みんなの「オリーブ ジェノベーゼ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| つけ蕎麦11 鬼者語11 レシピ3 白ワイン3 バルサ2 バージン2 お好み1 きた山1 たよし1 どんどん1 みどり1 オーロラ1 カッペリーニ1 キッチン1 チョッパー1 ファクトリー1 フープ1 ブンブン1 ポルチーニ1 ラテグラフィック1 レモングラス1 十割そば1 塩生姜らー麺専門店MANNISH1 海老名1 |
"オリーブ ジェノベーゼ"の口コミ・評判 9/29 12:37現在
ジェノベーゼのパスタ🍝完成です！
ソーセージはイタリア産のオリーブオイルで炒めて、塩と黒胡椒で味付け。
＃自炊記録
市販品よりも美味しかった
青紫蘇のジェノベーゼペースト🌿
庭にワサワサ生えてる紫蘇の葉で
全て目分量で作ってみました！
瓶に入れたら最後にオリーブオイルを１センチくらい注いで空気が入らない様に。
パスタやパンや、お魚、お豆腐にも良さそう🤔
作り方は3枚目に👉🏻
指原莉乃さんがTVでオススメされたお取り寄せ「ジェノベーゼ風大葉ソース」。
大分県産の大葉を使用し「にんにく」・「オリーブオイル」・「食塩」「オリーブオイル」「唐辛子」で仕上げています。
そのままお豆腐に乗せたりお魚やお肉、ピザにかけても絶品です
さらに野草を塩、オリーブオイル、にんにくでミキサーして、瓶詰めにすると料理が楽だ。
特にドクダミは『解毒作用』や『浄血作用』が強いので、
ジェノベーゼソースにして、パスタで食べる☺️
シェディングも抑制できるし、とても便利！
バジルを頂いたので、ジェノベーゼ風パスタを作りました🍝
ミキサー出すの面倒だったので、バジルをみじん切りにして、ニンニクのみじん切りとオリーブオイル、塩コショウだけで味付けしたけどかなり美味しくできました👌
waffle🧇
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【フォアグラ脂と岩手鴨】ꫛꫀꪝ
【冷やし鶏】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※牡蠣のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、くるみ、塩をいれてフードプロセッサーでガーッとやって大葉のジェノベーゼソース。
早速パスタにして食べてみた。
おかずは期限切らしちゃった納豆のおやき。
ごちそうヾ(*´▽`*)ﾉ
普通のパスタに普通の塩、庶民的なオリーブオイルだけど、絶品パスタに仕上がりました。
＃大葉と梅のジェノベーゼ
冷蔵庫にタマネギとアンチョビ、太いパスタは無いけれど、バターはあるぞ！！
今夜は、貧乏人が作る「貧乏人の玉ねぎパスタ」で決まりだな！！
ポルチーニ茸の塩つけ麺(玉ネギの割りスープ付)+ジェノベーゼの和え玉+キーマカレー@塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)
ポルチーニの香りにオリーブオイルに漬けた鯖そしてジェノベーゼとどんどん味が変わっていって最後の割りスープを入れた時の衝撃が凄い！
「えっ？うまっ！」って手が止まった。
庭の畑でバジルがふっさふさに育ってきたので「摘心」をしました。
上へ上へと伸びる新芽を切ることで脇芽を伸ばし、収穫量を増やすのです。
摘みとった葉っぱはニンニクとアーモンド、オリーブオイルと一緒にジェノベーゼソースにして、パスタに絡め美味しくいただきました。夏の香り🎵
バジルの季節到来です♪💕松の実、新ニンニク、グラスフェッドチーズに美味しいオリーブオイルでジェノベーゼを作ったら、まずはあつあつ玄米パスタです🤗🌿小鯵のムニエルトマトソース🍅🐟🤗🌿キィウィとミヤマコカブのサラダに蒸した新じゃがを添えて🥔🥗🤗🌿レモングラス茶🍋🫖🌿
今日のケトジェニックご飯は
胸肉のジェノベーゼチーズ焼き！
パルメザンチーズ
オリーブオイル
胡桃アーモンド
パセリバジルにんにくを
フープロでガーッしたもの🌿
本音はパスタとかにかけたい🍝
天気荒れそうですね☔️
週の折り返し頑張りましょう！
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【水と煮干】ꫛꫀꪝ
【勘八の潮蕎麦】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
本日のランチ
生ハムときのこのジェノベーゼ
ズワイガニといくらの明太パスタ
今まで食べたパスタのなかで過去1美味しいかも🙄
味がしっかり、オリーブオイルとガーリックの味もがっつり、生ハムの塩加減が絶妙
明太子の方も他店と違う凄い美味しい
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【牡蠣とカルピスバター】ꫛꫀꪝ
【鰹節と椎茸】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
大葉の梅のジェノベーゼパスタ。コレ簡単だしめちゃくちゃ美味しいよ！材料⇒大葉,梅干,くるみ,にんにく,オリーブオイル,塩,チーズ,パスタ
レシピ⇒
ベランダのバジルが凄い勢いで茂ったので、ジェノベーゼソースにしてパスタに。
バジル、松の実、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、塩を一緒にフードプロセッサーにかけるだけ。
茹で上がったパスタに、今回は冷蔵庫に残っていた茹で鶏(胸肉)と、じゃがいもを加え、ソースで和えた😋
セロリ牛肉餃子にトマ刺し。トマトの刺し身だ。バジルもバルサミコ酢もオリーブオイルもかかってる。トマトのカルパッチョでも構わない。ただしイタリアじゃ絶対に通用しない。ジェノベーゼも通じないのだ。構うこっちゃない。問題は彼女も「これが理想の生活」と漏らしたことだ。そう！そうなんだよ！
朝ベッラ🍽️💕
マスカルポーネリコッタケーキ(?)めちゃくちゃおいしかった🤤❤️
サラダのとこのオリーブオイルとスープのとこのジェノベーゼでよくみるアレを再現しました(バルサミコ酢無し←)
今から仕事とか信じられないけどがんばろ🙄←
ITO'Sキッチン🍴
ししとうとズッキーニのジェノベーゼ🇮🇹
ショートパスタ
オレキエッテを使用。初めて食うモチモチした食感。
チーズやミックスナッツの旨味が出て当社的にはよきかな。
自家製のフォカッチャを添えて、こちらはオリーブオイルと塩で。
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【フォアグラ脂と岩手鴨
【煮干とジャスミン茶】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※牡蠣のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
ラテグラフィック海老名店
生ハムとグリル野菜のジェノベーゼパスタ
香ばしく焼かれたお野菜と
生ハムの塩加減
檸檬をかけて頂くパスタは
オリーブオイルの美味しさも相まって
とても幸せな美味しさ
カフェラテは
香り豊かでスッキリ
ご馳走様でした
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【牡蠣とカルピスバター】ꫛꫀꪝ
【冷やし鶏】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
摘芯ついでに収穫したバジルでジェノベーゼ作った
ネット上のレシピに対して省略に省略を重ね、オリーブオイルとニンニクと1/6量のバジルをミキサーしてパスタと和えて塩とチーズをかけただけだったけどかなり香りがよく美味しくできた
@R6s_ms つまようじに刺すだけ🤗
その後
オリーブオイル
バジル
おろしニンニク
ブラックペッパーで
ソース作って
タラ〜てしたら終わり🤣
まぁしばしお待ちを。
北海道遠征絶対やるから
その時はアボガドとバジルのジェノベーゼ
カッパえびせん添えパスタと一緒に振る舞うよ😎←長いね😀
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【水と煮干】ꫛꫀꪝ
【フォアグラ脂と岩手鴨】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【フォアグラ脂と岩手鴨】ꫛꫀꪝ
【渡り蟹蕎麦】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
過程を見なければ上手な料理教室👏✨
ジェノベーゼ
冷蔵庫にあるあらゆるみどりのやさいを
ミキサーにぶち込み
オリーブオイル、塩、こしょう、にんにく
がー
がー
がー
パスタを茹でる時は
アイドルを1曲歌う！
でーきたヾ(*´∀｀*)ﾉ
【ハーブの使い方紹介】
ミントジェノベーゼパスタ。
スペアミントとオリーブオイルとニンニクでペーストを作る。
シーフードミックスをオリーブオイル、ペースト、白ワインで炒めて、茹でたパスタと煮汁少々を加えて軽く炒めて完成。
バジルが一般的ですがミントもいけます。
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【水と煮干】
【鮟肝と車海老】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※牡蠣のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
一年分の明日葉ジェノベーゼを作った。パスタソースとしてはもちろん、肉にも魚にも合うし、タケノコと和えたり、和洋を超えめちゃくちゃ役立つ！！
ジップロックに薄く伸ばして冷凍すれば板チョコみたいに割って必要な分だけ使える。
材料はクルミ、粉チーズ、オリーブオイル、ニンニク、レモン、塩。
葉山椒が出てきたらぜひやってほしい
【山椒ジェノベーゼソース】
・葉山椒 20g
・炒った松の実（クルミ）大さじ1
・にんにく 1/2個
・オリーブオイル 50cc
・塩麹 大さじ1
枝を取った葉山椒と材料をミキサーにかけるだけ。
パスタ、ガパオライス、サラダにどうぞ。爽やかな初夏の香りですよ😊
先週に続きオリーブオイル消化ミッションという事で、先送りしたサーモンとエリンギのアヒージョ、大葉のジェノベーゼ。
急遽1人分増えた事もありパスタは淡めの味になったけどなんとか調整。オイルは大量消費に成功。残り250mlくらいにできた😂
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【水と煮干】ꫛꫀꪝ
【挽肉と蕃茄】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※牡蠣のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
今朝は我が家の庭に生えてきた青シソの若葉を大量に使い作ったジェノベーゼを乗せてトーストにしました。
青シソ、オリーブオイル、ニンニク、粉チーズ、胡椒、少量の塩をミキサーにかけたものです。
パスタにしても、これがシソとは解らないくらいです。
バジルのようです。
↓
完成🍝🇮🇹簡単に贅沢なお家レストランが叶い最高です🥰🍽️
鶏肉のカチャトーラはブラックオリーブの旨味がアクセント🫒
イタリア産トマト果肉🍅の旨味+白ワインの風味🥂
国産フレッシュバジルのジェノベーゼのパスタソースはエキストラバージンオリーブオイル🫒とパルメザンチーズの風味が濃厚🥰🧀続
胃痛も無くなり、たぶん治ったと思うのでっ！
🌱余りものパスタ🍝
オリーブオイルとバターは使わずトマトと玉ねぎを炒めケチャと白ワインのソースに、チキン、ベーコン、ホタテになすブロッコリーを一緒に炒めました
粉チーズと手作りジェノベーゼっ！
久々、美味しかったです笑
今夜はお肉かな笑
フレンチヌードルファクトリーさん@水道橋(ラクーア)
ジェノベーゼサラダ麺
レタスたっぷりの健康的ならーめん。オリーブオイルがほどよく効いたジェノベーゼソースに温かい中太めんがよく絡んで美味しい♪
レモンを絞ると酸味が心地よい味変になりまたよし！
スパイスカレー？スープカレーに使って残ってた乾燥バジルで手抜きジェノベーゼのタレ作り
所要時間5分
まぁ、色も風味もフレッシュに比べたら…
捨てずに消費するだけ偉いでしょ
乾燥バジル、粉チーズ、オリーブオイル、塩、ニンニク
41食目スパゲッティ・ジェノベーゼ。
スパゲッティ5(300g)
バジル1(60g)
オリーブオイル0.5(30g)
パルメジャーノ0.5(30g)
パインナッツ0.25(15g)
プラス塩少々
…の割合が黄金比レシピ。
塩をしっかり入れたお湯でパスタを煮たら、チーズの塩気だけでも個人的にはOKだと思う。
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【挽肉と蕃茄】ꫛꫀꪝ
【渡り蟹の蕎麦】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
トムヤムクン
今日は生地からピザ焼いたよ～🍕
・ナスとベーコンとドライトマトのジェノベーゼ
・エビとアボカドとコーンのオーロラソース
・アンチョビとオリーブとケッパーのトマトソース
・チキンのサラダ
アンチョビのピザしょっぺぇ〜！！アンチョビの量もっとちょびっとで良かったわwww🤪
今日のまかない
キッシュで余ったジェノベーゼチキンのカッペリーニ
夏ですねー
麺は素麺で。
塩入ってるし、茹で時間短いので楽チンです。
オリーブオイルはドバドバかけます！
大盛りに見えますが、１束です
お皿が小さかったー
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【フォアグラ脂と岩手鴨】
【自家製辣油と挽肉の坦々麺】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
ベビーリーフのジェノベーゼ風
娘が食べれるように豆乳シュレッドチーズ使用
ベビーリーフ、ニンニク、豆乳シュレッド、オリーブオイル、塩をブンブンチョッパーでぶんぶん
好きな具と一緒に炒めてパスタと合わせるだけ
お好みで豆乳でのばすのもアリ
買ってきた山椒ジェノベーゼを早速素焼きの鶏ももステーキにかけて食べてみたけどこれ美味しいな
最初にバジルとオリーブオイルの香りがして後からちゃんと山椒の香りがしてくる
すごくさっぱりとした後味
付け合わせはトマトとブロッコリーと卵の炒め物
冷製ジェノベーゼ 800 円(税込)
バジルを挽くところから手づくり。
エキストラバージンオリーブオイルと松の実、
パルミジャーノチーズをあわせたジェノベーゼソースに、トマト、生ハムを入れました。
ジェノベーゼソースが十割そばに絡んで、深いコクのある味わい。
@shiro_nyamnyam @o2WmBMFAbFWiy47 茹でたほうれん草もしくは生のサラダほうれん草をオリーブオイルと粉チーズと塩コショウ…あればピーナッツ(無くても可)をミキサーにかけて、茹で上がっパスタに絡めるだけで｢ほうれん草のジェノベーゼ風パスタ｣出来ますよ✋
作り方は無限です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
さっきの釜玉風のカルボナーラ✨