みんなの「アイヌ 炉端焼き」 口コミ・評判
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"アイヌ 炉端焼き"の口コミ・評判 5/17 12:23現在
十勝音更 豚丼のかしわ 足寄駅 再現 阿寒湖 アイヌコタン 釧路 炉端焼き 煉瓦 お腹いっぱい😋 そして、疲れた 十勝道の事故規制に巻き込まれるところだった あぶね〜 pic.x.com/aUSPKfRe7o
ジェイズバー マスター・隼也さんに紹介していただいた炉端焼きのお店。アイヌ語で「仲間」や「友達」を意味する屋号の当店は西池袋で60年以上の歴史を持つ老舗であり、札幌ご出身の大将と五島出身の女将というベテランの素敵なご夫婦が店先に立つ。内装は古民家風で静かな佇まい。 つづく pic.x.com/HJrxSFxzWV
@almandine171124他3人大納言@almandine171124 さん 日本が西洋化したといっても、調理方法の基本は、 竈+囲炉裏です。 竈では、米を炊き、煮物、揚げ物、炒めものを作る。 囲炉裏でできるのは所謂、鍋や炉端焼き料理。 アイヌのチセは、移動を前提にしています。 住居が定住型の文化から、移動型の文化に変わったのです pic.x.com/HD96htPXUu
釧路中心旅行から帰ってきました〜！阿寒湖横のアイヌのお店行ったり、釧路市動物園(たんちょう居た❣️)行ったり、摩周湖行って、SL乗って、炉端焼きとか寿司(回転寿司なのにネタ大きいし、安いし、旨い！)食べて、めちゃくちゃ充実してました★ pic.x.com/BX0mJ9k5Pw
今回の帰省のメインイベント、釧路一泊旅行。6歳児念願のSL冬の湿原号に乗り、和商市場で勝手丼を食べ、アイヌコタンで鹿肉を食べ、炉端焼きで酒を呑む。