みんなの「エッセンス そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| サクラ2 レシピ2 お料理1 そのえ1 カルチャー1 クミン1 ココロ1 コストコ1 シノワ1 バニラビーンズ1 ヒルトン東京1 モノクロ1 ラーメン 樹1 ラーメン鷹の目1 レジェンド1 一風堂1 中華蕎麦 とみ田1 古民家1 奈つやの中華そば1 富士そば1 東京味噌らーめん鶉1 渡なべ1 隠れ家1 鷹の爪1 麺屋さすけ本店1 HIKARI1 |
"エッセンス そば"の口コミ・評判 7/1 04:16現在
東京 下丸子 奈つやの中華そば 辛味まぜそば 1200円 生卵 100円 ウメェ 念願の辛味まぜそば。終売前に何とか来れた 平打ち麺に唐辛子が効いたタレが絡みまくり、美味すぎ 生卵との相性も言わずもがな あと、唐辛子、海苔、目玉焼きなどから韓国のエッセンスも個人的に感じた pic.x.com/CoOKCAiQUA
昼座り食いそば😆‼️ 飯田橋サクラテラス に来た😆‼️ せいろそば+春菊天 を食べた😆‼️ 賄い❓️試食❓️🤔🤣 春菊は美しい姿揚げ☺️ ソバはツルピンコシ麺☺️ シェフのおしゃべりが 何よりのエッセンスでした☺️ pic.x.com/wMgzeoq0cQ
昼座り食いそば😆‼️ 飯田橋サクラテラス に来た😆‼️ せいろそば+春菊天 を食べた😆‼️ 賄い❓️試食❓️🤔🤣 春菊は美しい姿揚げ☺️ ソバはツルピンコシ麺☺️ シェフのおしゃべりが 何よりのエッセンスでした☺️ pic.x.com/EtQVRJctwv
カラスミの蕎麦は印象深かった。塩味と旨みが主役でありながら蕎麦の香りが顔を出す構造。スッポンの唐揚げには、大将の実家のシークワーサーが使われていたり、コースの所々に沖縄のエッセンスが入っていた。日本酒美味しすぎで結構飲んだな。ベロベロになりました pic.x.com/k4kKp8mNEk x.com/chocokuncom/st…
麻婆食堂 福笑い 🍜新潟燕三条系 背脂サバ煮干しそば 背脂の甘味が揺蕩うも煮干の旨味と バッチバチのカエシでしょっぱウマ 燕三条系のエッセンスを的確に再現 岩海苔とネギの食感コントラスト良き ご馳走様後もスープもう一口だけが エンドレスで結局完飲直前まで到達 めちゃウマ最高ご馳走様でした pic.x.com/lmvQZ6IPfU
2軒目、ラーメン界のレジェンド！森住康二さんのお店 古民家ヌードゥル黒揚羽森住へ 今回は高田馬場 渡なべの渡辺樹庵さんの食したラーメン10000杯記念、限定80杯のプラチナラーメン 樹庵さんが最近ハマっている、ニラそばのエッセンス お出汁は鴨の脂を抜いた、鴨節と鴨ガラベース 美味しい！ pic.x.com/q2fU2UW7Xb
一時間弱に京都エッセンスを詰め込んで、帰途。満喫✨ 改札内、松葉で百合根そばが売り切れで、店員さんに勧められた湯葉豆腐あんかけそばはいかにもな観光客メニュー？だったけど、生姜とお出汁の効いたあんかけ、お葱の切り方が京都〜。 冷えと空腹に沁みたー。 asaさん阿闍梨餅買えました☺️✨ pic.x.com/DHZMdpV57r
蕎麦割烹 橙（銀座） 中華の巨匠・脇屋シェフ監修、日本食をベースに中華料理のエッセンスを取り入れた蕎麦割烹。手間暇かけて作られたお料理はどれも味わい深く、蕎麦はもちろん季節の食材を使った前菜もとても美味しかった。お店の雰囲気やサービスも素晴らしく、大切な人と一緒に行きたいお店です✨ pic.x.com/VQ2xP2Xzi7
土曜日、夜ご飯の時間。 今日は芹、茗荷、蕗の薹の蕎麦パスタ。 アンチョビ入。 冬瓜の冷やし鉢。 鶏胸肉は塩麹、梅酢で味付け 🍠はレモン、バニラエッセンス、ブランデー、蜂蜜少しで甘煮。 人参サラダは三國さんのレシピで作りたかったクミン、コリアンダー、鷹の爪風味の大人の味。 頂きます😋🙌 pic.x.com/nqa456ihtx
浜松で牛肉そばを食べるしかくん ざるそばとつけ麺の合の子かと思いきやすき焼きのエッセンスが強くて面白美味しかったです、あとこの量でそば湯まで付いて870円は安くない！？ pic.x.com/urrppoxdmf
ラーメン鷹の目@北千住 冷やし台湾まぜそば ニンニクガリマヨシビレ 販売終了で後悔する前に 本場名古屋のとは違い、鷹の目さんのエッセンスが目いっぱい なので魚粉入れるとソレっぽくなるかもです？ 最後に卓上酢加えたらこれがまた良い 新たな発見でした 美味堪能
東京味噌らーめん鶉@武蔵境にて、みそつけ。『鶉』が誇る革新的名品「みそらーめん」のエッセンスを、見事な才覚によってつけ麺へと落とし込んでいる。味噌の風味は、汁そばよりも更に濃密で、ひと口目のインパクトは、まさに破壊的。超極太麺の存在感も、つけ麺なら益々映える。美味い、美味過ぎる！
中華蕎麦輝〜HIKARI〜の特製輝式担々麺 胡麻と辣油の香り高い、食べやすくも満足感は一切引けを取らない一杯。 少し太めの麺も粘度のあるスープとかなり相性がいいのでは？ 冬空の下並んだことすら体を温めるエッセンスになる旨さ。次は少し辛めにしてもらおうかな
エッセンスを大事にするオヤジはこのフレンチ感満載のラーメンにノックダウンされる訳です。 最近、蕎麦を食べ過ぎたせいか…濃厚系が一切目に入らなくなりました。 求めるは醤油味の中華そば一択！ 中華そばと暖簾に書いてあるだけで勝手に車のハンドルが切れる年頃…。 俺か蕎麦か中華そば次第か？
全てがハイセンス。
この類の蕎麦店は器にまで魂が咲き乱れる
高級寿司店と同じエッセンスと満足感を持つ『大人の隠れ家的店』蕎麦屋！
いつも蕎麦ばかりで見た目が変わらない？
『ラーメンとは違うのであります』
その繊細な描写のみで感じ取ってくださいませ！人間のココロを感じてくださいダーッ！
蕎麦猪口プリン実食😋
さっぱり目でなかなか美味しかった。初めて本物のバニラビーンズ使ったけどやっぱエッセンスより美味しいな👍
まあ…なんという事でしょうか…
白丸とは全く違うエッセンス…‼︎
そこに『甲鉄硬のハリガネリな麺』がマー油と合わさり至極の味へと昇華された‼︎
う…ウマゴンザレス…。
やはり麺は硬めだ…蕎麦も硬めに限るっ‼︎
やっぱり一風堂は絶対的だ…‼︎
@takako_masquer 私も去年9月頃に食べにいきました😋
🍜得製潮そば🍜を食べたら、、柚子の香り、魚介のエッセンスが入った清らかな鶏がらスープ味🤤、鶏チャーシュー🤤、小麦感🤤、その全てが調和していますね🤤🤤🤤💞
入ったーーー！
とりまトイレ列。
本日の予定。
打首とバクシンの間にまぜそば誠治。
昨日髪切ったら前のキャ様くらいの長さになりました。
Tシャツは黒でホルモン壮年隊。
ラババン右腕、バクシン推し＋打首エッセンス
ラババン左腕、coldrain推し＋東北ライブハウス大作戦
好きの集合体です。
昼
納豆そば
見えないところにカニカマとローストビーフと水菜が隠れています🤫
手作りプリン
コストコのケージフリーの卵で。
レシピは山本ゆりさん。
ティファールのマルチデリシスで。中々固まらなくて焦ったけどなんとか滑らかに出来た！卵牛乳砂糖バニラエッセンスだけ。
夫も感動してた☺️
蕎麦食堂いけち。つゆがあっさりしていて美味。天ぷらは揚げたてで、衣が軽やか。メニュー構成やポップに、どこか富士そばエッセンスを感じる。そういえば、丹会長もつゆのことをスープって言うんだよな。
ヒルトン東京「王朝」
シノワのエッセンスが散りばめられた店内で点心と苺が食べ放題🍓🍓🍓
ピンクや翡翠色の点心が春らしい彩りで可愛かった。
でもやっぱり2時間は忙しない〜っ‼︎次から次へと提供されるので存分に食べられるのは嬉しいけれど、わんこ蕎麦の様なテンポの良さを求められる気分。笑
昨日外でクレープを食べた
美味しいが少ない
冷蔵庫にちょうど良く
今月賞味期限が切れるバニラエッセンス
1個だけ残った卵等
自分で焼いてみた
特に上手ではないけれども
焼く前に冷蔵庫でタネをゆっくり寝かせたからか美味しかった
次は蕎麦粉のも作りたい
麺屋さすけ本店
春の息吹〜国産牛自家製肉カス霙そば〜
ライス
牛の風味がギュウギュウに詰まったつけ汁は、旨味の重なりは、和なれどドライトマトや牛など時折、洋のエッセンスを垣間見る見事な和洋折衷つけ汁✨
日本蕎麦の様な香り高い京小麦麺をくぐらせていただけばモー🐮玉乱です💕
中華蕎麦 とみ田
つけめん 並
特選全部乗せTP
日本酒
特選TP先出しで日本酒を楽しみ
香り高く弾力ある麺
濃厚味わい深きつけ汁を交互にじっくりと頂きます👌
まったりと楽しい会話も素敵なエッセンス✨
今日は退店後にも素敵な出会いが待っていました😊
生きていることと出逢いに感謝いたします🙇♂️🙏
【入荷してます】
『おばけのこ』テルヒ・エーケボム、求龍堂
光を求めてさまようおばけたちがひそむ暗い森。そのそばで一人暮らす女性のまえに、おばけのこがあらわれて…モノクロの世界のエッセンスが感じられる、静かな物語。
9F イラスト画集（海外作家）
1Fカルチャー塔
【新刊】『おばけのこ』テルヒエーケボム(求龍堂)光を求めてさまようおばけたちがひそむ暗い森。そのそばで一人さみしく暮らす女性のまえに、小さなおばけのこがあらわれて…モノクロームの世界のエッセンスが感じられる、静かな絵200点超を中心に進行する物語。
鶏そば 塩@はりけんラーメン（茨城県つくば市）本日昼は今年初のはりけんラーメン！で、久々に鶏そばを頂きました！2012年に一番最初に食べたのがこの鶏そばだったんですよね〜。洋風のエッセンスが入ったこの一杯は結構衝撃でした。不動のデフォを2023年も😆👍‼️
【本日のみそ作り教室通常通り開催します】10時から石和温泉郷､花京すぐそばの『みそ工房の郷』にて甲州みそ、米みそ作りします！エッセンスランチも仕込み中❣️気をつけてお越しくださいませ♪
2月8日(水)
少し雨が降ったりしていますが営業中です
ところで、雨が降り始めたときの匂いってありますよね。それには名前が付いていて「ペトリコール(ギリシャ語で『石のエッセンス』の意味)」と言うそうです
梅ひじきおにぎり、ポークカレー、ごちそうナポリタン、ナポリタン、オム焼そばを販売中
2/7夜
今日も今日とて、稲荷屋@元浅草 で限定の牛すね肉のミソクリーム煮まぜそば。ラグーパスタを思わせる洋風な一皿ですが、味噌が入ってどて煮の雰囲気も醸し出しており、さらには酸味のあるアチャールで味変することによって中東のエッセンスも取り入れてられている、稲荷屋らしい美味しさでした。
えぐみの強い東の春菊は、天ぷらにするとそのえぐみが和らいでマイルドになりますねえ。この『和らいだえぐみ』がまたたまらないエッセンス。温かいお蕎麦にサクサクの揚げたてをのせて食べたいなあ…今日おひたししたばっかりだけど。
ジンジャーティーは、飲んだそばから体がぽかぽかする感覚を楽しめるようなブレンドに仕上げました。
・高知県産のゆずエッセンスをブレンド
・輪切り唐辛子でさらにぽかぽかに
・ジンジャーチップたっぷり
ジンジャーティーの詳細はこちら
らーめん稲荷屋
鴨コンフィと芹とうどの和風そば
16リスペクト🙏
高橋料理人の鴨は神✨
絶対に外せないんだ‼️
和風だけど高橋さんのエッセンスを効かせてるんだよね
鴨脂が強すぎないように
巧みに計算して作る料理
そりゃバイト君が食べたくてウズウズするわ😆