みんなの「アルエイスープ」口コミ・評判

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2024年4月2日 17:30 トルコ料理探求家（岡崎伸也）「食で巡るトルコ」が阿佐ヶ谷書院より発売中。

今日は豊島にあるARUEI(アルエイ) の店主のNさんと我が家でトルコ料理の食事会。先日作ったエリシテの手打ち麺と緑レンズ豆を入れたスープでまずはおもてなし。ケスメ・チョルバスまたはサカラ・サルカン・チョルバスと言う。