みんなの「クレソン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"クレソン"の口コミ・評判 6/13 01:54現在
愛しの妖精ひかるんとごはん食べていっぱいお話した💗💗💗
広島ウニクレソンというものを発見して二人で突撃！🏃🏃広島風海鮮お好み焼きもハツ刺も梅ザーサイもぶち美味しかったあああ💕
明日も牡蠣、ホタルイカ、セリとクレソンのタルタルなど色々ご用意する予定です。
お取り置きやバナナ包み弁当テイクアウトはお気軽にご連絡ください。
旬のホタルイカは揚げ焼きにして菜の花と合わせてスパイシーに仕上げたお勧めメニューですよ！
◇春の野草山菜シリーズ◇『クレソン』
水の綺麗な所に群生します
葉の形も丸っぽい物と少し細長い物があります
泥がたまりやすいので収穫後はよく洗い
生食は避け加熱して食します
汁物にしたりパスタ、天ぷら等、様々な調理法あり
身体に良いスーパーフードです ＃クレソン
今日は天気もよかったので
午後から出かけて野草山菜採りしてきました
クレソン、セリ、ノビル、ツクシを収穫
さっそくノビルを調理しました
カツ丼の上にノビルをたっぷり乗せた
『ノビかつ丼』です！ノビルとかつ丼がよく合いました。
ツクシは明日天ぷらにする予定です
＃野草山菜
ふふふ、満を持して穴子パーチーだぜーー💕
穴子丼、肝吸い、穴子白焼き&納豆巾着
里芋土佐煮、菜の花焼き浸し、ひじき炊いたん、クレソン海苔和え✌️✌️✌️
ゆっくりと煮た穴子はとろとろでタマランチ会長だわ😭旨ーい！！
酒じゃ酒じゃーーーい！！かんぱーい！！！！
今夜は白菜と豚肉をぎゅうぎゅうに詰めた鍋。クレソン🌿 ܸと豚肉🐷はとてもよく合うわね！残り物のガパオも食べないと💦勝手に盛り付けるスタイルwひっくり返してよく焼いた卵がわたしの🍳 𓈒𓂂𓏸
３月のアフタヌーンセットのご案内です。
イチゴのミルクレープ
イチゴのパンナコッタ
イチゴチョコマドレーヌ
アイシングクッキー
キャロットラペサンドウィッチ
春キャベツとチーズのコンソメスープ
タケノコとクレソンのイタリアンソテー
彩りサラダ
ジャガイモのガレット
ボロネーゼ
皆さん。こんにちは。近くの水路にクレソンが自生します。クレソンがあるということは、水が綺麗だということです。
肉や魚料理に添えたり、マヨネーズ付けて食べたりしますよ。買ったら高いので有り難いです☺️
ベーコンを厚めに切って舞茸と共にカリカリめに焼いてから市販のトマトソースぶっ込んだだけのパスタ。クレソンではなく知人の庭でボーボーに生えていた春菊。春ですね。
昨日の教室のベジタブルプラオのプレート。塩麹チキンティッカと紫大根のライタ、数種のアチャール、フライドごぼうなど。大量に炊けたのでお持ち帰り分もばっちり。これはパクチーNGの方のお皿で代わりにクレソンのあしらい。
少しのクレソンを散らした和風出汁の水餃子を。餃子の具は、ミンチ150gに対して白菜300g。白菜には先に塩をしておくことで、味のまとまりが存分によくなる。
2月の野草ときのこ
野蒜→ぐるぐる
ナズナ、ふきのとう→天ぷら
セリ、菜の花→辛子和え
何故か多摩川には小松菜、クレソン、高菜もあった。もはや畑？
きのこはエノキタケが採れました。
@shokunincom @arkanal1 クレソンの美味い、不味いがあまり分かってないんだよな、俺
今日の夕食は
チキン·ヘカ（ハワイ風すき焼き）
第２次世界大戦中に日系兵士がこのんだ料理
「世界の軍隊グルメ」のレシピ通りに作ってみた。クレソン手に入れるのに苦労した。
味はすき焼きだった。
完成...
純粋にこの料理の味を知りたかったので急遽きのこは入れない事に
味はクレソンの青臭さとレモンの酸っぱさとペペロンチーノ...
食べれなくも無い
でもできるならあまり食べたく無い
修行が足りませんでした😇
今晩は、地元産の生ワカメと野生のクレソンで鍋にするよ。
病院帰りのお昼にHACHI長町!
クレソンサラダと、大好きなピザ風焼きナポリタン!!
どっちも美味しかった(*´༥`*)
昨日、急遽
友人が教えてーーと
薬草料理を習いにきま🤣
ハコベ、クレソンなどを利用して作りました😊
今日は8名の集まり💕
今日も今日とて、鍋。
今日はとろろ入り豚団子、とろろ乗せ鍋。お約束のクレソンまみれ。
本日の一汁一菜は、牡蠣とほうれん草のチャウダー、カンパーニュ、ポテトサラダ、大根のスープ煮。ポテサラはクレソンのかわりに芹入り。大根はローリエとチキンスープで炊いてブルチーズをのっける洋風。
今夜の晩ごはん
クレソンと新じゃがのポテサラ
キャベツとひき肉、えのきのくたくた煮
お寿司
新じゃがサラダにはクリームチーズをいれて マヨなしで😊クレソンさわやか❗
今夜は相方の整形外科行きやったから 半額寿司🍣を🎵
バタバタで １日おわりー
鱈のムニエル、キャロットラペ
なんかシールドミックス唐辛子とトマトで炒めたやつ、叩き売りされてたクレソン🥗
安いけど好みの白ワインで乾杯🥂
美味しく感じるがやはり私の主戦場はアジア・和食かも…笑
晩ごはんはクレソンと豚肉のしゃぶしゃぶ。
塩+レモン汁+ごま油で食べました。
ごま油、これが全然しつこくなく美味かった〜。
晩ごはん
焼きずわい蟹
天ぷら茄子えのきふきのとうよもぎクレソン
これしか食べないつもりだったのにいっぱいおかわりしてしまった！だめだめだ〜おいしすぎたもん😇
鶏肉ハンバーグあんかけ、小松菜おひたし、ツナにんじん、もやしナムル、クレソンサラダ、野菜スープで晩ごはん。
試作的水炊き。
梅やさんの水炊きスープがすごく気になっていたので、試作的に。
せせり、という部位もちょっぴり買い、つくね、クレソンとねぎで。
これは美味しいなあ。
ラーメンのだしのもとにしたら篝のラーメン作れそうw
〆は豆麺。
これはいろいろ使いであり❣️
鴨鍋❣️🦆
一条もんこさんが漁師さんから仕入れた野生の鴨（もんこさんのマージンなし）で血と臓物は抜いてあったが、骨や関節を外しても500g強のもも肉、ロース肉がとれました😊
醤油ベースの出汁に、焼きネギ、エノキ、クレソンを添えたシンプル鍋に💕✨
コクのある美味しい鴨鍋でした🤤
@monko1215
本日のランチ☀️🍴HACHI仙台駅店
ハンバーグナポリタン&クレソンサラダタン
サラダはレタスちょっぴりクレソンどっさり‼️
せこい店では逆なのに嬉しい🎵
ハンバーグはちゃんとフライパンで焼いてるから外が熱々、中がほんのり温か。
ナポリタンは玉ねぎピーマンの他にアサリやエビも入ってる😋
日曜昼の荻窪人と羊。ラーメン形式の羊料理。「金の羊」の羊白湯+ママカリ煮干+鰹節の濃厚スープに大好物の「ペコリーノごはん」が合う。贅沢なラム肩ロースとモモスモーク、セミドライトマト、クレソンetc.、そして生胡椒を相の手に。不思議といつも懐かしさを覚える羊の味。3月来れるかな…
事務所下の露店で朝採れ野菜をもりもりお迎え🥬✨ 3時間もかけて毎日運んでくれていました。一旦閉店で残念😢
こんなに新鮮でたっくさん束になってるクレソンや大根葉は鹿児島にきて初めてみました。今日はポタージュカレーに🍛緑が濃いほうれん草はスムージー🥤✨のらぼう菜はサラダにします🥗✨
ずーっと行ってみたかった人と羊にやっと行けた、金の羊、美味しかった…！！
羊のお肉に羊のスープ、クレソンやらドライトマトやら黒いプチっとしたのとか色々、全部美味しかった、ラーメンていうか、お料理って感じ
遠いので次回いつ行けるかな
今月はBGMはYMOでいくんだって、絵もお上手
本日のランチ☀️🍴KIHACHI仙台駅店
ハンバーグナポリタン&クレソンサラダ
サラダはレタスちょっぴりクレソンどっさり‼️
せこい店では逆なのに嬉しい🎵
ハンバーグはちゃんとフライパンで焼いてるから外が熱々、中がほんのり温か。
ナポリタンは玉ねぎピーマンの他にアサリやエビも入ってる😋
サーモンの脂がクレソンでサッパリした、サーモンとクレソンのサラダ
今日の晩御飯です。
西の方の愚息の家で『鍋』
昨日、初めて行ったスーパー『げんげ』１パック３９８円の半額ッ‼️関西でも、ほぼ幻の魚。
今日、１杯千円のトロ箱『コチ』のみやった１２尾入。
↑と、大根·人参·菊芋·椎茸·クレソン·薄揚げの『鍋』〆はパック白飯で雑炊。
今日も美味しかった🤗
ずっと気になっていたお店に行ってきた〜🐹🐰
鉄板焼きとクレソン鍋🍲のお店なんやけどめっちゃ美味しかった🤤
珍しい感じのとんぺい焼き(1枚目)と2枚目の白菜とブルーチーズの焼いたやつが特に最高でした🙆♀️🙆♀️🙆♀️
「大病院占拠」を観ながら夕食です！
今日は「ソースヒレかつ丼」を作りました〜
ご飯にレタス、セロリ、クレソン、ニンジンのサラダを敷き詰め、その上にやわらかヒレかつ！
ん〜、美味しい〜♪(๑>◡<๑)
は寿木けい（@140words_recipe ）さんの『愛しい小酌』から春のコース。昆布締め鯛とクレソン、独活のサラダ、青豆の茶碗蒸し、蕗の稲荷コロッケ、牛肉と筍の照り焼き、焙じ茶と蛤のラーメンでした！全部美味しい！！
ガパオライスとほうれん草としめじなどのシチュー
クレソンのナムルがアクセントになって美味しかった
あり得んくらい暗い部屋で飯を食う、そんな日があっていい
ちなみに、特製になってひさびさに定番メニューを食べたけど、心なし、ダシが薄く感じた。口の中でテリーヌの風味をスープに混ぜて初めてなんとか楽しめる状態。これで青物がクレソンになってしまっては、いろいろきびしいな。次からはしばらく限定にする
売り物を選り分けたあとの残りみたいなくしゃくしゃの大盛りクレソンが売ってたので、昔料理をしていた時の癖でつい買ってしまって途方に暮れた、何となく出来上がったものはクレソンのおひたしぽいもの。でも自分の為の料理は嫌い美味しくない。料理が好きだった頃の買物の癖だけ残っててほんと困る