みんなの「アンク ジンギスカン」 口コミ・評判
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"アンク ジンギスカン"の口コミ・評判 5/17 19:02現在
らーめん稲荷屋@稲荷町
限定『子羊SP』
子羊の極上パテアンクルートを食べさせてくれるラーメン屋けんちゃん💕複雑な旨味の子羊のスープやジュダニョーに生姜醤油合わせたタレ風ソースも秀逸✨フレンチでエスニックでラーメンでジンギスカン‼️目眩くタマランチな世界感ダニョーと申し上げます💯🙇♂️
アンクルートとガルニチュールはジンギスカンの再構築をイメージしました。
ジンギスカンでよく使われる野菜
玉ねぎ→ペコロス
キャベツ→芽キャベツ
かぼちゃ→バターナッツのピュレ
もやし→大豆のピュレ
ソースはジュドアニョーにしょうがとかしょうゆとかたしてタレみたいにしてます。