みんなの「ガジュマルの木 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| きしもと1 |
"ガジュマルの木 そば"の口コミ・評判 4/18 16:18現在
沖縄では知らぬ者はいないという程の沖縄そばの有名店、きしもと食堂八重岳店で岸本そば大(M)。麺を作る時、灌水ではなくガジュマルの木を燃やした後にできる灰を水に溶かして寝かせ、その上澄みで作られた木灰そばは、もはやうどんのような歯応えでモチモチして美味。つゆも雑味が無くて美味しい。 pic.x.com/epdtTHh86F