みんなの「サルサヴェルデ」 口コミ・評判
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| スパゲッティ5 刺身4 おでん4 パスタ4 牛タン4 パン4 ピザ3 カレー3 タコス3 ランチ3 ペペロンチーノ2 ボロネーゼ2 トルティーヤ2 ロゼッタ2 丼1 蕎麦1 スープ1 鉄板焼き1 ステーキ1 ホルモン1 焼き鳥1 炭火焼き1 オニオンスープ1 唐揚げ1 アラビアータ1 ミートソース1 トースト1 パニーニ1 ガトーショコラ1 朝ごはん1 晩ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| パセリ4 つけ蕎麦2 フィレンツェ2 レッチェ2 いかの墨1 お料理1 ほろほろ1 アミューズ1 オリーブ1 オーリオ1 カウダ1 カッペリーニ1 カフェ1 クレソン1 サンド1 シャルドネ1 チェスト船堀1 トルティーノ1 トロピカル1 トントン1 バルサ1 ピカンテ1 ピクルス1 ボナペティ1 ポルトフィーノ1 レシピ1 ワイン1 丿貫 福富町本店1 白ワイン1 秋刀魚1 aiai1 |
"サルサヴェルデ"の口コミ・評判 5/17 11:15現在
本日5/16(土)はスペシャルプレート！ ・シマチョウのスリランカ風スープビンダルー ・コロコロドライポークキーマ ・グリーンキーマ 副菜 山芋アチャール、サルサヴェルデ、ライタ、キャベツとトマトのピクルス、せり入りポルサンボル、レンコンのサブジ、サラダ pic.x.com/P9ShBeskhK
2回目のマカウダ やっぱりマカウダさんめちゃ美味しい。 鰆のカルパッチョ タコと水茄子のサルサヴェルデ 牡蠣とカサレッチェ 紋甲いかの墨煮 pic.x.com/yrTyzbfqL9
朝ごはんは塩で一晩水を抜いたトマトのスクランブルエッグ、パセリの自家製サルサヴェルデを塗って軽く焼いたパン。のせる具材はハム、トマト、氷でさらしたタマネギ。オニオンスープ。 朝ごはんは1日のイグニッションキーですね（昭和）！ pic.x.com/K4bueGnXYz
新カツオのサルサヴェルデ。 カツオを食べるのではなく、サルサヴェルデを食べるためにカツオがある料理です。春夏を告げる風物詩的お皿です。先生のレシピに酢漬けのオリーブのみ追加。白ワインで昇天します🍾 pic.x.com/6Ddz1F7fxY
牛タン試作🐮🍴𓈒𓏸︎︎︎︎ ①ヴィテッロトンナート ②ピッツァ ③ラグービアンコ ④アッロースト サルサヴェルデ pic.x.com/bYD56OiKlL
仔羊スペアリブと那須高原の根菜ボッリートミスト 春菊のサルサヴェルデ イタリア版おでんのような煮込み料理 ほろほろとろけるスペアリブ💕 出汁も仔羊のスープだから旨味濃い！🐏 しかしお野菜も負けず深い味わい🥕 春菊アンチョビケッパーにんにくの酸味ダレを足せば、香りよくさっぱりいただける pic.x.com/mbD1ZGyOru
@関内 1週間ぶりのラー活は本店で 牛すじとサルサヴェルデ(？)の つけ蕎麦と牛タンのボロネーゼ 例のアレ射つようになってから 最近あえ玉はハーフかパスしてた けど今日は何だかよゆーで1玉ペロリ ご馳走様でした💯🍜😅 pic.x.com/0k5NhXUp9E
丿貫 福富町本店1/25(日)昼のメニュー 煮干蕎麦classic 甘海老蕎麦 牛すじとサルサヴェルデの 昆布水つけ蕎麦 (国産牛すじ/牛骨/アジ節/香味野菜) 生海老とオマール味噌のまぜ蕎麦 黒酢のあえ玉 明太子バターのあえ玉 金華鯖リエットのあえ玉 牛タンボロネーゼのあえ玉 ご来店お待ちしております pic.x.com/DM2Kjguuof
添えられたカカオを使ったサルサヴェルデやヘーゼルナッツトマトなど4種のソースも食べる度に味わいが複雑に変化していくのが面白い！ピザも美味しかったんだけどさすがに胃袋限界だったので半分包んでもらってお持ち帰り～(ﾉ´ڡ`)ﾉ🍕ｱﾘｶﾞﾀﾔ…
そんなに重要視されていない食材がご馳走になる瞬間がだいすきです。これは洋パセリで作ったサルサヴェルデをスパゲッティにしたもの。パセリってほんとうにおいしいのに軽視されすぎてるな〜て感じます pic.x.com/uShZxDbirZ
具材を好き勝手しまくったのはもちろん、イタリアのおでんボリートミストのようにソースがあったら楽しいかもと思いかんずりベースのサルサロッサ（かんずりパプリカトマト等）と柚子胡椒ベースのサルサヴェルデ（柚子青唐辛子イタパセアンチョビくるみ等）を作ったら想像以上においしくでき嬉しかった pic.x.com/sZmPVMM9Gh
赤津庄兵衛＠荻窪で、牡蠣と柿。牡蠣はオイル煮。凝縮した旨味に、発酵生クリームとサルサヴェルデのアクセント。ソースだけでも燗酒のいいツマミ。柿は胡麻酢かけで、シャリシャリした柿とやわらかい柿の２種類を食べ比べという面白さ。美味しいもので、ほっと一息できる店のあるありがたさ。 pic.x.com/OyuH0KaKS8
トッピングのサルサヴェルデ 思ったより大量だったけどかければかけるほどおいしい⭕️
2年ぶりくらいにフリッタータを🥚 具はカマンベールと生ハムなので不味い訳はないけど、作る過程自体は色々と失敗 牛ホルモンのソフリット煮込みにトマソー 味変サルサヴェルデ添えてショートパスタ。味は概ね美味しいけど最初の段階でもっと脂取るべきだった pic.x.com/Rex4Njn0z6
サルサヴェルデの残り、レモンピールとナッツをプラスして南イタリア寄りに。 使う直前にパルミジャーノレッジャーノの塩気とレモンを絞って酸味を加えます。 刺身に少し垂らすとカルパッチョに！ このソース、ほんとにバテにくい身体を作り上げてくれます（笑） pic.x.com/z0ZJAIZXC9
牛ギアラの煮込みをロゼッタパンで挟んだ「ランプレドットのパニーニ」は、フィレンツェのストリートフード🇮🇹 サルサヴェルデ、サルサピッカンテを添えて✨ お持ち帰りアイテムも多数! 〈ベルリンガッチョ・アリメンターリ〉 伊勢丹新宿店 開催中🇮🇹 mistore.jp/shopping/event… pic.x.com/nQqUmcXrAA
清澄白河で大満足の有給ランチ！ 雲丹 白いか からすみのカッペリーニ 秋刀魚 米茄子のスパゲッティ あかはたのポワレ アメリケーヌソース スペアリブ ギアラ 牛頬 サルシッチャ手羽元のボリートとサルサヴェルデ 帰って昼寝する！ pic.x.com/j8mNmIATsk x.com/anaseko06/stat…
国産牛肩ロースのタリアータ 黒板メニューに久しぶりの牛肉料理でーす！ タリアータは焼いたお肉をカットしたシンプルなイタリア料理です。 基本的には赤身肉が定番かと思うけど今回は柔らかい肩ロースで。 サルサヴェルデやバルサミコでさっぱり食べるシンプルなステーキになります。 pic.x.com/um0472PARl
【苦手を克服するのは自分のレベルが上がったんだよ】 本日のランチメニュー🪧 ・鉄板焼きミートパスタ ・自家製ミートソースグラタン ・シーフードグラタン ①イカのエゴマサルサヴェルデパスタ ②ベーコンとレタスのペペロンチーノ ③エビときのこのトマトパスタ pic.x.com/4aKut3CTkH
パンチのある味わいにゾッコン💞 ランプレドットパニーノ ギアラをハーブと香味野菜で煮たものをロゼッタパンで挟み、サルサヴェルデとピカンテオイルをかけた屋台フード マンマランプレドットさんのランプレドット、美味しかった〜🇮🇹 pic.x.com/uDeLaRL9lL
カブしらす 和風ペペロンチーノ 牛ギアラサルサヴェルデ きゅうり サラダ エスニックグリルチキン 春キャベツ サラダ シャクシュカ 五目春雨 煮卵ザーサイめんま シャクシュカは野菜トマト煮に卵を乗せてやいたものです！ プルドポークカレー 今週日曜日がお休みなので金土にぜひ！ pic.x.com/TOVB8KgAm2
本日5月15日（木）たっぷりお席が空いております❗️ 人気メニュ〜♪ 『本マグロ・カマ肉のテリーヌ クレソンのサルサヴェルデ』 『ホッケ、島らっきょう、青唐辛子のスパゲッティ・アラビアータ』 『新玉葱のムース 備長いりカラスミ添え』 pic.x.com/EWcvbq2fkB
そういえば季節の料理ということで 5月の季節料理 【小鮎のフリット】 〜春菊とアサリのサルサヴェルデ〜 になります。 白いソースは新玉ねぎと新じゃがをピューレにして自家製マヨネーズで和えたものになります ボナペティ pic.x.com/Xj1Z6hNTwy
今日は春〜初夏な夕飯にした ・こごみ、うるい、たけのこのぬた ・ホタルイカ唐揚げ ・生カツオ刺身、みょうが入りサルサヴェルデ ※ただしみょうががニンニクに負けている 今年は鰹が高いけど、昼間に行ったスーパー銭湯で山菜類がやたら安かったのでトントン pic.x.com/PYg5IpuprZ
カフェ・ポルトフィーノのシェフのおすすめセット ・海老とオルツォのクリームスープ ・ローストビーフ サルサヴェルデ、ポルペッティのトマト煮、ソーセージ、チョリソー ・ティラミス どれも美味しかったけど、スープがクリーミーでとても好みでした😋 pic.x.com/jWj9pdP4Fs
牛タン サルサヴェルデ 赤玉ねぎのカルピオーネ イタリア産の仔牛のタンを野菜と柔らかくなる までじっくり煮込んで、イタリアンパセリと ゆで卵を和えたソースと赤玉ねぎのマリネを 添えました。 pic.x.com/egmJP3d8VY
【季節限定メニューまもなく終了】 大好評の「サルサヴェルデのピザ🍕」「加茂産春菊と牡蠣のオーリオ🍝」など、春限定メニューは3月末まで！ 食べ納め、まだ間に合います🇮🇹 pic.x.com/SQ1Ym1xgnu
実は5日前にも行ってたんだ☺️ ・牡蠣のオイル漬 春菊サルサヴェルデ ・菜の花と和牛の塩昆布和え ・春柑橘 キウイ ぶどう 生ハムのマチェドニア白和え ・春キャベツとイベリコ豚の重ね蒸し焼き アンチョビぽん酢 @KanvaNet pic.x.com/3b15JXqFLJ x.com/aiai5568jp/sta…
サルサヴェルデを作ってみた。パクチー無理でも騙されたと思ってやってみ！！って騙された。いや、美味しい言ってる部分わかるよ、でもね、俺はその部分が苦手なの。俺はトマトのサルサが1番旨いと思ってる。
今日は一日家で過ごしたので、ちょい時間のかかるお料理 今夜はメキシコ🇲🇽タコス料理 カルニータス、トルティーヤ、サルサメヒカーナなどを😆 トルティーヤで巻いて食べます😆 サルサヴェルデソースはピーマン無くて赤パプリカを使ったから、こんな色になっちゃった😅💦 pic.x.com/wkdpEPw9qc
何度でも言おう。友人が振る舞ってくれるタコスが世界一美味しいと🌮🇲🇽😋チーズを挟んでグリルした🌽のトルティーヤにBBQグリルでじっくりと焼いた牛肉、自家製ワカモレ、サルサヴェルデ、サルサネグラ、最後にライム果汁をキュッと絞る。 pic.x.com/xB5kChOlDy
⑦しぶとい光(アメリカナマズのコンフィ、発酵生ゴミ、セイタカアワダチソウのサルサヴェルデなど) ⑧おなじみのポテト、ビンテージポテトのピュレを添えて、糞茶(蚕の糞から) 渋谷や食の歴史や現在のテクノロジーなどのリサーチ内容を聞きながら美味しい(本当に!!)料理をいただけるという至福🥰 pic.x.com/qp4O7MIHfm
今日の晩ごはん🍚 丼 2枚目以降は作る途中🍳 スパイスに一晩浸けて、220度で1時間、その後160度で2時間オーブンで焼いて、熱いうちに引き裂いたら完成です😁 BBQソースは作るのめんどくさかったのでサルサヴェルデかけてみました🤔 豚肉の甘さが美味い😋 pic.x.com/RoJ6upgqXw
オープン 鶏ハムサルサヴェルデ ほうれん草胡麻和え 五目春雨 チキンバスク風煮込み 豚かしらとレンコンコンフィ ベビーホタテと葉玉葱クリームペンネグラタン トリッパトマト煮込み チキンココナッツカレー ガトーショコラやってみました。 ドライフルーツとアーモンド ラム酒入りです。 pic.x.com/jMo78Zf7CQ
12月19日(木)～25日(水)のランチパスタのご案内です🍝 【黒毛和牛すね肉のランプレドット風スパゲッティ サルサヴェルデ添え】 フィレンツェ伝統料理ランプレドットをパスタ風にアレンジ！ 牛のもつ煮込みの旨み、そしておでんのカラシ🍢みたいにサルサヴェルデをアクセントにしてみてください🤤🎄 pic.x.com/mKBYxGI8oF
オーソドックスなフルッティディマーレと迷って「今日のおすすめ」の鱈とトマトのカサレッチェにした。ショートパスタが好き！（ロングパスタも好きだが）緑のやつ、普通にバジルかと思ったらもっと爽やかで（レモン？）おいしいサルサヴェルデだった。 pic.x.com/zbwzcbzvc0
明日休みだからゆっくり料理するﾝｺﾞ とりあえず、サルサヴェルデから KP pic.x.com/rpnx80aojk
サルサヴェルデのために買った青唐辛子を活用するため、冷水希三子さんの「とうもろこしとハーブ、ココナッツのサラダ」を作った。製菓用のココナッツも使えてよかった。とうもろこしのミルクっぽい甘味とライムとココナッツでトロピカルな果物みたいな香りのするサラダ。チェスト船堀のパンも添えた。 pic.x.com/idoccp0uwq
昨日の献立 ⚪︎ほたてと鯛のカルパッチョ ⚪︎ほたてのひもとタコの和物(イタリアンパセリ、トマト) ⚪︎レタスサラダ ⚪︎ほたてとパプリカ、山芋のバターソテー ⚪︎トマトチーズスパゲッティ/四季dancyu カルパッチョは塩麹と糠漬けきゅうり、玉ねぎ、ハーブのサルサヴェルデ！
【キャッチ&ディッシュ】 ホットサンドメーカーで作るガチイタリアン🇮🇹 [イトヨリとじゃが芋のトルティーノ 小松菜のサルサヴェルデ] イタリア語で｢重ねる｣という名の料理。じゃが芋のザクザク+ほくほく、イトヨリの皮目のパリパリ+身のふわふわ、それぞれの触感のコントラストが楽しいひと皿♡
昨日の晩のボリートミスト。 牛が硬い。次に作る際はもっと弱火でゆっくりやろう。 ミキサーがないのでサルサヴェルデではなくマスタードで。 今日の晩はこのスープにじゃがいもを入れてグラタンに。
イタリアンパセリが伸びすぎてゴワゴワしてきたのでサルサヴェルデちうのを作ってみた。ミキサーがないので根性でみじん切り。爽やかでうまいわ🤤 刺身とか茹で豚とかなんでも合う万能ソース
アミューズ「春」 牛蒡のチップス 椎茸のデュクセル アスパラのピューレ サルサヴェルデ まじで上げるもの無いから たまに作った料理でも上げようかな。
【真鯖の炭火焼き】 脂がのったブリブリの真鯖 サルサヴェルデがEeですね〜 シャルドネとの相性も良く 新鮮ルッコラも美味しかった😋
イタリア料理/焼き鳥/ビリヤニ屋という属性過多なお店で辣腕を振るう@Realmadspice のバックグラウンドが、バンパロッタにベポーゾやサルサヴェルデを合わせる辺りに垣間見える。 そんな他ジャンルが本業でインド料理(≠カレー)もガチという稀有なシェフによる料理は四谷三丁目『Gallo』でいただけます