みんなの「キアラ 茶漬け」 口コミ・評判
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"キアラ 茶漬け"の口コミ・評判 5/18 07:57現在
11 fevrier 夜麺 早稲田巌哲 創作塩つけ麺『島根県産のキアラ(アオハタ)』を大変美味しく頂きました。出汁の具(キアラ落とし、里芋、聖護院かぶ、わわ菜、うるい、えのき)、椀(キアラフライ、自家製タルタルソース)、キアラ刺身、藤屋わさび農園本わさび。〆の茶漬けも旨かった
【ラーメン巌哲】さん
今週金土夜の創作つけ麺
『島根県産 キアラ(麺150g)
MIYAKOBIJIN(日本酒)あて付き
山の井(日本酒)
半熟煮玉子
どて串
海苔
奧能登の白菊(日本酒)
お茶漬け』
色々😊
ラーメン巌哲 @西早稲田
金･土曜夜 限定
本日の創作塩つけ麺
★島根県産 『キアラ』
ハタ系の魚のキアラは
・落とし
・刺身
・フライの3種
生姜の効いた野菜たっぷりのつけ汁
濃い目の出汁で割るスープ割り
最後は
藤屋わさび農園さんの本ワサビ使ったワサビ茶漬けで完璧