みんなの「コゴミ 天ぷら」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"コゴミ 天ぷら"の口コミ・評判 5/19 19:38現在
ウドのきんぴら
甘露煮
つくしとほうれん草の卵とじ
タラの芽、コゴミ、ウドの天ぷら！！
葉わさびの醤油漬けも上手に漬かった！
塩焼きもうめぇ…
本日は下山後に道志渓谷の「いやしの湯」で汗を流してから、温泉施設内の食堂で蕎麦とコゴミの天ぷらを頂きました😋
コゴミは初めて食べましたが、癖が無くて食べやすいですね。
今日は本職もバイトもお休み。
旦那飯作りました。
天ぷら(コゴミ、えのき、鶏もも天、ちくわ)
下手くそな卵焼き。
たけのこご飯。
寒気がやばい😱熱出るかな？
風呂入って暖まろ♨🎶🛀✧*｡
土曜日 晩酌
蕗の薹、コゴミ、茄子の天ぷらにソレイユ甲州
ほろ苦さと青い香りが最高にマッチするのよね
おいしかったー！
瓶が無かったからタッパーに。ご飯にかけてよし、冷奴、そうめん、納豆の薬味…しばらくは幸せになれる。
もう山菜シーズンやな。シドケの味噌和え、コゴミのマヨ味噌和え食べたい。タラの芽とコシアブラの天ぷらも食べたい。😋
コゴミ。クサソテツっていうシダの新芽。シダ系特有のヌメりがちょっとあるけどアクや苦味といったクセが少なく、さっと茹でるだけでシャキシャキの食感が楽しくて無限に食べられる。天ぷらとの相性もバッチリ。
@k_r_r_l_l_ コウペンちゃんおはよー☀
春の山菜苦いけどそれがおいしいんだよね😋
この中だとウルイとイタドリが食べたことないかな🤔
そしてコゴミ最高✨天ぷらにすると一番おいしい🤤…じゅるり…
1.信州サーモンの握り
2.花山葵と太刀魚の和え物
3.ウコギ・コゴミ・フキノトウ・タラノメの天ぷら、焼き空豆
4.コゴミとウルイのお吸い物
山菜がたくさん出るのが嬉しい
は 「會津ほまれ 蔵パック 喜多方名水仕込」をぬる燗にし、初物のワラビとコゴミ、ニンジンの天ぷらをつまむ。🍶
山菜のシーズンが走り出す。🌿😋
今日はトゲトゲのたらの芽が買えたのでコゴミと鶏ササミと天ぷら。
クレソンと豚タンのサラダ。
冷やっこ。
一昨年泊まった東山温泉の旅館で昨日別けてもらってきた鯉の甘煮を作ってみた。
鯉は子持ちで絶品！
福島みやげのチメた～い奈良萬がススム君。
今宵の新潟メシは妙高産タラの芽、コシアブラ、コゴミの天ぷらと笹川流れで獲れた2kg近いアラの刺身と北海道wの生ウニですわ🤤🤤🙌
明日からまた頑張ろ🥺
おじじから山の恵みが届いた📦
つくし＆スギナ
つくしは佃煮にするそうだ
スギナは干してお茶とスギナ塩にする
コゴミ＆タラの芽
コゴミは胡桃和え
タラの芽は天ぷらかな？
セリ＆三つ葉
山に自生しているから香りが強い
これはどうやって食べよう？
セリ鍋かな？
三つ葉は和え物にしよう😊
オカンの家の前の山で山菜取り、ぜんまいだけあった。
きのうJAで買ったコゴミ、フキノトウ、タラの芽や他の野菜と天ぷらにして春を楽しんで帰宅。
はい夕飯できました
庭の野菜、山菜中心に
裏の林の筍ご飯
庭のパセリ、わさびの葉、コゴミ、フェンネル、レモンバームの天ぷら、スーパーの大葉、卵黄の天ぷら
タケノコと揚げ出し豆腐の煮物
本日はワカサギ、ヒラタケ、コゴミの天ぷらを作りました
本年度もコシアブラ食えそうにない
一見グロめに見えるけどw大好物のツクシと、コゴミの天ぷら！
そして、これぞ田舎味噌な、道の駅の食堂のおばあちゃんが自作している味噌を買って来た味噌汁！
マジで大豆を感じるの！
店頭には並んでないけど、頼むと売ってくれるの！
全部が懐かしい夕食！
と言いつつ、コゴミは実は初めて食べる！
今日からの『山菜天ぷら盛り合わせ』の山菜並べてみました✨
山ウド、ミツバ、タラの芽、行者ニンニク、コゴミ、ワラビ、タケノコ、ウルイです（※内容は変わる場合があります）
陣太鼓の山の山菜天ぷら、ぜひ食べてみてくださいね😆
＃高岡居酒屋
今日の晩御飯☺️
たけのこご飯、たけのこのお吸い物、
おいも、コゴミ、しいたけの天ぷら‼️
春の味覚はホッとするね☺️
やっぱ家のメシが一番だなぁ😂
長野県の「コゴミ」をご紹介💁♂️
👉
「コゴミ」は、アクが少なく、柔らかな噛み応えで適度なぬめりがあり、苦味やえぐみのない味が人気です👏定番の食べ方は天ぷらで、下茹ですることなく水で洗ってから揚げます☺️
タケノコは小さいの2つだけ😭
山ウド、タラの芽、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ、ウルイ、ユキノシタ、ミツバ収穫できました✨
最近お問い合わせの多い『山菜天ぷら盛り合わせ』は明日からできます😆
陣太鼓の山の山菜お楽しみください🎵
おひたし、胡麻和え、天ぷら 父の遺したコゴミ畑に感謝して一礼。
里山に生まれ育ち、これまで空気のような存在だった里山の環境。この頃生活の情味を感じるようになって豊かさに気づいた。
4月になったばかりだというのに、藤やつつじの花が咲き、庭の山椒もどんどん育ってしまうので、筍ご飯を解禁。コゴミとタラの芽の天ぷらと一緒に。
今日取ってきた春の味覚👍天ぷらにしてもらいました。ビールと焼酎スタンバイして最高です😆タラの芽とコゴミとタケノコ❗️あとゼンマイとワラビもあります😆
揚げたよぉーーー！！
修行中、母ちゃんが賄いにと山菜を送ってくれたんです。天ぷらにして食べた親方
『山菜ってさ、春だから使うものぐらいだったんだけど、天然て違うんだな。コゴミにヌメリがあるなんて知らなかったよ』
山菜って、ものすごい昔から形を変えずあると思うんです。これ、凄いこと。
実は昨日、天ぷらバイキングのあるうどん屋さんで、ホールのおばちゃんに何故か手招きされて近づいてみると、コゴミの天ぷら上がったから、少ししかないので食べてねって言われて皿にとったら、一個しかないからサービス。ってタラの芽の天ぷらを取皿にのっけてくれました☺️とても美味しかった❤️
夕食は、野菜(コゴミ、カボチャ、椎茸、シシトウ、ピーマン)の天ぷら、菜の花のおひたし、トマトとオクラのもずく和え、ホタテごはん、鱈の甘酢あんかけ、赤味噌汁。
コゴミはクセがないので子供も大好きな山菜です 天ぷらフリッター パスタ 胡麻和えなどお料理の幅も広いです
しかもたくさん採れます✨🌿