みんなの「クラシカル つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 麺処はら田8 大勝軒4 つくば2 木曜日2 東池袋大勝軒2 自家製麺2 うち田1 くり山1 するり1 せたが屋1 つくば麺屋こうじ1 つるっと1 つるつる1 はんなり1 まるわ1 やまぐち1 らぁ麺1 チョイス1 バリバリ1 マリアージュ1 ラーメン二郎1 ラーメン大1 ラーメン大至1 十兵衛1 塩そば1 澪つくし1 鶏そば1 麺家 近1 麺食堂1 |
"クラシカル つけ麺"の口コミ・評判 6/11 01:04現在
つくば麺屋こうじ つくば醤油らぁ麺(かため) ＋半まかない丼 クラシカルなさっぱりもりそば 龍ケ崎佐貫のドロんな極太つけ麺 どちらも大好き茨城大勝軒さん さらに角ふじさんぶたそばまで チョイス可困り松ぅ〜🎍 そんな中やっと 松戸とみ田さん監修 食材こだわり鶏そば やっとたどりつけました😋
さん@沖十文字にてつけ麺を中太手揉み麺で モチモチの中太麺に甘辛酸とは異なるスープは、出汁とカエシの濃度でキリッと食べさせるクラシカルなタイプ 麺が漬け汁に浸らないほどギッシリと入った細切りの味染みチャーシューとネギにお腹も心も満たされます…
らーめん ヤマシロ 味玉叉焼つけめん 山かけ(長芋) 叉焼丼(小) 営業時間が変わって初。酸味の効いたクラシカルなつけ汁に強く縮れた太麺のマリアージュが最高過ぎる。強弾力の不規則な形状が大暴れする極上なのど越しが堪らない。追加の長芋も相性良く香ばしき叉焼たっぷりで最後まで幸せ。 大満足♪
麺家 近@天神橋筋六丁目/つけ麺(しょうゆ) 豚骨と鶏ガラから採られたであろう清湯に濃いめな醤油を合わせたスープで、魚介も効かせて動物系の旨味を補っているような印象。少しオイリーではあるが王道なクラシカルな味わい。細麺は滑らかな口当たりで食感が良くスープにも絡む。トッピングも○😋
ラーメン二郎 府中店(東京・府中)
小つけ麺(¥900)ニンニクアブラカラメ
前回隣に人が食べてて気になったつけ麺を。
アブラ感強めでしょっぱ度高めのつけ汁が良い。
麺が伸びないからラーメンより食べやすい。ヤサイコールしてもいいかも。
シンプルでクラシカルな二郎つけ麺で好きです。
中華そば sato 盛岡市
肉ツケソバ＋生卵
程よく酸味あるクラシカルなつけ麺。
具沢山で麺も美味しい！
完食完飲ごちそうさまでした。
裏サブロン @日暮里(三河島)
つけ麺+チャーシュー🍜
柔らかめだけど弾力のあるツルモチ自家製麺ウマし！
甘さ際立つつけ汁もクラシカルでイイ感じ🤗
俺は当時を知らんけど、どのお弟子さんの店よりも山岸氏が現役バリバリだった頃の昔の大勝軒に近いという声も多いのだとか。
丸長つくば店＠つくば市
つけ麺並750円
何気につくば丸長は入った事無くて。
ギリギリ待ちなしすんなり入店🍜
もちもち麺を、酸味のあるクラシカルなつけ汁でいただく、シンプルなつけそば。卓上の一味がまたよく合う。
食欲無くてもぺろりとイケるあっさりつけ麺😋
6/22️⃣ 焼き干し中華そば澪つくし@八街沖
中華そば薄口醤油（細）
つけ麺に続いて定番の中華そば🍜
じんわりうっま‼️
焼き干しだから旨味が強く感じる、ため息が出る美味さ😋
何やら来週からまるわと納豆バトルするらしく納豆ラーメンの写真見せてもらったけどネオクラシカルな納豆ラーメンでした😳
石神井 とら@石神井公園
つけ麺(中盛) 900円
ビジュアルで分かる通り、十兵衛@大泉学園の出身。
昔ながらの王道中の王道。超クラシカル。
一味の辛味と酸味で喰わせるタイプ。
平皿に麺を盛るタイプのつけめんはやはりこういうスープが似合います。
麺食堂 88
つけそば
鶏・魚介中心の旨みに醤油の甘辛酸が融合したクラシカルなタイプのつけ麺といった具合ですが、それ故にシンプルに美味しいです。ｽﾙｽﾙｯと口に滑り込むやいなや、ﾂﾙﾓﾁ食感を十二分に発揮させる自家製麺とつけ汁との相性は抜＆群です。
クラシカル豚骨魚介つけ麺（チャーシュー） at 麺処 はら田
昨日の麺活🍜
13時前着、６人並び。
限定の日✨
いわゆる大勝軒タイプの上位互換⤴️
...
は の【限定】クラシカル豚骨魚介チャーシューつけめん（中盛）。
前回食べて激ウマでしたが、今回も激ウマでした。
肉！な気分だったのでチャーシュー増し。たくさん入ってて大満足。
麺もぷりっとしていて美味でした。
すごく美味しかったです！
ごちそうさまでした！
麺処はら田 さん@南浦和
クラシカル豚骨魚介つけめん
限定求めて✨あっさりシンプルなバランス型つけ汁とツルモチ麺は凄く良い相性です👏ささっと啜ってあっという間に完食👌1回は食べれて良かった^^いつもごちそうさまです❗️
麺処はら田@南浦和
クラシカル豚骨魚介つけめん大盛
機会合わずだったクラシカルが本日も木曜限定で提供だったのでようやく！
東池袋大勝軒リスペクトな構成ですがやや平打ちめの麺のコシというか弾力がスゴい😳
甘み酸味の絶妙なバランスのつけ汁に絡めれば大盛400gもするり完食☆
おいしかった！
麺処はら田@南浦和
限定
クラシカル豚骨魚介つけ麺
特盛
先週に続き今週も🍜
激うまつけ汁✨✨
特盛もペロリでした😎
今日もごちそうさまでした❗
麺処 はら田@南浦和
『クラシカル豚骨魚介つけ麺』塩
中盛（260g）
生卵
辛味
どっしりお出汁の旨味たっぷりのつけ汁にもっちりつるつる中太麺の美味しさも相まって瞬殺ですよ！
大葉のアクセントや辛味の味変も最&高❣
塩もめちゃんこ旨かったです💯
麺処 はら田@南浦和
限定麺
クラシカル豚骨魚介チャーシューつけ麺
特盛
前々回、前回と食べ逃していたので
3回目感謝です🙏🏻
これは麺が無限のやつです🤣
チャーシューもいっぱいで
幸せだあああああ🙌🙌
丼底にお宝が👑笑
ごちそうさまでした❗
【クラシカルなつけ麺です🍜】
限定 手揉み醤油のつけ中華 1200
大盛 100
昔ながらの固茹で卵 200
ファフィ卵（生卵）100
ネギチャー飯 500
一味と胡椒がクラシカルな風味を演出してます🍜
固茹で卵も美味しいです🥚
【🍜今日から限定つけ麺やります🍜】
限定 手揉み醤油のつけ中華 1200
大盛 100
昔ながらの固茹で卵 200
ファフィ卵（生卵）100
ネギチャー飯 500
胡椒と一味がほんのり効いた、クラシカルなつけ麺になってます！
1週間ほど提供予定です！
麺処はら田@南浦和
【限定】クラシカル豚骨魚介つけ麺
(塩、醤油)350g
塩ver.も登場🎶塩好きとしては塩は鉄板でも先週の醤油もかなり美味しかったので悩むんだったら両方だ‼️
おほほほっ🤭どっちが美味いか決めようと思ったけどこりゃ無理だ
どっちも美味すぎる😍😍😍マジで‼️
ご馳走様でした🈵✨💯
麺処はら田【南浦和】
チャーシューメンマつけ麺（塩）
大盛、味玉
先週に引き続きクラシカルな豚骨魚介つけ麺✨今回は塩verも登場🍥
スッキリと力強い豚魚スープにつるむちな太麺がめちゃくちゃ美味しい😆スープに入った刻み大葉で清涼感も🎶🤭〆のスープ割りまで最高に美味かた😋
ご馳走様でした🙏
は の【限定】クラシカル豚骨魚介つけめん。
あっさりライトと表記があるもののしっかりどっしり美味いです。甘辛酸のバランスがよく、つるっとした麺との相性抜群です。
胃腸の調子がいまいちなので並盛にしましたが激しく後悔。
すごく美味しかったです！
ごちそうさまでした！
南浦和、麺処はら田さんの木曜日の限定麺。本日はクラシカル豚骨魚介つけ麺、醤油（中盛り）。王道の東池袋大勝軒系。それだけに素材の良さと仕事の丁寧さが際立ちます。これ嫌いな人、いないんじゃないかなぁ。スープのわずかなとろみに、この店らしさを感じます。
御茶ノ水のラーメン大至さん
鴨南蛮
久しぶりの大至さん❗️浅草開花楼によるつけ麺にしては細めの麺が良いんだな🤤つけ汁にはごぼうのささがきが沢山。春菊も良き❣️つけ汁自体は辛味酸味が効いた割とクラシカルな感じのタイプ😁
麺処はら田@南浦和
【限定】クラシカル豚骨魚介つけ麺、塩そば
ほんのり甘みと酸味に控え目な辛味に厚めな豚魚🍜これは…😳‼️ヤバウマ〜😍😍😍
みっちりした食感の味染みチャーシューや固茹で卵など素晴らしい演出🎶
これは是非また食べたい‼️
ここで何杯食べたか調べたら丁度ピッタ150杯目でした…
麺処はら田【南浦和】
チャーシューメンマつけ麺
大盛（400g）、味玉
今回の限定はクラシカルな豚骨魚介つけ麺🍥
魚介が効いたちょっぴり甘酸っぱいつけ汁がめちゃくちゃ美味しい😆つる〜り太麺🍜スープを吸った柔ウマお肉🍖とコリコリメンマたっぷり🎶旨旨🤭固ゆで卵も良いなぁ😋
ご馳走様でした🙏
千歳烏山の新店
幸加（さちか）さん
せたが屋グループの『中華そばふくもり』店主さんが独立したお店。
つけめん（大盛）
魚介豚骨のクラシカルなビジュアル、
麺はやや柔らかめなので好みが分かれそう。
しつこくなくサラッと食べられました。
東千葉 松戸中華そば富田食堂
元祖もりそば 並
塩から間髪入れずにもりそば。クラシカルスタイルなつけ麺の元祖を。モチモチ麺はこの日3杯目の麺ですが胃袋に迷うことなく運ばれます。松戸の巨匠も新店開業を楽しんでいる姿や社長出勤な甲府の巨匠にお目にかかれて満足な一日◎こういうのも良いな。
中華麺 多文@神楽坂
つけ麺 大盛
魚介ベースに甘味と辛味と酸味が効いた
クラシカルなつけ汁です！
小盛頼んだら大盛きちゃって焦ったけど
おいしく完食！また食べたい🥳
ら〜めん つけ麺 幸加@千歳烏山
つけ麺大盛り、特製トッピング
かつて定期的に通っていた「中華そばふくもり」店長の独立店。酸味の効いたクラシカルな魚介豚骨。麺が太すぎず長過ぎずで掬いやすく、大盛りなのにあっという間に完食。とにかく美味い。個人的には久々の大当たり。
千歳烏山のらーめん つけ麺 幸加さん
つけめん
3月4日オープンの新店❗️
ライトめな🐖🐟つけ麺😃思いの外サラッとしてて豚魚の中でもかなりクラシカルな部類…でもそれが良い👍✨
くり山 さん
【つ半玉のり】
大勝軒山岸さんのＤＮＡを受け継ぐ銘店🍜
クラシカルなつけ麺だが流行り廃りに左右されない王道の一杯🍜
やはりこの麺の美味しさがつけ麺ではとても重要だなと感じました🥹
もちろんつけ汁やトッピングも麺に負けない美味しさです👏
ご馳走様でした🙏✨
Ramen Tamanaha、何食べても当たりなのヤバすぎる
濃厚つけ麺、クラシカルなつけ麺をさらに進化させたような優しい口当たりに深い味わい…チャーシュー丼も炙った香りがすごくいい……
最寄りの舎鈴の中華そばが値上げandリニューアルし新中華そばとなってしまった。俺が求めていたのはつけ麺の傍らにあるクラシカルな中華そばであって…特別美味しくはないがシンプル醤油味のラーメン…。コクが出て麺が太くなりガツっとした食べ応え、これはこれで美味しいのかもしれないけど…。
特製濃厚つけ麺by燕武@千鳥町。もはやクラシカルな印象の豚骨×魚介のつけ汁ですが、やや魚介の効いたバランスで、これは間違いないやつ。麺もみずみずしくて美味しいですが、とにかく肉が美味しい！角煮とスモーキーチャーシューが素晴らしい！これぞ武蔵イズムといった完成度の高さでした。
先週のアメノオトはアベさん体調不良で限定味噌が中止に。何とも残念…お大事に下さい
しかし代わりに店長さんの魚介つけ麺が出るということでこりゃ行くしかねえ！
クラシカルな魚介ベースだが麺が縮れ？中麺で僕の好みのベストマッチ！
ほろほろでなくしっかり肉感の叉焼も嬉しい
即完売も納得！
高円寺南 さんへ
初訪麺🍜🤤🎶
チャーシューつけ麺＋味玉を実食😋
動物系清湯と
優しいカエシを良油が覆う🤩
さんの
平打ち縮れ麺が良く絡む😍
チャーシューに圧倒され😇🙇♂️
うち田秀逸のクラシカルな一杯🍜👏
多言無用🤫うんまい😋ご馳走麺でした🙏
万歳🙌
つけ麺 麦の香@西早稲田（東京都新宿区）
2020年7月Openで名店"やまぐち"の3号店。小麦の風味が強くコシのある麺にクラシカルな動物魚介つけ汁。ノスっぽさと今っぽさを融合させていて、なんとなく関西で出してみて欲しい雰囲気を感じました。このスタイルならラーメンも食べてみたいなぁ。21/04/29
つけ麺 陽 初訪。行列は2名で初訪にしてははんなり入店。すするさんと同じ1番奥の席のようだ。5周年の色紙を見ながら数分で着丼したのは濃厚つけ麺大盛り麺400g、特製トッピングに、すするtvで予習済みのわさび無料ボタンが奏功か。
古風な門構えにマッチするクラシカルな豚骨魚介系スープがド濃厚で、