みんなの「クラシカル ラーメン」 口コミ・評判
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"クラシカル ラーメン"の口コミ・評判 9/10 01:31現在
中国料理 大徳@谷町六丁目/ラーメン
ラーメン屋のスープとは違う中華料理屋の淡い清湯スープ。薄味ながら旨味はしっかりしており、あっさりしながらコクもあり物足りなさはなし。細麺は柔らかめな茹で加減。チャーシューはハードなクラシカルタイプ。飲んだ締めにも合うような1杯😋
福島県のラーメン～その３～
現代的なラーメンとクラシカルなラーメンが融合した店『自家製麺うろた』(福島市)
五種類の貝出汁そば！
生コンクリートそば！
醤油の鶏そば(味玉付き)！
らーめん 大正庵｜函館市
※訪問回数 9回
塩ワンタンめん［850円］
半炒飯［350円］
油キラキラでウマみしっかりな塩スープ
プリシコの中太麺
クラシカルなトッピングでたっぷりの肉ワンタンが超熱々
大満足の函館塩ラーメン
ラーメンも炒飯も「うましラ～！」
一平家 @相模原富士見
ネギラーメン
急遽相模原にトラブル対応で来たので
便乗(^^)何年ぶりだろうか。
何か昔あった吉本家を彷彿させる
スープ。直系とも資本系とも違う。
クラシカル感。
コラーゲン出まくり‼️
千葉市
末広家🍽
ラーメン中🍜
コーン🌽
ライス🍚
今日は朝から千葉二郎モードだった。
辛いネギで食べようと予定してたが、杉田家誘惑もチラホラ💦
そんなこんなで千葉市突入時に、急にクラシカルモード😵千葉家や連休中⤵︎
最近末広家ご無沙汰に気付き急遽末広家へ❣️満足☺️
ラーメン味玉・ほうれん草増し@まこと家
家系御三家本牧家系譜で、家系の歴史を感じるクラシカルな一杯🍜
ともちんラーメン＠高円寺で「チャーシューメン」＋サービスライス🍚(写真撮り忘れ)所謂「ちゃん系」のお店で古き良き昭和の雰囲気を感じさせる佇まい♪肝心の🍜はネオクラシカルな熱々清湯醤油で一口目から圧倒的な旨さが口内に爆発する。切り立てチャーシューもエンドレスに食べたいほど😋リピ確定☆
らぁ麺おかむらさん
限定「クラシカルおかぶらっく」
煮玉子パスポート
昨日ラーメン食べれなかった＆ちょい飲み過ぎた胃に染み渡る〜(*´ཫ`*)
説明不要のシンプルにおいしいやつ✨
活気を取り戻した胃がもう1杯欲してる気がする…
ごちそうさまでした😋
おがわ@行徳
ラーメン
ランチは此方へ。
着丼と共に目を惹くクラシカルなビジュアルにたまらずゴクリ。
その見た目の期待を裏切らない鶏ガラと野菜のスープにプリプリな縮れ麺の味わいはまさにTHEノスラー。
この昔ながらな逸杯をワンコインで味わえるのも有り難い限りデス♪
ごちそうさまでした！
やっと初訪❣️
並ラーメン🍜、半ライス？
夜の部㊗️🅿️🅿️
本牧家の流れを汲むクラシカル家系は体が受け付けないはずが無く😂
バランスの良い🍜はうま旨でありました❣️
卓上にもにんにくの醤油漬けもマヨもあるし🤭
店主様と軽くお話しさせて頂ました🤗
お心遣い感謝🙏
ご馳走様でした🙇♂️
麺来亭(茨城県ひたちなか市)
ラーメン
ぷりもち麺で提供するクラシカルな一杯が人気のお店🍜
スープはカエシが優しめながら豚の旨味・出汁感が押し寄せ満足感が凄い‼️
自家製の縮れ中太麺は歯を押し返すようなぷりもち食感😋大判のチャーシューも絶品🐷世代問わず大満足できるような一杯でした🙋♂️
ラーメン屋にフラれたので、こちら！
【ファインモーションのまろやか味噌ラーメン】
生姜やニンニクも入っていますが、ほんのり。
クラシカルでまろやかな味噌ラーメン😋
オリジナルシール付き！（全11種）
盛岡市『中国家庭料理りんりん』
ネギラーメン￥900
ジャキジャキ葱の食感と辛味がクラシカルで何とも優し旨いホッコリスープと対照しながら清々しく心地よく散々飲んだ後の胃袋にサラリと落ちますた🍜✨️
ご馳走様でございます(´ω`)
一期一会に感謝🙏🏻´-♡
町田家 新宿南口店@新宿
『ラーメン』
44杯目。町田に本店を構える町田家。本店よりはやや軽めですが、鶏油と豚骨がバチッとハマり、ライトでも旨み厚め。このクラシカルなタイプには酒井の麺は柔めが抜群に絡み美味。都内の真ん中でこの昔ながらの家系が食べれるなんて。ごちそうさまでした。
今日の夜メシは、三鷹の名店中華そば みたかにてチャーシューワンタン麺大盛り＋半熟卵‼️🤣
ノスでクラシカルなラーメンと言う感じですが、少し固めで独特な食感の麺はここだけのオリジナル🥰
最近の洗練されたラーメンも良いけど、こういった味のあるラーメンもホント良いネ❣️😄
ご馳走様でした〜♪😋
秋葉原『饗 くろ㐂』
「味玉醤油そば」「和え玉鴨」
久しぶりの醤油。紫くろ喜のときのような雰囲気もありつつ、どこか懐かしいクラシカルな、醤油ではなく正油ラーメンを思い起こさせるような深い味わい。
『玉家』
時間の隙間を縫ってこちらに…越谷。
ラーメン並盛 600円ナリ🍜
店内はいつもの豚骨臭が漂います🐽
麺は普通、味濃いめ、油多めが1番自分の好み😁今日は軽めな感じだったけど最後はにんにくをちょい入れて美味しく完飲です☺️寡黙な店主が淡々と作り上げるクラシカルな1杯🍜
ご馳走様でした🙇🏻♂️
夜勤明け映画前にたま家さんにて朝ラーをしに初訪。見た目よりライトな口当たりでかなりシンプルというかクラシカルな美味しさ。トッピングの無限にんにくで米まで美味しい。あれ？水曜日朝もラーメン…？と気づいた方は海苔とホウレン草多くして食物繊維増やしてるから許してクレメンス…。
最寄りの舎鈴の中華そばが値上げandリニューアルし新中華そばとなってしまった。俺が求めていたのはつけ麺の傍らにあるクラシカルな中華そばであって…特別美味しくはないがシンプル醤油味のラーメン…。コクが出て麺が太くなりガツっとした食べ応え、これはこれで美味しいのかもしれないけど…。
味道ラーメン 一徹｜狸小路周辺
青じそラーメン 正油［750円］
ニンニクと青じその風味がきいて香ばしさのある豚骨系の醤油スープ
ソフト食感でゆるくちぢれた中細麺
ファイヤーされたもやしとタマネギが超熱々
クラシカルで味わい深い正油ラーメン
🍜28 名古屋ラーメンまつり３幕
えびすこ
伝説の富山ブラック
半熟味玉
真っ黒な富山名物
やはりしょっぱさはあるものの見た目ほどではなく鶏出汁のクラシカルな味わい
醤油タレの旨味もしっかりと感じるけどもっとキレがあるのかと思ったらマイルドな感じ
歯切れのいい少し硬めの麺との相性は○
↓
ラーメン。ざらつきも豚の臭みも残るクラシカルな濃厚乳化スープ。 (@ 九州とんこつらーめん ひらさわ in 千代田区, 東京都)
横浜らーめん 本牧家 本店さん
クラシカルな代表的なラーメン🍜
千葉に引越して初だから、六年以上ぶりか⁉️
隣のお兄さんが無言でそっと箸や調味料を私の目の前に移動させてくれました。
なんて、ハマの男ってカッコ良いんだろう‼️😍
今日は漢が2人目の前に現れた🥹
千葉家@みつわ台
ラーメン並·チャーシュー·味付玉子·半ライス
ここ来るとホント元気貰えちゃうんだよね～クラシカルで優しくも豚骨の旨味がたっぷ~り詰まった極旨スープに、動きも喋りもシャキシャキキレキレの大将と女将さんの飾らない人柄からくる下町のような温かい雰囲気がホントいいんだよね☺️
｢中華そばさとう 元町店｣ …乗っておらず、壁の張り紙にしか書かれていなかったために見落としていた塩麹そばを♪クラシカルな佇まいのラーメンで、思いの外甘味が効いたあっさりテイスト♪しらすとザーサイの小丼は、しらすとザーサイが意外とマッチしていた♪(￣∇￣)★★★☆
支那ソバ おさだ
東京都板橋区大山駅
チャーシューワンタンメン
担々やつけソバが続いていたので久々に醤油を
久々に食べたからかクラシカルテイストに感じましたね。優しく染み渡る美味しいスープにしなやかな自家製麺、たっぷりチャーシューとワンタンも美味しいラーメン🍜
ごちそうさまでした🙇
『玉家』
前から営業されているのは知っていたけど今回初訪です…越谷。
初めてなのでノーマルラーメンを…ろ…6…600円⁉️目を疑う価格です😳ﾔﾊﾞ!
しっかり店炊きの店内は豚骨臭が漂います🐖寡黙な店主が作り上げるクラシカルな1杯🍜この価格でこのクオリティ✨️また来たいです😆ご馳走様でした🙇🏻♂️
横浜/つぶやきグルメ
下永谷『本牧家 本店』にて、ラーメン＋味玉、ネギチャーシュー丼を食らう🍜
家系御三家の一つで、多数の名店を輩出した老舗も、店主高齢のため５月７日をもって閉店との報を受け再訪！
クラシカルなライトもウマウマー😋
過日分、小岩の中華料理東園でラーメン半炒飯ランチセット。家庭的な雰囲気で客席には家財道具も。うっすら澄んだ醤油色のスープに中細麺が入ったオーソドックスなスタイル。しっとりした米を軽く炒めた半炒飯もクラシカルな雰囲気を出している(^o^)
船橋駅近く「温故知新」にて。
中華そば 盛り合わせとチャーシュー丼
寒い中のラーメンは染みる。
クラシカルな煮干し系醤油で安心の味。
平日昼しかやってないので注意。
ラーメン 味軒｜網走市
味噌ラーメン［800円］
小ライス［100］
マイルドでピリ辛な味噌スープ
プリムチの中太ちぢれ麺
たっぷりのもやしと玉ねぎ
クラシカルであっさり感のある味噌ラーメン
今年初ラー博。
支那そば勝丸で極上煮干しラーメン。
ザ・正統派正油ラーメン🍜
クラシカルで安心する一杯。
ご馳走様でした🔥
言わずとも知れた成増の名店
動物と魚介のWスープ。中太の麺。でっけ～チャーシューと大満足メンマ。クラシカルだけど常に新しい。濃度の高い旨味の塊が舌の上に着地し高圧浸透してくる。この最高の瞬間が永遠に続く。量が多いからね。生卵もよい
土12時晴20人60分待
🍜中華そば べんてん ラーメン中
麺家 龍@荻窪のラーメン。昨年10月オープンで、「武道家 龍」や「おか本」を立ち上げた方の新店です。骨のザラザラ感はほとんど無くクリーミーなスープで、あまりこの系統らしくありません。獣臭もしっかりあって、クラシカルな家系を濃度を上げてやや「武蔵家」に寄せたような味です。
一麺入魂
並ラーメン、キャベチャ
暫くぶりの訪問💦
ラー博、船橋の横丁と六角家は食べたけど😅
外に漂うスープの薫り🤤
鶏油も香り良く❣️
ややとろみのあるスープも、鼻に抜けるあの匂いも正しく六角家の面影‼️
これぞクラシカル家系‼️
美味しかった🍜
ご馳走様でした🙇♂️
つけ麺 麦の香@西早稲田（東京都新宿区）
2020年7月Openで名店"やまぐち"の3号店。小麦の風味が強くコシのある麺にクラシカルな動物魚介つけ汁。ノスっぽさと今っぽさを融合させていて、なんとなく関西で出してみて欲しい雰囲気を感じました。このスタイルならラーメンも食べてみたいなぁ。21/04/29
／
本日は さんへ🤤✨
＼
🍜ラーメン(中)、🥚🥚味玉×2
【クラシカルな家系ラーメン】
その呼び名がピッタリだと感じましたね。
家系ラーメンの歴史を感じられるような一杯。ご馳走様でした🙇♂️
5月までに行ける人は行ったほうがいいな😶
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@Sl9y5Yqnaor8ptJ 先程！
正油ラーメン&豚丼
1100円なり。
ラーメンはクラシカルな味わいは
近所の昔からの食堂でした‼️
本牧家系譜の店は多数でココがクラシカルの原点です。一昨年の年末以来の訪問。ラーメン並 硬普多→前回より豚は弱めの鶏が強め主体で清湯寄りのスープ 11:21分。非乳化＜微乳化手前かな！？鶏油タップリ、塩気はあるけど醤油感は弱め。尖りのない醤油。こちらの酒井は硬めでも粘弾性に営んだ食感。
おはようお昼のラーメンチャーハン
昔の漫画でしか見たことないクラシカルなテンプレスタイル。自分の知らない昭和の味がする。おいしかった!
せっかくのいいお天気出し周囲を探索してこよう。
今日のお昼は千葉家さん
約20日前のリベンジ
かなり久しぶりの来店ですが大将も女将さんも元気そうでなによりです
ラーメン(並)、半ライス
TP：チャーシュー、味玉、海苔
クラシカルな優しいマイルド系スープなので卓上調味料の味変が捗ります
本日もご馳走様でした‼️
淡口醤油ラーメン＋まぜ玉1,300円@自家製麺がふうあん in 兵庫県伊丹市西台
【鶏と魚だ！】
結構好きだったスタニラスタイルは、昨年8月末で終了となったようで、また昔のクラシカルなスタイルへ戻った
そして今日は荻窪からバイクで10分程、
阿佐ヶ谷の名店 あさが家へ行き連食！
ラーメン並＋海苔増し
クラシカル系のバランスタイプだけどしっかりとした力強い旨さを感じます…う〜む美味しい！
今度はよくTLに流れてくる玉子丼？とか食べてみたいですね…また行きます、ご馳走様でした！！