みんなの「まあやアラビアータ」口コミ・評判

"みんなの「まあやアラビアータ」口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。

メニューで"まあや"の口コミ情報を絞り込む

2023年6月10日 12:44 Ken M Jacobs aka MJ 想像の世界

炊干式ワンパン・アラビアータにインドのスパイスを合わせる。テンパリングする意味についてあらためて考えた。マスタードシード(南印的用法)とカレーリーフ(煮込む場合除く)はテンパリングが必要だな。ホールスパイスも具のひとつと考えるならクミンシード・クローブ・黒胡椒も、まあやってもいい。