みんなの「コハク ラーメン」 口コミ・評判
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| ラーメン43 スープ11 らーめん7 中華そば3 ランチ3 定食2 そば2 豚骨ラーメン2 塩ラーメン2 和食1 海鮮丼1 チャーシュー丼1 丼1 とんかつ1 うどん1 ちゃんぽん1 タンメン1 パスタ1 カレー1 ビーフカレー1 唐揚げ1 昼メシ1 昼食1 昼飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| はまぐり2 十二分屋2 menya7872 おいちゃん1 おちょこ1 かしわ1 ぜくう1 にのみや1 やまがた1 アゴラ1 カーニバル1 ケミカル1 コテコテ1 ジョー1 テンテン1 ニボシラァメン コハク1 マーノ1 ラーメン屋1 ラーメン屋さん1 弦乃月1 炭火焼肉1 自家製麺1 香月1 麺屋ぜくう1 麺100%1 ramen club トトノエ1 |
"コハク ラーメン"の口コミ・評判 8/16 07:13現在
おはようございます！ 本日ドライバーの日らしいです 沢山のご来店お待ちしてます ↓貝出汁ラーメンコハク pic.x.com/erkM8wHHAk
川崎最後の夜はコハクノトキ 関東にこんな美味しい豚骨が… 大将に「写真撮っていいですか？」と聞いたら「宣伝してください！」と言われたけどそんな力ない笑「またきてください」と言われましたが次に来れるのはいつになるか…💦 最高のラーメンありがとうございました pic.x.com/nvmgbvjpyf
シティ帰りのきなちゃんandおよそポ女いしちゃんをGEKIRIN金町店にお迎えして、3人でラーメン&ジムバ‼️ これがポッチャマ社長🐧 これがコハクさんのラーメン🍜 これがネヅくん、いなちゃん、やまがたの盾🏆 って観光案内？しました！！ 楽しかったー♡ 2人にも金町好きになってもらえたらいいな✨ pic.x.com/weshww3kr8
元祖佐野ちゃんぽんとかの@結城 佐野ちゃんぽん(ニンニク有り) 佐野ラーメンのピロモチ麺でいただくちゃんぽんです。 スープは濃厚で海産物は見当たらないけど初動がコハク酸ぽい旨味を感じてその後グルタミン酸が支配的。 ちゃんぽんのような濃厚タンメンのようなジャンクな一杯。 ウマイ(*^^*) pic.x.com/9wohfuakyw
余談だが、旨み成分はざっくり2-4種類 イノシン酸...魚類・肉類など グルタミン酸...昆布・味噌など グアニル酸...キノコ類など コハク酸...貝類 これらを2種類以上組み合わせると旨みが増幅する ラーメンのWスープなんかもこれ こういった話に興味があるなら....… pic.x.com/jyvt1lfgmn x.com/tanuk_ichi/sta…
淡麗ケミカル塩ラーメン🍜(うまいです) 丸鶏と昆布とシイタケ出汁の魚介風味スープ(核酸と味の素と鶏ガラスープの素と白だし少しと塩とラード少しとゴマ油数滴) ちなみにこれの一部をコハク酸に変えると立派な貝出汁に 淡麗ラーメンのお店を避けがちな理由がこんな感じでそれなりのができちゃうから😑
点染テンセイ少女。が、土曜日に仙台にくるぞー⚡ 今週はテンテンちゃんに会うのを楽しみに、仕事を頑張りました🔧 テンテンちゃんが仙台に来ると言うことで、仙台の美味しいラーメン屋さん、麺屋ぜくうのラーメンを食べました🍜 推しのコハクカーニバルちゃんに、ぜくうの塩ラーメンを添えました🍜
おじさんの休日と言えばラーメンでしょ😋 という事で、十二分屋の貝出汁コハクラーメン🍜900円 今回も大盛（110円）は自重😂 さっぱりしてて、めちゃくちゃ美味しい😋 若い時みたいにコテコテのが苦手になってきたので、こういうのトゥキ😍 場外に出てるチャーシューは見た目にもインパクトあり😃
貝出汁。 イカれてる位材料入れてて、めっちゃコハク酸なんだけど。 もう一味が足りない。 本日夜、ちょっと研究して、明日からお出ししたいと思います。 冷やしラーメンにしてしまうかも💦🍜
menya787 蜆と鰹と大和芋のらーめん（冷） 部屋とワイシャツと私みたいならーめん💕 蜆のコハク酸と鰹のイノシン酸の旨味重ねスッキリ和出汁に大和芋、山椒、大葉、柚子etc…コレまたたっぷりの和食材達がアクセントを加えてたまらなく美味いです😎
生存確認ツイート おはようございます 国循に来てから八方だしの良さ、出汁の料理での重要性を身をもって実感している ラーメン作る時に和風出汁を入れていたのは単純にグルタミン酸イノシン酸グアニル酸(時に貝のコハク酸も)を入れて旨味を強くする為に入れていたからなぁ… 出汁を勉強したい…
生存確認ツイート おはようございます 国循に来てから八方だしの良さ、出汁の料理での重要性を身をもって実感している ラーメン作る時に和風出汁を入れていたのは単純にグルタミン酸イノシン酸グアニル酸(時に貝のコハク酸も)を入れて旨味を強くする為に入れていたからなぁ… 出汁を勉強したい…
2024/02/11① 巌哲＠名古屋ラーメンまつり出店にて、高級ハマグリと地鶏の塩中華そばの全部のせTPでちう悶www。平松が来てるので応援しに。やはりココが1番並びが多くて早めに並んで正解🙆♂️。 鶏の旨味とハマグリのコハク酸があっさりウマシ😋。具材の鴨肉や味玉も👍。
@ayami_s222あやみんすごいわ！！グルタミン酸、イノシン酸、コハク酸を使ってどうやったら美味しいラーメンになるのか、その黄金比をこっそり教えて笑
ヒートアップ道場近くの 博多豚骨らーめんコハクノトキ様に 2.17だいちとともきプロデュース興行のポスター貼らせていただきました！！ いつもありがとうございます！！ 1周年記念試合頑張るぞ！！
熟成醤油ラーメン十二分屋門真店 貝出汁コハクラーメン 味玉付き 魚貝スープに滋賀の老舗の薄口醤油で、いい旨味😋 つるシコな中細平打ち麺はいい歯応え😆 2種のチャーシューと味玉も美味しい👍 全メニューを食べたいお店がまた出来ました😆 美味しかった‼️ごちそうさまでした🙏
可児市「ニボシラァメン コハク」 とある日の限定、海老とアサリのラーメン。アサリの旨味と海老の香りが印象的。コハクさんのラーメンは一口目からガツン！ではなく、食べ進めていく中でじわじわと美味しさを感じられるから好き。ごちそうさまでした。
ramen club トトノエ＠金町で「醤油ラーメン」沖縄からの凱旋出店。地鶏を基軸に数種類の乾物や魚介のうまみを凝縮したスープに豚と貝を合わせているという深みのある味わいが印象的。瞬間的と言うより、イノシシ酸やコハク酸の旨味が後からじわじわ押し寄せて来る複雑な構成はやや食べ手を選ぶ感じ♪
前回停電に阻まれリベンジmenya787さん😅限定は常連さんにお任せして定番の牡蠣らーめんを❣️魚貝潮ベースに牡蠣の旨味がプラス♪はい優勝🏆コハク酸🦪イノシン酸🐓など色んな旨味が詰まった出汁は馬鹿旨🥰魚貝潮も改良を重ね軽くver.10以上になっているのでは🤔最後は🍋を搾りスッキリと♫大満足😂💓👍🏼
特製醤油らーめん 初訪問❗ スープはあさりをメインにしてるだけあり確かにコハク酸の旨味を強く感じる😋 鶏チャーシューは柔らかい中にも細胞を感じるような歯応えがあり印象深い😌 全ての具材に拘って作られているのが良く分かるお味🍜
スープから本気でラーメンを作る2周年記念3D生放送！！【 】 youtube.com/live/j6-BGNmkO… 堕天/Creepy Nuts (Covered by レオス・ヴィンセント & ジョー・力一) youtu.be/Gy6iUQmnP5c 【雑談】消えたミュージカル歌枠を振り返っていくぅ 東堂コハク youtube.com/live/HGqaNyz9B…
【おだし香る自家製麺 弦乃月】 🍜中華そばコハク 🍛出汁ビーフカレー 久しぶりのコハクもウメー🥰 ラーメンだけじゃなく、カレーも拘りの味。スパイシーで美味い！😋
何となく…午後の会議の準備は終わった。取り敢えず昼メシは喰います。ハマグリラーメンセット。。やっぱりコハク酸ですな。コハク酸。二日酔いでは有りません。。
今日は
せんがわ劇場
↓
稲田堤の博多豚骨らーめん「コハクノトキ」
↓
今移動中
↓
こまばアゴラ劇場
↓
せんがわ劇場
と言う順番。「コハクノトキ」、この味を基準にするのだろう的な味でした。ネギとキクラゲをトッピングにしたら麺は隠れてしまいました。チャーシューは1時過ぎ時点で売り切れ！
今日は助手のまろちゃんとランチり
まろちゃん絶賛の
静岡市 麺家にのみや
冷製ラーメンコハク
さっぱりしていて美味しかった🍜
かしわ天冷やしうどん 宗 向ヶ丘遊園 😋
川崎は実は北部に名店が揃う
らーめん→コハクノトキ
うどん → 宗
とんかつ→武信
そば → わ
他にももっとあると思う
可児市 コハク
シジミと郡上たまりのラーメン+和え玉(明太子)
某テナントの新店で連食のつもりが定休日...そこで『シジミチャンス！！』
滋味深い出汁に郡上たまりのスープが旨すぎ😋
和え玉はまるで明太パスタ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
残しておいたスープに浸けると更に旨い！
ごちそうさま(｡-人-｡)
今日は、久々にはまぐり屋さんでランチを。「海鮮丼とミニはまぐりラーメン」セットを。やはりコハク酸は良い。。二日酔いではありません（笑）
ニボシラァメン コハク@岐阜県可児市
蟹と煮干しラーメン+海老塩和えそば
蟹と煮干しの旨味の詰まったスープはとても美味しい😍😍海老の和えそばと一緒に食べると🦀🦐🐟の全てが味わえる豪華な一杯に😋
多加水麺は箸にずっしりと重みを感じ、軟らかでしなやか。小麦の主張はおとなしめだが、却ってこの繊細なスープの味を引き立てる。琥珀色に透き通ったスープは鶏の旨味を貝の旨味が押し上げてくれる。貝の旨味はコハク酸。それがこのラーメンの名前が「琥珀」たる所以とのこと。
本日の昼ラーは岐阜県可児市にある「ニボシラァメン コハク」にお邪魔しました😃
限定 鯛煮干しと貝出汁ラーメン ¥850
出汁の風味が優しすぎて逝ってしまいそうになりました😋
しかしデフォルトでこのクオリティとコスパは素晴らしいですね😃
久しぶりの来店でしたが相変わらずの美味しさでした😋
サブチャンネルと被りますが、可児市の煮干しラーメンの名店、コハクさんです。あと、お留守番のお猪口がスネる動画です(笑)
可児市広見の『ニボシラァメン コハク』さんと、お留守番にスネるおちょこ。 @YouTubeより
①中華そば葵(新越谷)
②東京担担麺本舗ゴマ屋(門前仲町)
③荻窪武茂(荻窪)
④博多豚骨らーめんコハクノトキ(稲田堤)
サバゲー帰宅後に息子とコハクのラーメン食べに行ってそれはそれは美味しかったんだけど、開店前一緒に待ってた方が若い養蜂家の方で色々教えて頂いた
もう「へぇ」「ほぉ」の連発で思ったよりも重労働…可児駅のマーノ？で売ってるらしい！
コハク ニボラーメン+限定 海老塩和え玉
一周まわってレギュラーメニューのニボラーメンが和え玉との相性が良すぎることに気付いた。味も相変わらずヤバ美味いしやっぱ近辺の他のラーメン店とはレベルが違うわ…
蟹と煮干ラーメン at ニボシラァメン コハク
【本日のラーメン】
【限定和え玉】
明太子の和え玉 ¥250
しっかりと蟹の味を感じれる熱々スープ...
飯どんなんがあるかな〜〜ってサイト見たら初っ端これだから完全に湖北キラキラびわます丼の口になりながら駅の中入ったら普通に売り切れだったためコハクチョウラーメンを食べた これはこれでとても美味しかった
コハクノトキ@稲田堤❣️
博多豚骨ラーメン＋味玉＋のり＋チャーシュー丼🍜
天気が雨でも満開のラーメン🤣🌸🎶
コハクゥゥゥゥウ！！！
美味すぎて放心状態😋余韻を楽しむって٩(ˊωˋ*)وやばたん！
可児市（コハク）煮干しラーメン
今日は限定メニュー頂戴しました
来週も張り切って行こう！
横浜イングリッシュガーデンと北海道ラーメンとテイフェスの戦利品！
グミの缶バッチはコハク引けた！！
稲田堤といえば孤独のグルメseason5第1話で登場したここ、炭火焼肉寿園。昼食べた博多ラーメンコハクノトキのちょっと駅側にある。残念ながら私はまだ訪店していない。
今日は矢野口TRYCLEさんで美味しい豚骨ラーメンをいただきました！🍜😋
間違えました。TRYCLEさんはラーメン屋ではありません。自転車の修理はしてくれますが、ラーメンは出てきません🙏。写真はさんぺーさん @Sanpeee_san オススメの稲田堤「コハクノトキ」さんのラーメンです🍜ｵｲｼｶｯﾀﾖ🤤
今日のランチは、はまぐりラーメン定食を。コハク酸は常習性があるかも（笑）二日酔いではありません。。
BGM…良いな。。槇原敬之の「僕が一番欲しかったもの」♪〜僕のあげたものでたくさんの〜人が幸せそうに笑っていて〜それを見た時の気持ちが僕の〜探していたものだとわかった〜♪
今夜は会社の偉い人と麺100%さんでラーメン。
魚介系なんだけど珍しくコハク酸のような旨みが感じられる。
レアチャーシューも食べ応えあって美味しかった(´ω`)