みんなの「アフガン 羊肉」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"アフガン 羊肉"の口コミ・評判 5/18 01:55現在
アフガンマーケットで売ってる羊肉の丸脚って、さすがに切り分けての量り売りなんてしてもらえないと思いこんでたけど、前のお客さんが付け根半分持ってってめちゃいい部位が出てきたので、そこから10cm！と手を挙げたらすぐ電ノコで切り落としてくれた🥩700gで10€しない骨最小のラム赤身ゲット…🙌 pic.x.com/gup8J5t11W
ウチの近所というか孤独のグルメにも出たパオが出店してたので羊串一本。 ...四川どころか中国ですらない アフガン料理の店なんじゃが まぁ羊肉文化圏という括りならアリなのかなぁ 遊牧民だと大体牛や豚より羊や山羊の方がポピュラーよね pic.x.com/MFE1kpYfY4
Shivaniさんの車で坂東市のチャプリカバーブ屋へ。ここnote.com/monvoyage/n/n3…で書いてるアフガンのタンドール事情についてジャンさんに再確認。ちなみにカバーブ肉の配合は牛肉ベースに少量の鶏肉を混ぜている。羊肉単体だとカバーブには不向きである由。
パオ・キャラヴァン・サライ フムス(ひよこ豆のペースト)＋ナン アフガンマントウ(羊肉の蒸餃子) キーマブラニ(羊挽肉とパクチーのフィーリング)ヨーグルトソース付 孤独のグルメで紹介されてて気になってたお店でディナー🍽️ いや、期待の遥か上行く美味さ！ アフガニスタン料理素晴らしき👏
