みんなの「クリュ 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"クリュ 刺身"の口コミ・評判 7/1 06:09現在
今回のタヒチ研修旅行、いずれもリゾート泊で、ローカルに触れる時間はあまり無かったけど、それでも地元の集落を散歩したり、ポリネシア料理を味わったりと楽しめた。 代表的メニューはポアソン・クリュ。マグロの刺身をココナッツミルクで和えたもの。日本なら醬油とワサビだが、ココナッツも旨い! pic.x.com/CzojXEWPMl
タヒチ料理のポワソン・クリュ(マグロ刺身のココナッツミルク和え)を作った!!美味い!!! pic.x.com/e7BKEiCF3a
昨夜は、安く買ってきた刺身切り落としを使って、何か作って欲しいとの嫁さんからのリクエストから、「刺身切り落としのクリュ」と「スパイスカレー」を作りました☺️ pic.x.com/njmhio1c9t
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ブドウはシャルドネ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのみ フローラルな香りとシルクのようなきめ細やかな喉ごし マジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスがある 生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらに合いそうです 参考価格 9000円程度
タヒチ料理/ポワソン・クリュ
『日の沈まないフランス料理』その5
カリブ海から南太平洋に渡りました。
おしゃれで美味しい刺身料理です。
キニーさんの毎日が楽しい家庭料理のトライ
東十条の呉服屋さんに行ってきて赤羽で刺身買って
ポールマルタンのプルミエクリュあけて、鰹の刺身と、鯛の半身は昆布締めにして冷凍して花山葵漬け添えて、
三崎の冷凍鯵フライにこの前のタルタルソース等。色々と便利なシャンパーニュ。

