みんなの「まろみ」 口コミ・評判
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"まろみ"の口コミ・評判 6/11 19:43現在
柴崎亭 つつじヶ丘本店で「塩煮干しそば」
この圧倒的に美しいビジュアルよ。甘くまろみがある煮干しスープがめちゃくちゃ優しい。もっちりとした中太ストレート麺との相性もいい
【柏崎グルメ紹介② 麺や まろみ】
2店舗はスープが透き通るおしゃれなラーメン屋「麺や まろみ」です！
おすすめはこの時期に
うってつけの"maromi そると"です。
トマトの酸味に優しい鶏ガラスープ、そしてアクセントの焦がしネギが食欲をそそること間違いなし！お試しあれ！！
(学生広報 奥野)
井さいで濃厚煮干ラーメン。シャープなエンミ、まろみ、ほろ苦さのバランスが秀逸な動物煮干スープ。低加水細ストレート麺のパツ感とは鉄板の組合せ。チャーシューはプレーンな味で厚切りのホロホロ。玉葱は刻まれていないもので、スープの表情そのままに口に入れば辛みを演出してくれて良き。（1/2）
新潟市 担々麺SUN。よくばり担々麺 1000円 半ライス 30円。7月25日をもって店仕舞いされるSUNさん(かなり衝撃的)😉💕これほど出汁の旨味とお醤油のまろみの感じられる担々麺は県内では唯一無二😋✨️全粒粉入りのパツパツ麺も力強くて絶品です😍💕残りの一月、もう少し通いたいと思いますよ(*´∀`)ノ💯
今日のお昼は八街市沖の焼き干し中華そば澪つくしさん🍜
冷やし納豆 半ライスをいただきました🙏
脳内BGMにMOVING PICTURESのNEVERが流れる中 着丼
焼干しの旨味と醤油のまろみに納豆のグルタミン酸が融合し美味
ライスに納豆をのせる際に付属の穴あきレンゲが嬉しい
ご馳走様でした🙇♂️
ラーメンショップ北川辺店 塩ラーメン(味濃いめ)+バター+コーン
今日はちょい濃いめ!!塩味を感じるスープにコーンの甘み🤣コントラストが絶妙❗️
バターが段々と溶け出しとまろみとコク味がパワーアップ
どっさりコーンで贅沢気分になりました‼️あッ🌅おはようございます
🍜週1ラーメン企画🍜
『超豚骨 濃度8』近鉄日本橋駅
✍🏻濃度8+あとめしセット(クリームトマト)
🌟まろみスープの豚骨ラーメン
🌟油、にんにくなどの量を調節可
🌟至福のあとめしセット
おすすめ度★★★★.5
炊飯器シチュー全然有りかも！簡単、楽、上手いの三拍子😉 (ちなみに途中で味見して、もう少しまろみが欲しいんで牛乳を追加しました。)
博多らーめん由丸 わんたん麺
まろみのある豚骨に塩味の強いスープ‼️博多ラーメンですねぇ～🤗
大ぶりの餡が入ったわんたんも美味しい🤗コリッコリのキクラゲもアクセント
今日は替え玉控えました🤫
そして楽しいオフ会を振り返る(≧∇≦)
まろみさんとご一緒して来ました💕💕美味しい生パスタ、2度目のモブサイコ展、コーヒー氷のカフェオレ、そして花咲くヲタク話～～😆楽しゅうございました💕🙏💕
ブラクラカフェ！まろみちゃんが推しのコースターとアクスタ引いてくれた神😭🙏❤️
中華丼めっちゃボリューミーやった🤣
ブラクラやりたい度マシマシ！！
スィミー直太さんとまろみでラーメン、相変わらずクソ美味(口悪)
そしてプラってベスト盤よく出てる割に入門用って全然無いな💦今の方が好きな人は昔の合わなさそうだし
【麺屋さすけ本店】＠掛川市
■ 背脂煮干しそば
手揉みが施された多加水平打ち太麺は柔らかモチモチ。縮れによるプリボコな麺肌と口溶け良い食感が実に愉しげ。スープは背脂が浮き醤油がバチっと効いておりコク深で一体感あり。ビターなニボ感にまろみある背脂のコクが合わさった超絶バランス。
クッソ遠かったけど早起きして行ってきました
11時ちょい前記帳で14時半頃着丼
しょうゆチャーシューメン+小ライス+煮卵W
まろみと深みのある生姜醤油に啜り心地のよい麺、薄/角切りチャーシューの応酬にレン草メンマと煮卵の半熟加減がGood
持ち帰り用のチャーシューも手に入ってニッコニコですわ
長岡市 Ramen DanoDano。Ramenニラ醤油 900円 お肉ごはん 300円。やはりお肉ごはんはマストです(ご飯そのものが美味しい)😉💕ニラと煎りゴマの風味に、お醤油のまろみが良い感じ😋✨️その旨々スープがツルシコの麺に最大限に絡むよう丼の縁に口を近づけてすすれば幸福を感じる一杯でしたよ(*´∀`)ノ💮
魚のナムプリックも食べてみた。こっちの方が塩分辛味苦味強くて忙しい感じ。タイ米欲しくなるね。ナムプリックガピの方がまろみと旨味と酸味で楽しい。でもサラサラしててディップしにくい。ガピ寄りの引き分けどっちも美味しい。
中村流めちゃめちゃ★チャーハン
うっまぁ！
中村シェフのこだわりの一皿。今までいろんな作り方でチャーハン作ってきたけど、こんな方法があったのか！と何度もビックリさせられて、そしておいしい。柔らかくもあり、香ばしくもあり、鋭くもあり、まろみもあり…最高。
麺やまろみ 海老みそつけ麺。
思いがけず出先でお昼摂ることになり、何気に入ったら本日からの限定があり僥倖。
到着とともに海老のいい薫りが辺りに漂って食欲増進。海老の香味油がスープにふんだんに入ってますが、油っこさは全然感じず風味抜群🍜丁寧な仕事感じる一杯で大満足です。
鶏喰(TRICK)
特製塩らー麺。
澄んだスープの中、上品な香りの塩と鶏のまろみ。
混ざりあって、絡み合って最適な場所に堕ちていく😊
細麺を引き上げて、ネギの風味と共にすすり上げる😆
鶏中心のトッピングも丼をカッチリ引き締める✊
無我夢中にむさぼって、すすってKK
プハー😝💨
旨かった😋
博多麺棒 赤のれん
ラーメンビール水餃子つまみもやし
濃厚だけど甘味とまろみ
一瞬フィニッシュ
美味しかったです。
【手打ち 蓮】東京都墨田区千歳
醤油ら〜麺
手打ち麺のコシ、粘り、不揃いの太さから生まれる変則的な食感でうみゃい\( ᐛ )/
これだけでも吐息モノなのだけど、生姜香るスープがこれまた美味😋鶏や乾物を軸にまろみのあるカエシが、さらりとした清湯ながらも飲みごたえのある味わいに🥰
まんぞく💕
豚仙人戸塚 ラーメン丸鶏ver
過去一丸鶏スープで美味かったかもしらん。なんだろこのまろみ
そしてこいしさんと初エンカウント。トッピングマシマシしてて目が点になるやつ
千住大橋駅前 にて小ラーメン。
デフォでカラメだけど突き刺すようなしょっぱさではなく、こくみとまろみが強くて中毒性高い。
アブラも多めで、柔らか茹でなのにしっかりとした口当たりの麺を啜るとなんとなくすき焼きを食べてるような感覚。
他にはない直系二郎。
溜まり醤油鶏そば at らーめんTOMEJI とめ治
羨望のつけ麺は夜のみ！ということで、いつも限定か煮干しだもんなぁと、今日は溜まり醤油鶏を選択！！とめ治さんのたまり醤油大好き！！まろみがあって甘すぎず、深みと旨みたっぷり！！
麺家たいせい、上特撰？らーめん。鶏だ。鶏:豚=7:3くらいで鶏。スープは鶏のまろみが中心で、家系も多様化してきたなあ感。豚骨と醤油感は一般的な家系より控えめなので、味濃いめでも良いかも。ライスの炊き加減がキマっててうまかった。好みとしては麺家龍の方が好みかも。でも1000円は安すぎる。
うずとかみなり@本鵠沼
限定つけめん1250円、半ライス150円
何とも長い名前なのでスクショ参照で🙏
地鶏卵にコーティングされた中太麺を、ニラ雷油のつけ汁にくぐらせると卵のまろみと雷油の辛味のマリアージュが💕
麺上の自家製カクテキも良き箸休め👌
釜だきごはんも最高に合いました🙇♂️
「麺庭つむぎ」南林間
特製軍鶏そば（塩）麺大盛り
舌に吸い付くかのような濃密な軍鶏の旨み💫それを支える真昆布のまろみ、絶妙な塩梅の円やかな塩気😊風味豊かな自家製麺はつるつるっと啜り心地抜群😆✨きれいに味が染みた煮バラも印象深い、実に鮮やかな逸杯😋👍
人類みな麺類
人類みな一風堂 低温/厚切チャーシュー 1500YEN
限定のコラボメニュー。香り豊かで濃い目、甘みと深みのある醤油スープに豚骨のまろみと脂の旨みが強か且つ絶妙に調和を産み出している。またこの2種の焼豚の完成度たるや。ただ塩味が強いので人は選ぶか。
ふぃえログ 4.6
つけ麺（柚子白湯） at ラーメンにっこう 本店
不思議な味。甘さが先にくるスープ。
麺も独特でしっかり美味しい。
しょっぱくないのに美味しい。
ゆずでフルーティー🍊
まろみがすごい。
美味しかったのぉ
✍️メモ
一言で言えば、よなよなエールをもっとまろやかに濃くした感じ。
アロマもフルーティーで、フレーバーはパッションフルーツ感が更に増す感じ。
泡も多くてまろみがあり、炭酸が弱めかな。
ゆっくり味わう系。
ゴクゴク飲むなら別の銘柄だな、自分は。
とても美味しい😋
後味がとてもスッキリ！
蓮さん限定
地鶏としじみの昆布水つけ麺/醤油
＋えびわんたん
煮干しつけ麺 宮元 @蒲田
地鶏の旨さ、しじみの滋養、昆布水のまろみが混じり合って最先端の美味しさ！
梅雨を吹き飛ばしてくれる一杯。
プリプリえびわんたん絶品で、つけ汁との相性が抜群。ご馳走さまでした！！！
2023年34 6/10
YOKOKURA STORE HOUSE
味玉昆布水つけ麺
塩そば
夜の部PP
遠くてなかなか来れないから今回も連食😋
塩そぼはあっさりで連食の前菜としてあっちゅーまに😋
つけ麺は醤油まろみと鶏油の豊潤な味わいが🙆
どちらもうまー◯ん😋
餃子もいけたなと後悔🥲
美味しいラーメンご馳走様でした🙇🏻
ハシゴで冷やし中華の違い考察
●上海楼
小麦粉＋重曹麺（かんすい非使用
麺の断面：丸麺
つゆ：やや甘・まろみ
食感：つゆだく・麺するする
●新京亭
小麦粉＋重曹麺（かんすい非使用
麺の断面：平麺
つゆ：やや酸・さっぱり
食感：つゆ少なめ・絡み麺ネバもち
6月11日 日曜日
佐渡市両津湊 塚本酒店です
雲海酒造長期熟成焼酎
『マヤンの呟き』🍶
そば焼酎の原酒を熟成
味わいに深いコクとまろみ
アルコール度数38度
まずはストレートでロックや水割も🥃
『マヤン』はおじいちゃんという方言
『おじいちゃんの呟き』
深いわー🤔🤔🤔
父の日に
720ml 3,450円
鐵蘇我本店の辛味噌つけ麺大盛り
つるつるもちもちの中太麺と辛味噌のしょっぱさんと背脂のまろみがマッチしており食べ進めていくと癖になる味
スープ割りも別椀で出してくれて味の調整が出来るのポイント高い。
常陸多賀ラーメン和なりの和なりBLACKラーメンを食べました。
たまり醤油と背脂の甘みと控えめのコショウで、キレとまろみが調和した一杯。和なりらしいトッピングが嬉しい。
ブラックラーメンの作法に則り、ごはんも一緒に。
美味しく頂きました！ごちそうさまでした☺️
2023年51杯目のラーメン。
覆麺智さんにて「覆麺いじりパート5」正油つけそば(冷盛)を食す🍥
渡り蟹、牛骨、阿波尾鶏x2️⃣倍で結成された出汁の三連星✨前回よりも動物系の厚みが際立つも、まろみがあり、優しい印象を与えてくれる蟹風味が要所要所で顔を覗かせる重層的な構成が秀逸🌠いじりdayのお店の楽しい雰囲気も素敵すぎる👑
新しくなった浜一スープ。
層が厚くなったと言えば良いでしょうか。以前のスープはソリッドな印象(あくまでも個人的な感想)があったのですが今回のスープは層が増え、まろみが強い印象があります。
個人的な感想ね。
マイナーチェンジを楽しめるのも個人店の楽しみ方のひとつですね。
昨夜は登里勝さんへ💡
煮干し全量塩らぁめん◼️セメントタイプ◼️+和え玉&焼き鯖寿司をチョイス💡
ニボニボしいスープはエグニガは控えめのまろみある味わい✨
ほんのりとした甘みが醤油ver.とはまた違った後味でめっちゃ旨かった😋
プリ麺も定番の旨さ👍🏻
煮干しには和え玉の麺も良く合うね〜😋
悠二の雄が待ちきれず・・・と変換しようとしたら「お酢」で変換された。
悠二のお酢か・・・・そんなに待ちきれないのか。
私も美味しいお酢が欲しい。
酸っぱさの中にまろみと甘みがあるのが好きです。