みんなの「アル・デンテ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"アル・デンテ"の口コミ・評判 4/18 04:32現在
４月７日（火）の小食。中潮、くもり午後あられ、２〜13℃ 中食はおろし大根とオリーブオイル蕎麦つゆでアル・デンテのスパゲティー。旨し。 pic.x.com/IlPR9pjDFn
日産SAKURA(サクラ)カフェ巡り！ おはようございます。お疲れ様です。今日の朝イチモーニングは愛知県春日井市のアル・デンテPAPA(パパ)に来ました。洋食屋モーニングです。 モーニングサービス17種類 ①ブランチ ②スペシャルブランチ ③ツナドッグ ④カツサンド ⑤ツナサンド ⑥～⑰ドリンク代のみ pic.x.com/R03kgNCaA3
⚡️愛知県民もびっくり！ マトン味噌煮込みうどん♨✨ これは美味しいに決まっとるわ👍 嗚呼、砂Qさんに…アル・デンテにも程がある山◯屋系のうどんをお届けしたい あと、三河みりんも🍷 x.com/SabakuBBQ/stat…
鶏にぼしソバ＋替玉(まぶし油：背脂ガーリック) UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ at 一関市三関神田 低加水で腹持ちの良いアル・デンテな最近自分好みな麺。スープも鶏と煮干しのさんま出汁スープも美味しい。 久々に替玉の有るお店で、替玉を頼んで再投入な感覚が個人的に懐かしい感覚を憶えました🥹🍜 pic.x.com/maRQMTMdL1
伊丹十三『女たちよ！』 新潮社。 1968年刊行。インチキな西洋かぶれが氾濫している時代に、「スパゲッティは饂飩ではない」と指摘し「アル・デンテ」こそが正統と説く。 どの一節も本物を貫く気概みなぎり、ニセモノと偽善を排す。清々しさしかない。 pic.x.com/adgupx5fu1
鍋にお湯が湧いたら素麺を入れるんですが、普通の素麺の茹で時間ではなく、麺を入れてから45秒〜1分で火を止めます。 （天瀬はここを間違えたんだと思う) アル・デンテの倍くらい芯が残ってる状態かな。
長野 長野駅前 『アル・デンテ』 たらこいかしめじ 大盛り 求めてた雰囲気のお店発見！太めの麺、乾麺、たらこスパ。最高です！ 1976年創業の長野市民に愛されるお店は納得の味でした！ あと、キャラクター可愛い😍
そう、仏と伊はお隣なのにアル・デンテのコンセプトまでは輸入がされてないのよね。不思議。そういう意味でやはり伊料理のシンプルだけど素材を活(生)かすところは素晴らしい。アル・デンテとはいかないけど麺が伸びないうちに食べる食感を大事にする和食も◎！ブヨブヨパスタとか麺類不味いもんね…。
うま塩ドレッシングは、ニンニクと黒胡椒そして、ビネガーが絶妙な配合になっているため、食欲のない夏場、アル・デンテに茹でたパスタに、そのままかけて食べる時が多いです。
麺の硬さと言語。
ラジオの話。
「アル・デンテが分かるのはイタリア人と日本人だけ」と言われるとか。
確かに、母音型言語（日本語・イタリア語等）は上口蓋/上顎も下口蓋/下顎も縦方向に動かす。
噛む動作に似ている。
（デンテ/歯）
子音型言語ドイツ語圏はパスタは柔らいとか。
お休みなさい。
もんぬは久々にパスタを食べましたの！！🍝🍝推しパスタさんは🍝🍝、ペペロンチーノさん！！😍😍ニンニクオイルがしゅてきですのー！！🧄🧄
麺の硬固さは、レディーたるもの！！アル・デンテ！！🧑🍳🧑🍳パスタもカタメ・コイメ・オオメ！！🍜🍜ふふふ、もんぬとの約束ですわよ！！✊✊
帰ってきた
最強ラーメン祭in小山
第一陣出陣！②
らぁめん元
穂先メンマなど細？
麺うまし♪
ラーメン神豚
麺はアル・デンテ？w
まぜそばだが油そばに近し
豚うま
因みに
周りの人はレンゲ
欲しそうだったが
私的にはレンゲ持参は
必須アイテム♪
30人の作家による食にまつわるエッセイをまとめた「作家の手料理」。アル・デンテといえば、の伊丹十三によるスパゲッティ・アル・ブーロ、石井桃子による、塩じゃけをおろす祖父との楽しい記憶など、季節の移り変わりや日々の食事の喜びを鮮やかに描くエッセイ集。
出来た✨
アル・デンテ先生レシピ
バジルの代わりにイタリアンパセリで😅
凄く香りいいし、めっちゃ美味い🤤
これはハマる🍝
アル・デンテ師匠のワンパンパスタ『無限納豆パスタ』、材料ちゃんと見てなくて塩昆布買い忘れたし、めんつゆは2倍濃縮なので感覚で割増してるけど、それでも「……うまっ…！」となるレシピ。すごい。
これは片っ端から作っていったらよき学びになりそう👀
@pontaro15 昨年鳥羽シェフ経由でアル・デンテさんにリクエストしてたショートパスタをやってくれたのかな？と思ったり😊リ・ガトーニさんが紹介してましたけど 笑
アル・デンテさんのワンパンアカウントできました！！！！
味方でしかないワンパンさん
是非フォローしてください🙇🏻
美味しいしかないこと保証します
やばいペスカトーレ
うままままま！
（プチっと鍋だから）約束された完成度のスープをワンパン調理法でたっぷり吸い込んだ麺。イタパセにシーフードに…もうめくるめく激うまパスタの世界に魅了されまくり。アル・デンテさんマジであざす。
🍝🌶🇮🇹腹減りヤロウ～パスタ兄さん
"アル・デンテ"
ランチ～PRANZO🍝🍷🇮🇹
タコのぺぺロンチーノ、タコのカルパッチョのせ
基本のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ”Aglio, olio e peperoncino”に少し火が入ったタコとカルパッチョのタコ、ふた通りの食感が楽しめる