やはり、チーズは必須。豚の上に載せて炙ってくれるので、まずはガーリックと胡椒をかけて頂くと、完全に洋風の美味しさ。 勿論、中盤のアブラ野菜も、終盤の卵とスープを絡めた麺も皆美味しいです。
今夜は萩の湯♨️からの 👉麺処ほん田🍜で🍋サワー 👉醤油昆布水つけ麺＋W昆布水。 🥚ご厚意ありがとうございます。 最後にスープ割で。ぷはぁ~💨 本日21時位まで営業と聞いて。 この順序中々できなかったから大満足⭐️新しい麺になって2回目。昆布水を沢山手繰り、、旨し💯サウナで絞って補給。。…
1/29 麺処風人＠高崎市 塩そばチャーシュー 訪麺🍜🚗💨 だいぶご無沙汰😅 名店ほん田さんご出身のお店 鶏ベースで魚介の旨みが凝縮された柚子香る黄金色の塩スープ🤩 極細のパツパツ麺めちゃ美味しい🎶 極上の一杯🍜 ごちそうさまでした💯💯💯 22/2024
ガンダムSEED FREEDOM 見に行った後に昼飯で、秋葉原の麺処 ほん田 に行ってきました〜 かなり並びましたが(80分位)、めちゃ美味しかったです‼️ 特製醤油ラーメンを注文しまして、麺はもちろんですが、何よりもスープがすごい出汁が効いて奥深い味になってて初めての美味しさでした‼️
中華そば屋 伊藤@王子神谷 肉そば。 ほん田の限定が激混みで、5ヶ月振りに伊藤へ。 見た目はいつも通りだけど、スープにエグみがあり、麺もパツパツ感ある食感と異なるボソボソっとした食感。 親父さんの挨拶もないし馴染み店員さんも居らず、作り手が変わったのかな？ なんか全体的に残念な印象。
ほん田東十条特別営業 「あの頃の中華蕎麦 特製」 鶏、豚をベースにした醤油ラーメンはバランス良くじんわり美味しいスープで最高でした☺️ 鶏もも、煮豚、肩ロース、吊るし焼きと違った調理をされたチャーシューも、とても美味しかったです！ ご馳走様でした😋
麺処 ほん田 東十条店 ＠東十条 あの頃の中華蕎麦 並盛 特製 夜に来るつもりだったけど我慢できなくて昼に来ちゃった チャーシュー類のめちゃウマ度合いは変わらずだが、スープに関しては本店よりも醤油感が強く一般的な醤油ラーメンに少し寄ってるかもしれない あ～本店も久しぶりに行くか！？
本日のらぁめん🍜 『麺処ほん田』 つけ麺（ヤサイちょい増し、アブラちょい増し、ニンニク少な目） たまに来たくなるく二郎系のお店 麺もスープもクオリティ高く、ラーメンつけ麺まぜそばとレパートリーあるのも◎ ニンニクがやたら辛かったので注意です
秋葉原 麺処 ほん田 塩(中盛＋もち姫手揉み麺変更)＋ワンタン 今回ラーメン🍜 つけ麺は新しく変わった細麺がかなり好みですが、ラーメンはもち姫手揉み麺派です。 塩のスープ、食べる度に更に美味しくなっているような気がします。最高です💯💯💯
麺処ほん田 東十条 小ラーメン🍜 チョイ豚🐷 ビール🍺 新しくなったNEO豚骨スープが美味すぎで感動した😭 二郎系ではNo1だと思います🫵 絶対の自信を持ってお薦めします✌️ とろみがある乳化した豚骨スープが堪りません🤩 麺もゴワゴワしたワシワシ麺で食感が最高です💪…
麺処 ほん田@秋葉原 特製醤油+麺変更 お酒を頼まなかったので初の特製🔰お肉たっぷりなので半分は胡椒を挽いて味の輪郭をピリッと引き締めながら旨み溢れる醤油スープで飲る🍻🎶もち姫手揉み麺のピロっとしたトゥル感とボコっとしたモチモチを味玉海苔葱とも合わせて堪能😋