みんなの「アイヌ 和食」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"アイヌ 和食"の口コミ・評判 5/17 20:04現在
「昆布はアイヌ語から中国語を経て日本語になった？」 和食に欠かせないダシの王様「昆布」。 古くは「えびすめ」や「ひろめ」と呼ばれたが、アイヌ語の「コンプ」が中国に伝わり、日本に逆輸入され「昆布」になったという有力説がある。 諸説あるので気になる人は調べてみてね！ pic.x.com/1lUFhFaB21
ここは中華コーナーになぜか東南アジア料理があり和食コーナーにアイヌ料理があるちょっと変化球なラインナップが楽しめるがバイキングだが、変化球には目もくれずステーキ、カレー、ピザ、スパゲッティ、ビーフシチュー、キムチに白飯とストレート勝負
昨日は国立科学博物館【和食】展へ 縄文自体から現代、本膳料理やアイヌ料理、洋食まで、日本にまつわるさまざまな時代と郷土、スタイルの食文化について学べる展示でした🍱 最近2〜3週に一度しか休みが取れず、立てた美術展の予定を潰して潰して、やっと行けた展示で嬉しさもひとしお！
🌙和食展、琉球やアイヌ料理も紹介されてましたね。 🎏ちなみに洋食コーナーのドーナツはスーシュカのようだったな🍩 🌙サザエさんの年表から、昭和の家電や食の変遷を知られるコーナーもありました。 🎏見応えのある展示だった…見ている内に腹が減ったな。 🌙ある意味、飯テロですね。
和食展に行ったよ 面白かったけどめちゃめちゃ人がたくさんであんまりよく見られなかったのが残念 あと展示見てるとめっちゃお腹空くｗ アイヌの料理のとこは金カム映画が公開中なだけあって、まわりからチタタプ…とかオハウ…とか聞こえてきたｗ すじこ粥美味しそうだから普通に食べてみたいわ☺️
和食展は入場するのにも待ち時間が発生していて、結構ギリギリで入館。人が多いので平日の方がゆっくりみられると思うけど、相互さんがツイートしていた通り面白かった！写真は信長の饗応膳とアイヌ料理の再現サンプル。
お正月に娘ちゃんと行った国立科学博物館の特別展「和食」懐石や精進料理、琉球やアイヌの伝統食、江戸の屋台の寿司や天ぷら、卑弥呼、徳川家康、織田信長、ペリー提督等、歴史上の偉人にふるまわれた饗応膳や天皇の午餐会等、縄文時代から現代までの日本の食を再現した怒涛の食品サンプル博覧会だった
@TetsuoArima和食屋に入ったらボルシチが出てきた気分。 和人がアイヌ衣装着ると民族や文化的侵略だコスプレだと騒がれるこの世の中で、 白人が和人の民族衣装着ても叩かれない不思議。誰か説明してくれよ？
和食展行ってきた🍚お水の硬度や野菜の渡来時期、お寿司のネタについてや和食の歴史も知れて楽しかった☺︎アイヌの料理はゴールデンカムイ観たばかりだからタイムリーでウレシかった！でも一番飛びついたのは練馬大根でした💙w
目次だけ、ちろっと… ダメかな？🫣 HPの開催案内さとほとんど同じです… 世界遺産「和食」の歴史、食材、調味料、、和菓子、包丁などの道具のこと、郷土料理、アイヌや琉球の食卓まで… たいていのことがわかります 分厚いです(笑) わたしの好奇心👀を充分満たしてくれそうです♡ 週末に熟読します♡
科博の和食展。西洋人は海藻を消化できないらしいあと、昔の人の食事はアイヌの人がいちばん豪華。大正天皇の晩餐会のお菓子を見たら東京會舘のプチフール食べたくなったぞ。
@AkaraS0902 アイヌ料理に”オリジナル”を求めますが、翻って和食はどうなのでしょう？
寿司の”オリジナル”とはどれで、どこからアレンジですか？
@swan35278991 @Daishi_hundred @onoderamasaru 粘土のスープはアイヌ民族の中でも限られた一部の地域での食文化の上、粘土自体も食堂で提供できるほどの量は採取できないのでしょう。知切光歳の『仙人の研究』（大陸書房 1976年）には「天狗の麦飯」なる「土」の料理について記されていますが、これなども和食レストランでの提供は無理です。
ヘイターの次のターゲットはアイヌ料理…
これだけこすって擦り切れた話題をもう一回ぶり返して
だいたい”伝統”ってなんなんだよ
和食には伝統を問わない癖にアイヌ料理には伝統を問うのは何故なんだろ
さらに関係ない話🫢いとこ夫妻の和食のお店「川原」
北24条の何食べても美味しいお店(いっそ清々しいﾀﾞｲﾏ)
ゴの話をしたら、仲良しの友人に露系アイヌの血を引く男性がいるらしくｳﾎﾟﾎﾟｲに行ってみたいそうでいとこ夫妻と一緒に行く約束をしてるとの事
@sumida__tokyo アンデスの人が見てもアイヌ調理
そんな素っ頓狂なことを言っているのはｅｄｏさん含め数人だよ
また、これを和食だというのは文化の簒奪なんで容認できません
@hana_hana695 美味しそうなアイヌ風和食でしたねー棒
多原良子はヤババンバですよねー。
左の男性っておんな組に出てた人かな🙄
この2点の画像でアイヌ料理ではなく和食であることが証明できるというのだが…
さっぱり理解できないな
偏見が強すぎ視野狭窄になっているのではないか？
@studying_Ainu @cosmos_history アイヌは自ら和語を学び、和風の習慣を身につけようとしたたようですね。
それは より良い生活を求めてのことだったと思います。
ちょうど近年の日本人が英語を学んだり子供に英語DVDを見せたり、朝食が米と魚中心の和食ではなくパン食が増えたりというのと似たことだったでしょう。
（↓拾い画です）
@sumida__tokyo @nagaoka_sun 沖縄県民を時代遅れと侮辱する差別主義者のnagaoka_sun @nagaoka_sun san
わざわざ、ブロックしている者のところで返信するのやめてくれるかな？
スパムで報告しておくわ。
まぁ、これを和食と呼ぶのかアイヌ料理とよぶのか？
そして、白菜を使った漬物、朝鮮漬けは日本の料理です。