みんなの「カルダモン 火鍋」 口コミ・評判
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"カルダモン 火鍋"の口コミ・評判 11/4 09:26現在
火鍋(小肥羊)ーーースープは麻辣味と白湯味の2種。漢方食材がふんだんに使われている。白豆蔲(カルダモンの仲間)とかナツメとか風味が面白い。薬膳を感じるにはやや塩味が強いと思ったが、取り皿に漢方も入れて食べると、香りが豊かになって良い。具材は凍り豆腐が良かった。 pic.x.com/QhqKtgkcBm
南新宿の麻辣火鍋専門店 越智✨ 頂越コース！カルダモンビールが美味しい😍 ガチ中華の火鍋にはよく行ってるけど、ここはスープが一線を画す味わい！ 様々な中国スパイスを堪能できました👏 火鍋はつけだれで楽しむものだと思っていたけど、これは考え方が変わりました！
高砂 酒カルダモン レモンハイの素
レモンと８つのスパイスを漬け込んだ酒。
店頭で見て秒で手にしたんだけど これは美味い。
クローブの香りで 火鍋が食べたくなった。
魯珈の鯖カレー、火鍋系のスパイスでヒイヒイ言いながら食べたけどうまかった…
臭みとかじゃなく鯖の味がしっかり活かされてて、とてもよかった☺️
ラッシーは粘度が高く、カルダモン効いてて美味でした。辛さ限界突破してたので正直ラッシーに助けられた笑
エリンさんとアイナナ脱出ゲームしてラーメンとパフェと咽せるほど辛い火鍋食ってきた！！火鍋写真ない🤭ｹﾞﾌｫｫ
花椒の痺れとカルダモンの爽やかスパイシーな香りとえげつない量の唐辛子でめっちゃ美味しかったし胃と腸はやられた🫠
羊蠍子火鍋
羊蠍子 とは羊の背骨のこと。ヤンシェズと読む。
骨の周りの肉を齧り取って髄の部分はチュルっと吸う。
スープが麻辣火鍋なので辛く、ナツメ、スターアニス(八角)、クミン、カルダモンなどのホールスパイスがたくさん入ってる。
つまり中国のニハリってことなんですよ。