みんなの「エマルジョン スパゲッティ」 口コミ・評判
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"エマルジョン スパゲッティ"の口コミ・評判 5/18 02:11現在
遅めの昼飯、スパゲッティカルボナーラ、うまい水道水。 たまごをちゃん茹で汁とエマルジョン化、マンテカーレ（乳化）させる。 低い温度からベーコンのブロードとたまごが段々と緩い茶碗蒸しになるように弱火でソース化してゆく感じで。 ゆっくりやれば失敗しない、カルボナーラは。 うまし♪🐰