みんなの「コラム スープ おいしい」 口コミ・評判

日刊✒️コラムが更新されました --- 美味しいスープ🍲 --- スープに限らず汁物は 食に独特の流れをつくります🙂 --- hikariame.jp/vegetarian-sou… pic.x.com/5oFelsePiB

#スープ  

プレゼントして頂いたマンダリンオリエンタル センスでランチ「黄茸 楡茸 衣笠茸 茶樹茸の蒸スープでございます」味付は塩のみなのに凄く美味しい。その後に出てきた「栄螺でございます」を小さな声で復唱したら奥様に怒られました。帰るまでにもう一回怒られましたがそちらはアオケイさんのコラムで。

#オリエンタル  #スープ  #マンダリン  #ランチ  

牛筋何度も煮こぼしたら旨味が相当抜けるだろうな。それでも美味しいのはその後作るスープの味が滲みこむからだと思う。「美味しいおでんの作り方」というコラム読んだことあるけど、要は野菜の味抜く→スープ滲み込ませるという内容で、これと共通しているな。栄養素排水口に飲ませるスタイル。

#おでん  #スープ