みんなの「コハク ラーメン」 口コミ・評判
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"コハク ラーメン"の口コミ・評判 8/16 07:26現在
可児市広見
『コハク』
「シオフキ貝の汐ラーメン」
「台湾和え玉」
♨️おだし職人♨️
数種の煮干と貝だしの効いたじんわり塩ラーメン🍜🤗🎆
潮干狩で見つけるが砂抜きが難しいためあまり出回らないシオフキ貝🐳
アサリでもハマでもない凄く強いおだしポテンシャル感じました🥴
台湾和え玉も辛ウマ！
@zip_brunch
私史上最強のラーメンは可児市にあるラァメンコハクです！
ニボシ系のラーメンで、限定や和え玉(あえだま)という店主こだわりの素敵な一杯が最強です💪
元々ラーメンが特別好きという訳ではなかったのですが、知人に勧められてハマりました🫶
あ〜久しぶりに食べたい🍜
午前中頑張ったご褒美に可児市の「コハク」さんへ😆
ここは出汁でラーメンを食べさせてくれるお気に入りのお店。
今日は限定「海老とアサリの塩ラーメン」貝の旨みと海老の香ばしさがとても良かった😋
いつも感心させられます。
今日もありがとうございました✨
ハマグリとサンマ節白醤油麺 at ニボシラァメン コハク
【本日のラーメン】
トッピング
別皿 豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー、チンゲン菜、タケノ...
ラーメンはかなり悩みましたが、コハクに。『ここは出汁中華やろ』とあとからアドバイスいただき😱だって昨日からコハクの口になってたんだもん😢白エビは以前から食べたかった物のひとつで。まさか夢が叶うとは！
ごちそうさまでした。
ありがとうございました
皆さんこんばんは(・ω・)ノ
夕方雨が止んでたのでふと思い立って軽ーくブラッと走ってきました(・д・)
いつもの美味しいパン屋さんで夜食買ってこないだ行ったコハクノトキさんでラーメン食べてそのまま帰るのも勿体無いので普段あんまり通らない道をブラブラして帰宅しました(・ω・)
関内 丿貫
冷や牡蠣+明太子クリームチーズの和え玉
冷やしてもボケないコハク酸の旨味爆弾！独特の苦味も牡蠣好きにはたまらないアクセントで、ここまで濃厚で美味い冷やしラーメンは殆どないと言っていいレベル。和え玉もオイリーで好き
Japanese Ramen 五感@池袋 特上醤油らぁめん。コハク酸を感じるスープに鶏油、大成食品の麺がこんなに美味いとは。醤油感はとてもおだやかですが、パンチしっかり。なんて隙のないラーメン‼️久々にスゴいラーメン食べたなあと。塩も楽しみに。いやあとても美味しかったです‼️
ラァメン コハクさん✨
海老とアサリのラーメン
いただきましたぁ🍜
コハクさんも初訪😁
海老の香りとアサリの旨み、これまたおいしい🥰
他のメニューも食べないと〜
近かったら良かったに〜😅
ごちそうさまでしたぁ🙏
ニボシラァメン コハク 可児市
イカ煮干しの黒ラーメン
多治見から可児へ🚗³₃
いつ来ても外待ち有り👀人気です👏
真っ黒ラーメン着丼🍜!!
イカの香りがフワ〜として見た目とは裏腹に少し甘めの旨味あふれるイカ煮干しスープ🦑水菜、刻み玉ねぎ、なめこがベリーマッチ🙆♀️これは美味い👍
二丁目ラーメン（橋本）
限定 二丁目濃厚大山鶏×しじみとんこつラーメン 1200円
チャーシュー 400円
呪文「しお カタメ」
烏賊ニボに続き、トリッキーな組み合わせになびいて。見た目はいつもの二丁目らしい表情。でも一口飲めばいつもと違うコハク酸×鶏の旨味がぎゅっと凝縮されたスープ！流石…
帰りにラァメンコハクさんへ。
スッキリ煮干し系です。
チャーシューもメンマも美味しいです。
大盛りが無いので、オプションで
「和え麺」と云うのが注文できます。そのまま食べても良いし、スープに投入してもOK。
最近のラーメンでは大正解！
ご馳走様でした😋
天神「麺屋 最後の一滴」で「醤油ラーメン（オレンジと貝）+ミニチャーシュー丼」（900円+300円）を。
鶏がベースに貝出汁を合わせた感じかな？オレンジは香味油かと思いますが、コハク酸の風味とケンカしてくて違和感なし。少しピリ辛なのが締まっていいですね。福岡もこれ系が増えてきました。(^_^;)
日本橋の『だしと小麦の可能性』
・潮ラーメン
神戸の食通な知り合いにだしかの紹介。
容赦ない旨味アベンジャーズ（グルタミン酸イノシン酸グアニル酸コハク酸）に『福はら』ハシゴの後でも完食完汁。どう考えてもサンドイッチ屋のラーメンじゃないしコスパもおかしい。
くぅ〜ｗ 着丼です！(昼)
貝麺みぎわ
醤油ラーメン 大盛り 980yen
久々のみぎわ
コハク酸と鶏のバトル漫画ラーメン
上品かつパワーある一杯。
貝好きだからたまに食べたくなる。
コハク イカ煮干しの黒ラーメン+台湾和え玉
クセが若干弱くなった分和え玉との相性アップしててめちゃうま。イカ墨×台湾なんて他店では中々味わえない。
今日の朝ラー弦乃月中華そばコハクとシュウマイとライス
コハクの貝出汁優しい。
シュウマイ絶品。
言う事なしです！
今日も美味しいラーメンとシュウマイご馳走様でした。
可児市 ニボシラァメン コハク
限定 貝出汁と煮干しラーメン
カニ味噌バターの和え玉
約2年振りのコハクさん。
開店30分前で既に数人待ち…
職人技のワンオペでスマートに着丼。
磯臭さが残るのかと思いきや、
見事に旨味だけ抽出し
料理として昇華させる素晴らしさ。
文句無しのKK👍
ご馳走様😋
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀@池袋
中華蕎麦（塩）並1000円＋吊るし焼きバラ丼480円
約10年ぶりにパーマ大佐とラーメン食べて来ました‼️
コハク酸全開のスープはさることながら、吊るし焼きバラ丼が絶品‼️
超バグうま！
動画はこちら🍜
【オフ投稿】
たまにはラーメン以外にも😊実はうどんも好きでして家族が一緒となると丸亀製麺一択なのですが😂今まさに大好きなアサリうどんシーズン♥コハク酸がめっちゃ滲み出たお出汁がやっばい美味い🤤♥もうこれだけピッチャー…いや寸胴でください😇持ち帰りたい(笑)
可児市広見
『コハク』
「蟹と鯛のラーメン」
「台湾和え玉」
♨️おだしプレジデント😇♨️
出汁に使われた蟹のほぐし身と内子が浮かぶスープ🤗
一口飲めば蟹の華やかな風味とコク🦀鯛の優しくも確かな旨味が広がります🐟️
原価高騰で
和え玉が２２０⇒２５０円になりました
ッてそれでも安い✨🐡👛
春そば2023(限定麺)＋ホタルイカと平茸の炊き込み飯@ らーめんみふく
今回は丸鶏✖️鯛煮干し✖️貝出汁‼️
グルタミン、コハク、イノシン酸の相乗効果で旨みが分厚くバランスも良くてメチャクチャ美味い❗️
多加水平打ち麺も相性バッチリ👍
炊き込み飯も美味しくて最後にスープを掛けたら激ウマでした😋
埼玉県比企郡川島町伊草
『四つ葉』
「特製 蛤そば＋本日のにぎり（いわし・まぐろ）」
はまぐりスープの淡口醤油ラーメン。
押し寄せる豐饒のコハク酸🌊🦪🌊
これは旨い～ッ🥴
元寿司屋さんの
握りもガチ旨でした😇
お昼はラーメン。
ここのラーメンは一度行ってみたかった、車止められないので諦めてたら。最寄りに営業の用事ができた！
やった♪
稲田堤 コハクノトキ
拉ノ刻＠本陣で貝出汁の塩らーめん。
今回のお出汁の日は鶏:貝:鰹=4:4:2だそうで、コハク酸の旨みがマイルドに染み渡るスープ。
ホッとする味わいでモチモチ感の強い麺がスルスル入っていく。
チャーシューも抜群の旨さ。
炒飯も初体験。
具沢山でウマウマ。
いなや。(甲府市富士見)さん
塩あさりラーメン
ミニチャーシュー丼
優勝✨完飲したくなる店
チャーシューも噛みしめるほど脂と肉が美味しくて。あさりは控えめだけど、コハク酸の旨みがすごい。やはり貝出し好き！ご馳走様でした🙏
おだし香る自家製麺弦乃月
中華そばコハク
おかかごはん
平日メニューが新しくなったので伺いました
貝の旨味たっぷり優しいスープ
麺もやっぱり美味しい
削りたてふわふわのおかかごはんも
めちゃうま
今日も美味しいラーメン食べて元気でます
ご馳走様でした
鯛とホタテの白醤油ラーメン
蟹味噌バターの和え玉
を頂いてきました
今年に入ってから週イチでコハク行ってる…
美味しい…美味しい…
ラーメン健やか 三鷹
塩
勝手に柔らかいじんわりとしたラーメンだと思ってたら全然違うからびっくりしたw
アサリのコハク酸と塩味がガツンとくる一杯はインパクト抜群。
パツパツ自家製麺の甘さがより引き立って感じた一杯でした。
@hisato51 他にも松本のガチャ置いてある所とか回ったけど全滅で…
でも代わりに探してたラーメンスープ缶とコハクチョウ見れたからヨシとするw
ブツは気長にお待ちください🙏
歩いて行けるのにほぼ1年ぶり
一緒に行ってくれるラーメン屋は
ここだけかも コハクさん
鯛煮干しと貝出汁のラーメン
牛スジと煮干しのラーメン
豚レバーの和え玉
今日もうまい もっと来たい
可児市「ニボシラァメン コハク」
この日の限定は牛筋と牡蠣出汁ラーメン。コハクさんにしては珍しい取り合わせだなと思いましたが、さすがバランス良くしっかり仕上がってますね。大将と名古屋ラーメンまつりの話を少ししましたが、結局行かなかったなあ…
ラァメン コハク
牛筋煮干しラーメン チャーシュー丼
豚レバーの和え玉
牛筋ラーメンは、味の説明は、難しいけどとにかく出汁が美味い！ チャーシュー丼は、色々食べてきたけどコハクのが一番好き
豚レバーというか基本レバー嫌いな私が全く問題なく処理されていて最高に美味い
2023.2.16
博多豚骨らーめん コハクノトキ@稲田堤
ここまで色が綺麗でクリーミーかつ旨い豚骨スープは初めて。
個人的にはそれだけでかなり満足。
神楽 しじみラーメン,チャーシュー増し
煮干しスープで蜆出汁をとったスープはコーチン出汁を30％ほど加えてあるとのこと。
前回の蛤版が蜆に変更になったが,コハク酸の旨味は変わらずお値段抑え目なのが嬉しい。
標準で半卵に2枚入る炭火焼き叉焼が絶品。是非,追加して堪能して欲しい逸品だ。
＃xsrラーメン部
コハクノトキ@稲田堤で久々の豚骨ラーメン
予備知識なしで飛び込んだんだげんきょコレが大当たり！
純白の豚骨スープはむっちゃクリーミー、だども臭みは一切なく上品にすら感じるほとでピンゼツとしか形容できひん逸品。
嗚呼、永遠に飲んでいたい〜🤣
その後は、稲田堤のコハクノトキでラーメン。久々でしたけど、やはりめちゃめちゃ美味しい。。
クリーミータイプの濃厚とんこつで所謂博多系とは違うけれど、とても好きなとんこつラーメンです。
どこも値上げしてる昨今、値段抑えめでこの味が食べられるのは本当にありがたい。
H.C FACTORY らーめん凛々
@RaamenLily ☃️
『夜遊び特製シジミ醤油中華ソバ』
旨味❣️コハク酸❣️タップリ🍜
少し濃いめシジミ醤油スープ🤩
旨い😋
豚バラカップごはん🍚
甘めの味付け🧐
卓上山椒😍相性抜群だ
豚としょうがのSP割り
寒い夜に良い❄️感じ👌
今宵も美味しかったです🎶
ご馳走様でした😋
かつて好きなラーメン屋だった『節骨麺たいぞう』の跡地にできた『十二分屋(じゅうにぶんや)』さんにて『貝出汁コハクラーメン』を食べてきました。
主となるのは醤油ラーメンらしいです。貝出汁がちゃんと効いててスッキリ美味しくいただきました🎵
お手頃価格で量もあるので良さげですね😁
@toyotanikublo @akibamenshokudo @noukougundan コハクさんと同じ黒のラーメンにチャーシュー増で食べてきました。
後半からチャーシューの脂身がきつくなっていく中で、酢を投入したらまろやかになり最後まで美味しく頂けました笑
情報ありがとうございます！
中華そば はま里@周南市
蛤そば
貝出汁ラーメンの店が以前あったが
すぐ閉店した。その店の系列らしく
前回はショッピングモールの中
今回は店舗を構えて
しっかりと蛤の旨味
コハク酸を感じられ
全粒粉入りの硬めの麺も
存在感あり
中々人気もあり
良いスタート切った
中村橋の『 ラーメン愉悦処 似星 』にて、日曜限定の【琥珀】
スープは大量の蛤に乾物を少量加えたとの事✅蛤由来の旨み成分（コハク酸）の大洪水で“琥珀”と名付けた理由がよくわかる味わい🏆ノンオイルながらそれを感じさせない重厚感💞
遊び飯にスープをかけた雑炊も激しく でした👍
ラァメンコハク
シロフキガイの白醤油ラーメン
シロフキガイの旨味と白醤油の
組み合わせが最高でした❤
イカ墨の和え玉
イカ墨の旨味を楽しめた和え玉🎶
ラーメンと和え玉は必ず
セットで食べるべし(笑)
@yadogari2005
おはようございます😊
2月2日(木)
昼 11:30～14:30(L.o14:25)
夜 18:00～21:00(L.o20:30)
本日夜はカウンター６席営業🪑
ただ今限定、トマトのラーメンは
準備中です。
しじみラーメン復活を喜んでくれてるお客様が沢山いて嬉しいです🥹
今日もしじみのコハク酸たっぷりラーメン食べてください✨