みんなの「ウェーブ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ウェーブ そば"の口コミ・評判 5/17 09:05現在
きのこ庵2種のきのこそば‼️ 麺は細軟ウェーブ麺独特のそばの香りのの中に麺が溶けるように口の中でなくなり麺の味が口に残る😆 スープは魚介+昆布ベースの醤油味何処かうどんスープに近い味だが出汁がそばのスープに近い味で不思議な味わい😁 椎茸の味が口に残る😍 ごちそうさまでした😋
本日の昼食 山形県鶴岡市三瀬 中華そば処 琴平荘 味噌そば🍜 麺は中華そばの麺と異なる若干ウェーブ感のあるストレート麺でこの麺がウマ👍️ スープは味噌の芳醇な香りが堪らなく浮いた油のおかげで最後まで熱々の状態で頂ける🔥 ラー油を垂らせば辛旨な味噌そばに❗ 最高でした～😋 ご馳走でした🙏
ジャンクまぜそば大盛Ns/ぬーじボンボン ムニムニ食感の極太ウェーブ麺の食べ応えがスゲェ 麺のインパクトが強いからもうちょいタレにパンチがあっても良かったかも 腹パンごちそうさまでした
中華蕎麦ひろた 極煮干肉ワンタン 結構厚めの皮で食べごたえのあるワンタンでした。スープは煮干しがきいていて、麺は平らでウェーブがかかってる感じの形……つるつるでおいしかったです
沖縄市登川 にぃぶんじゃ〜 二日酔いでそば食べたくなって探してみたら近くにあったので行ってきました！ 出汁は鰹ベースで丁寧にとられてて一切の不純物を感じさせない最高のスープ🔥 麺は照喜名ウェーブと自家製生麺が選べて自家製生麺にしました！ 麺にも鰹節が練り込まれてて味は大満足でした🔥
ラーメン探訪『麺屋 M』阪東橋
限定 豆乳と蛤の冷やしそば(味玉)
豆乳のスッキリ感､蛤の旨みをジンワリ感じるサラサラで癖になるスープ🤣👌シャリシャリの茄子とオクラが夏らしい👍しっとり鶏チャーシューが絶妙💯💯💯ややウェーブある細麺も絡み良し🈵🌈食べなきゃ損な逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
この麺は、なるほど、ニューウェーブでもなくクラシックでもない。
あえて言うならヘリテージ。
でも、コレは、油そばでは無く、混ぜそば。
いずれにしても、「混ぜて食うんだ!」とゆー意思を感じるトコロが好感。
つけ麺は浸けて食べるからつけ麺なんだぞｗｗｗ
らー麺 爆筑[土浦市]
爆筑そば(中盛り)+トロ焼豚+半ライス🍜🍥
久々～だな🤣
とろっと熱々！濃いめの鶏魚介スープにツルモチ微ウェーブ中太麺、香ばしいホロチャーに染み染み味玉🥚じっくり焼き上がったトロ焼豚がタレ美味～😍思わず半ライス追加でセルチャー丼🍚(๑><๑)۶ぅま❢❣
ご馳走様でした🙏😆
チャーシューだれベースの濃厚な味わいのまぜそば。
ウェーブのかかる中太麺がタレとよく絡みます。
焼豚もやわらかで噛みごたえのあるタイプ。ボリュームもかなりの満足度でお店をあとにしました。
イベント出店のお知らせ（KINO・時計）
今週末は「信州ハンドクラフトフェスタ」に出店します。
場所 : エムウェーブ(長野市)
日時 : 7/8・9 9:30～16:00
ブース: C-443
その間、工房はお休みします。
1年ぶりの長野♪美味しい蕎麦でも食べたいな😋
前橋の
小(ニンニク少なめ)＋TPうずら味玉🍜🥚
宣言通り、未食のまぜそばをいただきに訪問(何気にうずらも初)🚙
まぜるのが大変なくらい具だくさん🤗
強々のウェーブ麺がやっぱり美味い🥰🍜
生にんにくとガーリックチップが良き🧄
おそようございます😼
久しぶりにゆっくり寝たよ♪
今日から7月✨映画の日
そうだ！ムビナナ行こう！→売切😹
今月はお家快適強化月間として
エアコン解禁して家時間充実を目指す😽
これは蕎麦の食べかけ
顔描いただけでガッくんの概念感じるぅ
あのゆるいウェーブ髪は蕎麦で出来てたのかな？😸
手打ち正麺Hachimitsu（八光）🍜五反田🚃特製白だししなそば🍜気になっていたお店🍜一口目から貝の旨みがブワっとくる白だしスープ。間違いなく万人受けしそう。太くて若干手揉みのウェーブ麺。ぷりっぶりん❗️って感じで食べ応え抜群🙆♂️まるえさん🍜みたいに入ってから手切りしてるのでライブ感もある🎵
【昼レポ】足利市、麺屋 つるる『冷やしもずくそば＋大盛』計￥1060‼️
ムシムシした日にはさっぱりとしたモノを。
強ウェーブの手打ち極太麺はしっかり〆られ、もずくとの食感のコントラストが抜群。もちろん、冷製スープとの相性も⭕。
ココの冷やしは、やはり別格。
@arika_pls ありがとうございますー！幸せビッグウェーブに乗りましたー！式ぜひおねがいします！美味しいオムライスメニューにいれてもらいますね？！（？）これからもそばで幸せいっぱい届け合っていきます…✨
夕食は《YOKOKURA STOREHOUSE》さんのテイクアウト🥡
"月曜からまぜそば"
食べられたの何ヵ月振りだろう‥✨
ウェーブがかかったもちもち太麺にたっぷりのトッピングとタレをよく絡ませ、最後のひとくちまでしっかり堪能しました🤤💞
とっても美味しかったです👌
７月２３日(日)日中時間があるから新日本プロレス長野エムウェーブの前に戸隠神社にまた行こうかな？
御朱印集めもしてるもので。
ついでに両親も連れてDEEN池森秀一さんがたまに行く蕎麦屋仁王門屋さんも行くよ😋
大船は中華そばさとうさんで中華そば🍜
これ…シンプルながらスープがうんまい🤤麺は軽くウェーブが掛かった細麺で好きなタイプ🤭
とにかくスープ…と言うか「出汁」が美味しい🙌
対象的にメンマとチャーシューは濃いめの味付けで良いアクセントに🥹
これだけ出汁が美味いと塩麹そばも気になる🤭
お昼ご飯
麺屋武蔵 巌虎
巌虎まぜそば（特盛）
通常のつけ麺の全粒粉の麺と違い、少しウェーブのかかった太平麺でした。
二郎の様な食感で悪くなかったです。
ご馳走様でした😊
昨日の昼は南柏の「らーめん あさひ」さんに初訪問。"あさひ醤油"を食べたです。甘めのあっさりスープは旨味リッチで、ゆる〜くウェーブした細麺がベストマッチ。蕎麦や素麺に寄ってないしっかりラーメンしてる洗練された味に仕上がっていると思いました。
天ざるそば
刀屋 長野・上田
コレまたワシワシ啜れる一枚。途中ウェーブのかかった”やつ”が暴れ出したが無事完食。やっぱりワシワシ食べれるお蕎麦が好きかも。天ぷらも7種ほど。筍の天ぷらは相変わらず美味しい。
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田
4月24日にオープンした新店に初訪！
特製しなそば醤油1150円🍜
動物系清湯に貝がしっかりハマっており食べ進めるうちに旨味が増してくる！
手打ち手もみの太めウェーブ麺はムチュンブリンと食感よく美味い😋ワンタンには貝の餡！これでブーストされて旨さが増す！汁完！
今年49杯目
マル中華
山形に仕事で来てたので蕎麦にしようと思ったら目当ての店の駐車所狭すぎてハイエース無理案件で急遽近場で発見した店へ
柔らかめ平打ちウェーブ麺、ニンニクガツンのスープ、味濃そうなのに味なしの豚
悪くはないけどレベル低いな…個性無し
チェーンにありそうな味
5/27(土)
煮干そば 藍
濃厚煮干つけそば 大 ¥1,000
スープは不思議なことにコイニボより優しい感じかしましたが、ウェーブがかった麺とよく合っていてバランスが良い。
藍さんでスープ割を初めてしましたが、煮干がきいた藍さんらしい美味しさでした♪
ご馳走さまでした♪
麺屋 奏
煮干し豚そば 煮卵魚粉TP
初めて行ってきました古川の人気店、奏さん🚗限定で煮干そばしてるとの事、チョイス！
二郎系に煮干のラーメンは初めてだったのですが、食べ応えが３割増し（笑）濃い！美味い！濃い！
煮豚も醤油のキレがハンパない😲もう美味さのビッグウェーブ🌊🌊
旨し！！
ライト煮干しのニューウェーブ！
@東京都板橋区
淡麗煮干しそば（醬油）＆ワンタン（2個）
スッキリ淡麗スープには、ほんのりと煮干しの苦みとエグミが残るが、みんな大好き、煮干しラーメン
プリプリワンタンも大葉と生姜の香りが、最高♪💞
隆勝(大阪市淀川区)
旨辛まぜそば
旨・辛・酸が三位一体と化したまぜそばですが、気持ち酸味が強めでサッパリとしていて美味しいです。ウェーブを帯びた自家製手打ち麺は噛み心地が抜群でいて、タレにネットリと絡み付くのでウヒョーってなります。美味しい麺だ。
21.22杯目！！
香澄
鯖白湯
濃厚な鯖のスープに細麺がよく絡んで良きー！魚臭さとか全然なく濃厚やのに食べやすいー！
特製魚介まぜそば
ビジュアルが最高ー！！そして麺が特徴のあるウェーブ麺！タレが絡みまくってもちもちで美味しいー！！
麺 㐂色
ごめんケンカシャモの脂そば+軍鶏脂めし
とても美味しそうな限定があったので🐔✨
軍鶏脂の旨みがガツーンと平打ちウェーブ麺に絡んでどシンプルに美味しい😋
そのままでももちろんスープにつけ汁styleでいっても何しても絶品✌️
脂めしもヤバい止まらぬ背徳美味さ🤤
ご馳走様でした😆
さんで生姜らーめん
ネギと天かすが別皿で
スープは、いりこメインの和出汁に生姜、天かす...天つゆだな😅
そして軽くウェーブのかかった無かんすいの細麺...蕎麦だ😅
千葉そば幸と並ぶ日本蕎麦系
幸がキリッと醤油の立った関東風ならこちらは出汁メインの関西風か
らーめんにい村にて、カレーみそまぜそば+ラー油+ネギトピいただきました。今日は辛くないverで。カレーとラー油で汗だくになりながらムチムチウェーブ麺を喰らう幸せ。味玉感謝です。今期121杯。
【山梨県甲府市 山中食堂】
「チャーシューメン」
甲府地方卸売市場そば、朝５時から営業している老舗食堂へ！
煮干し出汁を使用していそうな昔ながらの醤油スープ。
麺は中細のウェーブがかかったものでコシがしっかり。
詳細👇
麺処花火どどんどーん🎆
水と配合を変えたこだわりのスープ
金色の鶏そばが顕著
抜けがよいのに豊かな旨み
背脂煮干しはぷりぷりウェーブのかかった力強い脂の乗ったスープ、大好き💕
店主のあくなき探究心が体現された
努力家渾身の一杯🍜
うまくて、旨くて、美味い😋
そば屋巡りの旅 ’23-43
Google検索で偶然見つけた、2023年3月21日オープンのこちらで初ランチ🍴
豚骨&鶏ガラのWベースあっさりスープは試行錯誤中で今後更にグレードアップ⤴️
麺は照喜名ウェーブ✨
日曜日のみランチ営業あり☝️
空港で食べた沖縄そばが美味しくなかったので行ってしまった
境の道の駅
猪豚そば やっぱりおいしい
おにぎりはポーク
ブルーシールは塩ちんすこうとこないだ食べて美味しかったブルーウェーブ
保安検査まで時間なくて焦ってゴーヤに乗ったシーサー買ったけど、ここにもっとかわいいの売ってた😔
特級鶏蕎麦 龍介@土浦市永国
・特級醤油つけ蕎麦
・鶏白湯つけ蕎麦(仮名)
久しぶりに醤油つけ蕎麦を腹一杯食べたくて600で！
これは辞められない止まらない美味さ✨
２杯目は時間を空けて初のつけ蕎麦300を！
鶏感MAXのつけ汁にウェーブのかかった麺が絡みまくり！
これも絶品！
最高な１日でした⤴️🈵
らーめんにい村にて、みそまぜそば+ラー油トピいただきました。タレの絡んだムチムチウェーブ麺美味しい。ラー油の味変で汗だくです。店主からの味玉感謝です。今期97杯。
【ラーメン丸仙】(神奈川･武蔵小杉)油膜の張った、超高温のスープが最後まで熱さを失わない志那そば(¥700)は濃口醤油のコクと動物系の旨味と鶏油の甘味がややウェーブした細麺に程よく絡む昔ながらの中華そばの趣を持つ一杯。
ナカウェーブ研究所明けでそのままバスタ新宿から高速バスで移動したら、甲府に着いてもまだ早朝だったので、立ち食い蕎麦屋位しか店が開いてなかった
麺の風祥気×中華蕎麦彩ノ芽×麺道千鶏コラボ！
ノドグロと地鶏淡麗塩そば
凝縮されたノドグロと地鶏の旨味のビッグウェーブ🌊😍
鶏モモ豚肩ロース雲呑最高😆✌️
3店舗の仲の良さ！ご馳走様でした🥰✨
製麺屋食堂（阿賀野店）であさりらーめんを食べる
あさりがスープに溶け込んで美味い！麺は細ストレート
あさりが多い！奥さんはもりそば（冷）を食べる
こちらは中太ややウェーブがあり、こちらも美味い
ご馳走様でした。
４月１８日より全国で、"沖縄そば" をイメージした手もみ風の太ウェーブ麺に、鰹節と昆布のWだしに豚の旨味をきかせたつゆを合わせた「日清のどんどん兵衛 沖縄風そば」が新発売されます✨
４月からは海老まぜそばは平打ち麺で提供してます🦐
少しウェーブのかかった平たい麺がパスタのフェットチーネのようなでよくタレが絡まります。
ぜひお試しくださいね✨👍
浅草『
汁なし麻婆＋チーズ(マヨ、にんにく多)
ジャンキーでガツンとした辛旨まぜそばが食べたくなったらここ。
歯ごたえのある極太ウェーブ麺と、スパイスの辛さと旨味のバランスが絶妙な麻婆のタッグが最強すぎる…
最後はサービスの追い飯をインして〆るのが至高🥺
乗るしかねえこのビッグウェーブに！！
柱合会議…ハシラ⇨鬼滅じゃん⇨いっぱいいるし柱合会議やな！
プリウスor上級国民…こいつ突っ込んできやがる…（不謹慎ネタ）
蕎麦屋さん⇨そばの出前って片手でめっちゃざるそばのアレ持つやん？？
後は何も面白くない呼び名ですな